Posso comer macarrão com gastrite, interessado em muitos pacientes com problemas gastrointestinais. Os médicos estão autorizados a utilizar este produto em todos os tipos de gastrite, mas para isso o paciente deve conhecer as regras de cozinhar a massa, desde a seleção de produto de alta qualidade. Pasta para não prejudicar esôfago do paciente, eles devem ser bem cozidos, têm uma estrutura suavidade apropriado. Para a dieta na gastrite escolher produtos de trigo duro - diferentes variedades de massas, espaguete, macarrão. Eles são usados em sopas lácteos e caçarolas.
Quais são os benefícios de estômago massas
Embora trigo não está disponível para o estômago do paciente, a massa pode ser consumidos devido à presença de proteína de ovo, o que suaviza o impacto do produto no esófago. Pasta tem as seguintes vantagens:
- devido ao teor de hidratos de carbono adequadas aumento do valor de energia, o que permite que a massa com uma dieta rigorosa para saturar o corpo do paciente com energia;
- baixas calorias: 75-80 kcal por 0,1 kg de artigos acabados;
- saídas de fibra a partir do corpo das escórias de pacientes;
- Glúten envolve o tecido da mucosa danificada do tracto gastrointestinal, reduz a dor;
- minerais e vitaminas fortalecer o corpo do paciente.
Quando a dieta é recomendado para escolher produtos de trigo duro, mas não podem ser utilizados em macarrão de alimentos, pois incluiu na sua composição de óleo de palma.
Antes de comprar massas, você deve ler o resumo na embalagem para saber exatamente o que o produto.
Como preparar refeições
Em receitas com massas não incluem temperos ácidos ou picantes. O paciente é sopas leite úteis com massas diferentes, caçarolas. cursos de tempo é selecionado de modo a obter o alimento macio vapor que não ferir as mucosas irritadas do esôfago.
Para o fabrico de produtos alimentares seleccionados fina, tais como macarrão, conchas rasas, chifres com diâmetro pequeno. Você não pode comprar produtos do fast food. Ele cria um aumento da carga no estômago do paciente, estimula a secreção de suco gástrico mais porções, que é perigoso para pacientes que têm alta acidez.
Com o aumento da produção de ácido gástrico, o paciente deve comer massa fervida com pequenos pedaços de manteiga. Em caçarolas para tais pacientes podem ser adicionadas pequenas porções de queijo ou de carne picada, carnes feitas de baixo teor de gordura.
Com o aumento da acidez do uso proibido de molhos gordurosos, ketchup, queijos picantes e especiarias, juntamente com pratos de massa. Não comer o macarrão em caldo.
Durante uma exacerbação é melhor usar pequenas macarrão, por exemplo, "teia de aranha". Mas para entrar no menu, estes produtos devem ser apenas depois de 7 dias a partir da data da remoção do último ataque. A quantidade desses alimentos deve ser mínima, mas você pode aumentar gradualmente o seu consumo durante a remissão.
Receitas com macarrão
Para preparar pudim, você pode usar carne moída baixo teor de gordura. Para a fabricação de alimentos cozidos pequenos chifres, colocá-los em uma peneira, gerido por uma pequena quantidade de óleo. Depois disso, carne magra picada é preenchido com água, cozido por 5 minutos.
Prepare assadeira, pincele com óleo, mexa com as migalhas de biscoito. Em primeiro lugar, sob a forma de uma meia fervida massas empilhados, e, em seguida, colocá-los no topo do recheio, o qual é revestido com a segunda metade de massa cozida. Cozida num forno durante ¼ horas (temperatura 185 +... + 190 ° C). Depois disso, retire da panela polvilhado queijo duro forno e asse novamente por 10 minutos.
Você pode usar uma receita diferente. Para o fabrico de caçarolas são fervidos em reservatórios de água sobre o ¼ horas, verteu-se a leite, espera até que a temperatura da mistura diminui a + 60 ° C. Em seguida, adicione um pouco de sal, açúcar. Administrado em solução de ovo crua. Em uma panela quente, que é pré-enchido gorduroso ou bolachas, a massa resultante é colocado. A partir de cima, uma mistura de creme de leite e ovos. Asse por 1/3 hora.
Você pode se preparar para pacientes com macarrão da mama. Para esta finalidade, a mistura de leite de ebulição e macarrão vermicelli água adicionada ou pequena página inicial. Depois disso chama Bates na placa. Prato cozinhado durante 10 minutos, mexendo constantemente a mistura. O produto final deve ser deixado em toda a noite, de modo que o produto tornou-se inchado e macio. Na parte da manhã, o paciente serve café da manhã.
