Para o tratamento da anemia usar vários métodos que incluem a utilização de quantidades suficientes de nutrientes. Refeições para anemia deve compensar a falta de oligoelementos, normalizando o nível de hemoglobina no sangue.
Os princípios básicos de nutrição
Dieta com anemia ajuda a fornecer o corpo com vitaminas, nutrientes e muitos oligoelementos que aumentam o teor de hemoglobina no sangue. Dieta visa melhorar a imunidade, a recuperação de todos os sistemas do corpo e melhorar a qualidade de vida.
anemia alimento tem um alto calórico, contém uma maior quantidade de proteínas e vitaminas. Além disso, o número de carboidratos não muda, eo nível de gordura deve diminuir. Os principais princípios da dieta incluem:
- Realização de medidas terapêuticas para eliminar a doença subjacente. Sem tratamento adequado à dieta não faz sentido.
- Receber uma refeição quente. Devido ao uso de pratos frios ou quentes ocorre irritação do sistema digestivo, o que afeta a absorção do ferro.
- O cumprimento da dieta, que deve ser fracionada - 5-6 vezes por dia.
- Vários processamento culinário de produtos - vapor, fervura, assar ou estufar.
- Exceção de bebidas alcoólicas. álcool etílico tem um impacto negativo na absorção de ferro e no funcionamento do fígado. Em alguns casos, a falta de uso de hemoglobina de álcool pode causar icterícia.
- Modo e diminuição potável na quantidade de sal de cozinha. Se a ingestão de líquidos insuficiente ocorre sangue espessamento prejudica processos hipóxicos que são característicos da anemia.
Pacientes com anemia não se esqueça sobre o design de pratos e servir para estimular o apetite.
Quais alimentos podem e devem comer
Quando uma pessoa é encontrada anemia, ele precisa escolher os alimentos certos. Muitas vezes, em pacientes surge a pergunta: o que está em anemia eo que não é. Para compensar a falta de aminoácidos e proteínas que você pode comer carne, creme de leite e manteiga. circulação sanguínea vai melhorar, se você comer regularmente tomates, fígado, damascos, milho, beterraba e cenoura são ricas em micronutrientes. O ácido fólico está presente em grandes quantidades nas folhas de alface, legumes, hortaliças e cereais.
Para ferro é bem absorvido, é necessário adicionar aos pratos mel. produtos úteis para a anemia - e produtos de panificação, que contêm ferro. É útil para usar os pacientes com anemia:
- batata;
- abacaxis;
- tomates:
- cereja;
- cebolas;
- abobrinha;
- repolho;
- abóbora;
- melão;
- berinjela;
- ovos;
- frutas;
- cogumelos;
- carne.
Produtos da anemia permitido fazer qualquer cozinha.
que não pode ser
Uma pessoa que sofre de anemia, deve saber que você não pode comer. Na anemia de energia é removida completamente ou restringir a utilização de:
- queijo;
- cacau;
- chocolate;
- chá;
- bebidas alcoólicas;
- ruibarbo;
- sorrel;
- leite condensado;
- milho;
- aveia e farinha de trigo.
Exemplo de menu
Quando a anemia em adultos e crianças, é importante para criar um plano de refeições para cada dia. A fim de diversificar a dieta, você pode usar o seguinte esquema:
| café da manhã | Um pedaço de pão e manteiga, salada e pimenta doce rabanete, chá com leite, queijo cottage e creme de leite, sausage filé. |
| comer | Bun, suco de frutas. |
| almoço | Caldo de carne com macarrão, carne cozida e batatas, salada de tomate, suco de laranja, geléia de morango, uma fatia de pão. |
| lanche da tarde | Cookies, um copo de leite. |
| jantar | ovos mexidos, ervilhas, pão e manteiga e chá. |
| 2 horas antes de deitar | Uma pequena maçã. |
| café da manhã | ovos mexidos, café com leite, uma fatia de pão e manteiga, salada de legumes. |
| comer | Pão com manteiga, peixe assado, chá. |
| almoço | Beterraba, folhada, cozidos fígado bovino, trigo mourisco, salada de rabanete com creme de leite, pêra com molho doce, suco de vegetais, pão. |
| lanche da tarde | Beber de chicória, cookies. |
| jantar | Salada de legumes com creme de leite, pão com uma fatia de presunto, chá. |
| 2 horas antes de deitar | Um copo de iogurte. |
| café da manhã | Semolina com manteiga, queijo, café com leite, pão. |
| comer | frango cozido, pepino, pão, chá. |
| almoço | Sopa com carne, batatas cozidas, salada de repolho, chantilly com geléia de cereja, suco, pão. |
| lanche da tarde | bun cacau. |
| jantar | Suco de vegetais ou frutas, panquecas com queijo cottage e geléia de frutas. |
| 2 horas antes de deitar | Romã. |
| café da manhã | ovos cozidos, presunto, café com leite, pão e manteiga, biscuit. |
| comer | Trigo mourisco com manteiga, salada vegetal, compota de frutas secas. |
| almoço | sopa de ervilha, carne assada, legumes cozidos no vapor, frutas frescas, suco, pão. |
| lanche da tarde | Copo de leite, biscoitos. |
| jantar | rissóis de cogumelos, suco de frutas, pão. |
| 2 horas antes de deitar | quadris caldo. |
| café da manhã | Macarrão, queijo cottage com creme de leite, pão com manteiga, chá com leite. |
| comer | pudim de peixe com molho de manteiga, suco de fruta, pão. |
| almoço | Pickle com carne, carne, squash cozido no vapor, geleia, maçã, suco de vegetais, pão. |
| lanche da tarde | bun cacau. |
| jantar | Peixes na massa, o pudim de pão. |
| 2 horas antes de deitar | bebida fermento. |
| café da manhã | Schnitzel com pão ralado, salada de legumes, pão, suco de frutas. |
| comer | batatas fritas, ovos cozidos, frutas, café com creme, pão. |
| almoço | Sopa com carne e creme de leite, carne, bolo, suco de cenoura, maçã. |
| lanche da tarde | Chá com leite, pão. |
| jantar | panquecas semolina com geléia e leite. |
| 2 horas antes de deitar | Um copo de iogurte. |
| café da manhã | Batatas com patê de fígado, pão e manteiga, salada, café com leite, fruta. |
| comer | ovo cozido, leite cozido fermentado, pão. |
| almoço | Sopa vegetal com creme de leite, salada de tomate, arroz com frutas e cordeiro, suco, pão. |
| lanche da tarde | Chá com leite e biscoitos. |
| jantar | peito de frango cozido, bolos de queijo, leite. |
| 2 horas antes de deitar | quadris caldo. |
Quando a anemia entre as mulheres na dieta é necessário incluir um grande número de nutrientes, incluindo a vitamina B12.
As consequências da não-conformidade com dieta
Anemia e dieta relacionada, por isso, na ausência de tratamento, a doença começa a progredir. níveis de hemoglobina baixa e falta de dieta pode provocar:
- distrofia muscular;
- atrófica processa mucosa do trato digestivo, do trato respiratório e dos órgãos genitais.
Com a falta de nutrientes deteriora o sistema cardiovascular e as alterações patológicas ocorrem no corpo. Redução resultados de defesa imunes na penetração da infecção e no desenvolvimento da doença.
