Semintele de in contin o mulțime de util și necesar pentru substanțele corpului nostru, și au fost folosite cu succes pentru tratamentul diferitelor boli. Pentru a se pregăti în mod corespunzător nevoia de droguri de a ști exact câte grame într-o lingură de semințe de in ca materii prime sunt vândute în pachete, greutatea care este descrisă în grame, iar toate retetele pentru gătit acasă, calculate în ceai sau cantine linguri.
Compoziția și valoarea nutritivă a semințelor de in
Inul - o plantă unică, care nu este folosit doar pentru a face țesături. Dar, de asemenea în medicină.
Acesta constă dintr-un număr mare de substanțe necesare organismului, în special:
- Acizi grași polinesaturați (omega-3 și 6);
- fitosteroli;
- vitaminele A, E, C, F, R;
- vitaminele B (B1, B2, B5, B6, B9, B12);
- minerale;
- luteină;
- lignină;
- beta-caroten;
- proteine;
- aminoacizi;
- colină;
- fibre.
100 de grame de semințe de in (aproximativ 6 - 7 linguri) conține:
- 42 g grăsime (3,7 g saturate, acizi grași polinesaturați, 29 g, acizi grași mononesaturați, 8 g);
- 29 grame de carbohidrați (fibre dietetice 27 g, zahăr 1,6 g);
- 18 g de proteină;
- 30 mg sodiu;
- 813 mg de potasiu;
- 255 mg calciu
- 642 mg cu fosfor;
- 25,4 seleniu mcg;
- 392 mg de magneziu;
- 5,7 mg de fier;
- 6,96 g de apă.
Calorii - 534 calorii sau 0.534 kcal la 100 de grame.
Cum se măsoară
1 lingură de semințe de in are o greutate de aproximativ 15 de grame. O linguriță la 6 grame de semințe de in. Trebuie remarcat faptul că mult depinde de modul în care umple recipientul. Lingura incompletă poate fi de aproximativ 10 g de semințe și Mount lingurița totală poate stoca până la 8 g
O astfel de diferență uriașă ar putea fi din cauza faptului că materialele granulare, cum ar fi cereale și semințe, spre deosebire de lichidul să nu verse din lingura și poate fi apelat cu un tobogan mare.
Cu toate acestea, pentru gătit acasă câteva grame în plus nu va juca prea mare importanță, din moment ce toate rețetele tradiționale sunt întotdeauna create în măsurătorile aproximative: o mână, o ceașcă, o ceașcă, lingură. Conținutul de nutrienți din semințe de in, de asemenea, depinde de locul de creștere a plantelor în condiții de recoltare și depozitare (umiditate, temperatura si durata).
Care sunt avantajele
Semintele de in au proprietăți unice, care ajuta la restabilirea și menținerea performanței corpului nostru. Nivelurile crescute de acizi grași polinesaturați (omega-3 și 6) pot ajuta la reducerea nivelului ridicat de colesterol „rau“ si reducerea uscăciunea pielii. Vitaminele B - au o influență pozitivă asupra sistemului nervos. Fitohormoni - normalizarea echilibrului hormonal.
Celuloza, care este o parte din semințe de in, va permite stabilirea funcției digestive și excreta substanțe toxice. Magneziu, da vitalitate și scuti oboseală. Seleniul este necesar pentru functionarea glandei tiroide si este un antioxidant puternic.
concluzie
Rețete care conțin semințe de in, de obicei, masurata in linguri. Pentru a înțelege cât de mult din această materie primă pentru a cumpăra și cât de mult produsul finit trebuie să fie luate de zi cu zi, este important să se știe câte grame sunt într-o lingură de semințe de in.
Cel mai adesea, semințele de in sunt folosite pentru prepararea decocturi, infuzii și jeleu. Dar este la fel de util pentru a turna pur și simplu semințele zdrobite în mâncăruri preparate.
Nu mai puțin eficientă este utilizarea de ulei de seminte de in, care pot fi adăugate la salate sau administrat în monoterapie pe stomacul gol, o dată pe zi. Singura excepție de la aplicarea uleiului este creșterea temperaturii în procesul de preparare, deoarece în aceste condiții își pierde proprietățile sale benefice.
S-au găsit un bug? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter
