Dieta 8 masă pentru obezitate: meniul pentru săptămâna cu retete, care pot fi, este imposibil de a pierde în greutate, o masă, o listă de produse pentru copii și adulți

dietoterapie tabelul 8-lea este prescris pacienților care suferă de obezitate, pentru a normaliza greutatea corporală, eliminarea disfuncțiilor legate de organe interne. Dezvoltarea unui meniu saptamanal, dietetician ia în considerare greutatea corporală, capacitățile psihologice, fiziologice, nivelul de deteriorare a pacientului.

descriere dieta, căruia i se arată

Dietetice de masă a 8 alimente prezinta pentru persoanele care suferă de excesul de greutate. Obezitatea - o patologie periculoasă care cauzează tulburarea metabolică, insuficienta endocrine, cardio-vasculare, diabet, hiperhidroză. Boala apare la un aport alimentar constant în exces a cheltuielilor sale de energie calorică a corpului.

caracteristică:

1. 5-6 mese cantități mici (nu mai mult de o mână pentru vase 1st);
2. Excluderea completă a zahărului, dulciuri, prăjituri, limonadă.
3. Până la 50% din totalul consumului de alimente ar trebui să fie produse proteice.
4. Scade consumul zilnic de apă potabilă (până la 0,8-1 litri.)
5. Excluderea prăjite, grase, delicatese afumate, fast-food. producția de origine alimentară permisă, prin fierbere, stewing, prăjire.
6. Limitarea grăsimi și carbohidrați.
7. Conținutul crescut de fibre brute, fructe și legume proaspete.

BZHU Rata zilnică în cifre

Rata zilnică de consum:

• proteine ​​- c; 90-110.
• grăsime - 70-80 gr;.
• carbohidrați - 145-165 gr;.
• sare - 4-5 gr;.
• carbonatare fără apă - la 1 L;.

Valoarea energetică - 1700-1900 CAL.

specie

Soiuri de dieta:

• 8 - i se atribuie în cazul în care prima etapă a obezității (rate a masei adipoase să depășească 15-20%). Acesta este de a reduce aportul caloric zilnic la 1500-1800. Excepție alimente dulci și colesterol bogat.
• 8A - este prezentată în etapa a 2 (în plus față de 30-49%). Valoarea energetică a nu mai mult de 1200 de calorii pe zi. Scăderea nivelului de lichid la 0,8 l., De manipulare Aplicare zile (1-2).
• 8o - registre la a 3-a și a 4 etape (cresc grăsime corporală 80 - 100% și mai mult). Aceasta se realizează într-un departament terapeutic spital, sub supravegherea unui medic. cifre permise este permis consumul de energie redus la 600-800 de calorii.

Zile, cu dietă cu conținut caloric scăzut numit 3 găuri în săptămâna:

• Kefir - la 1-1,2 L;.
• brânză de vaci - 300 gr. Produs 3-4 cesti de ceai;
• măr - 1,3-1,6 kg de fructe sau 2 litri. suc;
• pepene verde - aproximativ 2 kg

Durata tratamentului diete 8o 30-35 zile.

Argumente pro și contra

Beneficiile de aprovizionare:

1. count calorica strict. Atunci când o abordare rațională, această măsură ajută la stabilizarea greutății, pentru a evita problemele cu vasele sistemului endocrin, inima, sânge.
2. Închizînd sarea si apa, metabolismul normalizează.
3. putere low cost.

dezavantaje:

1. Conținut caloric scăzut (în special reguli stricte 8o) este supus la stomac „stres alimentar“. înfometare forțată poate agrava starea pacientului, provocând: amenoree, anorexie, oboseală, greață, vărsături, intoleranta la zahar, tulburări ale ritmului cardiovascular, exacerbarea tulburărilor gastro-intestinale cronice.
2. Cu precauție extremă este utilizat la copii și adolescenți. Capabilă să provoace probleme psihologice.

Produse și bucate permise

Dieta 8 masă pentru meniul de obezitate pentru săptămâna care se face strict în funcție de recomandarea medicului de produse acceptabile.

băuturi

Se acordă permisiunea de a utiliza orice băutură care nu conține zahăr. Poate că utilizarea de înlocuitori (xilitol)

• cafea, ceai, cacao;
• sucuri fără pastă;
• băuturi din fructe, uzvar;
• ierburi fitootvary.

supe

Primele feluri de mâncare sunt supa scăzut de calorii, legume bulion. Într-o singură porție de cel mult 300 c. Permis adăugarea unei varietăți de legume fierte rădăcină (cu excepția cartofilor), cereale fierte.

Cereale si seminte

Kashi produsă de apă, fără adaos de lapte, unt, fructe uscate. hrisca admisă, orz, orz, crupe de ovăz.

Produse de panificatie si paste

Permis pâine de secară făcut din prima și făină de clasa a doua (150 gr.).

Carne și produse din pește

Mâncarea este dovedit a consuma soiuri de carne slabă și produse din pește:

• curcan;
• iepure
• pui
• vițel
• carne de vită
• Pollock
• merluciu
• cod

Principalele cursuri sunt preparate prin călire, gătire, coacere. Poate da alimente Browning, pre Bulion permis 5 minute înainte de prăjire moleșeală.

produse lactate

Permise în orice produse lactate cu grăsime dietă săracă și lapte.

legume

Legumele rădăcinoase ar trebui să fie de cel puțin 50% din dieta de zi cu zi. Necesitatea de a se fierbe, se fierbe, se coace, mânca crude. Nu este permis orice legume, cu excepția cartofilor.

Fructe și fructe de pădure

Utile în fructe acre-dulci și fructe de pădure.

uleiuri

Singurele dieta uleiuri vegetale pentru producerea de alimente pot fi folosite, salate.

ouă

A doua zi a permis să mănânce 1-2 ouă de găină.

snacks-uri

De la snacks-uri ar trebui să acorde prioritate scăzut de grăsime tare, brânză de vaci.

Condimente și sosuri

Fără sare dieta (4-5 oz.). Pentru condimente mâncăruri sosuri utilizate pe baza de smântână 15%.

dulce

În meniu, puteți adăuga mousse de fructe si boabe, sufleuri, jeleuri, fără includerea de zahăr, fructoză utilizați.

Produse interzise și bucate

Dieta 8 masa cu un meniu pentru săptămâna de semne de obezitate, cu excepția alimentelor interzise care contribuie la un metabolism mai lent, creștere în greutate.

băuturi

Ea nu permite adăugarea de zahăr în băutură. Limited a permis xilitol, fructoza.

Doriți să eliminați:

• limonadă carbonatat;
• nectar cu pulpa ambalată;
• proaspete nediluat.

supe

Nu este permis alimente lichide făcut pe carne grasă, bulion de pește cu tăiței, cartofi, legume zazharki, afumat. Se elimină utilizarea stațiilor de gaz industriale, cuburi de Bouillon.

cereale

Kashi nu poate găti cu lapte, se adauga untul în ele, fructe uscate, stafide.

interzise:

• mei;
• grișul;
• orez;
• fulgi de ovăz pentru gătire rapidă.

Pește și carne

Pentru a utiliza feluri de mâncare scăzut de grăsime de specii de păsări, pește, carne. Interzice carne de porc, carne de vită gras, miel.

De-a lungul dieta nu este permis:

• alimente prajite;
• ulei, somon, biban, șalău;
• ouă, ulei de pește;
• cârnați, Crenvuste;
• produse afumate;
• alimente conservate;
• hamburger, hot dog

pâine

Dieta exclude produse de patiserie proaspete, briose, plăcinte. norma zilnică de pâine nu trebuie să depășească 150 g.

produse lactate

Sub rezerva eliminarea utilizării produselor lactate pentru mai mult de 25% grăsime, ghee, lapte condensat.

Legume și ciuperci

nu ar trebui să mănânce legume rădăcinoase și cartofi prăjiți. Utilizarea de ciuperci este strict limitat, permis doar fiert.

Fructe și fructe de pădure

fructe dulci fructe interzise:

• piersici;
• caise;
• smochine;
• date.

ouă

Ouăle sunt folosite până la 2 buc., Oua Exclude.

Uleiuri și grăsimi

Dieta nu permite utilizarea untului, toată mâncarea este gătită în ulei vegetal.

snacks-uri

Eliminat din mesele de zi cu zi dieta, în plus față de soiuri de conținut scăzut de grăsime de brânzeturi dure.

Sosuri și condimente

Condimente sunt limitate, ca pofta de mancare provoca. Excepțiile sunt smântână, ierburi proaspete. Dieta presupune o respingere completă de ketchup, maioneza, musca.

Deserturi și dulciuri

In timpul pierderii in greutate este obligat să se abțină de la dulciuri și deserturi producția industrială, miere, gem.

Produsele autorizate în parte

Dieta 8 tabel se face cu ajutorul unor produse restricționate-alimentare permise pentru meniul obezitatii pentru saptamana:

• sare - 4-5 gr.
• morcovi, napi, cartofi, sfeclă de zahăr - 220 c.
• pâine - 150 gr.
• muraturi - 250 gr.
• ciuperci, numai fierte, lasa supa.
• oua (preferabil proteine) - 2 buc.
• apă, fără adaos de gaz - la 1 litru.

Mai ales dieta pentru gastrita

Săptămânal de masă opta dieta pentru persoanele care sunt predispuse la obezitate în gastrită deținute de economisesc formulare este destinată stării de normalizare, încetarea durerii, dezvoltarea de sare stabilizare Acid.

caracteristici:

1. De 5-6 ori pe zi mese separate.
2. Aplicarea numai tepoy alimente. Violarea temperaturii cauzează spasme gastrointestinale.
3. Baza dietei constă într-o pyurirovannye supe de legume lichid cum ar fi, legume, învelește peretele stomacului.
4. Mâncarea este aburit, fiert. Când stabilizarea poate fi alimente coapte sau tocană.
5. Exclus prăjiți, alimente grase, alimente conservate, cârnați, biscuiți, murături.
6. Se interzice utilizarea de zile descărcare.
7. Legumele rădăcinoase, fructe de fructe fierte difuzate numai, ciupercile curățate.
8. Cafea, sare, cacao, lapte este îndepărtat de aprovizionare.
9. Nu este permis consumul de băuturi alcoolice

Mai ales dieta cu colecistită

Colecistita caracterizata prin inflamatie a canalelor biliare, greață, vărsături, scaune anormale asociate cu bilă de deșeuri instabile. Persoanele cu excesul de greutate au nevoie de a organiza regulile alimentare specifice, nu provoacă spasme de durere, reflexe de vomă.

1. Putere până la 6 ori pe zi.
2. În cazul în care deteriorarea produselor alimentare care urmează să fie măcinat.
3. Lipirea Mod aportul alimentar de temperatură (de la 15 la 65 de grade).
4. Complet elimina produsele dulci, care contin zahar.
5. Excludeți ouă, lapte, produse afumate.
6. Gătitul alimentelor cu utilizarea minimă de grăsime, cel mai bine este de a se coace pe hârtie pergament, gatiti, folositi un cazan dublu.
7. Admisă economisesc brânză, fructe și legume, zile scăzut de calorii în stare bună de sănătate.

Mai ales dieta cu calculi biliari

litiaza biliară este asociată cu formarea de pietre in vezica biliara, cauzând durere, vărsături, greață.

În efectuarea dieta tabelul 8 trebuie să respecte normele terapeutice:

1. Mananca de 5-6 ori pe zi.
2. Mananca un aliment cald, proaspăt preparat. Încălcarea regimului de temperatură provoacă crampe, bila stază.
3. Sunt excluse din ouă produse autorizate, lapte.
4. Încearcă să nu prăji mesele gătite anterior.
5. produse din carne maruntite cu deteriorare, apariția simptomelor de durere.
6. Limitează utilizarea de grăsime atunci când gătiți.
7. Nu este permisă zile de repaus alimentar.

Mai ales dieta dupa indepartarea vezicii biliare

După extragerea pacientului operativ vezicii biliare este transferat într-o dietă specială.

1. În ziua 1 înfometare prezentat.
2. Pe 2 a permis supa fara carne calda, ceai fara zahar.
3. C 3 permise legume fierte, chiftele de abur, cereale mucoasă fiert piure.

O astfel de dieta dureaza pana la 8-9 zile. 10-11 ore ochiuri îndepărtate, pacientul este lăsat la hrană obișnuită cu restricțiile aplicabile în colecistita.

Mai ales dieta pentru pancreatita

Inflamarea pancreasului adesea gasit la persoanele obeze, agravarea apare pe fundalul unui consum mare de alimente bogate in colesterol.

La set de boală recomandată:

1. 5-6 mese pe zi. Ar trebui să existe numai în sensul de foame.
2. Consumul de alimente calde.
3. Excluderea din dieta permis Tabelul 8 oua, lapte, roșii și ciuperci.
4. Putere numai fierte, coapte, fierte feluri de mâncare. Refuzul de alimente prajite, grase.
5. Atunci când exacerbare demonstrat tocare preferinta alimente pyurirovaniya.
6. Consumul crescut de apă potabilă de 1,2 litri.
7. O interdicție în zilele cu conținut caloric scăzut, cu un consum de lactate.

Mai ales dieta pentru hepatita C

Virusul hepatitei C afecteaza procesul de intoxicație hepatica începe, distrugerea organismului. În mod colectiv infecție cu crescut de catering de masa corporala evidentiata orientat la descărcarea maximă a intestinului.

1. 5-6 regim de hrănire o singură dată.
2. Consumul de alimente calde.
3. Respingerea grase, prajite alimente bogate în colesterol, aditivi alimentari.
4. excepție dulce
5. Eliminarea din dieta de ouă, lapte, ciuperci, cafea.
6. Producția de alimente prin fierbere, fierbând, coacere, folosind Multivarki.
7. Interdicția privind zahărul.
8. Cantitatea minimă de sare și ulei în fabricarea produselor alimentare.
9. Mod de băut - până la 1,2 litri. apă, fără gaz.

Caracteristici ale dietei în timpul sarcinii

Perioada de așteptare pentru o mama insarcinate copil ar trebui sa mentina o dieta sanatoasa, nu mânca prea mult, pentru a evita consumul de bogate în colesterol, cancerigene, produse coloranți.

recomandări:

1. Dieta pentru 5-6 ori pe zi.
2. Orice mod de temperatura de coacere.
3. legume Unlimited rădăcină, fructe de pădure, fructe, crude.
4. Refuzul de dulciuri, produse de patiserie, plăcinte, prăjituri, plăcinte.
5. Excluderea de carne grasă, pasăre, pește, carne afumată, cârnați, conserve.
6. Eliminând cafea, cacao, alcool.
7. utilizarea minimă de sare, grăsimi.
8. Alcool Biochefir lapte, iaurt, brânză de vaci, cel puțin 1st ori pe zi.
9. Băut regim care cuprinde până la 1,5 litri. apă fără conținut de gaz pe zi.

Exemplu de meniu pentru fiecare zi

Un terapeutic de masă 8-lea meniu dietetic exemplar pentru a doua zi:

1. mic dejun - bioyoghurt omletă la cuptor, cafea cu xilitol.
2. micul dejun a 2- - fructe asortate.
3. prânz - bulion de legume, aricii de vițel pe o pereche cu o salata de castraveti si suc de rosii.
4. gustare de după-amiază - brânză mousse cu fructe de padure.
5. cină - Pollock fierte cu ridichi, rosii, musetel fitootvar.
6. timp de noapte - atsidolakt.

Meniu pentru săptămâna

Dieta 8 masa cu meniu obezitatea pentru săptămâna.

prima zi

• mic dejun - hrișcă aburit cu pere, cafea cu adaos de fructoză.
• micul dejun a 2- - mousse de ou, fructe.
• prânz - supa de sfeclă roșie rece, pui fiert salata castraveti picior fara piele, boabe de uzvar.
• gustare de după-amiază - brânză de vaci sufleu cu afine
• cină - chifteluțe de abur de iepure cu legume prăjite, ceai cu lamaie.
• timp de noapte - atsidolakt.

2-a zi

• mic dejun - cheesecakes cu smântână, ceai de menta.
• micul dejun a 2- - bioyoghurt amestec de fructe
• prânz - supă de pui cu pâine uscată, merluciu aburit cu cartofi copți, uzvar pere.
• gustare de după-amiază - 2 oua, mere.
• cină - aricii de abur de carne de vită cu conopidă.
• timp de noapte - Biochefir.

treia zi

• mic dejun - branza de vaci caserola, cacao.
• micul dejun a 2- - mousse de pere.
• prânz - supa de morcov, tocana de vita cu dovleac și suc de morcov.
• gustare de după-amiază - afine jeleu.
• cină - fierte într-un cazan dublu merluciu cu salata de rosii, castraveti si ridichi, ceai de menta.
• timp de noapte - atsidolakt.

ziua 4

• mic dejun - 2 oua „fiert“ iaurt.
• micul dejun a 2- - scăzut de grăsime brânză de vaci cu zmeură.
• prânz - supă cu agitare proaspătă, Preisoare de pui abur cu dovlecel pyurirovannymi, uzvar.
• gustare de după-amiază - pere, mere.
• cină - iepure înăbușită în smântână cu salata de legume, mușețel fitootvar.
• timp de noapte - Biochefir.

5-a zi

• mic dejun - terci de orz cu mere și cafea.
• micul dejun a 2- - mousse de mere coapte.
• prânz - carne de vită supa cu biscuiti, piept de pui fiert cu dovleac copt, suc diluat.
• gustare de după-amiază - amestec de fructe bioyoghurt.
• cină - cod de abur cu pyurirovannoy conopidă, fără ulei, ceai de menta.
• timp de noapte - atsidolakt.

6-a zi

• mic dejun - Hrișcă terci apos cu mere și afine, ceai cu var.
• micul dejun a 2- - 2 ouă „în sac“.
• prânz - supa de cereale orz, caserola de legume cu curcan, afine.
• gustare de după-amiază - pere.
• cină - chifteluțe de abur de vițel cu șuncă și ridichi Ogurtsov, musetel fitootvar.
• timp de noapte - Biochefir.

7-a zi

• mic dejun - cheesecakes cu smântână, și cafea.
• micul dejun a 2- - merișoare de munte mousse.
• prânz - supă de legume, de vițel cu abur dovlecei, broccoli, dovleac, afine uzvar.
• gustare de după-amiază - coacăz jeleu.
• cină - Pregatite pulpă de pui cu broccoli, ceai de menta.
• timp de noapte - atsidolakt.

Rețete din primele feluri de mâncare

supa vegetariană:

• 1/2 verze;
• 1 buc. cartofi, morcovi, ceapă, ardei gras;
• 250 gr. marinata salată de varză;
• frunze de dafin, sare;
• pulbere mărar.

Aceste incidente sunt curățate, spălate, tăiate în cuburi, împăturit într-un vas, se toarnă apă, gătit pentru 25-30 minute. fel de mâncare gătită se adaugă sare, frunze de dafin. Se presara cu marar.

supa de legume:

• 1 buc. morcovi, cartofi, ardei gras, sfeclă;
• 1/2 verze.

Sfecla curat, se fierbe, se răcește și se taie în pătrate. În tigaie se toarnă 1,2 litri. fierbe lichid. Amestecati cartofii curatati si taiati, morcovi, pentru a se fierbe, se adauga varza tocata. Se fierbe timp de 10 minute, apariția de bule atașați de sfeclă. Gătitul 30 de minute.

principalele feluri de mâncare

Pistou:

• 4 dovlecei;
• 2 ardei;
• 6 rosii;
• 4 cartofi;
• 2 morcovi

Blanch roșiile, coaja de pe piele. Restul legumelor spălat, curățat, tăiat. Intr-o tigaie unt de căldură adâncă, atașați rădăcină, se prăjește 5 min. amestecând constant. Se toarnă în apă, se reduce la foc mic gaz sub capac 30 min. interferează în mod periodic.

Cod la cuptor cu legume:

• 3 roșii;
• 2 morcovi;
• 1 dovlecel;
• 70 g. fileuri de cod.

Peștii spălate, taie. Legume curat, taie în pătrate mici. Baia de ulei de floarea-soarelui de căldură, se prăjește cod pus cu 2 laturi. Scoateți peștele. Ibid rumenit legume 5 min., Se adaugă apă, se fierbe timp de 15 minute. Se încălzește cuptorul la 180 de grade. Vystelit pergament de copt, se pune cod la locul de sus rădăcinile, se coace timp de 20 de minute.

salate

1. rădăcinoase proaspete cu brânză. Tomate, castraveți, ardei, salata verde, rucola, busuioc, coriandru, brânză. Legume tăiate, mâinile salata verde lacrimă, verdeață dezasambla pe crengi. De la brânză pentru a se scurge saramura, se taie în pătrate. Într-un castron pus rădăcini, atașați brânza, garnisiti cu crengute de verdeață, se stropesc cu suc de lămâie, ulei de măsline.
2. salata Ogurtsovo-roșii cu smântână. Castraveți, roșii, ridichi, verde, smântână 15% grăsime. coji de legume, se taie în pătrate, taie verdeață. Într-o salată castron de legume se amestecă rădăcină, se condimentează cu smantana, se presara cu ierburi.

Retete pentru copii

Amestecate albușuri de ou si spanac:

• 1/2 Art. lapte;
• 3 proteine;
• 30 oz. suluguni;
• 70 g. spanac.

Spanacul prăji 5 min. în ulei de măsline. Proteine ​​whisk lapte, atașați spanacul, se toarnă în tigaie încălzită. Presărați suluguni zdrobit. Se coace în cuptor timp de 5-10 minute.

mere Mousse:

• 2 mere;
• 10 gr. jeleu;
• 2 proteine;

Merele sunt curate, îndepărtați mijloc, se coace în cuptor. Condamnă blender pyurirovat. Jelly, se adaugă apă pentru a se dizolva. Proteine ​​spumeze, combina sos de mere, gelatina. Se amestecă. Greutatea finită a kremanki se descompun, scoate la rece timp de 5 ore.

Contraindicații

Dieta de masă opta este contraindicată:

1. Persoanele care suferă de boli de inima si vasele de sange.
2. Pacienții cu subponderali.

Măsuri de precauție în timpul diete

În timpul nutriție clinică necesară pentru a monitoriza îndeaproape tratamentul și energia termică a valorii produselor. Începeți o dieta cu post este imposibil. În timpul tratamentului nu trebuie dus, scăderea-vă rata de zi cu zi de calorii.

Când vezi:

• amețeli;
• greață;
• mintea confuză;
• leșin;
• pierdere severă în greutate;
• amenoree

Tratamentul trebuie întrerupt imediat.

Cu grijă deosebită pentru a efectua terapia la adolescenți de sex feminin. Pe termen lung, entuziasm spontan pentru pierderea in greutate, utilizarea dietei în absența unor indicații poate provoca probleme psihologice. Terapia Dieta de obezitate la pacientii cu hipoglicemie fi efectuate într-un spital, sub stricta supraveghere a unui medic.

Consecințele nerespectării dieta

respingere spontană de declanșare dietetice:

• sporită creștere în greutate;
• tulburare metabolică;
• probleme cu inima și vasele de sânge;
• hipoglicemie doilea tip insulino-dependent;
• creșterea cantității de dextroză în fluidul din sânge;
• erupții cutanate;
• dificultăți de respirație;
• niveluri ridicate de colesterol în lichidul din sânge;
• funcționarea îmbunătățită a organelor interne.

Marturii

Potrivit predominante în tabelul de rețea 8 comentarii dieta ajuta la normalizarea metabolima eliminarea depozitelor de grasime, previne apariția unei kilograme în plus suplimentare.

Pacienții care practică o dieta pentru o lungă perioadă de timp a reușit să elimine țesutului adipos subcutanat, pentru a elimina problemele legate de greutate excesivă, du-te la următorul nivel de viață. Descris dieta nu au în mod semnificativ costisitoare, plin de elemente nutritive, vă permite să controlați greutatea unei perioade lungi de timp.

recomandări dietetician

Sfaturi nutriționist:

1. Intrarea graduală în limitarea nutrientului. Nu practica de post ascuțite.
2. Nu vă așteptați la rezultate rapide. Pentru a reduce greutatea treptat (de la 1% pe săptămână, prin propria sa greutate).
3. Combinând dieta cu stresul fiziologic.
4. Participați pregătire psihologică. Scapă de obiceiul de a confisca provocările și solicitările.
5. Lipirea la o pierdere confortabilă, greutate lent, prevenind apelare suplimentară de viteză greutatea corporală inițială.

Tabelul 8 dieta este recomandat pentru obezitate pentru normalizarea postelennuyu a greutății corporale. Meniu pentru săptămâna este dezvoltat ținând cont de stadiul bolii, posibilitățile financiare, psihologice ale pacientului.

Autor: Yakutova Ekaterina (krysush)

Video despre dieta Tabelul №8, caracteristicile și regulile sale

Tabelul №8 pentru obezitate:

Tabelul №8 in diabetul zaharat: