Utilizarea ouălor de prepeliță este valoarea lor nutritivă extraordinară și proprietăți medicinale unice. Acest produs poate fi găsit în dieta olandezilor și francezi, iar japonezii, adepții reale de alimente sănătoase, chiar să le includă în compoziția unor tipuri de sushi.
Compoziția și conținutul caloric
Compoziția de ouă de prepeliță este unic, acesta este un produs complet de proteine cu proteine in ea este mult mai mult decât un ou de găină. In plus fata de proteine din ouă de prepeliță conține grăsimi și carbohidrați, precum cel mai valoros pentru vitaminele corpului uman B1, B2, B5, B6, B12, vitamina E, A, D, acidul nicotinic.
fier, fosfor, conținutul de potasiu în comparație cu ouăle de pui depășește de mai multe ori, și există calciu, magneziu, zinc, cobalt, mangan, cupru, precum și aminoacizi esențiali metionină, lizină, glicină, tirozină, triptofan și altele.
Calorie în ouă de prepeliță ușor mai mare decât pui la 100 grame de produs este de 168 Kcal la 100 grame. Dar nu trebuie să fie speriat, este necesar să se ia în considerare greutatea lor redusă, mai puțin de grame - mai puține calorii și de a folosi mult mai mult. Greutatea ouălor de prepeliță este de aproximativ 10 de grame.
Cum să mănânce ouă - crude sau fierte?
Pe această problemă, există dispute și opiniile exprimate, uneori chiar opusul. Să începem cu faptul că tratamentul termic pe termen lung nullifies cea mai mare parte beneficia de utilizarea de ouă, deoarece distruge vitamine și aminoacizi. Se fierbe 15 minute - și numai gustul.
- Consumul de crude este plină de contaminare a Salmonella și a altor infecții enterice. Pe acest scor, de asemenea, nu există nici un acord complet atunci când este vorba de ouă de prepeliță. Afirmația că ei nu pot suporta o această infecție din cauza prepeliță temperaturi ridicate a corpului (42 °), nu este destul de adevărat. Salmonella mor la 56 °. Un alt lucru este că, în condițiile de ferme de prepelițe păsări de curte este mai bună decât fermele de păsări de curte de pui.
- Datorită dimensiunilor sale mici de ouă de prepeliță de pui preparate mult mai repede. Pentru a le găti fiert, suficient de unul până la două minute, fiert - cinci. Prin urmare, se speră că substanțele nutritive nu sunt complet distruse în timpul gătitului.
- Adulții li se recomandă să mănânce ouă crude. În cazul în care este dificil - sau pur și simplu fără gust „în gât nu va merge“, le puteți amesteca cu suc, face eggnog. Riscul rămâne, dar este minimă, mai ales dacă le cumpărați de la furnizori de încredere. În plus, Salmonella, dacă există, nu se află în interiorul și pe suprafață. Înainte de utilizarea de ouă crude, acestea ar trebui să fie bine spălate.
Cele mai înalte standarde posibile de utilizare a produsului (pe zi):
- Copiii de la 1 an la 3 ani - nu mai mult de 1 buc;.
- de la 3 la 10 ani - mai putin de 3 buc.;
- de la 10 la 18 ani - permis să mănânce în ziua 4 buc;.
- Adulți (50 ani) - 5-6 buc;.
- persoanele de peste 50 de ani - nu mai mult de 5 buc.
proprietăţi utile
Am auzit din diverse surse despre proprietățile de vindecare uimitoare de ouă reperat. Să ne uităm la ele.
Deci, proprietățile curative ale testiculelor țipătoare:
- îmbunătățirea memoriei și percepției;
- nu provoacă alergii;
- Acesta conține doar colesterolul „bun“;
- preveni cancerul;
- hrăni organismul cu componentele benefice in timpul sarcinii;
- crește virilitatea.
Utilizarea lor aduce multe beneficii organismului:
- un efect pozitiv asupra glandei prostatei;
- îmbunătățește funcționarea mușchiului inimii;
- contribuie la întărirea oaselor;
- normalizeaza funcționează stomac, ficat și rinichi;
- beneficiază de creșterea presiunii (redusă);
- elimină erupții cutanate și acnee natură alergică;
- creste pofta de mancare;
- reduce dureri de cap severe;
- alleviates dimineața boală.
În plus, ouăle de prepeliță Immersed și alte proprietăți utile:
- In seleniu perfect conservate ouă de prepeliță fierte, care are utilitate în protejarea organismului împotriva influențelor negative asupra mediului, în Vol. H. radiații. Substanța este implicată în dezvoltarea de celule roșii din sânge, promovează producerea de anticorpi care ajuta pentru a rezista la infecții și răceli, care este deosebit de important pentru copii slăbite.
- Acestea sunt o sursă importantă de vitamina D pentru femeile gravide și pentru copii, laptele este saturat cu vitamine și aminoacizi în timpul alăptării. „Medici medici numiți în Baltata reacții alergice.
- Conținutul ridicat de potasiu și fosfor și fier este util pentru o piele sanatoasa, piept de hrănire, promovează dinții în timpul sarcinii. Este important să se utilizeze un produs dietetic valoros pentru persoanele in varsta vechi: reduce dureri articulare, creșterea acuității vizuale.
- Ouăle au fost folosite cu succes pentru tratamentul organelor interne, t. H. cu afectiuni ale tiroidei, timusul și pancreasului reacțiile patologice ale intestinului și a stomacului. Ele sunt eficiente in psoriazis, zona zoster, eczeme. Pediatrii recomanda utilizarea lor pentru un copil cu un apetit scazut.
Ouăle de prepeliță pot fi spălate în jos cu suc, dar cea mai bună opțiune - de a utiliza o cantitate mică de apă rece fiartă.
Beneficii pentru bărbați
Ouăle de prepeliță sunt foarte adesea menționată ca un izvor de sănătate și elixirul tinereții. Este un produs alimentar, în ciuda faptului că acesta conține colesterol. în chimie și biologie experții spun că acestea afectează în mod eficient potența bărbaților.
Utilizarea lor este evidentă și este cauzată de prezența mineralelor de fier, proteine, fosfor și multe minerale esențiale. Pentru a experimenta pentru tine efectele lor, medicii, sexologii da sfaturi pentru a utiliza un cocktail special, care este utilizat în scopuri medicinale pentru tratamentul disfuncției erectile. Gătiți destul de simplu:
- Cola - 120 gr;.
- Cognac - 20 gr;.
- zahăr - 1 oră. l.;
- lamaie - 1 cățel;
- oua de prepelita - 2 bucati.
Toate componentele sunt bat bine cu un mixer și se adaugă o cantitate mică de apă sifon. O astfel de cocktail băutură în loc de „Viagra“. Și cu privire la eficiența nu este inferior la produsul analog farmacie. Cu toate acestea, dacă sunteți alergic la unul dintre aceste produse, este necesar să se renunțe la utilizarea acestei băuturi.
Beneficii pentru femei
Caracteristici ale corpului feminin sunt de așa natură încât este necesar pentru buna funcționare a anumitor substanțe biologic active. Ca parte a ouălor de prepeliță au vitaminele A, E, numit pe bună dreptate de sex feminin și sunt antioxidanți, care joacă un rol important în prevenirea cancerului organelor feminine și glande mamare. Compoziția de ouă de prepeliță un efect pozitiv asupra sistemului nervos, prevenirea stresului, crize nervoase si depresie.
Utilizarea de ouă de prepeliță la femeile gravide datorită conținutului ridicat de proteine, calciu și vitamine. Sarcina cu utilizarea regulată a acestora mai blande, se înmoaie și simptomele de toxicitate. Știm cu toții cât de repede se deterioreze dintii in timpul sarcinii, cum de a suferi de păr, unghii, oua de prepelita - este unul dintre produsele necesare pentru păstrarea oaselor, dinților și păr sănătos condiție.
Femeile care alăptează, de asemenea, trebuie să intre în ouă de prepeliță dieta pentru conservarea lactației și de a crește cantitatea de lapte. Acidul folic în compoziția de ouă de prepeliță ajută la menținerea hormoni normale la femei.
În ce boli se recomanda oua de prepelita?
Ca rezultat al compoziției sale bogate, ouă de prepeliță sunt recomandate pentru a fi utilizate de către medici în următoarele boli:
- astm - 1 buc pe zi;
- probleme și boli gastro-intestinale, și anume colesterol ridicat;
- alergie - 1 ou crud pe zi, timp de 1 săptămână.
Ouăle de prepeliță sunt, de asemenea, ajuta cu intoxicație. În acest caz, este necesar să se mănânce 1 ou la fiecare 6-7 ore.
Acest produs este foarte util pentru alte boli mai grave, cum ar fi diabetul zaharat. Aceasta boala necesita aderarea la un regim alimentar strict și de a efectua toate prescriptii medicale. Deși ouăle nu sunt interzise pentru diabetici (1 - 1.5 bucăți pe zi), prepelițe sunt încă mai preferate. Ele ajuta la normalizarea nivelului de zahăr din sânge. Rata de utilizare a acestui produs ar trebui să desemneze medicul curant, o componentă individuală care nu poate fi atribuită tuturor.
Utilizarea cojii
Coajă de ou este utilă din cauza compoziției aproape de compoziția osului uman și a dinților. Acesta trebuie să fie luate cu unghiile fragile, păr, insomnie, iritabilitate și constipație.
De obicei, învelișul este zdrobit și amestecat cu suc de lămâie. Ia-o zi pe o linguriță în după-amiaza sau chiar inainte de culcare, ca de calciu este cel mai bine absorbit.
oua de prepelita pentru păr
Pentru a satura forța de păr, pentru a revigora culoarea, a scăpa de monotonie, pentru a le da o stralucire sanatoasa, această mască este recomandată în casă:
- 5 ouă de prepeliță;
- 150 ml de ulei cald (preferabil de măsline);
- 50 ml de miere topită.
Toate componentele se amestecă, biciul și masaj aplicat peste tot capul, distribuite uniform pe păr. masca cald, cu folie de plastic si infasurati un prosop. Sustineti timp de trei ore, apoi se clătește cu apă rece cu ajutorul îngrijitorilor mijloace convenționale.
Harm și contraindicații
În unele cazuri, includerea de ouă de prepeliță în dieta poate fi periculoasă și provoca efecte adverse asupra organismului:
- Care trebuie să fie luate pentru ficat și rinichi, în special în cazul în care dieta atribuită exclusiv proteine.
- Ar trebui să fie abandonat în cazul reacțiilor alergice. Albusul contine proteine din albușul de ou, care poate provoca reacții destul de severe, mai ales la copii.
- Avantaje și prejudicii de ouă de prepeliță crude sunt de asemenea determinate prin tratarea lor. Agenții patogeni nu sunt stocate în ou, se simt perfect pe carapace. Ar trebui să fie spălate bine înainte de a mânca de suprafață.
- Avantaje și prejudicii de ouă de prepeliță coajă depinde de calitatea prelucrării sale. În cazul în care este utilizat pentru tratamentul și pulverizat, este necesar să se fiarbă înainte de utilizare.
- Nu este necesar să se depășească valoarea recomandată a produsului. In diabetul zaharat si aportul zilnic ateroscleroza nu trebuie sa depaseasca 5 bucati.
Consumul excesiv de prepelițe ou tratat termic duce la acumularea de colesterol si brut - creste riscul de contaminare cu Salmonella și poate provoca stomac deranjat.
Se fierb ouăle de prepeliță nu ar trebui să fie mai mult de 3-4 minute, iar apoi imediat le obține din apă clocotită, sau nutrienți aproape nu rămâne. Mai puțin timp produsul este supus încălzirii, cu atât mai mare beneficiu poate primi organismul de la ingestie sale, ouă fierte, astfel, fierte sau prajite mai sănătos fierte.
Cum de a alege?
Având în vedere opiniile contradictorii ale experților că ouăle de prepeliță nu sunt infectate cu Salmonella, se abțină de la cumpărarea produsului de la producători necunoscuți și mâini private, în scopul de a elimina infecție.
Atunci când cumpără în supermarket-uri, de asemenea, trebuie să demonstreze grija lor. Chiar și luând în considerare termenul de valabilitate. De obicei, set de depozitare ou termen de două luni, dar având în vedere că produsul este depozitat într-un loc răcoros, la o temperatură nu mai mare de 10 grade. Verificați acest lucru nu este posibil, astfel încât cumpăra un produs care nu este mai mult de 20 de zile pentru a fi siguri de prospețimea.
