Dieta înainte de examinarea PET-CT cu fluorodeoxiglucoză, agent de contrast, colină. Ce poți mânca

PET este un instrument de diagnosticare a imaginii, care este un proces prin care funcțiile biologice ale corpului pot fi afișate. Deci, datorită cantității mici de marker biologic, procedura de scanare PET poate evalua zonele cu metabolism anormal al glucozei din organism.

Această modificare metabolică poate fi văzută înainte ca modificările fizice să fie vizibile pe CT sau RMN. Ultimele progrese în imagistică au combinat scanarea PET cu tomografie computerizată (PET-CT), ceea ce a făcut posibilă localizarea mai precisă a zonelor de interes. Cu toate acestea, această procedură necesită o pregătire serioasă, inclusiv respectarea unei anumite diete înainte de aceasta.

Tomografia cu emisie de pozitroni (PET) este un instrument de diagnostic nuclear care examinează țesuturile funcționale organism, precum fluxul sanguin, consumul de oxigen și metabolismul zahărului, pentru a ajuta medicii să diagnosticheze și să trateze boală.

Cancerele și modificările extrem de mici ale inimii și creierului pot fi detectate cu PET-CT folosind o cantitate mică de glucoză radioactivă injectată într-o venă. Prin urmare, este important să urmați o dietă specifică înainte de procedură pentru a asigura distribuția corectă a glucozei în organism. Acest lucru va dezvălui, probabil, semne ale unor posibile probleme de sănătate.

Esență și principii de bază

La începutul scanării PET, pacientul stă pe un scaun și primește o injecție dintr-o cantitate mică de material radioactiv numit FDG într-o venă din braț. De obicei, acest lucru nu provoacă nicio schimbare în starea de bine.

După injecție, trebuie să stați liniștit un timp, de obicei aproximativ 30-60 de minute. În acest moment, trebuie doar să vă odihniți într-o poziție așezată - nu puteți să vă ridicați și să mergeți, să vorbiți cu alții la telefon sau să citiți. Acest lucru permite substanței indicator injectate să treacă prin corp.

Pacientul este apoi rugat să se întindă pe o masă, care este deplasată prin scanerul PET-CT. Aparatul are o deschidere mai mare decât un RMN și nu scoate niciun sunet. Procedura de scanare PET durează aproximativ 1 oră.

Atunci când planificați o scanare PET, este important să rețineți că medicul va necesita respectarea strictă a dietei în pregătirea procedurii, cu cel puțin 12 ore în avans. înainte de vizită. Un preparat tipic PET / CT este după cum urmează.

Nu trebuie să faceți nicio activitate fizică semnificativă, cum ar fi exerciții sportive sau ridicarea greutăților, cu 48 de ore înainte de test. Este recomandat să beți multe lichide în cele 24 de ore dinaintea scanării, dar evitați zahărul și alte alimente bogate în carbohidrați.

Cu o zi înainte de procedură:

• Nu trebuie să beți băuturi cu cofeină sau chiar fără cofeină (cafea, ceai, ciocolată caldă sau sifon) în cele 24 de ore anterioare examinării.
• Dacă luați orice blocant al canalelor beta sau calciu, trebuie
• consultați un medic.

Cu 12 ore înainte de programare:

• Pacientul a fost rugat să urmeze o dietă săracă în carbohidrați. Alimentele care pot fi consumate includ carne, brânză tare, tofu, ouă, unt și legume fără amidon.
• Unele alimente care nu sunt permise în această perioadă includ cerealele, pastele, laptele, pâinea și alte zaharuri.
• Dacă procedura dvs. este programată pentru seară și micul dejun nu este acoperit de perioada de pregătire de 12 ore, ar trebui să mâncați numai alimente cu conținut scăzut de carbohidrați.

Cu 6 ore înainte de programare:

• Orice dietă trebuie să nu mai mănânce cu 6 ore înainte de scanarea PET. înainte de admitere.
• Cu toate acestea, în această perioadă, puteți continua să beți apă.

Dacă se intenționează administrarea unui preparat de rubidiu în timpul unei scanări PET, cu 3 ore înainte. înainte de procedură, este interzis consumul de alimente și băuturi, cu excepția apei. Când vă pregătiți pentru PET-CT cu injecție FDG, cu 6 ore înainte. înainte de examinare, nu trebuie să mestecați gumă, să luați alimente și băuturi, altele decât apa.

Pentru cele mai bune rezultate, este important să se asigure un aport adecvat de lichide. Persoanele cu diabet trebuie să evite alimentele

în termen de 4 ore. înainte de examinare. În acest caz, puteți continua să luați medicamentul prescris cu apă. După PET-CT, se recomandă să beți multe lichide pentru a elimina rapid glucoza injectată și colorantul de contrast din corp.

Sfaturi utile

Dieta înainte de PET-CT are o listă foarte semnificativă de alimente recomandate.

Alimentele de mâncat înainte de scanare includ:

• Surse de proteine ​​(pui simplu, carne de vită, curcan, porc, miel, șuncă, cârnați cu conținut scăzut de grăsimi, pește, fructe de mare, cele mai multe nuci, semințe, ouă și unt de arahide neindulcit).
• Legume (fasole verde, broccoli, varză și conopidă, țelină, sparanghel, castravete, salată, ciuperci și spanac).
• Produse lactate (brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, brânză tare, smântână, ouă, unt și iaurt ușor).
• Condimente (maioneză, sos de oțet cu ulei, ulei vegetal, oțet, muștar, măsline, castraveți murați și sos de grătar dacă conține mai puțin de 3 g de carbohidrați).
• Băuturi (sodă fără zahăr, apă potabilă sau minerală)

Trebuie remarcat faptul că această dietă nu implică consumul de alimente strict sănătoase. Restricțiile se aplică numai zahărului și carbohidraților.

Sursele de carbohidrați (în cea mai mare parte rapide) și zahărul sunt interzise	Alimente bogate în proteine ​​și grăsimi preparate prin fierbere, fierbere sau prăjire în ulei (dar nu pe un grătar de cărbune sau pe un grătar de cărbune) - recomandat
pâine, pâine prăjită, crutoane, covrigi, biscuiți, biscuiți, briose, chipsuri și cereale	pui, curcan, peste, vita, porc
lapte, brânză	carne și cârnați fără aditivi
paste, granola	ouă și omletă fără lapte
arahide îndulcite și alte unturi de nuci	slănină
cartofi, leguminoase, porumb	fripturi și kebab fără aditivi
fructe și sucuri de fructe	bauturi dietetice
orez	ceai și cafea fără lapte și zahăr
caramel, bomboane, bare	apă minerală și potabilă
zahăr, fructoză, zaharoză, splenda și alți îndulcitori similari
bauturi alcoolice
sifon dulce

Lista alimentelor interzise

Dieta înainte de PET-CT în toate cazurile sugerează evitarea oricărui aliment care conține glucoză, precum și majoritatea alimentelor procesate (chiar și versiunile „cu conținut scăzut de carbohidrați”) pentru 24 de ore înainte de scanare.

Alimentele de evitat cu o zi înainte de scanarea PET / CT includ:

• Anumite legume (cartofi, dovleac, morcovi, mazăre și porumb)
• Toate fructele și sucurile de fructe.
• Cereale și cereale și produse din acestea (orez, prăjituri de orez, pâine, orice produse gătite în pesmet, biscuiți și paste).
• Anumite produse lactate (lapte și înghețată, inclusiv omologi pe bază de plante).
• Toate leguminoasele, inclusiv soia.
• Băuturi care conțin alcool și / sau cofeină (bere, vin, lichior, cafea sau ceai).
• Majoritatea condimentelor și sosurilor (ketchup, siropuri, gemuri, sosuri și sosuri).
• Gustări și gustări (chipsuri, covrigi, bomboane, gumă de mestecat, bare de muesli și bomboane tari).

Meniu principal

Dieta înainte de PET-CT în 24 de ore. necesită utilizarea numai a alimentelor din lista permiselor. Orice meniu poate fi compus din ele. Trebuie remarcat faptul că anumite categorii sunt permise în cantități strict limitate.

Grup de produse aprobate	Fără restricții	Cu restricții
Alimente proteice	Vită; pui; Curcan; peşte; porc; carne de oaie; sunca (fara miere in compozitie); cârnați cu conținut scăzut de grăsimi; fructe de mare; ouă	Unt de arahide (1 sau 2 porții în total pe zi) majoritatea semințelor de nuci și floarea soarelui (doar 50 g pe zi)
Lactat	brânză de vacă; brânză; smântână; ulei; smântână 10-12% grăsime	iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu îndulcitor artificial (1 porție pe zi)
Legume	fasole verde; sparanghel; brocoli; țelină de varză și conopidă; castravete; salata de frunze; ciuperci; ridiche; spanac; zucchini	roșii și ardei grași (1 porție pentru lene)
Condimente și sosuri	maioneză; ulei vegetal; oţet; muştar; sos fierbinte de ardei; sos tartar; măsline; murături	sos de salată cu ulei-oțet; Sos pentru grătar (doar cele cu 3 g sau mai puțini carbohidrați pe porție)
Bauturile	băuturi carbogazoase dietetice (cu îndulcitori artificiali); cafea sau ceai negru (se pot adăuga îndulcitor artificial și 10% smântână); apă potabilă și minerală fără zahăr

Exemplu de meniu pentru 1 zi

Meniul aproximativ pentru o zi, dacă urmați o dietă înainte de PET-CT, va arăta astfel.

Mic dejun:

• slănină / cârnați și ouă prăjite sau omletă cu șuncă și brânză sau omletă cu legume și brânză;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Cină:

• salata de ou sau ton (fara rosii), sau sunca si branza in salata verde;
• brânză de vacă.

Cină:

• supă de legume sau carne sau friptură cu brânză și legume (fără chifle și pâine) sau pui cu sos de grătar.

Gustări:

• țelină și unt de arahide;
• iaurt ușor sau brânză de vaci.

Alte opțiuni pentru meniul zilei pot fi următoarele:

Opțiunea 1	Opțiunea 2	Opțiunea 3
mic dejun	omleta cu bacon si rosie	friptură și verdeață	caserola de legume cu branza
cină	salata de pui la gratar (dressing cu pana la 5 g carbohidrati)	Salată Cobb (dressing cu până la 5 g carbohidrați)	friptură fără aromă (100% carne) și garnitură de frunze verzi
cină	somon la grătar cu legume înăbușite	pui la grătar și sparanghel aburit	salată de legume fără amidon cu pește (sos cu până la 5 g de carbohidrați)
gustări	ouă fierte tari și castraveți proaspeți	brânză de vaci, o porție mică de salată din legume fără amidon	brânză și castraveți proaspeți

Rețete

Dieta înainte de PET-CT este de fapt o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine, care oferă o restricție scăzută de grăsimi și o dietă bazată în principal pe produse de origine animală origine. Multe diete menite să slăbească sau să obțină performanțe atletice (de exemplu „uscare”) intră sub această descriere.

În ciuda gamei limitate de produse, meniul poate fi compus din feluri de mâncare pline de inimă, care, în același timp, au un gust plăcut. Acest lucru va elimina complet senzația de foame, care apare uneori cu restricții alimentare forțate.

Piept de pui cu unt în uscătorul de aer

Înmuiat în zară și condimentat cu un amestec de ierburi și condimente, pieptul de pui cu os este perfect suculent.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 1 piept mare de pui fără piele, dar cu oase (700-800g);
• 1 lingură. 1% zeama
• 1,5 ore l. patrunjel uscat;
• 1,5 ore l. usturoi proaspăt sau uscat;
• 0,75 linguriță l. sare cușer;
• 0,5 lingurițe l. mărar uscat;
• 0,5 lingurițe l. pulbere de ceapă;
• 0,25 ore l. praf de usturoi;
• spray antiaderent cu ulei de măsline.

Pentru a coace un piept de pui parfumat în uscătorul de aer, va trebui să urmați acești pași:

1. Așezați puiul într-un castron și acoperiți complet cu zeama, lăsați-l la temperatura camerei timp de cel puțin 20 de minute sau dați-l la frigider timp de 4 ore.
2. Combinați condimentele rămase într-un alt castron.
3. Scoateți puiul din zeama, lăsând excesul de lichid să se scurgă, apoi puneți-l în aerul uscat, cu pielea în sus, presărați cu amestecul de condimente deasupra și lăsați-l 5 minute, astfel încât toți aditivii să fie absorbiți în carne.
4. După acest timp, presărați-l cu ulei și puneți-l pe grătarul uscătorului de aer, gătiți la 150 ° C timp de 10 minute, apoi măriți căldura la 180 ° C și continuați să gătiți până când un termometru instant introdus în partea cea mai groasă arată 70 ° C și puiul este auriu, 30-35 min.
5. Așezați pieptul pe o tăbliță și lăsați să stea 10 minute, apoi tăiați carnea de pe oase și tăiați-o în felii groase pentru servire.

Somon cu ierburi proaspete

Acest fel de mâncare simplu și sănătos este făcut cu somon copt cu lămâie proaspătă și o varietate de ierburi proaspete precum mărar, patrunjel și usturoi.

Tot ce ai nevoie:

• 2 lămâi;
• 8-10 ramuri de patrunjel;
• ulei de măsline extra virgin;
• 1 jumătate de carcasă de somon sălbatic, cum ar fi somon șosea sau somon coho, cu piele, aproximativ 1 kg;
• 0,5 lingurițe l. sare cușer;
• piper negru proaspăt măcinat;
• 2 linguri. l. mărar proaspăt tocat;
• 1 lingură. l. usturoi proaspăt tocat;
• 1 lingură. l. patrunjel proaspat tocat.

Este ușor să preparați pește roșu copt:

1. Tăiați 1 lămâie felii subțiri, a doua în felii.
2. Puneți feliile de lămâie pe o foaie de copt mare, așezați pe ele pielea cu fața în jos în centru, așezați crengile de pătrunjel deasupra și presărați 1 linguriță. l. ulei de măsline, frecați-l uniform pe suprafață, condimentați cu sare și piper grosier.
3. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C, așezați în el foaia de copt umplută și coaceți timp de 15 până la 20 de minute, în funcție de grosimea fileului, până când cea mai groasă parte a peștelui este gătită în mijloc.
4. Presărați somonul preparat cu ierburi proaspete deasupra și serviți cu pene de lămâie.

File de curcan cu aer condiționat

Pieptul de curcan Airfryer este umed și suculent, cu o piele frumoasă de culoare închisă aurie. Mai mult, se coace mai repede decât la cuptor.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• 1 kg piept de curcan, osos cu pielea (dar cu coastele îndepărtate);
• 1 lingură. l. ulei de masline;
• 2 ore l. sare cușer;
• 0,5 linguri. l. condimente uscate universale pentru curcan sau pui, fără sare.

Procesul de gătit este după cum urmează:

1. Stropiți 0,5 linguri. l. unt pe pieptul de curcan, condimentați ambele părți cu sare și condimente de pasăre, apoi adăugați restul de 0,5 linguri. l. uleiuri pe piele.
2. Preîncălziți aerul la 180 ° C și coaceți pielea de curcan cu fața în jos timp de 20 de minute, răsturnați și continuați fierbeți până când temperatura internă a cărnii atinge 71 ° C folosind un termometru instant citi cu voce tare. Va dura încă 30-40 de minute, în funcție de mărimea sânului.
3. Lăsați curcanul să se odihnească timp de 10 minute. înainte de a tăia.

Coaste de Miel la cuptor

Înainte de a face o scanare PET / CT, dieta poate include nu numai pui și curcan, ci și carne roșie. De exemplu, mielul la cuptor, aromat cu rozmarin, suc proaspăt de lămâie și usturoi este ideal, având în vedere constrângerile și gustul delicios.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele:

• 4 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 oră l. frunze proaspete de rozmarin tocate;
• 2 benzi de coaste de miel (1 kg fiecare);
• un sfert de lămâie;
• 1,5 lingurițe. l. sare kosher și piper măcinat grosier.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare de gură, va trebui să urmați acești pași:

1. Condimentați coastele cu suc de lămâie, sare kosher și piper grosier pe ambele părți, apoi radeți cu usturoi și presărați rozmarin.
2. Așezați grătarul metalic pe o foaie de copt mare cu margine tapetată cu folie, ungeți-i suprafața cu ulei, adăugați mielul condimentat și lăsați-l aproximativ 1 oră.
3. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
4. Prăjiți mielul în treimea superioară a cuptorului timp de aproximativ 25 de minute sau până când termometrul pentru alimente indică a ajuns la 54 ° C (pentru carnea medie-rară) sau mai mult, dacă doriți să obțineți un produs adânc prăjire. Pentru a verifica disponibilitatea, pur și simplu introduceți vârful termometrului în cea mai groasă parte a cărnii, având grijă să nu atingeți osul. Când temperatura în acest moment atinge 54 ° C, ați terminat.
5. Transferați coastele de pe grătar pe o placă de tăiat și lăsați să stea, acoperite cu folie, timp de 10 minute.
6. Pentru a servi, tăiați mielul în canelurile dintre oasele coastei și puneți pe farfurii, dacă doriți, tăiați excesul de grăsime.

Somon picant copt cu varză de Bruxelles

Această rețetă simplă vă invită să pregătiți un preparat delicios și original, cu un conținut ridicat de proteine ​​și un minim de carbohidrați.

Va necesita:

• 120 g file de somon;
• 1 șef de varză de Bruxelles;
• sos ușor de soia;
• Ulei de susan;
• suc de lămâie;
• orez vin Oțet;
• sos sriracha;
• ulei din semințe de struguri;
• boia afumată;
• sare cușer;
• piper negru măcinat grosier.

Acest fel de mâncare rafinat este foarte ușor de preparat:

1. Marinati fileurile de somon intr-un amestec de sos de soia, ulei de susan, suc de lamaie, otet de vin de orez si sriracha si timp de 1 ora. sau mai multe în frigider.
2. Combinați varza de Bruxelles, tăiată în jumătate, cu ulei din semințe de struguri, boia afumată și piper negru măcinat gros și sare.
3. Înfășurați peștele și legumele condimentate într-o foaie groasă de hârtie pergament (făcându-l să arate ca un plic) și coaceți la 180 ° C timp de 15-20 de minute.

Chifteluțe de curcan cu tăiței de dovlecei

Când reduceți aportul de carbohidrați, adăugați în meniu mai multe legume care nu conțin amidon, bogate în fibre. De exemplu, dovlecelul face tăiței excelenți, care sunt potrivite ca garnitură cu toate felurile de mâncare din carne, inclusiv chiftelele de curcan. Pentru a pregăti această delicioasă combinație, veți avea nevoie de următoarele.

Pentru chiftele:

• 450 g curcan macinat;
• 0,3 linguri. piure de dovlecei;
  0,3 linguri. ceapa tocata marunt;
• 2 linguri. l. parmezan ras;
• 1 ou;
• un vârf de pudră de ceapă;
• un praf de pudră de usturoi.

Pentru taiteii de dovlecei:

• 2-3 dovlecei tineri mici;
• ulei de masline;
• un vârf de pudră de ceapă;
• un praf de pudră de usturoi.

Pregătirea acestei mese dietetice se efectuează după cum urmează:

1. Cuptorul trebuie încălzit la 180 ° C.
2. Se amestecă toate ingredientele pentru chifteluțe până se omogenizează complet, se întind bile de aceeași dimensiune din masa rezultată și se întind pe o foaie de copt, se coace timp de 20-25 de minute.
3. Tăiați dovleceii foarte subțiri într-o spirală cu un tăietor de legume sau un cojit (feliile ar trebui să semene cu tăiței sau spaghete) și prăjiți într-o tigaie cu ulei de măsline, condimentați cu usturoi și praf de ceapă.
4. Când serviți, puteți adăuga un sos care să nu conțină mai mult de 5 g de carbohidrați pe porție.

Cod la cuptor cu sparanghel prăjit

Preparatele din pește trebuie consumate de cel puțin 2 ori pe săptămână, indiferent de orice dietă. Acest lucru se datorează faptului că conține substanțe nutritive unice, inclusiv grăsimi omega-3, care sunt bune pentru creier și inimă. O opțiune potrivită este codul copt cu brânză și roșii și o garnitură de sparanghel.

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 500 g file de cod fără piele;
• 0,25 linguri Cașcaval ras;
• 200 g rosii taiate cubulete;
• 0,25 linguri patrunjel proaspat tocat;
• 1 buchet de sparanghel proaspăt plus ulei pentru prăjit.

Este foarte ușor de pregătit:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C în avans.
2. Așezați 1 kilogram de cod fără piele într-un vas de copt, deasupra cu brânză rasă, tăiată cubulețe roșiile și pătrunjelul proaspăt tocat, coaceți timp de aproximativ 20 de minute sau până când peștele este foarte moale și sfărâmicios mijloc.
3. Pentru o garnitură, prăjiți sparanghelul albit în unt.

Această rețetă este pentru 4 porții, astfel încât să puteți reduce numărul de ingrediente în funcție de nevoile dumneavoastră. De asemenea, este demn de remarcat faptul că multe feluri de mâncare create pentru alte sisteme alimentare bogate în proteine ​​și cu conținut scăzut de carbohidrați (dieta Atkis, South Beach și altele asemenea) sunt potrivite pentru meniul dietetic înainte de PET-CT. Principalul lucru este să acordați atenție compoziției lor și să alegeți opțiuni care nu conțin produse strict interzise.

Videoclipuri PET / CT

Noi posibilități pentru diagnosticarea PET-CT: