Diabet zaharat cu dietă scăzută

Diabetul este o boală periculoasă care se poate manifesta la orice vârstă.Cel mai adesea, diabetul afectează organismul în vârful vieții.
Cauzele bolii pot fi multe, de exemplu: obiceiurile nocive

• ;Malnutriție
• ;
• genetică.

Nu contează din ce motiv a crescut cantitatea de zahăr din sânge. Boala nu poate fi începută.În plus față de menținerea unei stări normale de sănătate cu preparate pe bază de insulină, un pacient diabetic trebuie să respecte o dietă specială cu conținut scăzut de carbohidrați.

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați cu diabet zaharat

1. Poziția primară a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați este reducerea consumului de alimente cu carbohidrați: produse de panificație
   • ;Paste
   • ;Crupă
   • ;
   • fructe dulci.
2. În plus, este recomandat să utilizeze mai mult lichid și să introducă suplimentele vitaminelor minerale în dieta: calciu, potasiu, magneziu și altele.
3. Atunci când o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este interzisă pentru a consuma toate alimentele dulci, deci această dietă este numită cimbru și este benefică pentru persoanele cu diabet zaharat.
   insta story viewer
4. Cu un aport semnificativ de carbohidrați în sânge crește nivelul de zahăr, există o stropi de insulină.Aceasta este o amenințare la starea generală a unei persoane care suferă de diabet.
5. Când luați carbohidrați lenți, zahărul crește treptat, iar insulina este eliberată într-o mică fracțiune.

Dieta este utilă nu numai persoanelor care suferă de diabet, dar și persoanelor cu o greutate foarte mare care încearcă să piardă în greutate. Dieta sugerează o reducere a numărului de carbohidrați din meniu, în timp ce cantitatea de proteine ​​nu este redusă.Prin urmare, oamenii nu se simt foame.

Diabetul zaharat se distinge prin primul și al doilea tip.În diabetul de tip 1, insulina din sânge este produsă într-o proporție mică și la 2 - cantitatea de insulină este neutră.Cu toate acestea, legătura dintre insulină și celule este întreruptă, iar zahărul nu intră în sânge.

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2

Persoanele care au avut diabet zaharat au folosit o dietă cu o valoare energetică scăzută, deoarece sunt supraponderale. Cu toate acestea, dacă dieta este dezvoltată pe baza conținutului caloric minim, atunci crește riscul încălcării acesteia.În acest regim, o persoană poate simți malnutriția și puterea redusă. Pentru diabetici, această stare de sănătate este riscantă pentru sănătate, deoarece, la fel ca și postul, nivelul zahărului din sânge "sare".

În prezent, când cercetăm dietele pentru diabetici, interesul este nu numai în conținutul de calorii, ci și în numărul de carbohidrați din alimente. Numărul de carbohidrați este adus la o rată admisibilă, deoarece dieta care aderă la diabetici din al doilea tip a fost denumită carbohidrat scăzut.

Această dietă seamănă foarte mult cu dieta din Kremlin. Pacientul, stând pe o astfel de dietă, primește alimente, în principal, proteine. Carbohidrații sunt, de asemenea, incluse în meniu, dar nu toate.

Când se dezvoltă o dietă, carbohidrații sunt împărțiți în două grupe:

• simplu;
• complex.

Carbohidrații simpli conțin zahăr, care după ingestie intră imediat în sânge. O persoană sănătoasă, care mănâncă carbohidrați rapizi, simte un aflux de putere și energie, dar nu pentru mult timp.

Carbohidrații complexi din organism sunt absorbiți mai mult, astfel încât gradul de zahăr din sânge crește treptat. Folosind carbohidrații complexi în meniu, o persoană se simte saturată pentru o lungă perioadă de timp.

Construirea meniului pentru diabetul de tip 2

1. În diabetul de tip 2, carbohidrații rapizi sunt excluse din meniul pacientului. Acestea se găsesc în produse cum ar fi: gem
   • ;Miere
   • ;Paste
   • ;Produse de panificație
   • : produse de cofetărie
   • ;Pepene
   • ;Struguri
   • ;Fructe uscate
   • ;Banane
   • ;
   • fig.
2. Produsele cu conținut lent de carbohidrați, dimpotrivă, sunt incluse în regimul alimentar. Aceste produse sunt împărțite în mai multe grupe: ierburi și legume
   • ;Porridge
   • ;Produse lactate
   • ;Cereale și impulsuri
   • .
3. Din fructe recomandăm: soiuri
   • neîndulcite de mere;Piersici
   • ;Caise
   • ;Grapefruituri
   • ;Portocale
   • ;
   • prune;Cirese
   • .
4. Pentru diabetici, mâncarea slabă este perfectă.
5. În ziua de alimentare cu plante, puteți mânca nu mai mult de 300 de grame.
6. Diabetul de tip 2 poate fi doar pâine prăjită sau boabe întregi. Norma zilnică a produselor din făină nu trebuie să depășească 120 de grame pe zi.
7. Elementul obligatoriu din meniul pacientului ar trebui să fie terciul. Este cunoscut ca principala sursă de vitamine E, B și fibre dietetice. Fibrele dietetice din corpul unui diabetic normalizează gradul de glucoză și colesterol.
8. Alimentele din proteine ​​sunt cele principale din meniul diabetic. De cele mai multe ori este vorba de produse lactate și de carne, ouă de pui. De la produsele lactate sunt preferate iaurt scăzut de grăsime, lapte fermentat la cuptor, brânză de vaci, iaurt fără umplutură.Ajutorul zilnic nu trebuie să depășească 500 de grame.
9. Ouăle de pui pot fi consumate în alimente sub orice formă, dar nu mai mult de 2 bucăți pe zi.
10. Produsul de carne ideal pentru persoanele cu diabet zaharat este carnea alba, deoarece include o cantitate mica de grasime si colesterol. Aceasta este carnea de pasăre, curcanul și iepurele. Atunci când consumă carne, o persoană nu se simte foame pentru o lungă perioadă de timp. De asemenea, în meniu puteți include fructe de mare, dar peștele gras nu ar trebui să fie dus.
11. Mulți diabetici consideră că este dificil să se abțină de la zahăr, deci poate fi înlocuit cu xilitol.

alimente potrivite pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 1

La o persoană bolnavă mâncarea era plină, dieta zilnică ar trebui să conțină carbohidrați, grăsimi și proteine ​​sunt reduse la 25%.O rație zilnică simplă poate fi considerată un astfel de exemplu: terci

• ;Servire
• de cartofi;Paste
• ;
• pește ars sau coapte;Bucată
• de pui.

În unele cazuri, această dietă este suplimentată cu vitamine și minerale.

In diabetul zaharat de tip 1 pot fi combinate aportul de insulină și aportul de alimente, care depinde de modul de viață al pacientului și modul zilei. Dar există câteva reguli pe care dieta saraca in carbohidrati in diabetul zaharat nu este recomandat să rupă:

• zilnică de dieta ar trebui să fie de la 4 până la 8 ori, iar numărul de pâine distribuite pe zi. Frecvența și timpul de ingestie depind în mod direct de tipul de insulină și de programul de recepție. Majoritatea alimentelor cu carbohidrați ar trebui consumate pentru micul dejun și prânz.
• Doza de insulină trebuie luată în considerare zilnic dacă dieta este aproape identică cu cea precedentă.
• Creșterea activității fizice va necesita mai mulți carbohidrați.În cazul instruirii, excursiilor de odihnă în pădure sau de o plimbare în parc, ar trebui să crească alimentele pe bază de carbohidrați în dietă.
• Consumul de diabetici sari peste fumat, supraalimentarea și, de asemenea, interzise.parte Lump nu trebuie să depășească mai mult de 600 de grame de calorii, în cazul în care există o nevoie pentru pierderea in greutate, cantitatea de calorii este redus. Un diabetic cu o greutate bună pe zi nu ar trebui să ia în mâncare mai mult de 3100 de calorii.
• Cu o dietă bogată în carbohidrați pentru diabet, grăsimile nu sunt excluse, dar alimentele grase nu pot fi abuzate.
• De asemenea, este imposibil de a avea un interes deosebit în produsele afumate, prăjite ascuțite și sărate.
• Nu beți alcool.
• Vasele sunt sfătuite să gătească pentru un cuplu, în cuptor.
• Peștele și carnea sunt cel mai bine tocate, nu prăjite.

Meniu

low-carb diete pentru diabetici săptămâna

Pentru o tranziție ușoară la o dieta saraca in carbohidrati, poti incerca sa mananci strict la meniu fix pentru săptămâna. Pe aceasta dieta, pacientul trebuie sa primeasca 1200-1400 de calorii pe zi, o săptămână 8400-8600kalory.În cazul în care diabeticul nu este plin, puteți crește conținutul de calorii. Meniul Tabel

construirea o dieta saraca in carbohidrati timp de o săptămână:

Weekday		Mic dejun Prânz Cina		Snack Cina		Bedtime
luni	200g.porci de sos de perle 30-40 gr.brânză 20 -30 gr.pâine de secară	ceai 200 ml de lapte	100 c.salata cu calmar; 250 gr.sfecla borsch;Cod aburit; 25 gr.pâine	200 gr.decoctarea ierburilor; 1 măr	250 gr.crap copt; 200 gr.varză tocată;ceai fără	zahăr 200 ml de iaurt( 1%)
marți	200 c.terci de hrișcă; Omelet de la un ou; 150 gr.salată de legume;ceai , cafea fara zahar 200 ml lapte		220 c.supa de ciuperci; 80-90 gr.sân curcan fiert; 130 g.salată din legume;	120 gr.jeleu de fructe	220 gr.fier de pui fiert; 130 gr.fiertură de legume	200 ml lapte
Miercuri	210 gr.varfuri de varza; 30 gr.pâine; 30 gr.smântână;ceai , cafea fara zahar	200 ml de compot de fructe uscate; 30 g.cracker	120 gr.salata cu creveți și legume; 180 gr.varza supa; 150 gr.pește coaptă; 50 gr.paste	1 portocaliu	250 gr.casserole de cârnați; 50 gr.fructe de pădure; 20 gr.smântână; 200 ml bulion șoldurilor	Chefir( 1%) meniu
Joi	Repeat dieta alocate
Vineri luni	25 c.brânză de vaci 200 ml de biochefer	30 gr.pâine;Brânză 40-45; Ceai fără zahăr	120 gr.salată de legume; 80 gr.cartur de cartofi; 150 gr.pește fiert; 50 gr.boabe	200 ml de compot; 50 gr.jeleu de fructe	220 gr.salată de legume; cutlet aburit	Kefir( 1%)
sâmbătă	30 c.somonul sărat; 30 gr.pâine;ceai fără zahăr	150 gr.fructe de pădure; 50 gr.brânză de vaci	220 gr.sfeclă roșie; 110 rulouri de varză leneș; 20-30 gr.smântână	200 ml de lapte	230 gr.carne de pui fiartă; 120 gr.ouă de struguri;	Kefir( 1%)
duminică	1 ou fiert; 300 gr.hrana din hrișcă pentru lapte;	1 măr	100 gr.carne de vită cu carne de vită; 350 gr.supa supa cu fasole; apă	orz terci 200 ml lapte	320 c.copt copt; 80 gr.salata fructe de mare Ceai	Iaurt( 1%)

Retete saraca in carbohidrati dieta

Există multe rețete care furnizează sânge la același efect, ca dieta saraca in carbohidrati in diabet.

Supa de varza de reteta. Prescriptie necesare: 100-150 grame de varză, morcovi 25-30 grame, 25-30 grame nap ceapă, 12 g de făină de grâu, 10-15 ml de ulei vegetal, 7,5 grame de verde, 10 g de cremă.Varză fin tocat, fiartă și fiert la foc mic în apă sărată până la jumătate. Ceapă, morcovi, făină, pune într-o tigaie cu ulei vegetal. Legumele coapte sunt trimise la varză și se fierbe câteva minute. După adăugarea de verde și smântână.

Rețetă pentru tăițe de pește. prescriptie necesar: 100 de grame de file de pește de mare, 25-30 de grame de pâine, unt 5-10, 30 ml de lapte. Se înmoaie pâinea în lapte și carne tocată împreună cu pești.În coacerea pregătită se adaugă uleiul, sarea în gust și se amestecă bine. De la masa de masă pregătită pentru a forma găluște. Gatiti aceste bucate pentru un cuplu.

Rețetă pentru vinete compotate. Pentru a pune în aplicare această rețetă, trebuie să luați: 200-300 de grame de vinete, 50 de grame de sos de smantana, ulei slab, verde, sare. Vinetele curățate, tăiate în cercuri și sare. Vinete în sare lăsat timp de 10 minute, la amărăciune dispărut. Apoi, legumele se spală și se toacă în ulei. Dacă este necesar, puteți adăuga bulion de apă sau de legume. Chiar înainte de masă este gata, apa este scursă din vas, se adaugă sos și se stinge pentru câteva minute. Dacă urmați rețeta, serviți cu verdețuri mărunțite.