Dieta pentru guta: cum să organizezi alimente și să alegi un meniu

Gută - o boala caracterizata prin alterarea metabolismului. Când este acidul uric depozitat în articulații.

Gută - o boala relativ rare - cont pentru trei cazuri la o mie de oameni. Boli

supuse bărbaților de peste patruzeci de ani, la femei apare menopauza.gută

afectează toate articulațiile, pornind de la articulațiile mâinilor și finisarea rosturilor de pe picioare.cantitate în exces

de uree în organism se întâmplă din două motive: rinichii sănătoși nu poate rezista cantități mari de acid, sau atunci când ureea este eliberată în valoarea admisibilă, dar rinichii nu sunt capabili să-l aducă.

Creșterea numărului de pacienți cu gută asociată cu consumul de alimente care contin purine( carne, pește grăsime) și abuzul de alcool.

simptom principal al gută - o inflamație a unei articulații. Atacul a bolii apare în dimineața devreme sau seara, ea se exprimă sub formă de durere intensă în zona afectată.în temperatura comună crește, iar pielea incepe sa straluceasca de obraz.

de nutritie

dieta adecvata adecvata pentru guta este o problemă care trebuie să se acorde o atenție specială, ca principalul motiv pentru cresterea KRO acidului urictsya în utilizarea excesivă a produselor care conțin purinelor.

rol special trebuie acordată o dieta terapeutica pentru guta pe picioare. Pentru

O atenție specială este acordată la dieta pentru gută în timpul exacerbare.

Meniuri și rețete pentru gută, nutriționiști se dezvolta pe baza de forma a bolii și de caracteristicile individuale ale pacientului.

nutriție clinică poate reduce doza de medicamente. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că dieta singur nu poate obține complet scăpa de boală, cu toate că va face atacuri mai puțin frecvente. Principii

putere

dieta adecvata - un punct cheie in tratamentul bolii. Terapia nutrițională Specificitatea

este consumul limitat de produse care conțin purinelor, sare, acidul oxalic și suficiente acidifiante produse de consum( legume, fructe și lapte).

Astfel principalele alimente interzise, ​​a căror utilizare este posibilă în gută: carne

• ,
• din organe( ficat, rinichi, limbă),
• pește,
• conserve,
• caviar.
• din alimente vegetale purinelor, fac parte din leguminoaselor, arahide, conopidă;
• o mulțime de purine în ciocolată.

Purine sunt practic absente în lapte, ouă, legume, fructe și multe fructe de padure. Numărul 6 Sistemul

Dieta

cea mai frecventa de putere pentru gută - o dietă număr 6.

Reduce consumul de proteine ​​din cauza unei limitări bruscă a pește, carne și fasole. Cu o astfel de dieta

proteine ​​animale nu trebuie să depășească 50% din proteina totală.Tu ar trebui să reducă, de asemenea, aportul de grăsimi: carne de porc, carne de vită și de oaie grăsime, ulei de gătit.produse alimentare dreapta

, care va accelera de recuperare

Printre principiile de bază de aprovizionare sunt următoarele:

1. Peștele poate fi mâncat nu mai mult de două sau trei ori pe săptămână - strict în formă fiartă sau pereche.
2. Atunci când se prepară carne, pește și ciuperci, trebuie reținut faptul că majoritatea purinelor care intră în compoziția lor merg în bulion. Din acest motiv, nu este permisă utilizarea a unor supe, altele decât legumele.
3. În fiecare zi ar trebui să bea aproximativ două litri de apă curată .În timpul dietei, puteți bea sucuri de legume și fructe, apă minerală, lapte, ceaiuri din plante, băuturi din lapte acru. Din ceaiul sau cafeaua puternică ar trebui să fie aruncate.
4. În timpul dietei consumul excesiv de sare este contraindicat. Excesul său conduce la precipitarea uratului în sediment și la depunerea acestuia în țesuturile corpului. Sarea trebuie redusă la 6 g pe zi.În mod ideal, alimentele ar trebui să fie ușor sărate sau complet proaspete.
5. Este recomandat să îmbogățiți dieta cu produse care includ vitaminele C și B1.
6. Efect benefic asupra corpului de zile de descărcare pentru produsele lactate, legume și fructe. Postul este contraindicat de , deoarece defalcarea proteinelor duce la o creștere a nivelului de uree.
7. Nu puteți să mâncați prea mult. Este mai bine să păstrați alimente fracționare în porții mici( de până la cinci sau șase ori pe zi).
8. Este interzis consumul alimentelor care contin purina si alcoolul in acelasi timp.

Prohibit-restrict-resolve

Oferim o masă de produse care vă vor ajuta să faceți o dietă corectă și un meniu pentru gută.

Produse interzise:

• offal;
• carne grasă;
• toate bujiile, cu excepția legumelor;
• cuburi de bulion, supe instant;
• alimente afumate;
• pește uleios;
• Conserve alimentare;
• caviar;
• brânzeturi ascuțite și sărate;
• fasole;
• sorrel;
• zmeură;
• struguri;
• smochinul;
• condimente și condimente( crom de frunze de dafin);
• cafea puternică și ceai;
• Ciocolată;
• băuturi alcoolice.

Lista produselor a căror consum ar trebui restricționat: sare

• ;
• carne și pește gătite( preferința de a strânge păsări cu conținut scăzut de grăsimi, somon, păstrăvi, somon);
• cârnați( câteodată puteți mânca cârnați de lapte și cârnați de medic);
• conopidă;
• spanac;
• roșii;
• ridiche;
• ciuperci;
• Unt.

O anomalie rară a sindromului coloanei cervico-toracice a sindromului Klippel-Feil - pericolele și tratamentul bolii.

După cum se manifestă în diferite stadii de guta - simptomele și semnele caracteristice ale bolii. Care abordare a tratamentului este utilizată pe lângă corecția nutriției.

Lista produselor permise:

• supe vegetale;
• iepure( în cantități mici);
• carne de pui, curcan( în cantități mici);
• pești cu conținut scăzut de grăsimi( de până la trei ori pe săptămână);
• fructe de mare( creveți, calmar);
• produse lactate fermentate( chefir, brânză de vaci, iaurt natural, smântână);
• ouă;
• cereale;
• paste;
• paine;
• legume( castraveți, varză, morcovi, cartofi);
• ceapă, usturoi;
• mărar;
• fructe( pere, mere, citrice);
• pepene verde;
• fructe de padure( cireșe, cireșe, căpșuni);
• fructe uscate( cu excepția stafidei);
• dulce( miere, marmeladă, marshmallow, pastilă);
• semințe, nuci de pin, migdale, alune;
• sucuri naturale, compoturi, băuturi din fructe, kvass;
• ceai de la un cățeluș;
• uleiuri vegetale;Apă minerală
• .

Care este esența dieta

Esența principală a dietei pentru guta este controlul asupra producerii și eliminării acidului uric.

Un astfel de sistem de nutriție contribuie la o mai bună sănătate și la reducerea durerii, ducând la scăderea bolii.

Trebuie remarcat faptul că dieta nu vindecă, ci doar contribuie la eliberarea accelerată a acizilor și a sărurilor în exacerbarea artrozei.

Principalele tipuri de diete utilizate

Alimentele pentru guta sunt de obicei organizate pentru câteva diete importante.

Numărul 6

cel mai frecvent prescris pentru dieta medicală gută număr de oprire 6. Este, de asemenea, utilizat pentru a trata boli ale sistemului urinar, diateza, cistinurie.

Sistemul de nutriție se bazează pe normalizarea producției de uree și pe restaurarea mediului permis al urinei. Utilizarea

dieta # 6 este în limitarea purinosoderzhaschey care primesc hrană, acid etandioic și prevalența în produse dietetice care promovează metabolismul de recuperare .

Mâncarea pentru acest meniu este foarte simplă: carnea și peștele trebuie să gătească sau să gătească pentru un cuplu. Pe baza alimentelor gătite, puteți pregăti un al doilea curs. Principalul lucru este de a observa periodicitatea consumului de carne( de până la două sau de trei ori pe săptămână).Numărul total

6 meniu dieta pentru guta ar trebui să includă:

• de zi cu zi consumul de proteine ​​- până la 90 g;
• consum zilnic de grăsime - până la 90 g;
• consumul zilnic de carbohidrați - 400 g;
• valoare totală calorică zilnică - până la 2900 kilocalorii.

Dieta pentru obezitate

Un alt tip de produse alimentare terapeutice pentru a trata guta - un număr de dieta 8. Este prescris în cazul în care pacientul suferă de orice grad de obezitate.

Obezitatea este rezultatul supraalimentării, dă o presiune suplimentară asupra corpului și exacerbează boala actuală.Esența dietei este de a reduce excesul de grăsime din țesuturi.

Caloric mentinut de proteine ​​si reducerea de procente de grăsime, carbohidrați, practic excluse:

• la 130 g de proteină;
• până la 80 g de grăsime;
• aproximativ 120 g de carbohidrați;
• până la 2000 de kilocalorii pe zi.dieta

număr meniu 8 sugerează: consumul

1. de pâine de secară sau de tărâțe, supe de legume, ocazional - carne slaba de vita, preparate din carne de pui, pește macră.
2. Peștele și carnea pot fi gătite, fierte sau coapte.
3. Cerealele și pastele sunt aproape excluse. Din produsele lactate este permisă utilizarea cafelei și a brânzeturilor de vaci cu un nivel scăzut de interes.
4. Nu puteți mânca mai mult de două ouă pe zi. Meniul

cu pacienții mâinile

cu gută Dieta pe mâini presupune normalizarea procentului de uree din organism, precum și îmbunătățirea substanțelor de schimb în general.

Dieta zilnică exclude alimentele care conțin multe purine.

Acest lucru permite consumul de ouă, fructe, legume, brânză și lapte. La o exacerbare în mâinile bolii și durere severă nevoie pentru a elimina complet din carne, pește, supe, carne, conserve, condimente, prăjituri, ciocolată și alcool. Meniul

de zi cu zi pot include produse, cum ar fi calmar, creveți, supe de legume, brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, cereale, paste, citrice și legume.

Cu respectarea strictă a meniului de durere sugerat de către medic, durerea va scădea treptat cu periile.

Exemplu de meniu pentru o săptămână

Prima zi:

• mic dejun: sandviș cu pâine tărâțe și brânză, cereale, suc de portocale;
• prânz: salată de legume, o felie de șuncă slabă, cartofi copți;Cina
• : pește coaptă, pilaf vegetal.

A doua zi:

• mic dejun: lapte degresat, fulgi de ovăz cu iaurt și fructe, bucăți de pâine tărâțe;Masa de prânz
• : carne de vită congelată cu legume, suc de legume, caviar de caviar nefiert;Cină
• : legume fierte, carne slabă, brânză cu pâine de tărâțe.

A treia zi:

• : două ouă, pâine de tărâțe, lapte cu conținut scăzut de grăsimi;Masa de prânz
• : supă de legume, suc de roșii, salată de legume;Cină
• : 110 de grame de somon, tocană de legume, lapte.

Ziua a patra: micul dejun

• : fulgi de ovăz cu fructe, lapte cu conținut scăzut de grăsimi;Masa de prânz
• : supă de legume, orez fiert, un sandwich cu brânză;Cina
• : cartofi copți, pește de aburi, suc de legume.

A cincea zi: micul dejun

• : un sandwich cu unt și brânză, suc de fructe;Pranz
• : risotto, iaurt, suc de fructe;Cină
• : supă cu cereale, brânză, lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

A șasea zi: micul dejun

• : un sandwich cu unt, brânză și o felie de roșii, o felie de șuncă slabă, suc;Masa de prânz
• : cartofi duși cu legume, o felie de pepene galben, lapte cu conținut scăzut de grăsimi;Cină
• : supă de legume cu crotoni, tocană de legume, kefir.

Ziua a șaptea: micul dejun

• : terci de hrișcă, o felie de brânză, ceai verde;
• prânz: supă de legume, pește fiert, lapte cu conținut scăzut de grăsimi;Cina
• : carne de pui cu aburi, legume tocate, o felie de brânză, chefir;Gustări
• pot fi nuci, mere, fructe uscate( cu excepția stafidei).

Dieta terapeutică pentru guta reduce riscul reapariției bolii, ameliorează durerea, normalizează sistemul urinar.

În plus, un astfel de sistem de nutriție contribuie la normalizarea greutății corporale și este unul dintre principiile unui stil de viață sănătos.

Dieta pentru guta are un efect de intarire generala, intinereste organismul.