Topinambur. Užitočné vlastnosti a kontraindikáciách poškodiť recepty príjem dávky v ľudovom liečiteľstve. pestovanie rastlín fotky. Ako používať pri cukrovke, strumy, dna, rakovina, zápal slinivky brušnej, chudnutie, tehotenstvo

Topinambur (artičok) - nenáročný kultúra, ktorá vo vzhľade je podobný slnečnice. Najcennejšie rastliny sú jeho hľuzy, ktoré sú podobné zemiaky. Užitočné vlastnosti topinambur je možné na liečbu mnohých ochorení, medzi ktoré patrí aj diabetes. Ale ako používať korene na liečebné účely je potrebné pochopiť.

rysy kultivácia

Topinambur je nenáročná rastlina, ktorej výška dosahuje výhonky 2- a 4 m nad. Kultúra sa nebojí sucha a mrazu, ako sa vyvíja silný koreňový systém, takže hlboko do zeme. Vegetačné obdobie artičok rovnaký ako u zemiakov. Z tohto dôvodu je nutné zasadiť hľuzy na jar, keď pôda zahreje.

Po celé leto, rastlina rastie a vyvíja av auguste kvety s jasne žltými kvetmi. Na jeseň môžete žať, kopanie hľuzy.

Avšak, pri izbovej teplote, nemôžu skladovať dlhú dobu, a po 1 mesiaci sú stratené. Z tohto dôvodu, výťažok môže byť úplne vykopať, a ponechané v krajine, kde sa zachováva svoje užitočné vlastnosti, a to aj napriek tesnej blízkosti povrchu pôdy. A použiť zostávajúce hľuzy určené pre skoro na jar.

Topinambur je takmer žiadne napadnutie škodcami a netrpia buriny, pretože nemôžu odolať svoje vysoké výhonky. Preto rastlina nevyžaduje zvláštne podmienky starostlivosti. Jediná vec, ktorú treba vziať do úvahy, že artičok nakoniec podarilo preskúmať nové oblasti okolo okrajov.

Na jednom mieste môže rásť Topinambur 40 rokov, ale väčšina výnosov je prvým 5, potom je doporučené preniesť kultúru na nový web, ako hľuzy začnú rásť plytké. Kultúra nenáročný na zloženie pôdy, ale nemôže tolerovať zamokrenie pôdy, vody stagnáciu a vysokou kyslosťou. Topinambur môže byť použitý ako zabezpečenie pozdĺž časti.

Chemické zloženie a kalorická obsah

V potravinárskom priemysle používajú hľúz rastlín, ktoré sú lepšie ako ich nutričné ​​vlastnosti, kvaka, repa, zemiaky, mrkvu. Vhodná liečba všetkých častí artičokov. Kalórie 100 g 61 kcal.

Použitie topinambur je vysvetlený v jeho zložení:

• aminokyseliny (izoleucín, metionín, fenylalanín, valín, lyzín, argidin, histidín, leucín, tryptofán);
• stopové prvky (vápnik, horčík, draslík, fosfor, chlór, síra);
• vitamíny (skupiny B, A, E, C, PP);
• organických kyselín;
• di a monosacharidy;
• vláknina;
• stopové prvky (meď, mangán, jód, železo, molybdén, bór, hliník, kobalt).

Najcennejšie artičok Inulín je polysacharid, hmotnostný zlomok, ktorý je asi 80%. Po odštiepení komplexného cukru vytvoreného v malom množstve fruktózy. A keď sa dostane do pečene sa podieľa na tvorbe glykogénu - telo energetické rezervy.

Okrem toho, inulín je výživné krmivo pre črevné bifidobaktérie, čo zvyšuje ich rast a reprodukciu.

Výsledkom je, že eliminuje tieto problémy v tele:

• zápcha;
• oslabený imunitný systém;
• zápalové črevné procesy;
• nízka stráviteľnosť vitamínov.

užitočné vlastnosti

Artičok pomáha riešiť rad zdravotných problémov. Okrem toho, že liečivé vlastnosti výrobku uložené v čerstvej forme a spracované.

Hlavnými Liečivé vlastnosti topinambur:

problém	výhody tohto produktu
Patológiou tráviaceho traktu	Používa sa na liečbu kolitídy, gastritída, pankreatitída, ochorenia dvanástnika 12 rokov. Pravidelná konzumácia môže eliminovať nevoľnosť, normalizovať stoličku, zbaviť sa horkej chuti v ústach. To má choleretic vlastnosť
Kamene v obličkách, pečeni	Má močopudné účinky, čo vám umožní spravovať opuch. Topinambur tiež čistí telo toxínov, rádionuklidy, toxíny, soli
diabetes mellitus	Zvýšené hladiny cukru v krvi inulínu pomáha normalizovať a stanoviť prácu slinivky
Zvýšený krvný tlak	Topinambur normalizuje krvný tlak, takže sa odporúča na použitie u pacientov trpiacich tachykardia, hypertenzia, a bráni rozvoju aterosklerózy
Zvýšená náchylnosť k patogénom	Rastlinné zlepšuje stráviteľnosť selénu v tele, tak jeho pravidelné používanie napomáha posilňovať imunitný systém
rakoviny	To zabraňuje vzniku zhubných nádorov a ich rast
kozmetické vady	Vrásky, napomáha k odstráneniu akné, mazotok zaobchádza, znižuje zápal
BPH	Pri pravidelnom používaní výrobku sa zvyšuje účinnosť a lepší prietok krvi v prostate, čo bráni rozvoju zápalových procesov

Pre telo dieťaťa je užitočná čerstvá šťava z topinambur, pretože zlepšuje chuť do jedla, zvyšuje hladinu hemoglobínu a posilňuje imunitný systém.

kontraindikácie

Až doteraz všetky vlastnosti topinambur dôkladne poznám. Ale aj cez to, mnohí odborníci sa zhodujú, že je bezpečné pre zdravie.

Avšak, tam sú dva contra aplikácie artičok:

• výstrednosť produkt;
• zvýšená tendencia k nadúvaniu.

Ale v tomto prípade, môže byť problém vyriešený, za použitia produktu v spracovanej forme.

aplikácia topinambur

Okrem toho, že Olúpané hľuzy topinambur sa doporučuje použiť do šalátov, je možné z tejto zeleniny variť rôzne liečivé nápoje. Ich pravidelné používanie pomáha posilňovať hojivý účinok rastlín v rôznych chorôb. Táto metóda tiež umožňuje, aby sa predlisok užitočné zeleniny v zime, keď neexistuje žiadny spôsob, ako udržať ju sviežu.

Základné recepty pre použitie topinambur:

1. vývar:

• Brúsiť 4 hľuzy topinambur, pre-zúčtovanie je z kože.
• Varí sa 1 liter vody a naliať ju do výsledného zeleninovej zmesi varu po dobu 20 min., Čo nie je moc bublanie.
• Ochladením pitie čistej nečistôt.
• Prijímať vývar za deň, piť 3x 100 ml.

2. infúzie:

• K príprave požadovanej nápojov listy a výhonky topinambur.
• Potrebujú sa umyť, suché a jemne nasekáme.
• Potom sa varí 1 litra vody a naliať do neho 5 v. l. zelená hmota.
• Zmes sa odstráni z tepla, máčať v uzavretej nádobe po dobu 6 hodín.
• Potvrdenie nápoj 200-250 ml 3 krát denne pred jedlom, pre-zúčtovanie infúzie.

3. tinktúra:

• 1 kg čistených topinambur hľúz vyfrézovaných na konzistenciu suspenzie.
• Zhutní zmesi do sklenenej nádoby a naliať 250 ml vodky, premiešajte.
• Kryt, variť v tme 7 dní za občasného pretrepaní.
• Keď nastane čas pre vyčistenie agenta od nečistôt.
• Piť tinktúru v dopoludňajších hodinách na 20 kvapiek, šírenie 20 ml vody pred jedlom.
• Prijímané až do konca.

4. sirup:

• Opláchnite hľuzy a odstráňte z nich hornej kože.
  
• Brúsiť ovocia a vytlačte šťavu.
• Šťava zmes v rovnakom pomere s vodou.
• Výsledná kvapalina sa naleje do nádoby a varu vo vodnom kúpeli pri teplote 50-60 min. pri teplote 55-60 stupňov.
• Za to, že pokrytie misy a necháme do druhého dňa.
• postup pre 4-5 dní opakovať, kým šťava nezhustne.
• Potom pridáme 10 kvapiek citrónu a premiešajte.
• Po ochladení sa naleje na sirup do fľaše a uskladnená v chladničke.

Topinambury v tehotenstve a pri dojčení

Podľa odborníkov by mali byť tehotné ženy súčasťou každodenného jedálnička jedál založených na topinambur. Po prvé, to vám umožní vysporiadať so zápchou v poslednom trimestri tehotenstva.

Vápnika a aminokyseliny obsiahnuté v zložení rastlinných hľúz, posilňovať kosti a svalového tkaniva dieťaťa je tvorená. Ale obmedzuje príjem artičok počas tehotenstva môže byť nadmerná koncentrácia vitamínov v krvi v skupine B. matky Preto sa v tomto prípade sa odporúča nastaviť napájanie alebo dočasne prerušiť užívanie spravovanie vitamínových komplexov.

Počas dojčenia je potrebné vziať v rastlinných hľúz najprv na malý počet, tým chalanom odozvy sledovania. V prípade diatéza, výrobok musí byť zlikvidovaný.

pre mužov

Aplikácia topinambur pre mužov môžu pomôcť problémy nemôže s potenciou a bráni rozvoju benígnej hyperplázie prostaty. V tomto prípade sa odporúča používať zariadenia ako surové, ale aj ako súčasť rôznych pokrmov.

šalát:

• Clear 3 hľuzy topinambur a 1 jablko.
• Rošt nastrúhanú komponenty.
• Pridajte trochu zelené cibuľu a zeler. Všetko zľahka soľ.
• Potom zalejeme trochou olivového oleja a posypeme citrónovou šťavou podľa chuti.

Liečivé čaje:

• Sušené korene topinambur a sladkého drievka rozomelie na prášok zmesi.
• Článok 1.5. l. Výsledná zmes sa naleje 500 ml vody a varí sa po dobu 30 min., A to umožňuje oveľa varu prostriedkov.
• Akonáhle je vývar sa ochladí, čistí ju nečistôt.
• Piť pred jedlom, pitím 150 ml nápoja po dobu jedného príjmu.

S kĺbových ochorení

Artičok pomáha znižovať zápal v kĺboch. Na liečbu vhodných liečivých prostriedkov na báze artičokov, pre vnútorné i vonkajšie použitie.

Analgetikum kúpeľ:

• To si vyžaduje 1,5 kg čerstvých listov a výhonky topinambur alebo 300 g v sušenej forme.
• Musí byť vyplnený s 8 litrami vody a dať na oheň.
• Potom sa zmes varí, varí sa pol hodiny.
• Potom potsedit vývar a pridá sa do kúpeľa tak, aby sa celková teplota vody neprekročila 40 stupňov.
• Ponoriť do vody po dobu 15 minút. Po tom, vytrite dosucha.
  
• Celý kurz - 20 postupy pre každodenné použitie. Opakujte liečbu iba po mesiaci prestávke.

komprimovať:

• 5 hľuzy topinambur dôkladne umyť bez odstránenia kôry, potom kotleta.
• Výsledná zmes stlačiť šťavu a pridá sa 50 g mora alebo jodizovana soli, a 10 ml octu.
• Miešajte nástroj na teplo to na príjemnú teplotu. Potom navlhčite to gázu obväz a zabaliť zápalom kĺbov.
• Top prekrytie filmu, a potom zabalené v šatke. Držať 1 hodina obklad.
• Celý kurz - 20 dňový liečby. Ak je to nutné, opakujte terapia môže byť po 10 dňoch.

Okrem toho, že je vhodné na jedenie v deň 1-2 hľuzy topinambur v surovej forme, rovnako ako nápoj extraktu (podľa vyššie uvedeného receptu) 3 krát denne pred jedlom po dobu 100 ml nápoja po dobu 20 dní.

pri dysbacteriosis

Topinambur, užitočné vlastnosti, ktoré umožňujú na liečbu mnohých chorôb, a je účinný aj pri dysbacteriosis:

• 200 g drvených rastlinných hľúz cukru a 1 liter vody. Uvaríme domäkka. Zmes sa ochladí, čistí ju nečistôt. Piť vývar ráno na lačný žalúdok denne 200 ml. Celý kurz - 2 týždne.
• Brúsiaci hľuzy topinambur, vopred premytá. Z výslednej zmesi sa vylisovanej šťavy. Prijímať nápoj ráno na lačný žalúdok, pitie 30 ml. Udržujte nástroj môže byť 3 dni v chladničke.

pri cukrovke

Na liečbu porúch metabolizmu cukrov artičokov je najcennejšie ľudový liek. Okrem toho by mal byť konzumované, a svieži a spracované. Odborníci odporúčajú, aby v tomto prípade úplne nahradiť topinambur zemiakov ako zelenina má nízky obsah kalórií, čo vám umožní ovládať svoje hmotnosti. To je v tomto diabetu ochorenie veľmi dôležité.

Káva z artičokov:

• Jemne kotleta Olúpané hľuzy topinambur v množstve 500 g
• Variť vodu oddelene, naliať zeleninové zmesi úplne pokryť.
• Po 15 min. odtok tekutiny.
• Po tom, sušiť zeleninu a orestujeme na panvici.
  
• Potom prešli mlynčeka.
• Store káva z topinambur v uzavretej nádobe.

Tea:

• Plákanie hľuzy zelenina, olúpané, nakrájaná na malé úzkych segmentov.
• Suché suroviny v peci pri teplote 100 stupňov.
• Po tom, brúsiť v mlynček na kávu.
• Čaj musí byť v pare 15 gramov artičok 400 ml vriacej vody. Vylúhovať veko 5 min.

kastról:

• 4 hľúz zelenina kôry a rošt.
• Do Výsledná hmota 2 vajcia, 50 ml mlieka mix.
• Potom sa postupne dal múky a krupice 80 g, za stáleho miešania cesta.
• Pripravte panvicu otrením s tenkou vrstvou rastlinného oleja. Naliať do neho základ pre rajnice.
• Pečieme v rúre 30 minút. pri teplote 180 stupňov.

Nakladané topinambury:

• dôkladne umyť hľuzy, nakrájame ich na prúžky.
• Oddelene sa pripraví soľanku 40 g soli na 1 liter vody.
• Zložiť nasekané artičok do nádoby a potom sa naleje výsledného roztoku.
• Vložte nádobu na 2 dni v horúčave, a potom sa presunúť do chladu.
• Po 2 týždňoch je produkt pripravený na konzumáciu.

zápal pankreasu

Topinambur, užitočné vlastnosti, ktoré sú rozmanité, môžu tiež usporiadať prácu slinivky a zastaviť progresiu zápalového procesu.

Na liečbu pankreatitídy, sa odporúča použiť nasledujúce receptúry:

• Premýva 7 hľuznatých rastlín, bez škrabanie kôru. Rozomelú je a uvaríme v 2 litroch vody, po dobu 15 minút. Chladné a jasné vývar. Piť nástroj počas dňa v rovnakých dávkach. Táto procedúra sa opakuje 2-3 krát týždenne.
  
• Brúsiť sušené hľuzy topinambur do práškovej kompozície. 15 g dusenej zmesi 250 ml vriacej vody, po dobu 2 hodín. trvať. Pitie znamená 1 deň pred jedlom v rovnakej časti. Ošetrenie sa uskutočňuje každý druhý deň po dobu 3 týždňov.
• Pankreatitída odporúča konzumovať 150 g artičok čerstvej šťavy alebo nápoja doplnením mierne med.

pri chudnutí

Topinambur, užitočné vlastnosti, ktoré sú veľmi rôznorodé, je tiež účinná v boji proti obezite.

Navyše tieto vlastnosti produktu sú uložené bez ohľadu na jeho prípravy a použitia:

• Umyte 2-3 hľúz slnečnica topinambur, kôry, potom rozsekať najemno. Tam tiež znížiť uhorky a paradajky a posypeme zelenou cibuľkou. Dochutíme olivovým olejom šalátom.
• Rošt mrkva, hľuzy topinambur a jablká. Pridajte do zmesi hrsť vlašských orechov. Naplňte misku s citrónovou šťavou a olivovým olejom.
• Topinambur hľuzy vybrať a pridajte ekvivalentné k rovnakému množstva banánov a jabĺk. Pour nesladený jogurt jedlo.

Okrem šalátov, použitie topinambur ako prílohu k jedlu v druhej forme pyré, a nahradiť ho v každom zemiaková polievka. Počas týždňa si všimnete výsledky chudnutia.

s hypertenziou

Užitočné vlastnosti pomáhajú artičok a vysoký krvný tlak. V tomto prípade je pravidelné používanie prípravkov na základe tejto zložky sa efektívne vysporiadať s hypertenziou.

Najúčinnejšia recept:

• 50 g čiernych ríbezlí a 30 g kvetov topinambur naleje 500 ml vody. Varí sa rozumie 10 min., Čo nie je moc variť. Za to, že pokrytie veko kontajnera a horné obal teplý šatku. Po 1 hodine sa číry lúh z nečistôt. Nápoj vývar 4 x 60 ml denne.
• Brúsiť premyje topinambur hľuzy. 200 g výslednej hmoty sa naleje 700 ml vody a varí sa až tesne. Nalejeme do prostriedku 15g kvety na rovnakej rastline, privedieme k varu a odstrániť. Po ochladení, odtok nápoj. Nápoj prostriedok podľa bodu 2. za deň.
• Sušené kvety topinambur a semien karotky sa rozdrví na prášok zmesi. 100g zmesi naliať mlieko v objeme 0,5 litra. Varí sa zmes po dobu 15 minút. Po ochladení napätia. Alkohol 200 ml denne prostriedkov k stabilizácii tlaku.
• Pripojiť v rovnakom pomere repné šťavy, cibule, rovnako ako listy a kvety z artičokov. Do tejto zmesi sa pridá 20 ml medu. Brať lieky po dobu 1 hodiny. l. každé 2 hodiny. Uchovávajte v chladničke prostriedky. Liečba bola vykonaná pred úplným stabilizácie bytosti.
• Varí sa niekoľko hľúz topinambur v koži. Potom, čo sa mierne ochladí, olúpeme a roztlačíme na konzistenciu zemiakovou kašou. Ochladením add med podľa chuti. Jesť počas dňa.

v onkológii

Odborníci tvrdia, že topinambur je účinná v boji proti zhubných nádorov. A to môže byť použitá nielen ako preventívny nástroj, ale aj ako liečebný prostriedok pre stanovenie diagnózy.

Malo by však byť zrejmé, že topinambur v tomto prípade sa používa ako doplnok k základnej liečbe:

• Pripojenie k rovnakým objemom kvety topinambur a jablká, kotleta. Pridajte do zmesi medu a mixu. Konzumovať prostriedky na jedlo každý deň až 4 krát, stravovanie 1 polievková lyžica. l.
• Mix ruží, kvety, topinambur a žeruchy v rovnakej výške. Potom sa pridá do horúcej mlieko (1 st.), Výsledný mletý zmes (30 g). Vylúhovať 15 min. Pitie prostriedky pred jedlom trikrát denne v rovnakých dávkach. Nápoj by mal byť pripravený čerstvý každý deň.
• Rozomleté ​​hmoty lastovičník zelená (časť 1), spojený s kvetmi topinambur (2 diely). 15 g zmesi, zalejeme 200 ml vriacej vody po dobu 20 minút. trvať. Ochladením upratať. Nápoj lieky denne pred jedlom 3x 100 ml, pitných zmiešaním s 50 ml mrkvovej šťavy.

anémia

Topinambur, užitočné vlastnosti, ktoré majú nielen hľuzy, ale kvety a rastliny, a je používaný na liečbu anémie.

Najúčinnejšia recepty:

• Nastrúhame hľúz topinambur, starostlivo vopred premytý, na jemnom strúhadle. Squeeze šťavu. Pred použitím pridajte med. Pitie znamená ráno pred jedlom.
• Kvety topinambur a červený ďatelina zmiešaný v rovnakej výške. 20 g dusenej zmesi 500 ml vriacej vody po dobu 2 hodín. Piť znamená pred jedlom, pitím 100 ml nápoja. K zlepšeniu chuti môžete pridať med pred jedlom.
• Kvety artičok 15g naliať 500 ml vriacej vody. V blízkosti nádoba a zabaliť do uteráka. Ponechajte ako také po dobu 12 hodín. Ďalší deň sa infúzie je od nečistôt jasné. Piť pred jedlom, pitím 1 čase s 100 ml nápoja.

do pečene

Látky, ktoré sú súčasťou artičokov zlepšenie funkcie pečene a prietok žlče.

Produkt pomáha očistiť telo a zabraňuje tvorbe piesku a kamenia

• 30 g sušených listov artičokov pare 750 ml vriacej vody. Vydržať 12 hodín v uzavretej nádobe. Pred použitím očistiť nápoj. Pitie prostriedok 100 ml pred jedlom trikrát denne.
• Nasekané artičok hľuzy sú prehnuté do keramickej nádoby. Pour produktu prevarenou vodou tak, že sa vzťahuje zeleniny. Vydržať zmes teplá 1 týždeň. Pred použitím ochladiť pivo. Piť trikrát denne po dobu 100 ml.
• Nastrúhame hľúz topinambur, vytlačiť šťavu. Piť nápoj 150 ml denne po dobu 2 týždňov.

Hoci priaznivými účinkami tejto zeleniny, ako topinambur, rozmanité, za použitia produktu by sa mal riadiť opatrenia, ako je vo veľkom množstve, že vyvoláva nadmerné nadúvanie. Okrem toho by malo byť jasné, že ľudové lieky na základe tejto zložky by mali byť použité v spojení s hlavným liečby, ale nenahrádza ho.

Registrácia článku: Lozinski Oleg

Video prospešných vlastností topinambur

Ako užitočné zmelyanaya hrušku a ako ju používať: