Všeobecne sa uznáva, že všetky prvky chemickej tabuľky, ktoré majú prípustné hodnoty, nepredstavujú pre ľudí hrozbu. Ale toto číslo zanedbateľné. Napríklad zvýšená úroveň soli ťažkých kovov má škodlivý účinok na telo. Tento problém sa vyskytuje často. Hlavným provokatérom sú environmentálne problémy.
Zaznamenať obsah:
-
1 Druhy a zloženie
- 1.1 Ortuť
- 1.2 Viesť
- 1.3 Arzén
- 1.4 Kadmium
- 1.5 Bizmut
- 1.6 Meď
- 1.7 Nikel
- 1.8 Antimón
- 1.9 Taliy
- 1.10 Kobalt
- 1.11 Mangán
- 1.12 Chróm
- 2 Ako sa objavujú v tele
- 3 Náraz
- 4 Užitočné vlastnosti
- 5 Škodlivé vlastnosti
- 6 Vedľajšie účinky
- 7 Tabuľka produktov
- 8 Video o soliach ťažkých kovov
Druhy a zloženie
Soli ťažkých kovov sú látky, ktoré prispievajú k znečisteniu životného prostredia. Tieto prvky majú negatívny vplyv na zdravie. Na profesionálne účely sa používajú v lekárskej a hutníckej oblasti. V prírode existuje asi 40 druhov. Nie všetky sa však nachádzajú v každodennom živote.
Ortuť
Je obsiahnutý v malom množstve v zemskej kôre: indikátor je 10-6% (hmotnosť). Veľmi zriedka sa vyskytuje ako nugeta popretkávaná skalami. V prírode je reprezentovaný ako sulfid ortuti HgS jasne červenej farby.
Je to jediný kov, ktorý môže byť pri izbovej teplote kvapalný. Jednoduchá látka je striebornej farby. Kov sa ľahko roztaví. Hustota je 13,55 g / cm3.
Viesť
Olovo je ťažký a hustý kov, ktorý má modrastú sivú farbu. Pri kontakte so vzduchom stráca lesk a je pokrytý filmom na báze oxidu. Olovo sa v prírode vyskytuje často a dá sa ľahko ťažiť, čo vysvetľuje jeho dlhoročnú slávu. Zachováva mäkkosť pri vysokej hustote. Pri teplote 20 ° C sa ľahko poškriabe.
Arzén
Arzén je krehký. Kov je natretý sivou farbou. Má romboedrálnu kryštálovú mriežku. Pri zahriatí na 600 ° C sublimuje. Po ochladení pár sa vytvorí nová zlúčenina - žltý arzén. Pri teplotách nad 270 ° C sa všetky formy As premieňajú na čierny arzén.
Kadmium
Kadmium má vlastnosti podobné zinku. Obvykle sa nachádza ako nečistota v zinkových rudách. Index obsahu v zemskej kôre je asi 10-5% (hmotnosť.). Kov je lakovaný strieborno-bielou farbou. Líši sa v mäkkosti, ťažnosti a ťažnosti. Pri hydrolýze sú soli kyslé.
Bizmut
Prvok je vzácny v prírode. Obsah v zemskej kôre je 0,00002% (hmotnosť.). V prírode sa nachádza vo voľnom stave aj vo forme zlúčenín. Vo voľnom stave je prvok zafarbený ružovo-bielo. Index hustoty je 9,8 g / cm3. Kov je krehký. Pri vystavení vzduchu a izbovej teplote neoxiduje.
Meď
Čistá meď je kov, ktorý charakterizuje ťažnosť a húževnatosť. Ľahko zvinuté na tenké listy. Je to vodič tepla a elektrického prúdu. Keď je vzduch suchý, nemení svoje vlastnosti, pretože oxidový film vytvorený na povrchu slúži ako bariéra proti oxidácii. Keď je vystavený vode a oxidu uhličitému, je pokrytý zeleným kvetom.
Nikel
Kov má striebornú farbu a žltý odtieň. Priťahovaný magnetom. Je odolný voči korózii, vzduchu, vode a zásadám. Chemická odolnosť je daná schopnosťou vytvárať oxidové filmy.
Antimón
V prírode sa antimón nachádza v kombinácii so sírou. Index obsahu v zemskej kôre je 0,00005% (hmotnosť.) Antimon je striebristo biele kryštály s leskom. Index hustoty je 6,68 g / cm3. Kryštalický prvok je krehký a má slabú tepelnú a elektrickú vodivosť.
Taliy
Modrobiely kov, ktorý je jedovatý. Po uvoľnení do atmosféry sa prvok vyznačuje mäkkosťou a rýchlou oxidáciou. Obsah vo vzduchu by nemal byť vyšší ako 0,004 mg / m. Pre vodu je nebezpečný indikátor 0,0001 mg / m. V prírode tieto hodnoty spravidla nie sú prekročené.
Kobalt
Kobalt je v prírode extrémne vzácny. Obsah v zemskej kôre je 0,004% (hmotnosť.). Kov je najčastejšie kombinovaný s arzénom. Vyznačuje sa tvrdosťou a ťažnosťou.
Mangán
Mangán je bežne vyskytujúcim sa prvkom. Tvorí 0,1% (hmotnosti.) Zemskej kôry. Je to krehký a tvrdý kov striebornej farby. Index hustoty je 7,44 g / cm3 a teplota topenia je 1245 ° C.
Chróm
Kov charakterizuje tvrdosť. Je sivobiely, lesklý a leštený. Používa sa v zliatinách nehrdzavejúcej ocele. Na metabolizmus cukru potrebuje ľudské telo malé množstvo chrómu. Chróm je veľmi toxický.
Ako sa objavujú v tele
Soli ťažkých kovov sú látky, ktorým sú vystavení ľudia žijúci vo veľkých mestách a priemyselných centrách. Práve v týchto oblastiach je zaznamenaná zvýšená koncentrácia látok. Do tela sa môže dostať vdýchnutím vzduchu, jedla a vody.
Nedostatočne vyčistená odpadová voda z tovární a závodov obsahuje vysokú koncentráciu chemických zlúčenín. Najčastejším zdrojom otravy sú ryby a morské plody. Tento jav sa vysvetľuje znečistením svetového oceánu. Látky možno nájsť vo výrobkoch pestovaných na znevýhodnenom území.
Mnoho látok je obsiahnutých v zložení pesticídov používaných v poľnohospodárstve. Používajú sa napríklad fungicídy vrátane medi. Používajú sa na zabránenie rastu plesní.
Kovové soli nájdete v nasledujúcich potravinách:
- mäso zo zvierat;
- mlieko;
- obilniny;
- ovocie;
- zelenina.
Môže byť tiež súčasťou:
- lieky;
- tabakový dym;
- farby;
- výfukové plyny;
- ropné výrobky;
- plechovky.
Prostredníctvom potravinového reťazca sa prenášajú do ľudského a zvieracieho tela. Látky z pôdy prenikajú do koreňov rastlín. Huby majú vysokú akumuláciu. Mycélium s rozvetveným koreňovým systémom absorbuje toxíny ako špongia. Preto sú jedlé huby rastúce pozdĺž diaľnice klasifikované ako jedovaté.
Hlavnou metódou prieniku do tela je gastrointestinálny trakt. Známkou otravy je kovová chuť v ústach. V niektorých prípadoch sa objaví zápach acetónu.
Náraz
So zvýšeným markerom v tele dieťaťa sú provokované vážne patológie. Dochádza k porušeniu funkčnosti centrálneho nervového systému.
Často sa prejavuje:
- migréna;
- zvýšená úroveň únavy;
- Podráždenosť;
- oneskorený intelektuálny vývoj;
- chvenie končatín.
Dlhodobé vystavenie arzénu tehotnej žene vyvoláva poruchu vnútromaternicového vývoja plodu, rozvoj rakoviny leukémie u dieťaťa, patológiu dýchacích orgánov a genitourinárneho systému.
Keď sa soli ťažkých kovov dostanú do tela dospelých, zaznamenajú sa nasledujúce príznaky:
- zlyhanie kardiovaskulárneho systému; neurologická patológia;
- intenzívna migréna;
- zhoršenie pozornosti a zapamätania;
- nespavosť;
- hyperhidróza;
- anémia;
- porušenie morfológie kostí;
- sčervenanie kože;
- opuch;
- hyperémia;
- zápal slizníc;
- ostrá bolesť v epigastrickej oblasti;
- nevoľnosť;
- hnačka.
Chronická intoxikácia spôsobuje:
- asténia;
- porušenie imunitného systému;
- zhoršenie celkového zdravotného stavu;
- zvýšenie teploty.
Otrava olovom a ortuťou je obzvlášť nebezpečná. Vyvoláva poškodenie zubnej skloviny a intenzívnu bolesť v ústnej dutine. Tiež sa môže objaviť krvácanie z ďasien a nadmerné slinenie.
V hrtane, priedušnici a nosovej dutine je vyvolaný zápalový proces. Lymfatické uzliny sa podieľajú na zápalovom procese. Znakom otravy je výskyt modrých nečistôt vo zvratkoch.
Tabuľka ukazuje účinok látok na orgány a systémy:
Orgány a systémy | Príznaky |
Gastrointestinálny trakt | Pri ťažkej otrave je vyvolaná zápcha. V niektorých prípadoch je pozorované krvácanie. V prítomnosti žalúdočného vredu môže byť strata krvi značná. Patológia spravidla začína postupovať. Keď sa kovové soli dostanú do pažeráka, človek pociťuje pálenie záhy a pálenie. |
Kardiovaskulárny systém | Osoba sa môže sťažovať na prudké kolísanie krvného tlaku a bradykardiu. Skoky v krvnom tlaku môžu vyvolať mŕtvicu a infarkt. Osoba má dýchavičnosť, cyanózu a hyperémiu. Niektoré oblasti pokožky blednú v závislosti od úrovne pigmentu, krvného obehu a hemoglobínu. |
Nervový systém | Existujú problémy s pamäťou, slabosť, apatia. Občas sa vystopujú kŕčové záchvaty, ťažkosti s pohybom a zhoršená koordinácia. Osoba môže byť euforická alebo agresívna, môže mať nespavosť a fóbie. V niektorých prípadoch sa vyvinú halucinácie, dezorientácia v priestore a psychomotorická agitácia. K najťažším formám patrí zátka, strata vedomia a kóma. |
Dýchací systém | Existuje bolesť v hrudníku, suchý, nepríjemný kašeľ zmiešaný s krvou a podráždenie dýchacích ciest. Dermatitída a alergické reakcie sú často vyvolávané. |
Obličky a pečeň | Orgány sú pod obrovským napätím. V počiatočných štádiách sa vytvára pokles denného výdaja moču. Moč sa často zazelená. Krvné biochemické markery sa menia, najmä laboratórne hodnoty kreatínu a močoviny. |
Oči | Všetky druhy otravy sú neoddeliteľnou súčasťou zrakových porúch. Osoba má diplopiu, zníženie alebo stratu videnia. |
Krv | Nebezpečným znakom je hemolýza krvi, ktorá sa vyznačuje deštrukciou červených krviniek a uvoľňovaním hemoglobínu do krvi. V dôsledku toho krv zmodrie. Koža má tiež modrastý odtieň. |
Užitočné vlastnosti
Soli ťažkých kovov sú látky, ktoré sa zúčastňujú biologických procesov. Na funkčnosť rastlín, zvierat a ľudí je potrebné určité množstvo stopových prvkov.
Látky, ktoré majú antimikrobiálny účinok, deaktivujú enzýmy nevyhnutné pre životnú aktivitu baktérií. K inaktivácii enzýmu dochádza vtedy, keď kovové ióny interagujú so sulfhydrylovými skupinami (skupiny SH). Soľ má lokálny účinok na pokožku a sliznice.
Ióny sa používajú ako antiseptiká:
- ortuť (dichlorid);
- striebro (protargol);
- zinok (síran zinočnatý);
- bizmut (dermatol, xeroform).
Keď sa používa ako antiseptikum, treba pamätať na to, že úroveň antimikrobiálneho účinku expozícia je znížená v prostredí s vysokým obsahom bielkovín (napríklad je obsiahnuté v hnisu resp krv). V tomto prípade sa látky na dezinfekciu stanú nepoužiteľnými.
Škodlivé vlastnosti
Soli ťažkých kovov môžu byť prospešné aj škodlivé. Látky majú viac negatívnych vlastností. Nebezpečenstvo spočíva v schopnosti zničiť bunkové membrány a zmeniť stupeň ich priepustnosti.
To má za následok narušenie štruktúry nukleovej kyseliny a zmenu funkčných a kvalitatívnych parametrov proteínu. Procesy vytvárajú spontánne mutácie a narúšajú metabolizmus v tele, čo vedie k zlyhaniu všetkých orgánov a systémov. Zlúčeniny predstavujú vysoké riziko vzniku rakoviny.
Vedľajšie účinky
Tabuľka ukazuje, že sa škodlivé vlastnosti kovov.
Kovový typ | Špecifické príznaky |
Viesť | Vyvoláva to zlyhanie funkcie centrálneho nervového systému. Otrava má mimoriadne negatívny vplyv na ženské telo. Trpí najmä reprodukčný systém. V kostiach sú neustále bolestivé pocity, nevoľnosť a nutkanie na vracanie ráno, strata hmotnosti. Indikátor telesná teplota prudko klesá. Vyvoláva sa toxický šok, ktorý môže byť smrteľný. |
Meď | Negatívne ovplyvňuje obličky, pečeň a nervový systém. |
Ortuťové pary | Porušte funkciu dýchacieho systému. Ovplyvňujú nervový a kardiovaskulárny systém. |
Antimón | Spôsobuje zníženie chuti do jedla, vyvoláva svrbenie a zápal ústnej dutiny, ovplyvňuje genitourinárny systém žien. |
Thallium | Vyvoláva plešatosť, svalovú slabosť a kardiovaskulárne poruchy. Ovplyvňuje priedušky a pľúca. Často otrava vyvoláva smrť. |
Arzén | Soli kovov spôsobiť systémové poškodenie tela. |
Kobalt | Vyvoláva stratu sluchu. |
Kadmium | Znižuje chuť do jedla, narúša vstrebávanie renálnych tubulov, ničí kosti a svalový systém. Porážka vnútorných orgánov je systémová. |
Zinok | Podporuje rozvoj anémie a straty sluchu. |
Chróm | Oslabuje imunitný systém, zhoršuje vstrebávanie. Vyvoláva tvorbu priechodného otvoru v chrupavke nosovej prepážky. |
Mangán | Vyvoláva asténiu. Spôsobuje depresívne poruchy a asténiu. |
Obrovskú úlohu pri otrave ťažkými kovmi u ľudí zohráva spôsob, akým sa soli dostávajú do tela.
Napríklad pri vdýchnutí pár ortuti je vyprovokované:
- kašeľ;
- výtok krvi;
- zvýšenie teploty;
- zápal pľúc.
Dermatitída je bežná pri kontakte s pokožkou. Ovplyvnené oblasti sčervenajú, vytvoria sa pľuzgiere a svrbia. V neskoršom štádiu, s hlbokým prienikom solí do vrstiev kože, sú vyvolané systémové poruchy.
Tabuľka produktov
Soli ťažkých kovov sú látky nachádzajúce sa v potravinách. V tabuľke sú uvedené hlavné značky.
Produkty | Viesť | Kadmium | Arzén | Ortuť | Meď | Zinok |
Fazuľa a obilniny | 0,5 | 0,1 | 0,2-0,3 | 0,02-0,03 | 10 | 50 |
Sladkosti | 1,0 | 0,1 | 0,5 | 0,02-0,03 | 10-20 | 50 |
Mlieko | 0,1 | 0,03 | 0,05 | 0,005 | 1,0 | 5 |
Slnečnicový olej | 0,1 | 0,05 | 0,1 | 0,05 | 1,0 | 5-10 |
Zelenina a ovocie | 0,04-0,5 | 0,03 | 0,2 | 0,02 | 5,0 | 10,0 |
Konzervovaná zelenina a ovocie | 1,0 | 0,05 | 0,2 | 0,02 | 5,0 | 10,0 |
Mäsové výrobky | 0,5 | 0,05 | 0,1 | 0,03 | 5,0 | 20 |
Konzervované mäsové výrobky | 1,0 | 0,1 | 0,1 | 0,03 | 5,0 | 70 |
Mrazené a čerstvé ryby | 1,0 | 0,2 | 1,0-5,0 | 0,3-0,6 | 10 | 40 |
Rybacie konzervy | 1,0 | 0,2 | 1,0-5,0 | 0,3-0,7 | 10 | 40 |
Pri príprave a skladovaní potravín používajte riad. Pokiaľ ide o plastové vrecká a plastové riady, neodporúča sa v nich dlho skladovať potraviny.
Odporúča sa brať vážne možnosť otravy látkou. Chronická intoxikácia je často diagnostikovaná. U ľudí, ktorých zamestnanie je spojené so škodlivými podmienkami, môže ísť o chorobu z povolania. Za bežných životných podmienok nie je vylúčený vývoj akútnych a chronických foriem.
Aby sa z tela odstránili soli ťažkých kovov, je potrebné častejšie konzumovať mliečne výrobky bohaté na vápnik, potraviny s obsahom vlákniny, sušené ovocie a obilniny. Táto diéta podporuje vylučovanie látok z tela.
Video o soliach ťažkých kovov
Ťažké kovy ako pôvodcovia rôznych chorôb: