Vitamin E je komponenta maščobi topen. To je potrebno za normalno delovanje imunskega sistema, reproduktivne, živčni in kardiovaskularni sistem, izboljša stanje kože. Kaj živila vsebujejo vitamin E? Tokoferol je iz žit, stročnic, zelenjave, oreščkov, zelišč in drugih izdelkov. Ob uporabi mineralnih izdelkov, ki imajo veliko količino tokoferola, normalno delovanje encimov, hormonskih snovi, funkcijski izboljšanje regenerativne celičnih struktur.
tokoferol funkcije v telesu
Tokoferol (vitamin E) je vpleten v številne biokemične reakcije. Vitamin je močan antioksidant. Izboljšuje imunski reakcije. Glede na običajne količine tokoferol v telesu povečuje imunsko zaščito, zmanjša pogostost prehladov in drugih bolezni. Snov preprečuje poškodbe celičnih struktur poveča svojo regenerator funkcijo (obnovitev).
Tokoferol je zelo pomembno za reproduktivno funkcijo žensk in moških. Ker je vitamin maščobi topen, ki je vključen v sintezi spolnih hormonov. Normalna koncentracija spolnih hormonov (estrogena) pri ženskah zagotavlja redne ovulacije (nastajanje jajce). Ohranjanje hormonsko ravnovesje spodbuja rast in razvoj zarodka. Vitamin E omogoča normalno med nosečnostjo. Pomanjkanje snovi vodi v splav, menstrualne nepravilnosti, neplodnosti.
Pri moških, element, potreben za sintezo testosterona. Testosteron pomaga ohranjati erektilno funkcijo, pospešuje nastajanje sperme, izboljšanje splošnega zdravja. Pomanjkljivost elementa vodi k razvoju erektilne disfunkcije, prostatitis, kot tudi k poslabšanju kakovosti sperme.
Element v sledovih pomaga izboljšati stanje kože. Glede na zadostne količine vitamina v telesu, koža je tudi posodobljena, hitro zdravi. Element pomaga podaljšati mladost kože. Vitamin E izboljša stanje nohtov in las.
Vitamin pomaga izboljšati kakovost krvi. To je potrebno za nastanek hem, eritrocitov. Tokoferol pomaga krepiti žilne stene.
Tokoferol je potrebno za živčni sistem. Snov pomaga zmanjšati anksioznost, povečuje odpornost na stres. Vitamin predpisana za telesno in duševno preobremenitve.
Element izboljša jetra. To prispeva k normalno delovanje vizualnega aparata. Tokoferol pomaga absorpcijo vitamina A. Vitamin E preprečuje nastanek sladkorne bolezni in debelosti.
Dnevni odmerek tokoferola na dan (starost):
- moški (nad 18 let) - 15 mg na dan;
- ženske (starejše od 1 leta) - 15 mg na dan;
- Ženske v času nosečnosti - 15-19 mg na dan;
- Ženske v laktaciji - 19 mg na dan;
- Otroci do 6 mesecev starosti - 3-4 mg na dan;
- Otroci, starejši od 6 mesecev starosti - 4-5 mg na dan;
- otroci 1-3 let - 6 mg na dan;
- otroci 4-8 let - 7 mg na dan;
- otroci 9-13 let - 11 mg na dan;
- teens 14-18 let - 15 mg na dan.
Proizvodi, ki imajo v svoji sestavek vitaminom E
Da bi ohranili normalno količino vitamina E v telesu, morate jesti desno. Človeška prehrana mora biti raznolika. Enostranska hrana zmanjša količino tokoferol in drugih vitaminov.
Kaj živila vsebujejo vitamin E? Element bogata z žiti, olja, zelenjave, zelišč, stročnice in oreški. Mesni izdelki vsebujejo manj tokoferola, tako da ne moremo izključiti zelenjave, sadja in žitaric iz prehrane.
Glavni proizvodi z tokoferol
Koliko vitamina E v izdelku? Glede na obliko izdelka koncentracije vitamina bodo razlikovale. Ker je tokoferol zelo topen v maščobah, je več, kot je vsebovana v živilih, bogatih z maščobami. Odstotek dnevni odmerek vitamina E se vedno šteje v 100 g proizvoda.
živila, bogata z vitaminom E (glej tabelo).
ime |
Količina tokoferola (mg) na 100 g proizvoda |
Dnevni odmerek (%) |
1. Rastlinsko olje (sončnično) |
44 |
440 |
2. Semena (sončnica) |
31,2 |
312 |
3. majoneza |
30 |
300 |
4. mandlji |
24,6 |
246 |
5. lešnik |
21 |
210 |
6. margarina |
20 |
200 |
7. arašidovo maslo |
16,7 |
167 |
8. oljčno olje |
12,1 |
121 |
9. pšenični otrobi |
10,4 |
104 |
10. arašidi |
101 |
|
11. Pinjol |
9.3 |
93 |
12. gorčično olje |
9.2 |
92 |
13. trske jeter |
8.8 |
88 |
14. Bela gobe, suhe |
7.4 |
74 |
15. indijski |
5.7 |
57 |
16. suhe marelice |
5.5 |
55 |
17. morska krhlika |
5 |
50 |
18. jegulje |
5 |
50 |
19. Polna okusom žemljice |
4 |
40 |
20. kaviarja črna |
4 |
40 |
21. piškotki sladkorja |
3.5 |
35 |
22. regrat listi |
3.4 |
34 |
23. pšenica |
3.4 |
34 |
24. pšenična moka |
3.3 |
33 |
25. Pšenična moka (2) |
3.2 |
32 |
26. kaviar |
3 |
30 |
27. pšenica |
3 |
30 |
28. rž |
2.8 |
28 |
29. pistacije |
2.8 |
28 |
30. oreh |
2.6 |
26 |
31. koriander |
2.5 |
25 |
32. špinača |
2.5 |
25 |
33. sladkarije, čokolada |
2.3 |
23 |
34. sezamovo |
2.3 |
23 |
35. lignji |
2.2 |
22 |
36. ržene moke |
2.2 |
22 |
37. laneno olje |
2.1 |
21 |
38. jajce v prahu |
2.1 |
21 |
39. Rumenjak od jajca |
2 |
20 |
40. kislica |
2 |
20 |
Rastlinsko olje je vitamin E v največji znesek na 100 g proizvoda. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da je olje - to je 100% maščobe. Rastlinsko olje iz sončnic. Sončnična semena so bogata z maščobami in tokoferola. Pri izdelavi oljnih semen so pod pritiskom. Vse maščobe, skupaj z vitaminom E pritiska. Zato je v večini zelenjave tokoferol olja. Prav tako je vitamin E iz olivnega olja in lanenega semena.
Poleg semena in sončničnega olja ima veliko količino tokoferola na majoneze. Majoneza je izdelan iz jajc. Jajčni rumenjak (100 g), 20% dnevnih vrednosti vitamina E. Majoneza je zelo drzna, zato je treba biti natančen.
matice
Vitamin E najdemo v oreškov. Največja količina snovi ima mandlji, arašidi, lešniki. Najmanj tokoferol najdemo v pistacije, orehi, sezamova semena.
ime |
Koncentracija tokoferola na 100 g |
mandlji |
24. 6 |
lešnik |
21 |
arašidi |
10.1 |
Pinjol |
9.3 |
indijski |
5.7 |
sezamovo |
2.3 |
oreh |
2.6 |
pistacije |
2.8 |
Vir vitamina E, se štejejo pridelke. Zadostno količino vitamina E iz pšenice, ovsa, ječmena moko. Na voljo je tudi vitamin E v zdroba, ječmena, ovsa, pšenice. Veliko tokoferol v otrobi. najdemo v stročnicah Malo manj vitamina.
Seznam fižol in žit.
Ime izdelka |
Količina tokoferola (mg) na 100 g |
grah |
0.5 |
ajde |
0.8 |
ajde (CR). |
0.8 |
Zdrob cr. |
1.5 |
Ovsena kaša cr. |
1.7 |
Pearl cr. |
1.1 |
Pšenica kr. |
1.7 |
Ječmen cr. |
1.5 |
Testenine iz moke 1 razred |
1.8 |
moka, ovseni |
1.5 |
Pšenična moka 1 razred |
1.8 |
Pšenična moka 2 stopnje |
3.2 |
moka |
1.5 |
ržene moke |
1.9 |
oves zrna |
1.4 |
pšenični otrobi |
10.4 |
Mleko in mlečni izdelki
Mlečni izdelki vsebujejo manj tokoferol. Tokoferol vsebujejo le maščobna živila. Velike količine vitamina voljo v smetano in stopljenim maslom. Kislo smetano in vsebuje manj kot 2-krat tokoferol kot olje. Manj skupno vitamina najdemo v sir, mleko, skuto, mase za sir, jogurt, jogurt E.
ime |
Količina tokoferola (mg) |
maslo |
1 |
stopljeno maslo |
1.5 |
Krema (35% maščobe) |
0.6 |
Kislo smetano (vsebnost maščobe 30%) |
0.6 |
Cheddar sir (50% maščobe) |
0.6 |
Švicarski sir (50% maščobe) |
0.6 |
Ruski sir |
0.4 |
Skuta (18% maščobe) |
0.3 |
Ribe in meso
Vir tokoferola so ribe in morski sadeži. Največ vitamina najdemo v mastnih ribah, kaviar. Najvišja koncentracija tokoferola (v morski) ima pločevinkah ribje.
Ime izdelka |
Vsebnost tokoferol (mg) na 100 g |
roza losos |
1.5 |
kaviar |
3 |
kaviarja črna |
4 |
lignji |
2.2 |
pes, losos |
1.3 |
losos |
1.8 |
Konzervirani jeter polenovke |
8.8 |
rak |
1.4 |
sled |
1.2 |
skuša |
1.6 |
Zander |
1.8 |
jegulje |
5 |
V mesnih izdelkov, ki vsebujejo tokoferol ni veliko. Več vitamina E je na voljo v jagnjetino, goveje meso, zajec, piščanec. Tokoferol iz govejega jeter in ledvic.
Vitamin E v hrano (meso).
ime |
Vsebnost tokoferol (mg) na 100 g |
Meso (jagnje) |
0.6 |
Meso (goveje) |
0.4 |
Meso (zajec) |
0.5 |
Meso (piščanec) |
0.5 |
goveja jetra |
0.9 |
ledvice govedina |
0.7 |
Zelišča, sadje, jagode
Tokoferol najdemo v zeleni barvi. Največje število snovi v regrata zelenice, špinača, zelena čebula, peteršilj. Malo najti v baziliki, čebula por manj vitamina.
ime |
Količina tokoferola (mg) na 100 g |
bazilika |
0.8 |
regrat listi |
3.4 |
zelena čebula |
1 |
peteršilj |
1.8 |
koper |
1.7 |
špinača |
2.5 |
kislica |
2 |
Z zelenicah hitro poveča količino vitamina ne deluje, ker jesti veliko za to ni mogoče. Boljše vsak obrok dodatek svežih zelišč v izdelkih. Skupna raba zelenja z drugimi zdravili, bo uravnotežila prehrano opozarjajo, debelost, pomanjkanje vitamina. Zeleni se lahko uporabljajo v suhi obliki. Vitamin odporen na toplotno obdelavo hrane (ni uničena med kuhanjem).
Jagode imajo tudi tokoferol. Velike količine vitamina iz brusnice, borovnice, robide, brusnice, robidnice, jerebike (rdeči Chokeberry). Veliko tokoferola najdemo v morska krhlika. Obstajajo tudi vitamin E v marelice, suhe marelice, breskve, slive.
Ime izdelka |
Količina tokoferola (mg) na 100 g |
morska krhlika |
5 mg |
marelice |
1,1 mg |
suhe marelice |
5,5 mg |
slive |
1,8 mg |
borovnica |
1.4 mg |
briar |
1.7 mg |
robidnice |
1,5 mg |
črna chokeberry |
1,5 mg |
Rowan rdeče |
1.4 mg |
borovnice |
1.4 mg |
blackberry |
1,2 mg |
breskev |
1,1 mg |
cowberry |
1 mg |
brusnice |
1 mg |
nektarine |
0,8 mg |
zaključek
V običajni uravnoteženi prehrani ni pomanjkanja tokoferola. Element je v veliki nabor izdelkov. Pravilna priprava menija za en dan (teden) bo pomagalo preprečiti pojav pomanjkanja vitamina E. Če je primanjkljaj še vedno zdelo, nato pa uravnotežena prehrana, ki jih lahko dodate seveda dobrodošli priprave tokoferol.
viri:
Vidal: https://www.vidal.ru/drugs/vitamin_e__40813
GRLS: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx? routingGuid = 0804cefc-0ed0-4520-8376-acb700b33a8f & t =
Najdeno napako? ga izberite in pritisnite Ctrl + Enter