Semena piskavice. Koristne lastnosti, uporaba, recepti, ocene

Semena piskavice veljajo za sestavni del medicine in prehrane. Izdelek je hranljiv, zato se uporablja v medicinske in zdravstvene namene. Spodaj se lahko seznanite s kemično sestavo, uporabnimi lastnostmi in značilnostmi uporabe rastline pri zdravljenju različnih bolezni.

Kaj je ta rastlina

Piskavica je enoletnica, ki spada v družino stročnic. Raje ga gojijo v glinenih tleh in na sončnih območjih. V zvezi s tem množično raste v Vzhodni Evropi, Iraku, Iranu, na Kavkazu in v Srednji Aziji. Rastlino lahko najdemo tudi v Maroku, Argentini, Indiji, Egiptu in Etiopiji.

Faza cvetenja se začne maja ali junija. Kultura doseže višino približno 60 cm. Listje je majhno, trojno, z zobmi na koncih.

Semena piskavice (koristne lastnosti rastline so podane v informativne namene) dozorijo v plodovih, ki dosežejo dolžino približno 10 cm. V njih nastane do 20 semen.

Obstaja posebna vrsta rastline - modri piskavica. Razširjen je v Sredozemlju in ga najdemo tudi v Evropi. Ker je za zelišče značilen bogat vonj, je na kulinaričnem področju zelo povprašeno.

Začimba utskho-suneli je pripravljena iz te rastline. Sprva se socvetja s plodovi posušijo, nato se podvržejo mletju. Ta začimba je primerna za pripravo basturme. Da bi zelenemu siru dali značilen odtenek in bogat vonj, uporabimo zdrobljeno listje.

Sestava in uporabne lastnosti

Semena piskavice (koristne lastnosti izdelka bodo odvisne od njegove kemične sestave) veljajo za skladišče koristnih snovi, potrebnih za človeško telo. Kemična sestava rastline vključuje vitamine skupin A, C, E, PP ter eterična in maščobna olja z ogljikovimi hidrati, beljakovinami, ligninom, celulozo, antioksidanti in alkaloidi.

Med mineralnimi elementi izdelek vsebuje naslednje:

• železo;
• kalij;
• kalcij;
• magnezij;
• fosforja.

Kalorični indeks je nizek. 100 g izdelka vsebuje približno 36 kcal. V zvezi s tem rastlina deluje kot uporabno prehransko dopolnilo.

Koristne lastnosti semen imajo široko paleto aplikacij, zato se rastlina lahko spopade s številnimi boleznimi:

• Zaradi visoke vsebnosti vlaknin se zelo hitro počutite siti. Ta funkcija je primerna za tiste, ki se strogo držijo diete.
• Obnavlja in vzdržuje zdravje oči na ustrezni ravni. Sodeluje v procesu hematopoeze.
• Obnavlja potrebno količino kalija, ki je del celic in telesnih tekočin. Ta uravnava krvni tlak s srčnim utripom.
• Daje telesni tonus in povečuje odpornost na različne viruse in okužbe.
• Uporablja se lahko pri diabetes mellitusu, saj izdelek zavira proces prodiranja sladkorja v kri. Tudi v semenih je posebna aminokislina, ki vpliva na proizvodnjo insulina.
• Dejavnost živčnega sistema se normalizira. Posledično nespečnost, bolečine v glavi izginejo, oseba manj verjetno podleže nihanju razpoloženja in zatiranemu čustvenemu stanju.
• Decokcije na osnovi semen lahko izboljšajo stanje pri moških, ki imajo zmanjšan libido in erektilno disfunkcijo.
• Pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi. Lahko veže in izloča toksine iz hrane. Koristno za preprečevanje raka debelega črevesa. Ko se semena porabijo, se izboljša gibljivost črevesja, izgine pa tudi zaprtje.
• Preprečuje tveganje za nastanek refluksa in zgage. To je posledica sluzi, pridobljene iz semen. V ta namen je treba izdelek namočiti v vodi. Sluz pokriva obolela področja črevesja in vpliva na pospešeno celjenje ran.
• Z redno uporabo semen se lahko hormoni normalizirajo.
• Semena se lahko uporabljajo za kašelj in bronhitis, pa tudi za vzdrževanje zdravja srca.
• Zeliščni decoctions in začimbe stabilizirajo splošno stanje, izboljšajo počutje in lajšajo tudi neprijetne simptome med menstrualnim ciklusom in menopavzo.
• Krepi nastajanje rdečih krvnih celic in obnavlja kri. Lahko se vključi v zdravljenje anemije zaradi pomanjkanja železa.
• Odpravlja prhljaj, ogrce z aknami, pa tudi manjša vnetja. Hkrati izdelek preprečuje izpadanje las in redčenje.

V tem primeru semena rastline delujejo kot afrodiziak.

Fenugreek ima naslednje glavne zdravilne lastnosti:

• antibakterijsko;
• antikancerogeno;
• diuretik;
• krepitev;
• ekspektorans;
• protivnetno;
• protiglivično;
• spodbujanje proizvodnje materinega mleka;
• tonik.

Indikacije in kontraindikacije

Semena piskavice (koristne lastnosti in škodljivost rastline se ocenijo za vsakega posebej) je dovoljeno zaužiti z naslednjimi indikacijami:

• Visok holesterol. Semena lahko jeste v kakršni koli obliki. Glavna stvar je, da se bolezen ne razvije, kar bo v prihodnosti treba zdraviti s pomočjo tablet.
• Prekomerna telesna teža. Semena je treba zaužiti, če ni mogoče samostojno nadzorovati vnosa hrane. Zaradi posebnih lastnosti izdelka lahko telo prisilite, da poje v majhni količini.
• Nizke ravni hemoglobina. Če želite odpraviti težavo, lahko uporabite semena v čisti obliki ali kot začimbo.
• S pogostimi prehladi. Izdelek je še posebej pomemben pri mokrem kašlju in vnetem grlu.
• Težave s kožo. Izdelek odstranjuje ogrce z vnetjem, gubami in mastnim sijajem.
• Prebavne težave. Posledično se lahko znebite zaprtja in driske.
• Hude bolečine med menstrualnim ciklusom. Namesto injekcij in tablet za lajšanje bolečin lahko uporabite semena rastlin, da se znebite različnih krčev.

  

Vendar je rastlina lahko kontraindicirana v naslednjih pogojih:

• alergijska reakcija na to vrsto rastline;
• astma;
• visoka raven prolaktina in estrogena ter težave s ščitnico;
• otroci, mlajši od 10 let;
• krvavitev iz maternice;
• poslabšanje črevesnih in želodčnih bolezni;
• tumorske tvorbe;
• prvo trimesečje nosečnosti.

Ker semena vsebujejo veliko količino prehranskih vlaknin, lahko zmanjšajo učinke drugih zdravil. Pri sladkorni bolezni in visokem krvnem tlaku je treba zdravilo uporabljati previdno.

Ni priporočljivo zaužiti prevelike količine semen. Tudi med zdravljenjem s piskavice se lahko spremeni vonj znoja in urina. Vendar se to šteje za normalno stanje telesa.

Kako uporabiti

Čista semena piskavice imajo grenak okus. V zvezi s tem jih je treba pred uporabo ocvrti. Po toplotni obdelavi postane okus mehkejši, pojavi pa se tudi orehov okus. Izdelek se lahko uporablja v celoti ali zmlet. Za ohranitev koristnih lastnosti se semena običajno skuhajo v obliki čaja ali namočijo v vodi in pustijo čez noč. Zaradi tega bodo ohranili veliko količino vlaknin.

Tudi semena so primerna za aromatiziranje sestavin hrane. Njihove spojine imajo javorjev vonj, zato se pogosto uporabljajo za ustvarjanje imitacije javorjevega sirupa.

Na kulinaričnem področju semena vključujejo:

• pečene dobrote;
• prve jedi, žita in solate;
• pekovski izdelki;
• hladni prigrizki in sir;
• čaj in tople pijače.

Semena lahko delujejo kot bistven dodatek za izboljšanje arome in okusa jedi. Za podaljšanje roka uporabnosti izdelka ga je treba hraniti na suhem. To zagotavlja, da je začimba užitna 12 mesecev.

Če v preliv, omako, zelenjavno solato ali juho dodate rastlinska semena, bo rahlo gobastega okusa.

Previdnostni ukrepi

Semena piskavice (koristne lastnosti so določene s pravilnim upoštevanjem vnosa zdravilne rastline) lahko povzročijo alergijsko reakcijo, krvavitev iz nosu, hude bolečine v želodcu in črevesju, slabost in driska. Če se ne držite dnevnega odmerka zdravila, so možni neželeni učinki.

Način uporabe in odmerjanje

Semena piskavice veljajo za dopolnilno alternativno zdravljenje za številne bolezni. Preden vzamete zeliščni izdelek, je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom, saj samostojna diagnoza ne bo vedno natančna in pravilna. V nasprotnem primeru lahko poškodujete telo in poslabšate splošno zdravje.

Ljudski recepti za uporabo izdelka pri zdravljenju različnih bolezni:

Patologija	Značilnosti vpliva	Način uporabe
Boleče črevesje	Ko semena vstopijo v prebavila, ustvarijo zaščitni film, ki prekrije sluznico in odpravi vnetje. Posledično gastritis ali razjede ne napredujeta. Prav tako izdelek vsebuje veliko količino prehranskih vlaknin, ki s strupenimi snovmi odstranjujejo proste radikale. Zahvaljujoč temu se prepreči tveganje za nastanek onkologije v črevesju.	1. 1 žlica. l. kaljeno seme piskavice je treba združiti s podobno količino pšeničnih kalčkov, 2 žlici. l. ovsena kaša in 1/2 dela korena zelene. 2. Sestavo je treba dopolniti z 20 g lanenih semen, 30 ml medu in 40 ml limoninega soka. 3. Zmes je treba mešati. 4. Sestavo je treba jemati 4 -krat na dan, ne da bi upoštevali ustaljeni urnik obrokov.
Hipotiroidizem	Zaradi organskih kislin, ki jih vsebuje piskavica, se kislinsko-bazično ravnovesje hitro obnovi. Vendar pa so za zdravljenje bolezni potrebna tudi zdravila.	1. 40 g semen je treba skuhati v 125 ml vrele vode in vztrajati 20 minut. 2. V končno zmes vlijemo 15 ml jabolčnega kisa. 3. Zdravilo je treba vzeti v 2 žlici. l. zjutraj na tešče.
Zaprtje	V semenih je grenak okus, ki se pokaže med grizenjem plodov. Snovi, ki povzročajo grenkobo, prispevajo k odstranitvi odvečne sluzi iz telesa, ki se nabira na črevesnih stenah. Ko odstranite sluz, se bo absorpcija hranil izboljšala, črevesna gibljivost pa se normalizira.	1. Mleto seme je treba kombinirati z mlekom v razmerju 1:20. 2. Sestavo je treba kuhati na srednjem ognju približno 5 minut, nato jo ohladiti. 3. Filtrirano mešanico je treba vzeti 100 ml pred obroki. Mehča in zdravi organe zgornjega prebavnega sistema.
Kašelj	Spodbuja proizvodnjo protiteles, krepi stene krvnih žil, nevtralizira neugodno mikrofloro pljuča in grlo, nevtralizirajo streptokoke in stafilokoke ter dajo sluznici tudi potrebno hrana. Semena prispevajo k odpravi suhega kašlja, ki je nastal v ozadju prehlada. Pogasijo tudi žejo in imajo odkašljevalni učinek.	1. Barberry z mletimi kuminami in semeni piskavice zmeljemo v možnarju. 2. 1 uro l. mešanico je treba sprati z 200 ml vode. 3. Po 40 minutah morate začeti jesti. Za povečanje učinka morate na dan popiti približno 2 litra tople prečiščene vode.
Vrhunec	Med menopavzo pomaga normalizirati raven estrogena.	1. 30 g semen je treba zdrobiti in dopolniti z 250 ml vrele vode. 2. Sestavo je treba pustiti 2 uri, da se infundira. 3. Vzemite trikrat na dan, 100 ml pred obroki.
Mastopatija	Za bolezen je značilno prekomerno širjenje vezivnega tkiva. Semena pomagajo ustaviti prekomerno rast in lajšajo motnje trebušne slinavke in ščitnice. Zahvaljujoč temu se bo hormonsko ozadje normaliziralo, če pride do kršitve te patologije.	1. 100 mg posušenih semen je treba vreti v tekočini približno 7 minut. 2. Sestavo je treba zmleti in združiti s 70 ml medu. 3. Orodje je treba uporabljati zjutraj pred obroki in pred spanjem.
Napihnjenost	Delovanje izdelka ustavi delovanje gnilobe mikroorganizmov. Za odpravo težave lahko semena uporabimo kot zeliščno decokcijo ali kot dodatek k rednim obrokom. Infuzija vam omogoča, da preprečite prekomerno kopičenje plina in normalizirate prebavno aktivnost.	1. 3 žlice. l. posušena semena je treba dopolniti z 200 ml tople tekočine. 2. Mešanico je treba vztrajati 50 minut, nato filtrirati in ohladiti. 3. Izdelek je treba uporabiti 3 -krat na dan v količini 75 ml. Rok uporabnosti infuzije je 2 dni. Vendar ga je treba shraniti v hladilniku.
Onkologija	Infuzija na osnovi semen brezove gobe, koprive in piskavice pomaga izboljšati bolnikovo stanje z rakom.	1. Brezovo gobo s koprivo in suhimi semeni piskavice je treba zmleti in vztrajati pri sobni temperaturi 2 uri. 2. Pred tem je treba sestavo dopolniti z vrelo vodo s sladkorjem. 3. Suhe sestavine je treba vzeti v enaki količini. Za 60 g posušenih zelišč je potrebno 200 ml tekočine. 4. Končni izdelek je treba zaužiti trikrat na dan pred obroki.
Pankreatitis	Bolezen je posledica vnetja trebušne slinavke. Proizvedeni toksini škodljivo vplivajo na ledvice in srce, zato je treba strogo upoštevati prehrano. Med dieto je kontraindicirano jesti živila, ki dražijo telo. Ko se semena vzamejo, se tkiva, ki jih bolezen prizadene, regenerirajo. V ta namen so primerni čaji. Vendar se morate posvetovati z zdravnikom.	1. 120 g sesekljane ingverjeve korenine je treba združiti s ščepcem kurkume in kuminovih semen ter 25 g semen. 2. Sestavo je treba dopolniti z naribano limonino in pomarančno lupino. 3. Sestavine je treba dopolniti z vrelo vodo v količini 600 ml in vztrajati 2 uri. 4. Izdelek v količini 100 ml je treba vzeti v času kosila in zvečer 30 minut. pred obroki.
Patologija jeter	Ugodno vpliva na jetra, čisti črevesje in odpravlja tudi hepatozo.	1. Semena piskavice z mlečnim badljem in regratovimi stebli je treba zmešati v enakem volumnu in jih podrgniti. 2. Zmes je treba dodati 200 ml vrele vode, infundirati 30 minut. 3. Sestavo je treba filtrirati. 4. Izdelek je treba jemati 4 -krat na dan po obroku. Potek zdravljenja traja 14 dni, nato pa si morate vzeti odmor 30 dni.
Protin	Ima nevtralizirajoč učinek. Potek zdravljenja naj traja 10 dni. Po jemanju se bodo napadi redko pojavili ali popolnoma izginili.	1. 30 mg naribanih semen je treba kombinirati s sodo, preliti s toplo tekočino. 2. Končano sestavo premešajte. 3. Pred obroki morate popiti 50 ml izdelka. Za največji učinek je priporočljivo kombinirati tečaj z dieto brez soli.
Sladkorna bolezen	Za medicinske in profilaktične namene je priporočljivo kaliti semena. Po jemanju zdravila se čuti olajšanje. To je posledica dejstva, da snovi, prisotne v sestavi izdelka, upočasnijo absorpcijo sladkorja. V tem primeru so skupine aminokislin vključene v proizvodnjo insulina.	1. 4 žlice. l. posušena semena je treba sprati v hladni vodi in 12 ur namočiti v zaprti posodi. 2. Čez nekaj časa je treba tekočino odcediti, surovino pustiti 36 ur, posodo pa zapreti. 3. Zdravilo je treba jemati v količini 1 žličke. l. pred jedjo.

Tradicionalna medicina uradno priznava zdravilne lastnosti semen piskavice. Zaradi raznolike kemične sestave se izdelek lahko spopade z različnimi zdravstvenimi težavami. Koristno bo pri zdravljenju sladkorne bolezni, jeter, vneto grlo in lajšanje bolečin med menstrualnim ciklusom.

Video piskavice

Malysheva o piskavice: