För behandling av anemi använda olika metoder, vilka innefattar användningen av tillräckliga mängder av näringsämnen. Måltider för anemi bör kompensera för bristen på spårämnen, normalisera nivån av hemoglobin i blodet.
De grundläggande principerna för nutrition
Diet med anemi bidrar till att ge kroppen med vitaminer, näringsämnen och många spårämnen som förbättrar innehållet av hemoglobin i blodet. Diet syftar till att förbättra immunitet, återvinning av alla kroppens system och förbättra livskvaliteten.
Mat anemi har en hög kalori innehåller en ökad mängd protein och vitaminer. Dessutom har antalet kolhydrater inte förändras, och fettnivån bör minska. Huvudprinciperna i kosten är:
- Genomföra terapeutiska åtgärder för att eliminera den underliggande sjukdomen. Utan lämplig behandling för diet inte vettigt.
- Ta emot en varm måltid. På grund av användningen av kalla eller varma rätter sker irritation i matsmältningssystemet, vilket påverkar absorptionen av järn.
- Överensstämmelse med dieten, som bör vara bråk - 5-6 gånger om dagen.
- Olika kulinariska bearbetning av produkter - ånga, kokning, stekning eller ugnsstekning.
- Undantag för alkoholhaltiga drycker. Etylalkohol har en negativ inverkan på upptaget av järn och funktion i levern. I vissa fall kan den bristande hemoglobin bruk av alkohol orsakar gulsot.
- Dricka läge och minskning av mängden av koksalt. Om otillräckligt vätskeintag sker förtjockning blod försämrar hypoxiska processer som är karakteristiska för anemi.
Patienter med anemi inte glömma utformningen av rätter och tjänar till att stimulera aptiten.
Vilka livsmedel kan och bör äta
När en person påträffas anemi, måste han välja rätt mat. Ofta patienter uppstår frågan vad som finns i anemi och vad som inte är. För att kompensera för bristen på aminosyror och proteiner du kan äta kött, grädde och smör. Blodcirkulationen förbättras, om du regelbundet äter tomater, lever, aprikoser, majs, rödbetor och morötter är rika på mikronäringsämnen. Folsyra är närvarande i stora mängder i bladen av sallad, grönsaker, gröna grönsaker och spannmål.
Järn absorberas väl är det nödvändigt att lägga till rätter honung. Användbara produkter för anemi - och bageriprodukter, som innehåller järn. Det är lämpligt att använda anemi patienter:
- potatis;
- ananas;
- tomater:
- körsbär;
- lök;
- zucchini;
- kål;
- pumpa;
- melon;
- aubergine;
- ägg;
- frukter;
- svamp;
- kött.
Produkter från anemi tillåtet att göra kokning.
som inte kan vara
En person som lider av anemi, ska veta att du inte kan äta. I anemi av strömmen är helt avlägsnas eller begränsa användningen av:
- ost;
- kakao;
- choklad;
- te;
- alkoholhaltiga drycker;
- rabarber;
- sorrel;
- kondenserad mjölk;
- hirs;
- havre och vetemjöl.
Exempel på meny
När anemi hos vuxna och barn, är det viktigt att skapa en måltid plan för varje dag. För att diversifiera kost, kan du använda följande schema:
frukost | En bit bröd och smör, sallad och rädisor paprika, te med mjölk, keso och gräddfil, korv filéskiva. |
nosh | Bun, fruktjuice. |
lunch | Buljong med nudlar, kokt kött och potatis, tomatsallad, apelsinjuice, jordgubbssylt, en brödskiva. |
eftermiddagen mellanmål | Cookies, ett glas mjölk. |
middag | Äggröra, gröna ärtor, bröd och smör och te. |
2 timmar före sänggåendet | Ett litet äpple. |
frukost | Äggröra, kaffe med mjölk, en bit bröd och smör, grönsakssallad. |
nosh | Bröd med smör, ugnsbakad fisk, te. |
lunch | Rödbetor, puff bakverk pajer, kokt nötlever, bovete, rädisa sallad med gräddfil, päron i söt sås, grönsaker juice, bröd. |
eftermiddagen mellanmål | Dricka ur cikoria, cookies. |
middag | Grönsakssallad med gräddfil, bröd med en skiva skinka, te. |
2 timmar före sänggåendet | En kopp yoghurt. |
frukost | Semolina med smör, ost, kaffe med mjölk, bröd. |
nosh | Kokt kyckling, gurka, bröd, te. |
lunch | Soppa med kött, kokt potatis, kål sallad, vispgrädde med körsbär sylt, juice, bröd. |
eftermiddagen mellanmål | Kakao bun. |
middag | Saft av grönsaker eller frukt, pannkakor med keso och sylt. |
2 timmar före sänggåendet | Granatäpple. |
frukost | Kokt ägg, skinka, kaffe med mjölk, bröd och smör, kex. |
nosh | Bovete med smör, grönsakssallad, kompott av torkad frukt. |
lunch | Ärtsoppa, bakat kött, ångkokta grönsaker, färsk frukt, juice, bröd. |
eftermiddagen mellanmål | Glas mjölk, kex. |
middag | Svamp biffar, saft från bär, bröd. |
2 timmar före sänggåendet | Buljong höfter. |
frukost | Nudlar, keso med gräddfil, bröd med smör, te med mjölk. |
nosh | Fish pudding med smörsås, juice, bröd. |
lunch | Pickle med kött, nötkött, kokt squash, gelé, äpple, grönsaksjuice, bröd. |
eftermiddagen mellanmål | Kakao bun. |
middag | Fisk i degen, bröd pudding. |
2 timmar före sänggåendet | Jäst dryck. |
frukost | Schnitzel med ströbröd, grönsakssallad, bröd, juice. |
nosh | Stekt potatis, kokt ägg, frukt, kaffe med grädde, bröd. |
lunch | Soppa med kött och gräddfil, biff, tårta, morotsjuice, äpple. |
eftermiddagen mellanmål | Te med mjölk, bulle. |
middag | Mannagryn pannkakor med sylt och mjölk. |
2 timmar före sänggåendet | Ett glas yoghurt. |
frukost | Potatis med leverpastej, bröd och smör, sallad, kaffe med mjölk, frukt. |
nosh | Kokt ägg, jäst bakad mjölk, bröd. |
lunch | Grönsakssoppa med gräddfil, tomatsallad, ris med frukt och lamm, juice, bröd. |
eftermiddagen mellanmål | Te med mjölk och kakor. |
middag | Kokt kycklingbröst, ost kakor, mjölk. |
2 timmar före sänggåendet | Buljong höfter. |
När anemi bland kvinnor i kosten är nödvändigt att inkludera ett stort antal näringsämnen, inklusive vitamin B12.
Följderna av bristande efterlevnad av diet
Anemi och kostrelaterade, så i avsaknad av behandlingen börjar sjukdomen att utvecklas. Låga hemoglobinnivåer och bristande kost kan utlösa:
- muskeldystrofi;
- atrofisk bearbetar slemhinnan hos mag-tarmkanalen, luftvägarna och könsorganen.
Med en brist på näringsämnen försämras hjärt-kärlsystemet och patologiska förändringar i kroppen. Nedsatt immunförsvar resulterar i penetration av infektionen och utveckling av sjukdom.