Yetişkinlerde, bir çocukta ürtiker ile ne yiyebilirsiniz. Beslenme, hipoalerjenik gıda listesi

Kurdeşen bir alerjik reaksiyon şeklidir alerjenlere kısa süreli veya uzun süreli maruz kalmaya tepki olarak ortaya çıkan organizma. Bu patoloji, cildin belirgin kızarıklığı, kaşıntı, döküntü görünümü, kabarcık oluşumu ve lokal ödem ile kendini gösterir. Ürtikerin etkili tedavisi, antihistaminik tedavisinin yanı sıra katı diyet kurallarına uyulmasını içerir.

Bu hastalığın varlığında yenebilecek besinlerin belli bir listesi vardır ve bazı besinlerin tamamen terk edilmesi gerekir. İyileşmenin mümkün olduğunca çabuk gerçekleşmesi için, gastrointestinal sistemin işlevlerini normalleştiren ve alerjik reaksiyonun şiddetini azaltacak bir tıbbi menü önceden oluşturulmalıdır.

Ürtiker için beslenme kuralları

Ürtiker ile, varlığı bu hastalığın semptomlarının tezahürüne yol açan alerjen birikimine neden olmayan bir şey yiyebilirsiniz. Bu patolojinin akut ve kronik formlarının varlığında terapötik bir diyet izlenmelidir. Terapi sürecine başlamadan önce dış etkenlerin ve ürün listesinin oluşturulması çok önemlidir. ürtikerin başka bir alevlenmesini tetikleyen ve bu hastalığı kronik bir biçimde sürdüren gıdalar akımlar.

akut formda

Akut ürtiker formunda hastanın menüsü mümkün olduğunca yalındır. İnsan diyeti, minimum miktarda yağ içeren sıvı çorbalar, potansiyel alerjen görevi gören yiyecekler içermelidir. Bunlar tavuk yumurtası, balık, taze meyveler, sebzeler. Ürtiker alevlenme döneminde hastanın minimum yük oluşturan yiyecekleri yemesi gerekir. gastrointestinal sistemin fonksiyonları ve asimilasyonu ve besin parçacıklarına parçalanması sürecinde, büyük miktarda salınmaz toksinler.

Ürtiker şeklinde akut alerjik reaksiyon belirtilerinin gerileme sürecinin başlamasından önce, hastanın ana diyeti yağsız çorbalar olmalıdır, mayasız olarak hazırlanmış gri kuru ekmek, kraker, çay, tereyağı ve diğer hayvansal yağlar eklenmeden tahıllar Menşei. Akut ürtiker semptomlarının varlığında diyet normlarına ortalama bağlılık süresi 2 aydır.

Kronik formda

Kurdeşen ile ne yiyebilirsiniz, alerjik reaksiyonlara yatkın çoğu insanı endişelendiren bir sorudur. Dermatolojik bir hastalığın kronik formu da diyet kurallarına bağlı kalmayı içerir, ancak yine de daha az katıdır.

Bu durumda, hastanın menüsü, az miktarda yağsız et, tavuk, protein bazlı et suları, haşlanmış sebzeler ve pişmiş meyveler dahil olmak üzere daha fazla çeşitliliği korur. Aynı zamanda, teşhis muayenesinin sonuçlarına göre alerjen olarak kabul edilen ürünler diyetten tamamen çıkarılmıştır.

Aşağıdaki faktörler cildi etkiliyorsa, kronik ürtiker formu ağırlaşabilir:

• çok soğuk, sıcak veya kuru hava;
• potansiyel alerjen olan sentetik elyaftan yapılmış giysiler;
• kozmetik aletler;
• parçacıkları yatak çarşaflarının liflerinde kalan ev kimyasalları, giysiler (örneğin, kısa bir durulamadan sonra çamaşır tozu, yumuşatıcı).

Kronik ürtiker formundan tamamen kurtulmak için karmaşık tedavi gereklidir. ilaç tedavisinin yanı sıra bir süre diyet normlarına bağlılık 6 aydan az Ağır vakalarda menü kısıtlamaları 2 yıla kadar devam edebilir.

Diyet neden önemlidir?

İnsan derisinin durumunun, organların sağlığının bir ayna görüntüsü olduğuna dair doğrudan bir kalıp vardır. sindirim sistemi, karaciğerin toksinleri ve biriken alerjenleri vücuttan uzaklaştırmak için fonksiyonel aktivite seviyesi.

Terapötik bir diyete uyum, ürtiker semptomlarına neden olan biyokimyasal bileşiklerin kanını daha hızlı temizlemek için gastrointestinal sistem üzerindeki yükü azaltmayı mümkün kılar. Bu özellikle başlangıçta cilt alerjilerine yatkın kişiler için geçerlidir.

Diyet beslenme kurallarına uyulmaması, yalnızca dermatolojik patoloji belirtilerinin ortaya çıkmasını değil, aynı zamanda aşağıdaki sonuçlara da neden olur:

• kronik inflamasyon odağının varlığından kaynaklanan epitel hücrelerinin erken ölümü;
• bronş spazmı, laringeal mukoza ödemi ile birlikte alerjik reaksiyonun daha akut bir forma geçiş riski;
• patolojik sürece dahil olan cildin üst tabakasının dehidrasyonu;
• ürtikerin yeni epitel doku bölgelerine yayılması;
• genel ve yerel bağışıklıkta azalma;
• patojenleri vücuda kaşıma yoluyla giren bir cilt enfeksiyonunun girişi.

Bu hastalığın kronik bir formundan muzdarip olan ürtikere yatkın kişiler, sürekli olarak diyet normlarına uymalıdır. Aksi takdirde, vücutları bu rahatsızlığın sürekli alevlenme dönemleriyle karşı karşıya kalacaktır.

yasak gıdalar

Ürtiker ile ne yiyebilirsiniz, bir alerji uzmanı veya dermatolog ile kararlaştırılması gereken bir sorudur.

Bu hastalığın semptomlarının alevlenmesine neden olan aşağıdaki ürün listesi kategorik olarak yasaktır:

• et ve sakatat bazında hazırlanan et suları;
• deniz ürünleri (her şeyden önce, dermatolojik semptomların tezahürü ile en sık alerjik reaksiyonlara neden olan yağlı balıkları hariç tutmak gerekir);
• gıda endüstrisinin ürünleri olan şekerlemeler ve diğer tatlılar;
• mayalı maya bazında hazırlanan unlu mamüller;
• ciltte turuncu veya kırmızı renk pigmentleri bulunan taze meyve ve sebzeler;
• konserve et, balık;
• her türlü alkollü ve gazlı içecekler;
• Kahve;
• tavuk yumurtası, hazırlanma yönteminden bağımsız olarak;
• yağlı et;
• hazırlanması sigara içme aşamasının geçişi için sağlanan her türlü gıda ürünü;
• kakao;
• yüksek düzeyde yağ içeren süt ve esasına göre hazırlanan diğer yiyecekler;
• çikolata;
• çok baharatlı yemekler.

Yukarıda belirtilen gıda ürünleri, ürtiker tedavisi sırasında kullanımları sınırlıdır, çünkü basit bir nedenden dolayı, sindirim, besin parçacıklarının durumuna parçalanma ve daha fazla asimilasyon, üzerinde ek bir yük yaratılmasını sağlar. sindirim sistemi organları.

Ek olarak, bu tür yiyecekler, histamin seviyelerinde hızlı bir artışa neden olan potansiyel bir alerjen kaynağıdır. Bu maddenin yüksek konsantrasyonunun etkisi altında, akut veya kronik ürtiker semptomları gelişir.

Ürtiker için izin verilen gıdalar

Ürtiker ile sürekli veya sadece periyodik olarak ne yenebilir - bu, cevabı tüketilen yiyeceğin özelliklerine bağlı olan bir sorudur.

Bu hastalıktan muzdarip yetişkin erkek ve kadınların menüye aşağıdaki yiyecek türlerini dahil etmelerine izin verilir:

• az yağlı süt ürünleri;
• tahıllar (bu bileşen temelinde hazırlanan tahıllar, tereyağı veya diğer hayvansal yağlarla tatlandırılmamalıdır);
• muz;
• yeşil armut ve elmalar;
• salatalıklar;
• beyaz lahana ve Çin lahanası;
• squash;
• yeşil kabuklu dolmalık biber;
• Tavuk;
• yağsız et;
• kurutulmuş meyveler;
• yağsız sebze çorbaları.

Yukarıdaki gıda ürünlerine dayanarak, vücut tarafından çok hızlı ve kolay emilen yemekler hazırlanır. Tüm yiyecekler fırında pişirilir, suda veya buhar banyosunda kaynatılır. Yemek pişirirken aromatik otların ve aroma arttırıcıların kullanımını sınırlandırmalısınız. Gıda ürünleri doğal ve faydalı özelliklerini korumalıdır.

Çocuklar için ayrıca yasaklanmış yiyeceklerin listesi

Ürtiker belirtileri gösteren çocuklar, bu gıdaların kullanımını kısıtlamak için tamamen aynı kurallara tabidir. Çocuğun genel durumuna, alerjik reaksiyonun ciddiyetine, vücudun eşlik eden hastalıklarının varlığına bağlı olarak, katılan alerji uzmanı diyeti sıkılaştırmaya karar verebilir.

Çocukların tedavisi sırasında, hastanın şekerlemelere erişiminden korunmasına özel önem verilir. Tatlılar, siyah ve sütlü çikolata, yoğunlaştırılmış süt, her türlü unlu mamüller - bunlar hangi ürünlerdir? çocuk asla reddetmeyecek, ancak diyetteki varlığı semptomların alevlenmesine neden olabilir kovanlar.

Hafta için diyet seçenekleri ve örnek bir menü

Sürekli olarak ürtiker ile ne yenebilir ve nelerden uzak durmak daha iyidir, bir alerji uzmanına veya dermatoloğa yöneltilmesi gereken tematik bir sorudur. Kullanımı ürtiker belirtilerinden tamamen kurtulmanıza veya bu patolojinin semptomlarının şiddetini önemli ölçüde azaltmanıza izin veren en etkili birkaç terapötik diyet vardır.

eliminasyon diyeti

Eliminasyon diyeti, alerjik reaksiyon semptomlarını hafifletmeyi veya tamamen ortadan kaldırmayı amaçlayan bir tür beslenme tekniğidir. Aynı zamanda, bu yeme yönteminin kullanılması, vücudun aşırı duyarlı olduğu gıda ürünlerini tespit etmeyi mümkün kılar.

Eliminasyon diyetini kullanmanın ilk aşamasında, aşağıdaki yiyecekler diyetten tamamen çıkarılır:

• her türlü fındık;
• bazında hazırlanan süt ve yağlı yiyecekler;
• tavuk yumurtaları;
• Deniz ürünleri;
• her türlü füme et;
• kırmızı ve sarı meyveler, sebzeler;
• şekerleme;
• Kahve;
• çikolata;
• sıcak baharatlar;
• koruma;
• et ve sosisler;
• Sarımsak;
• narenciye;
• yer fıstığı ve diğer bakliyat türleri;
• aroma arttırıcılar veya sentetik kökenli herhangi bir gıda katkı maddesi içeren ürünler;
• hayvansal kökenli yağlar.

Eliminasyon diyeti, ortalama porsiyon ağırlığı 150 ila 200 g olan fraksiyonel öğünler sağlar. Hasta 2-3 saatte bir sonraki öğün için masaya oturmalıdır. Bunu yaparken, önceden belirlenmiş bir zaman çizelgesine uyulması tavsiye edilir.

Eliminasyon diyeti mutlaka aşağıdaki yiyecekleri içerir:

• yulaf ezmesi;
• buğday lapası;
• karabuğday tanesi;
• Patates;
• lahana;
• salatalıklar;
• bitkisel yağ (ayçiçeği veya zeytin, tat tercihlerine bağlı olarak, ancak aynı zamanda rafine edilmesi gerekir);
• yeşil kabuklu elmalar;
• siyah frenk üzümü;
• Bektaşi üzümü;
• arpa irmik;
• mısır lapası.

Eliminasyon diyetinin normlarına bağlılık ilkesi, yalnızca diyette ürtiker için izin verilen yiyecekleri tüketmektir. Bu durumda, her yemekten sonra, günlüğe sağlık durumu, dermatolojik semptomların azalması veya alevlenmesi hakkında giriş yapmak gerekir.

Örneğin, salatalık veya lahana salatası ile karabuğday lapası yiyin ve sonraki 2 saat boyunca ürtiker belirtilerinin gelişim dinamiklerini gözlemleyin. Bu yöntem, izin verilen ürünler arasından hastanın vücudu tarafından en iyi tolere edilenleri seçmeyi amaçlar.

Akut ürtiker için

Akut ürtikerde, bu hastalığın hızlı bir şekilde ilerlediği ilk 2 gün, tam açlık reçete edilir. Hasta günde sadece 1,5 litre su içmelidir. Sonraki günlerde, gastrointestinal sistem ve karaciğer fonksiyonları üzerinde minimum yük oluşturan ve ayrıca bir alerjen kaynağı olmayan az miktarda yiyecek yemesine izin verilir. Aşağıdaki tablo haftalık diyet menüsünü göstermektedir.

Haftanın günü	Örnek menü
Pazartesi	Kahvaltı - yağsız sebze çorbası, galeta unu ile güçlü çay değil. Öğle yemeği - fırında pişmiş patates, bir bardak az yağlı kefir. Akşam yemeği - kendi suyunda haşlanmış sebze güveci patates, lahana, soğan, bir bardak kuşburnu suyu.
Salı	Kahvaltı - haşlanmış patates, lahana salatası. Öğle yemeği - yağsız sebze çorbası, galeta unu ile çay. Akşam yemeği - bir porsiyon yulaf ezmesi, 150-200 gr az yağlı süzme peynir, yeşil kabuklu elmaların kurutulmasından yapılan bir fincan komposto.
Çarşamba	Kahvaltı - kızartmadan yağsız sebze çorbası, galeta unu ile güçlü çay değil. Öğle yemeği - bir bardak yağsız kefir ile patates pirzola (krep). Akşam yemeği - sebze güveç, bir bardak kuşburnu suyu.
Perşembe	Kahvaltı - haşlanmış patates, az miktarda bitkisel yağ, salatalık salatası. Öğle yemeği - ekmekli yağsız sebze çorbası, ekmek kırıntıları ile güçlü siyah çay değil. Akşam yemeği - bir porsiyon yulaf ezmesi, fırında pişmiş elma, kuru meyve kompostosu.
Cuma	Kahvaltı - buhar banyosunda pişirilmiş sebze güveç, kuşburnu kaynatma. Öğle yemeği - mayasız ekmekli sebze suyuna dayalı çorba, galeta unu ile çay. Akşam yemeği - bir bardak yoğurtla haşlanmış patates.
Cumartesi	Kahvaltı - fırında yulaf ezmesi, pişmiş kabak. Öğle yemeği - fırında patates, az miktarda bitkisel yağ içeren salatalık salatası. Akşam yemeği - ekmekli yağsız çorba, ekmek kırıntıları ile güçlü siyah çay değil.
Pazar	Kahvaltı - fırında pişmiş pirinç lapası, yeşil kabuklu elmalar. Öğle yemeği - sebze güveç, minimum miktarda süt yağı içeren bir bardak yoğurt. Akşam yemeği - haşlanmış patates, az miktarda bitkisel yağ ile terbiyeli beyaz lahana salatası.

Akut ürtiker, periyodik alevlenmelerin eşlik ettiği kronik hale gelebilir. Bunun olmasını önlemek için, gıda alerjilerinin kaynağını belirlemek ve ardından hazırlanan tüm yemekleri menüden çıkarmak gerekir.

Kronik ürtiker ile

Kronik bir şekilde ortaya çıkan ürtikerin ilaçla tedavisi çok daha zordur ve diyet kurallarına daha uzun süre uyulmasını gerektirir. Aşağıdaki tabloda haftanın her günü için örnek bir menü gösterilmektedir.

Haftanın günü	Örnek menü
Pazartesi	Kahvaltı - çavdar ekmeği ile konsantre olmayan tavuk suyu çorbası, ekmek kırıntıları ile siyah çay. Öğle yemeği - rafine ayçiçek yağı ile tatlandırılmış küçük bir parça tavuk göğsü, salatalık ve soğan salatası ile karabuğday lapası. Akşam yemeği - 1 tavuk pirzola ile patates püresi, beyaz lahana salatası.
Salı	Kahvaltı - yeşil kabuklu elmalı pirinç lapası, ekmek kırıntılı siyah çay. Öğle yemeği - sebze suyunda pişirilmiş sebze çorbası, birkaç dilim çavdar ekmeği. Akşam yemeği - az yağlı süzme peynirli krepler, fırında pişmiş elmalar, galeta unu ile siyah çay.
Çarşamba	Kahvaltı - tavşan etli mısır lapası, bir bardak az yağlı kefir. Öğle yemeği - haşlanmış patates, salatalık ve soğan salatası, ayçiçek yağı ile tatlandırılmış. Akşam yemeği - et suyu ile az yağlı çorba, çavdar ekmeği, ekmek kırıntıları ile güçlü siyah çay değil.
Perşembe	Kahvaltı - yeşil kabuğu olan elmalı az yağlı süzme peynir güveç, bir bardak yoğurt; Öğle yemeği - 1 tavuk pirzola, beyaz lahana salatası, bitkisel yağ ile tatlandırılmış bir kısım arpa lapası. Akşam yemeği - çavdar ekmeği ile tavuk suyu çorbası, galeta unu ile kuşburnu çayı.
Cuma	Kahvaltı - ince doğranmış armutlu pirinç lapası, bir bardak yağsız yoğurt. Öğle yemeği - ayçiçek yağı ile tatlandırılmış et suyu, çavdar ekmeği, salatalık ve soğan salatası bazlı çorba. Akşam yemeği - yağsız tavşan etli karabuğday lapası, ekmek kırıntıları ile güçlü çay değil.
Cumartesi	Kahvaltı - 1 tavuk pirzola ile yulaf ezmesi, beyaz lahana salatası. Öğle yemeği - bir bardak az yağlı kefir ile sebze güveç. Akşam yemeği - tavuk suyu çorbası, çavdar ekmeği.
Pazar	Kahvaltı - tavuk göğsü, salatalık ve soğan salatası ile mısır lapası. Öğle yemeği - az yağlı süzme peynirli krepler, fırında pişmiş elmalar, bir fincan kuşburnu çayı. Akşam yemeği - çavdar ekmeği ve bir parça tavşan eti ile tavuk suyu, ekmek kırıntıları ile güçlü siyah çay değil.

Ürtiker semptomlarının alevlenmesi şeklinde en ufak bir alerjik reaksiyon belirtisi olması durumunda, gereklidir. Diyetinizi sistem için mümkün olduğunca yalın ve hafif hale getirerek diyet normlarını sıkın sindirim. Kronik ürtiker semptomları karşısında uygulanan diyet kısıtlamaları, Diyet Tablosu # 5'i hatırlatmaktadır. Bu tip bir diyet, gastrointestinal sistemin patolojik durumları olan hastalar için endikedir.

İyileşme sonrası beslenme kuralları

Ürtikerden tamamen iyileştikten ve istikrarlı bir remisyon sağladıktan sonra, doğru beslenme kurallarına uymalısınız. Potansiyel alerjen olan yiyecekleri diyetinize dahil etmeniz önerilmez. Kesirli öğünler düzenlemelisiniz, sık sık, ancak küçük porsiyonlarda yemek yemelisiniz.

Hayvansal kaynaklı yağlı yiyecekler yemeye hemen başlayamazsınız, deniz ürünlerini, narenciyeleri, çikolatayı kötüye kullanamazsınız. Uzun süredir yasaklar listesinde yer alan ürünler yavaş yavaş diyete sokulabilir, çok nadiren ve minimum miktarlarda tüketilebilir. Bu durumda, güçlü, düşük alkollü ve gazlı içecekleri sonsuza dek terk etmek gerekir.

Ürtiker, cildin patolojik durumunun, iç organların çalışmasındaki rahatsızlıkların ve vücudun yaşam destek sistemlerinin tezahür biçimlerinden biridir. Bu patoloji, epitel dokularının kızarması, sürekli kaşıntı, döküntü görünümü, kabarcıklar ve şişlik belirtileri ile ifade edilir.

Vakaların% 90'ında ürtiker, bir kişinin yediği yiyeceklere karşı alerjik bir reaksiyonun sonucudur.. Aynı zamanda, ağrılı bir cilt durumuna neden olan yiyecekler sadece dermatolojik değil belirtiler, aynı zamanda ağız boşluğunun mukoza zarını da etkiler, gırtlak, bronşlara neden olur spazm

Ürtiker kronik veya akut olabilir. Bu patolojinin tedavisi, antihistaminik tedavisi alarak ve diyet beslenme kurallarına bağlı kalarak gerçekleştirilir. Ürtikerin bir sonraki alevlenmesini önlemek için, koruyucu ve diğer kimyasal katkı maddeleri içermeyen yalnızca doğal yiyecekler yemelisiniz.

Ürtiker ve tedavisi hakkında video

Malysheva ürtikerin nasıl tedavi edileceğine dair: