Sarımsak, soğan ve gut: yiyebilir misin

yavaş ve kalıcı metabolik bozukluklarla karakterize bir hastalıktır. vücuda gut denir. Sarımsak ve soğan, patolojiyi tedavi etmenin ana yolu olan özel bir diyete dahil edilir. Bu duruma, böbreklerin ve eklemlerin işleyişini olumsuz yönde etkileyen kanda (üratlar) üre tuzlarının birikmesi neden olur.

Gut için diyetin özellikleri

Bir hastalığın varlığında takip edilmesi gereken bir takım beslenme (diyet) özellikleri vardır:

• Aşırı yeme hariç, yiyecekler küçük porsiyonlarda alınmalıdır.
• Günlük diyetin temeli, mevsime göre sıcak yiyeceklerin (çorbalar, tahıllar) yanı sıra sebze salataları, meyveler olmalıdır.
• Öğün sayısı 4'e düşürüldü.
• Hastalar kötü alışkanlıklardan (alkol tüketimi, sigara) kurtulmalıdır.
• Oruç düzenlemek, gün boyunca yiyecekleri reddetmek yasaktır.
insta story viewer
• Diyetten herhangi bir sapma, eklemlerin ve böbreklerin işleyişini bozan aşırı ürat birikimine katkıda bulunduğundan, diyet ömür boyu kalıcı bir temele sahiptir.
• Uzmanlar, menüye vejetaryen yemeklerin yanı sıra düşük kalorili yiyecekler (daha fazla tahıl, taze veya haşlanmış sebze, meyve) eklemenizi tavsiye ediyor.
• Diyet için bir ön koşul, yeterli miktarda sıvı (su) kullanılmasıdır.
• Bir hastalığı teşhis ederken, uzmanlar, oksalik asit ve sodyum klorür açısından zengin gıdaların diyetten çıkarılmasını sağlayan düşük pürinli bir diyet No. 6 reçete eder.
• Diyette sindirim sistemini koruyan besinler, yani süt, sebzeler, meyveler yer almalıdır.
• Vücuttaki yağlı ve proteinli gıdaların alımını azaltmak gerekir.
• Oruç günleri, örneğin az yağlı süt ürünleri, elma, kavun ve su kabakları gibi tek bir ürün alınarak organize edilebilir. Böyle günlerde en az 2,5 litre su içmelisiniz.
• Yemek hazırlarken pişirme veya haşlama yöntemlerini kullanmak gerekir. Et ürünlerini kaynatmaya ihtiyaç varsa, en zararlı maddeleri içerdiğinden ilk et suyu boşaltılmalıdır.
• Et ve balık, diyete haftada 2-3 defadan fazla verilmemelidir. Patolojinin akut fazı sırasında, onları yiyeceklerden çıkarmak gerekir. Bunun yerine viskoz tahılları sütte, sebze püresi çorbalarında pişirebilirsiniz.

Soğan ve gut

Soğanlar, özellikle yeşil olanlar, kandaki artan üre asitliğini ortadan kaldırma özelliklerine sahiptir ve ayrıca tuz kristallerinin birikimini azaltmaya yardımcı olur. Her türlü sebzeyi yiyebilirsiniz: soğan, yeşillik, pırasa. Ancak orta dereceli porsiyonlarda. Tablo, içerdikleri mineral ve biyolojik olarak aktif maddeler ile soğan çeşitlerini listeler.

Yeşil	Soğan	Pırasa
Askorbik asit; Retinoidler; kolin; İz elementler (K, Ca, Zn, P, Mg, S); Uçucu yağlar; flavonoidler; kuersetin; Folik asit; Zeaksantin ve Lutein.	Askorbik asit; tokoferol; Uçucu yağlar; B1, B2, B6 Vitaminleri; glikozitler; Protein; Beta karoten; retinol; flavonoidler; İz elementler (K, Cl, S, Ca, Na, Mg, P, Fe).	B vitaminleri; Retinoidler; tokoferol; İz elementler (K, Ca, Fe, P, S, Mg); Uçucu yağlar; tiamin; riboflavin; Beta karoten.

Soğanda bulunan besinlerin bileşimi nedeniyle, aşağıdaki tıbbi özelliklere sahiptir:

• antienflamatuvar;
• Ağrı kesiciler;
• kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek;
• kan dolaşımını iyileştirmek;
• antioksidan;
• vücudun bağışıklığını ve savunmasını arttırmak;
• toksinlerin ortadan kaldırılması;
• vücuttaki metabolik süreçlerin normalleşmesi.

Tüm soğan türleri vücuttaki ürik asit, tuz miktarını azaltmaya yardımcı olur, ancak sebze atılımını yavaşlatır.

Gut ile, yan etkilerin ortaya çıkmasını önlemek için soğan ölçülü olarak alınmalıdır:

• midenin mukoza zarının tahrişi;
• böbrek yetmezliği.

Uzmanlar, bu işleme yöntemi koruduğu için soğanları haşlanmış halde almanızı tavsiye eder. sebzenin tüm faydalı maddeleri, aynı zamanda vücuttan ürik asit atılımını engelleyenler.

Sadece yeşil soğan istenmeyen etkilere neden olmaz. Ürik asit atılımına katkıda bulunan daha fazla organik asit içerdiğinden korkmadan tüketilebilir. Sebze salatalar, çorbalar, garnitürler ile yenebilir. Pırasa, diüretik özellikleri ve mide mukoza zarının tahriş olmaması bakımından diğer türlerden farklıdır. Organik bileşikleri, eklemlerdeki şişliği gidermeye yardımcı olan anti-inflamatuar ve analjezik etkilerle karakterize edilir.

Gut için sarımsak

Sarımsak ve gut ayrılmaz bir bütündür. Sarımsak diyeti sayesinde eklemlerdeki ve böbreklerdeki ürik asit birikintilerinin miktarını azaltabilirsiniz. Bir sebze, iltihaplı bölgelerde ağrıyla savaşabilen bir gıda ürünüdür.

Uzun zamandır, hastalığın tedavisinde yararlı özellikleri bilinmektedir:

• anti-inflamatuar etki;
• bağışıklığı artırmanın etkisi;
• ağrı sendromunun azaltılması;
• eklem iltihabı durumunda şişliğin giderilmesi;
• vücuttaki asitlik seviyesinde bir azalma;
• ürik asit tuzlarının seviyesinde azalma.

Ürün aşağıdaki faydalı bileşenleri içerir:

• fitokitler;
• uçucu yağlar (allisin);
• askorbik asit;
• B vitaminleri (piridoksin, tiamin, riboflavin, nikotinamid, pantotenik asit, folik asit);
• eser elementler (K, Ca, P, S, Mg, Na, Zn, Fe, Mn).

Sarımsak, gut belirtileri için profilaktik bir ajan görevi görür. Geleneksel şifacılar, günlük olarak taze tüketilirse akut hastalık dönemlerinin önlenebileceğini iddia ederler. Sebze, salatalara, çorbalara, tahıllara ek bir bileşen olarak eklenebilir. Bu tür bir önleme, hastalıktan muzdarip akrabaları olan veya eklemlerde tuz birikmesine yatkınlığı olan kişiler için yararlıdır.

Gut için hem yeşil sarımsak oklarını hem de karanfilleri kullanabilirsiniz. Herhangi bir biçimde (haşlanmış veya taze) kullanılır.

Tedavi için hangi formda yemek ve kullanmak tavsiye edilir?

Sarımsak ve (gut ömür boyu süren bir hastalıktır) soğan, sadece gıda olarak yani dahili olarak değil, aynı zamanda topikal olarak da kullanılır. Bu amaçlar için şifacılar, etkilenen bölgeleri ovalayarak losyonlar, kompresler koymayı önerir. Lokal tedavi yöntemleri sayesinde eklemlerdeki ağrıyı azaltmak, iltihaplanma sürecini hafifletmek mümkündür.

Uzmanlar yeşil ve pırasayı çiğ yemenizi tavsiye ediyor. Bu sebzeler daha hoş ve yumuşak bir tada sahip oldukları ve daha az miktarda pürin içerdiği için sadece tüylerle (otsu zemin kısmı) yenebilir. Ancak beslenme uzmanları soğanların kaynatılmasını tavsiye ediyor.

Diğer soğan ve sarımsak çeşitleri yenebilir:

• yabani sarımsak (ormanda yetişen yabani sarımsak);
• arpacık (kıvranma kültürü);
• çin soğanı;
• Çin sarımsak.

Bitkisel tüyler de kurutularak sıcak yemeklerde kullanılabilir. Bununla birlikte, yeşil soğan tüylerindeki yüksek miktarda C vitamininin böbrekler yoluyla ürik asit atılımını engelleyebileceği konusunda dikkatli olunmalıdır.

Tıbbi özellikler olarak soğan, kandaki kolesterol seviyesini azaltır, bu da vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirmeyi ve toksinleri gidermeyi mümkün kılar. Ayrıca idrar söktürücü etkiye sahiptir ve genitoüriner sistemdeki durgun süreçleri ortadan kaldırır.

Ancak soğan suyunun mide ve bağırsakların mukoza zarlarına zarar verebilecek ve ağrıya neden olabilecek yakıcı bir etkiye sahip olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle beslenme uzmanları, haşlanmış ilk yemeklerde veya salatalarda ek bir bileşen olarak kullanılmasını önermektedir. Soğanların kompres üretiminde fayda sağlar.

Pırasa, en fazla potasyum tuzu içerdiğinden daha güçlü bir idrar söktürücü özelliğe sahiptir. Kullanımı, toksinlerin ve taşların vücuttan atılmasını teşvik eder, ürenin vücutta büyük miktarlarda birikme yeteneğini kaybettiği için idrar oluşumunu uyarır. Uygulamalar, kompresler ve pırasa ile ovma ağrıyı, gut iltihabını hafifletebilir ve akut dönemlerini önleyebilir.

Sarımsak, tıbbi özellikleri nedeniyle daha fazla tüketilebilir. Ezilmiş veya işlenmiş sebzeli kompresler ve losyonlar, evde hazırlanan alkol tentürleri de vazgeçilmez hale gelecektir.

Gut için birkaç etkili tarif

Daha yaygın olanı, soğan veya sarımsaktan müstahzarlar yapmak için ayrı tarifler. Bununla birlikte, geleneksel tıp, her iki bileşene dayalı formülasyonları bilir.

Örneğin bir aplike karışımını şu şekilde hazırlayabilirsiniz:

1. Bir blender ile doğranmış 1 baş soğan, 2 diş sarımsak ve 1 yaprak aloe alın, ince doğrayın, rendeleyin.
2. Ayrı bir kapta 1 yemek kaşığı eritin. ben. Tereyağı.
3. Tüm bileşenler bir araya getirilmeli ve iyice karıştırılmalıdır.
4. İltihaplı eklemlere çare bulunan uygulamalar 2 hafta boyunca geceleri yapılır.

Sarımsak bazlı

Gut, şifacıların sarımsaktan jöle, tentür, merhem, iksir hazırlamayı önerdiği bir hastalıktır.

Jöle şu şekilde yapılır:

1. 1 baş sebze soyulur, doğranır (blender ile, rendelenmiş veya bıçakla).
2. Ayrı bir kapta 1 çay kaşığı eritmeniz gerekir. ben. balmumu.
3. Malzemeler karıştırılır, pürüzsüz olana kadar dövülür.
4. Çözümü geceleri ağrılı noktaya kompres şeklinde uygulayın, selofan ile sarın.

Yutma için tentür aşağıdaki adımlara göre yapılır:

1. 1 baş sarımsağı soyun, parçalara ayırın.
2. Hazırlanan hammaddeler kaynar su ile dökülür, böylece sadece su ile kaplanır.
3. Kabı bir kapakla kapatın ve soğuyana kadar sarın.
4. Kullanmadan önce tentürü süzün. Günde 5 defaya kadar yemeklerden sonra günde 150 g alınır.

Sürtünme merhemi aşağıdaki adımları izleyerek yapılabilir:

1. 1 yemek kaşığı eritin. ben. içine 2 diş ezilmiş sarımsak eklenmiş tereyağı.
2. Bileşenler bir karıştırıcı ile homojen bir kütleye çırpılır.
3. Karışımı kaynattıktan sonra, içine 2 yemek kaşığı miktarında şarap alkolü eklenir. ben. Ürün 1 dakika kaynamaya bırakılmalıdır.
4. Bitmiş merhem, sıcak bir biçimde ovalamak için kullanılır.

Soğan bazlı

Soğanlardan tentürler, kaynatmalar veya sürtünme maddeleri, kompresler yapmak mümkündür.

Yeşil tüylerin tentürü şu şekilde yapılır:

1. 200 gr hammadde 100 gr bal ve 100 gr kızılcık ile karıştırılmalıdır.
2. Tüm bileşenler ovulur.
3. Karışıma 200 gr kaynar su ekleyin.
4. Kabı bir kapakla kapatın ve 24 saat serin ve karanlık bir yerde bırakın.
5. 1 çay kaşığı tentür kullanılır. ben. her gün 15 dk. yemeklerden önce 2 hafta boyunca günde 3-4 kez. Ardından bir ara verin ve sadece bir ay sonra almaya devam edin.

Alkollü tentür tarifi aşağıdaki gibidir:

1. 1 adet soğan blender ile doğranır veya rendelenir.
2. Elde edilen yulaf ezmesi 100 g alkole dökülür.
3. Kabı bir kapakla kapatın ve karanlık bir yerde 10 gün bekletin.
4. Tentürü günde üç kez, 2 hafta boyunca 10 damla için.

Soğan kaynatma şu şekilde hazırlanır:

1. 2 adet doğranmış soğanı 1,5 litre suda pişene kadar kaynatın.
2. Elde edilen suyu soğutun, boşaltın ve 0,5 yemek kaşığı kullanın. günde 3 kez.

Kompresler için şifacılar genellikle pişmiş soğan kullanmanızı önerir.

Prosedür için bir dizi eylem gerçekleştirmeniz gerekir:

1. 2-3 baş soğanı soyun ve 100-150 ° C sıcaklıktaki fırında pişirin.
2. Elde edilen ürünü yulaf ezmesine kadar öğütün.
3. İltihaplı bölgelerle yağlanır, ardından 1 saat selofan veya bez ile sarılır. Bu tür kompresler 2 hafta boyunca günde bir kez yapılabilir.

Faydalı tarifler ve kullanım önerileri

Sarımsak ve (gut, metabolik süreçlerin bozulduğu patolojileri ifade eder) soğan, diyetin en iyi bileşenleridir.

Bir çare olarak, tarifi talimatları takip etmek olan soğan çorbasını haftada birkaç kez pişirebilirsiniz:

1. Doğranmış ve 1 litre suda kaynatılmış 3 büyük soğanı alın.
2. Bir tencereye doğranmış havuç, patates, otlar ve sarımsak ekleyin.
3. Kaynamanın sonunda tadına bakmak için tuz ve baharatlar eklenir.
4. Bu çorba haftada 2 kez yenebilir.

Gutun önlenmesi için geleneksel şifacılara günde 2 diş sarımsak yemeleri tavsiye edilir. Çorbalar, tahıllar ile yiyebilirsiniz. Tam tahıllı ekmekle iyi gider. Bu tür prosedürler, özellikle sezon dışı dönemlerde önemli olan bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Ağız kokusunu gidermek için kahve çekirdeklerini veya kişniş tohumlarını çiğneyebilirsiniz.

Bir kişinin hassas cildi varsa, o zaman bir kompres uygulamadan, uygulamadan veya fonları cilde sürmeden önce, önce bir bebek besleyici kremle yağlanabilir. Kompresler katmanlar halinde uygulanmalıdır. Merhem ve yulaf ezmesi, selofan veya özel kompresör kağıdı ile kaplanmalıdır. Üstüne birkaç kat kumaş sarılır. Sonraki her biri bir öncekiyle 1-2 cm örtüşmelidir. Lokal terapi kursları 8 ila 14 seans arasında olmalıdır.

Ne zaman soğan ve sarımsak yememelisiniz?

Soğan ve sarımsak kullanımında bir takım kısıtlamalar vardır, çünkü faydalı özelliklerine rağmen vücuda zararlı olabilirler.

Bir dizi kontrendikasyon patolojileri içerir:

• mukoza zarları yaralandığında, enflamatuar nitelikteki sindirim sistemi bozuklukları;
• anemi (düşük hemoglobin seviyesi veya kanda demir eksikliği);
• epileptik nöbetler görülürse;
• kolelitiazis - safra kesesinde taş varlığı;
• Kronik böbrek hastalığınız varsa (piyelonefrit, nefropati);
• hemoroid;
• mide ve duodenum ülserleri;
• belirsiz kökenli kolit;
• hamilelik ve emzirme dönemi.

Soğan hazımsızlığa neden olabilir, mukus tabakalarını tahriş edebilir ve kan basıncında yükselmelere neden olabilir, astım atakları, bu nedenle kardiyovasküler sistem ile ilgili sorunları olan kişiler tarafından kullanılması önerilmez, alerjiler.

Gut için soğan ve sarımsak tedavisinin komplikasyonlara yol açmaması için orta derecede kullanılması gerekir. miktarları, kesinlikle uzmanların tavsiyelerine uyun ve kontrendikasyonlarını dikkate alın. uygulama. "Altın ortalama" kuralına uymak, hastanın yaşamını hastalık nöbetlerinden arındırabilir.

Gut Beslenme Videoları

Gut hastalığının doğru beslenme ile tedavisi: