Pankreatit, pankreastanın iltihaplı bir hastalığıdır. Alkollü içeceklerin, yağlı, kızarmış yiyeceklerin çok sayıda sevdası patolojiye en yatkın davranıyor. Zararlı alışkanlıklar sağlığa önemli zarar verir. Vücudun işleyişinin başarısız olması aşırı yemek yeme, alkol bağımlılığı, doymuş yağların baskın olduğu ve den kolayca sindirilebilen karbonhidratların( şekerlerin) dengesiz bir diyetle kışkırtmasını tetikler.
Hastalık seyrinin özellikleri
Hastalık nadiren kendi başına gelişir. Kural olarak, hasta safra kesesi veya safra taşı hastalığında durgunluk olaylarına sahiptir. Pankreatitteki belirtiler genellikle gastrit, kolesistit ile aynıdır. Pankreasın zamanında tedavisi ve doktor tavsiyelerinin ihmali durumunda, komplikasyonlar elde edilebilir:
- gastrointestinal sistemin ciddi bozuklukları;
- Diyabetin başlangıcına katkıda bulunan yetersiz insülin üretimi.
Durumun düzeltilebileceğine dair bir garanti bulunmamaktadır.
Tedavi Diyeti Hastalığın akut veya kronik formunda kolestrol gastriti ve kolesistit gibi diyet tablosunu takip etmek gerekir. Günlük rasyonun küçük porsiyonlarda 5-6 yemek bölünmesi önerilir. Tamamıyla hariç tutulmuştur:
- füme, kızartılmış et ürünleri ve bulaşıklar;
- yağlı etler, balıklar;
- baharat baharatları, turşular;
- alkollü içecekler( düşük alkol dahil).
Saf şekildeki şeker tüketimini en aza indirgemek arzu edilir. Diyet hayvansal ve bitkisel protein açısından zengin olmalıdır. Saldırıdan sonra ilk kez yemek yemeniz önerilir, o zaman pis bir formda, bir çift için önceden pişirilmiş yiyecekleri yiyebilirsiniz.
Önerilen ürünler
Hastanın diyetinde bulunan özel bir yer sebze tarafından işgal edilir. Sindirim sisteminin normal çalışması ve tüm vücut için gerekli olan çok miktarda vitamin, mineral ve yararlı mikro elementler bulunur. Bu sebzelerden biri lahana. Bununla birlikte, birçok kişi muhtemel sonuçlardan korkmadan gastrit, kolesistit, pankreastaki arızalar ile hangi lahana yiyebileceğinizle ilgileniyor. Kesin cevap yok. Hastalığın evresine göre çok şey var.
Diyete dahil ederek özel avantajlar elde edilebilir:
- denizel;
- Brüksel;
- Pekin;
- karnabahar;
- brokoli.
Aynı zamanda yararlı maddelerin içeriği için kayıt ilk türe ait. Toplamda, her biri farklı özelliklere sahip yaklaşık 30 çeşit var. Bu nedenle brokoli, deniz ve karnabahar tavsiye edilir, aksine beyaz diyetten dışlanmalıdır. Sauerkraut ayrıca, pankreatit gibi bir hastalığa sahip yasaklanmış ürünlerin bir listesini ifade eder. Gastritle birlikte kolesistit, Pekin alımını sınırlar. Daha da kötüleştiğinde zararlı olabilir. Fayda sadece remisyon süresince salatada az miktarda ürünün dahil edilmesidir.
Çeşitleri ve yararlı özellikleri
Deniz karası minerallerde( potasyum, sodyum, magnezyum, iyot) zengindir, vitaminler. Buna ek olarak, eksikliği diyabetin gelişimine yol açan nikel, kobalt içerir. Yararlı maddeler sayesinde bu ürün sindirim sisteminin işleyişini düzenler. Bileşimde agresif bir bileşen yoktur.
Pekin, A, C, PP, E. vitaminlerinin bir kaynağıdır. Lahana sindirim sistemini destekler, peristaliteyi geliştirir. Genellikle gaz oluşumuna neden olur, bu nedenle akut bir dönemde kullanmamalısınız.
Karnabahar saksıları lif bakımından zengindir, bu yüzden haşlanmış veya buharda pişirmek daha iyidir. Bu tür ısıl işlem, azami miktarda yararlı maddenin tasarruf edilmesini sağlar.
Pankreatit için brokoli'nin de diyet içerisine dahil edilmesi önerilir. Pankreas hastalığında, haşlanmış lahana yiyebilirsiniz.
Brüksel, vitaminler, mineraller, eser elementler bakımından zengindir. Yararı mukoza zarını tahriş etmemesi, vücuda yararlı maddeler sağlamasıdır.
'nin hazırlanma yolları Gastrit, kolesistit, pankreasın iltihaplanmasında tüketilen gıdanın agresif etkilerinin zararlı etkisini en aza indirgemek önemlidir. Pekin gibi beyaz lahana, hastalığın şiddetlenmesine neden olabilir. Bu nedenle, en iyi yiyeceklerde kullanılırlar. Pankreatitli bir sosis şeklinde kontrendike lahana. Sebzeler pişirilmeli, buharda pişmeli, kaynatılmalı, yenilmemeli veya ezilmelidir. Alevlenme aşamasında, yetkili ürünlerin listesi bir doktor tarafından yapılır.
