Patlıcan oldukça popüler bir sebzedir ve neredeyse tüm yıl boyunca pişirilir kullanılır. Bu ürün, sadece tat ve beslenme özellikleri ile değil aynı zamanda tıbbi özellikleri ile ünlüdür.patlıcan oldukça yoğun hamuru yapısı olduğu gerçeğini göz önüne alındığında, bozulmuş pankreas çalışma ile insanlar genellikle biz pankreatit ile patlıcan yemek alamayacağını sordu.
Beslenme uzmanları, kalıcı remisyon aşamasında bu ürünün ılımlı kullanımını ekarte etmez, ancak ürünün belirli bir muameleye tabi tutulması koşuluyla.
Sebzenin yararlı özellikleri
Patlıcan kuşkusuz insan beslenmesine dahil edilmesi gereken yararlı bir sebze kültürünü oluşturmaktadır. Bu sebze, nadir B vitaminleri için güvenilir bir tedarikçidir, bir dizi organik asit içerir. Buna ek olarak, patlıcan düşük kalorili içeriği ile ünlüdür, bundan dolayı bu ürün genellikle diyetetikte kullanılmaktadır.
- potasyum,
- çinko,
- floro,
- sodyum,
- kobalt,
- fosfor,
- alüminyum: Mor sebze, aynı zamanda değerli mineraller içerir. Biz patlıcan şifa özellikleri hakkında konuşursanız
, o zaman diyabet, gut, ateroskleroz, pankreatit, kolesistit mücadelede en etkili görünmektedir. Koruyucu amaçlarla sebze eklerken, günlük diyet pankreasın iltihaplanmasını önleyebilir ve yaralı organı biriken toksinlerden temizleyebilir. Ayrıca, patlıcan başarıyla kilolu mücadele eder.
Şu anda yetiştiriciler, beyaz patlıcan çeşitleri getirdi. Biyolojik araştırmaların sonuçlarına göre bu alttürler, menekşe akrabalarından hiçbir şeyi pratik olarak farklı değildir. Aynı besleyici ve yararlıdır ve ayrıca doğal acı içermez.
kullanışlı özellikleri bir sürü rağmen tehlike
gizli, patlıcan o pankreasın ihlalleri söz konusu olduğunda, gizli tehlikeler ile dolu olabilir. Alevlenme döneminde, mor meyveler kesinlikle yasaklanmış gıdalara atfedilir. Ve çeşitli nedenlerden dolayı olur: Eğer mide içine sebzeleri alırsanız
- sadece güçlendirilmiştir pankreas iltihabı sonuçlanan pankreas enzimleri aktif gelişimini başlar. Buna ek olarak, kağıt hamurunda büyük miktarda şeker bulunması, pankreasta bulunan ve insülin üretiminden sorumlu olan endokrin organı aşırı yükler.
- Patlıcan bağırsak peristalizmini oldukça etkili bir şekilde güçlendirir, sonuçta hastada gaz ve ishal vardır.
- Bir sebzeyi vücuda ayrı bir ürün olarak kullanırken yoğun bir safra salımı başlar. Bu olgunun tehlikesi safra yolları sindirim sıvıları valf tertibatının arıza pankreatik kanal içine almak ve inaktif enzim üretimini tetiklemek olabilir.
- Pankreatit olduğunda patlıcan, ancak iltihaplanma sürecinin bitmesinden sonra yenebilir. Bu durumda, bu sebzeyi sadece haşlanmış veya haşlanmış olarak yiyebilirsiniz. Diyette vücut üzerindeki yan etkilerin yokluğunda, pişmiş sebzelerle yavaş yavaş yemekleri girebilirsiniz.
Ürünün emniyetli tüketim hızı
Pankreatit için sebze yemeklerinin izin verilen alımını hesaplarken, önce organizmanın bireysel ihtiyaçları belirlenmelidir. Bu nedenle, yenen sebzelerin günlük günlük hacmi belirlenmesi zordur. Pankreas kırılırsa, öncelikle, hasar görmüş organın aşırı yüklenmediğini dikkatli bir şekilde izlemeniz gerekir. Herhangi bir ürünün aşırı yemlenmesi hastalığın seyrini olumsuz yönde etkiler.
Kronik pankreatit periyodik ataklarla ortaya çıkabilir. Alevlenme aşamasında, patlıcan gibi bir ürün tamamen dışlanmalıdır. Bu sebzenin, küçük miktarlarda bile kullanılması durumun daha da kötüleşmesine neden olabilir. Bununla birlikte, krizden sonra toparlanma sürecinde en faydalı ürünler sebze olarak görülüyor.
Patlıcanları günlük diyetine geri getirmek için kademeli olarak kullanmanız gerekir. Terbiye döneminde, örneğin sebze çorbası-püresinin bir parçası olarak haşlanmış patlıcanlarla çeşitlendirin. Gastrointestinal sistemdeki ağrı belirtilerinin yokluğunda, diyet masası pişmiş sebzelerle zenginleştirilebilir. Soloninin ürüne verdiği doğal acıyı ortadan kaldırmak için patlıcan tuzlu suda önceden tutulmalıdır."Mavi" yi etten ayrı olarak hazırlayın. Bu, üründeki fazla yağ emilimini önlemek için yapılır.
Patlıcan havyarı
Bu çanak birçok Rus'un gözde bir atıştırmalıktı.Patlıcan havyarının hazırlanması için çeşitli mevsim sebzeleri kullanılır: patlıcan, havuç, soğan, domates. Kısa bir ısıl işlemden sonra, sebze karışımı pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütülür. Bu macun, ekmek üzerine serpilmek veya çeşitli yan yemekler eklemek için çok uygundur.
Patlıcan havyarının baharatlı baharat, mayonez, ketçap veya sirke pişirmek için kullanılmadığı durumlarda sadece diyet tabağı olarak düşünülebilir. Pastırma sebze karışımı nazik bir tutarlılığa sahiptir ve bağırsak tarafından kolaylıkla sindirilir. Bu sayede bu çanak, pankreatitin teşhisi için günlük beslenmeye dahil edilebilir.
Patlıcan, pankreatit gibi bir hastalığın teşhisinde vücuda ihtiyaç duyan çok nadir vitamin ve mikro elementleri içeren benzersiz bir sebzedir. Bu ürün sadece hastanın beslenme masasını çeşitlendirmekle kalmaz, aynı zamanda hastalığın tekrarını önleyebilir. Ancak, bu ürünü yalnızca doktorunuza danıştıktan sonra kullanmaya başlayabileceğinizi unutmayın.
