Lněná semínka: Kolik gramů na lžíci

Složení a nutriční hodnota lněného semene

Len - jedinečný závod, který není používán pouze pro výrobu tkanin. Ale také v medicíně.

Skládá se z velkého množství látek potřebných pro organismus, zejména:

• polynenasycené mastné kyseliny (omega-3 a 6);
• fytosteroly;
• vitamíny A, E, C, F, R;
• vitamíny B (B1, B2, B5, B6, B9, B12);
• minerály;
• lutein;
• lignin;
• beta-karoten;
• proteiny;
• aminokyseliny;
• cholin;
• vlákno.

100 gramů lněného semene (asi 6-7 polévkové lžíce) obsahuje:

• 42 g tuku (3,7 g nasycené, nenasycené mastné kyseliny, 29 g, mononenasycené mastné kyseliny, 8 g);
• 29 g sacharidů (vláknina 27 g, cukr 1,6 g);
• 18 g proteinu;
• 30 mg sodíku;
• 813 mg draslíku;
• 255 mg vápníku
• 642 mg fosforu;
• 25,4 mcg selenu;
• 392 mg hořčíku;
• 5,7 mg železa;
• 6,96 g vody.

Kalorie - 534 kalorií nebo 0,534 kcal na 100 gramů.

Jak měřit

1 lžíce lněné semínko váží asi 15 gramů. Čajová lžička v 6 g lněného semene. Je třeba poznamenat, že hodně záleží na tom, jak naplnit nádobu. Neúplný lžíce může být asi 10 g semen a celkovou montáž lžička pojme až 8 g

Takový velký rozdíl může být způsobeno tím, že zrnité materiály, jako jsou obilí a semen, na rozdíl od kapalina nebude vytékat ven ze lžíce a lze volit s velkou skluzavkou.

Nicméně, pro domácí vaření několik dalších gramů nebude hrát velkou důležitost, protože všechny tradiční recepty jsou vždy vytvářeny v přibližných měření: hrstka, pohár, pohár, lžíce. Obsah živin v lněného semínka také závisí na místě růstu rostliny při sklizni a skladovacích podmínek (vlhkost, teplota a délka kojení).

Jaké jsou výhody

Lněná semínka mají jedinečné vlastnosti, které pomáhají obnovit a udržet výkonnost našeho těla. Zvýšené hladiny polynenasycených mastných kyselin (omega-3 a 6) může pomoci snížit vysokou úroveň „špatného“ cholesterolu a snížení vysušení. Vitaminy skupiny B - mají pozitivní vliv na nervovou soustavu. Fytohormony - normalizovat hormonální rovnováhu.

Celulóza, která je součástí lněného semínka, umožní zavést trávicí funkci a vylučovat toxické látky. Hořčík, dát vitalitu a zmírnit únavu. Selen je potřeba pro fungování štítné žlázy a je silný antioxidant.

závěr

Recepty obsahují lněných semen, obvykle měří v lžíce. Abychom pochopili, jak velká část této suroviny koupit a kolik hotový výrobek musí být přijata denně, to je důležité vědět, kolik gramů je v lžíci lněného semene.

Nejčastěji, lněná semena se používají k přípravě odvarů, čaje a želé. Ale stejně tak je vhodné jednoduše nalít drcených semen v hotových jídel.

Méně účinné je použití lněného oleje, které mohou být přidány do salátů nebo podávání samotného na lačný žaludek, jednou denně. Jedinou výjimkou použití oleje je zvýšení teploty v procesu vaření, protože v takových podmínkách, že ztrácí své výhodné vlastnosti.

Našli nějakou chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter