Hør mel. Gavnlige og skadelige virkninger som tager slankende, rense kroppen. Calorie opskrift med yoghurt, budding, ost kager, kager, brød, boller, småkager

Hør mel består af en lang række komponenter, der samtidig kan gavne og skade på kroppen. I denne forbindelse er det nødvendigt at forstå, hvordan du skal bruge et produkt, han har bragt eneste fordele uden bivirkninger.

Gør hør måltid

Mel opnået fra hørfrø, som er formalet. Det er værd at bemærke, at på scenen af ​​formaling af frø og mel, indtil der er affedtning. Den færdigret er absolut ingen olie, og de konventionelle fræsede frø er omkring 50%.

Således er de fræsede frø derhjemme forværres hurtigt og blive bitter, og ægte linned affedtet mel opbevares i meget længere.

kemiske sammensætning

Produktet har følgende sammensætning:

• berigede komplekse elementer - hele gruppen B, og A og E;
• mineraler, såsom kobber, jern, kalium, magnesium, natrium, zink og lignende;
• proteinindholdet i melet er højere end i bælgfrugter;
• omega-3;
• korrekte kulhydrater, som ikke bidrager til vægtøgning, og holder det på samme niveau, og kan bruges i diabetes;
• antioxidanter;
• fiber, der hjælper med at etablere den korrekte drift af fordøjelseskanalen.

100 g mel indeholder:

Proteiner, gr.	Fedtstoffer, gr.	Kulhydrater gr.	Kalorieindhold, kcal
36	10	9	270

På grund af det lille indhold af fedt og tilstedeværelsen af ​​nyttige komponenter, hør mel finder anvendelse i mange elskerinder. Fra hendes bage brød, boller, ost kager eller tilføjes til pandekage gøre halva. I de fleste tilfælde er det ikke anvendes i ren form og blandes med andre typer mel og derefter kokken en række retter.

nyttige egenskaber

Pulveriseret hør er almindeligt anvendt til at rense tarmen, bidrage til at nå visse resultater i nedkastning af overvægt. Dette bliver muligt på grund af dens indhold af mineralske stoffer, vitaminer, kostfibre og 50% protein.

På grund af sin forskelligartede sammensætning, hør mel anvendes i behandlingen af ​​mange sygdomme, samt deres forebyggelse.

Dens fordele er som følger:

• Det stabiliserer fordøjelseskanalen og kæmper med sin sygdom. Dette er gjort muligt ved tilstedeværelsen af ​​fiber og fiber, som fordelagtigt påvirker stofskiftet. På grund af tilstedeværelsen af ​​antioxidanter er bedre absorberes de gavnlige bestanddele af levnedsmidler;
• Det forhindrer udviklingen af ​​alvorlige sygdomme i hjerte og blodkar. Denne virkning skyldes indholdet i kalium og magnesium mel.
• bekæmper kolesterol, sænke det;
• Det hjælper til at holde den unge kvindelige krop og regulerer driften på grund af tilstedeværelsen af ​​planteøstrogener;

• hæmmer onkologi, ved at forhindre udviklingen af ​​kræftceller;
• Det hjælper til at organisere arbejdet i skjoldbruskkirtlen;
• Det bruges til at reducere vægten på forskellige grader af fedme, hvis det indtages regelmæssigt mel til mad;
• fjerner giftstoffer og affaldsprodukter;
• Det stabiliserer nervesystemet, herunder overgangsalderen hos kvinder.

Hvorfor tage melet fra hør

Hør mel, er de fordele og ulemper, som er kendt for mange mennesker, der anvendes til styring af følgende sygdomme:

• gastrointestinal;
• onkologi;
• aterosklerose;
• koger;
• stofskiftesygdomme, fedme varierende grader;
• diabetes;
• hormonelle problemer hos kvinder;
• psykisk sygdom;
• alkoholisme;
• stofmisbrug;
• uorgenitalsystemet;
  
• Respiratorisk;
• skjoldbruskkirtlen.

Fordele for mænd

Hør mel, som gavnlige og skadelige virkninger er ubestrideligt er der altid, bidrager til at øge produktionen af ​​testosteron hos mænd og forbedre erektion. Således kan den anvendes ved lavere styrke. Denne effekt er på grund af tilstedeværelsen af ​​pulveriseret omega-3, som stimulerer blodgennemstrømningen i små kar.

Ud over styrken genvinding, hørfrø fremmer toksiner, frigør fartøjer fra kolesterol og er forebyggelse af prostatacancer med 35%.

For mænd, der har problemer med potensen, anbefales det at medtage i den daglige menu hør mel. Det er ikke nødvendigt at bruge hver for sig. Bare medtage den i kager, desserter, saucer.

for kvinder

Kvinder Hør mel er nødvendig i kosten til forebyggelse af kvinders sundhedsproblemer. Det er tilstedeværelsen i fitoestragenov gør produktet så værdifuld for den kvindelige krop. Hertil kommer, at melet har en positiv effekt i overgangsalderen og problemer med menstruationscyklus.

I overgangsalderen hør hjælper lindre ubehag, fjerne overdreven irritabilitet og fjerne smerter i knoglerne., Melet bruges også i kosmetologi. Baseret på hende lave en række masker, scrubs, som gør huden blød og silkeagtig. Afhængigt af de formål, hvortil brugte hør måltid, er det bruges både internt og eksternt.

Graviditet og amning

Vordende mødre bør spise hør mel skyldes følgende nyttige egenskaber:

• Den fastlægger tarme, herunder eliminerer forstoppelse, der hjemsøger kvinder i de sidste måneder af graviditeten;
• Det forbedrer elasticiteten i blodkarrene, hvilket er vigtigt for gravide kvinder, som i et barns timeout hjerte fungerer i dobbelt tilstand;
• Det hjælper til at normalisere blodtrykket;
• Det stabiliserer vægten, hvilket er vigtigt under graviditeten;
• normalisere hormoner.

Ammende mødre bør spise dagligt hør mel for at forbedre kvaliteten af ​​mælk, der produceres og øge amning. Produktet hjælper med at forbedre immunitet til at klare fødselsdepression, samt reducere risikoen for forskellige betændelser og søvnløshed.

Men i løbet af laktationen bør erindres, at melet er et unikt renere med en afførende virkning, så det kan producere en uønsket effekt på barnets mave. Hvis brugen af ​​produktet mor, baby dukkede oppustethed, kramper og diarré, bør nogle af hans optagelse opgives.

til børn

Hør mel børn ofte begynder at give en 3-årige. Før den alder, er produktet dårligt absorberet og ikke bringer de ønskede fordele.

I mangel af kontraindikationer, og når barnet fylder 3 år produktet anvendes med følgende helbredsproblemer:

• Gastrointestinale problemer;
• diabetes;
• Betændelse i leddene;
• vaskulære og kardiale sygdomme;
• svag immunitet;
• allergier;
• intestinal dysbiosis;
  
• hudsygdomme.

Børn højst sandsynligt ikke vil bruge deres egen mel. Derfor er det bedst at føje den til bagværk, supper, mejeriprodukter, korn, salater, desserter og andre retter. Enkelt dosis til børn ikke mere end 1 time. l. I nogle tilfælde er doseringen reduceres til ½ time. l.

Mel af hør til behandling af gastrointestinale sygdomme

Komponenter hørfrø godt klare tilbagetrækning af forurenende stoffer fra kroppen, samt normalisere tarmfloraen, at klare forstoppelse. På grund af tilstedeværelsen i frøet hørfibre, mel anvendes i komplekse behandling af gastriske sygdomme, såsom gastritis og mavesår.

At fjerne de skadelige stoffer i organismen, produktet anvendes som følger: 250 ml. fedtfattig kefir brug 1 spsk. l. hør måltid. Denne cocktail indtager dagligt 3 måneder til middag eller aften snack.

Sådan en cocktail kan anvendes på en anden måde:

1. Den første uge - yoghurt bruges om morgenen. Den 1.. sur mælkedrik blev tilsat 1 time. l. jorden hørfrø.
2. anden uge - mængden af ​​hør måltid stiger til 2 tsk ved modtagelse.
3. tredje uge - hør produkt stiger til 3 teskefulde

udrensning opstår under alle 3 uger. Efter kurset kan du tilføje produktet til ethvert måltid: korn, suppe, salat, brød og andre.

For at eliminere koger

Hør mel er blevet anvendt med succes i behandlingen af ​​bylder, selv læger, der ikke anerkender folks penge. Til behandling nødvendigt at fremstille en opslæmning af den forarbejdede hør og en lille mængde varmt vand.

Den anvendes på problemområder og lad det tørre, derefter rense resterne med en blød klud dyppet i varmt vand.

Denne pasta bruges ikke kun til hudafskrabninger, men også i dannelsen af ​​bylder, fistler og andre hudproblemer. Vægt er ikke bare healing men også reducerer inflammation, fjerner smerte og kæmper med varmen.

Ved behandlingen af ​​cardiovaskulære sygdomme

Hør mel anvendes som del af en integreret behandling af atherosklerose, at reducere muligheden for blodpropper, sænke kolesterol. Produktet har et højt indhold af magnesium og kalium, som hjælper med at forbedre funktionen af ​​hjertet som helhed. Omega - 3, en del af hørfrø kan styrke karvæggene.

At opnå den ønskede effekt, hør mel er nødvendigt i den daglige kost i små mængder, for eksempel tilføje 1-2 tsk i nogen første kurser, salater, grød, røræg. Også, baseret på det produkt kan tilberedes brød erstatter produkter 1/3 af melet.

I diabetes

Produktet er populær i diabetes, fordi det en lille mængde af kulhydrater. Desuden hørfrø hjælper med at forhindre overførsel af diabetes type 1 i 2.

Denne handling er gjort mulig på grund af virkningen af ​​produktet på kroppen som følger:

• sænker blodsukkeret;
• Det hjælper med at genoprette betacellerne i bugspytkirtlen, der er i stand til at producere insulin;
• Det hjælper med forskellige grader af fedme, som ofte opstår i mennesker med diabetes;
• Det kæmper med højt kolesteroltal;
  
• Det stabiliserer leveren.

Dosering hør pulver til diabetes er som følger: 20 g. mel fyldt 200 ml. kogende vand og koges i omkring 4-5 minutter. Den resulterende afkog er drukket i 1 gang. Spise drikke tre gange om dagen er nødvendig. Behandlingen foregår i 1 måned. Hvis du bruger en afkog længere, i stedet for den positive effekt vil være negativ.

i onkologi

Hør mel med til at forhindre udviklingen af ​​forskellige kræftformer med sin daglige brug. For den ønskede effekt er nok at spise i dag, cirka 30 gram. produkt.

en sådan handling er mulig på grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​stoffer som lignin, som bidrager til elimineringen af ​​cancerceller. Også som en del af en sådan komponent er, som selen. Han er imod udvikling af alle former for kræft.

slankende

Meget ofte, er hør mel brugt til at bekæmpe fedme. Dette skyldes det faktum, at det ikke bærer næsten ingen energi værdi, men nærer kroppen og forhindrer overspisning.

Måder at bruge produktet med henblik på at tabe et par stykker:

1. Medtag det i de forskellige retter. Således reducerede samlede kalorieindhold måltider.
2. Tag en drink fra kislomolochki og hør måltid. I et glas fermenteret mælkeprodukt skal tilsættes i '10 mel. Anbefales at bruge i stedet for middag.
3. Lav en særlig bryg: ½ i art. tilføje lidt varmt vand i '10 mel. Den opnåede masse fortyndes med vand til det ønskede volumen af ​​drikke.

Anvendes i kosmetik

Aktivt produkt anvendes til fremstilling af masker, der er regenererende, anti-inflammatoriske og regenererende egenskaber. Brugen af ​​sådanne masker hjælper med at fjerne rynker, huden bliver blød, glat og sundt udseende.

Også hør bruges til at gøre scrubs at hjælpe med at rense porerne og fjerne døde hudceller.

Opskrift maske: 10 gr. mel hæld kogende vand og indgyde. du kan tilføje en smag olie hvis det er nødvendigt. Påfør blandingen på dit ansigt, lad det tørre, og derefter skylles. Det anbefales at bruge en maske er ikke mere end 2 gange om ugen i 1 time før sengetid.

Hør mel i madlavning

Produktet er meget udbredt i køkkenet, i udarbejdelsen af ​​forskellige retter. Men ikke alle vender sig at tilberede velsmagende og lækker ret. Hemmeligheden er, at nogle mennesker helt erstatte hvedemel på linned. Men det er forkert.

I produktionen af ​​brød og andre kager, nok til at erstatte en del af melet på linned. Med tilføjelsen af ​​hør måltid, er det totale kalorieindhold måltider reduceret med næsten halvdelen.

Hør mel, de fordele og ulemper, der er kendt for at mange i madlavning anvendes som følger:

1. Tilsat til bagværk, der erstatter en tredjedel af hvedemel.
2. Bruges til paneringsprodukter ostekager, burgere, fisk, schnitzler.
3. Tilføjet til grød, røræg, yoghurt, og dermed forbedre nytten morgenmad.
4. Lagt til supper og andre retter først.

Retter baseret på hør måltid

Hør måltid, anvendelse og skader, som afhænger af det program der anvendes i fremstillingen af ​​forskellige retter.

halva

opskrift:

1. Put i en skål 150 c. hør måltid, hæld lidt vand og lad i femten minutter.
2. Peel (1 tsk) blandet med 2 spiseskefulde honning og tilsæt til melet vægt. Bland grundigt.
3. På anmodning af Hæld nødder, rosiner eller andre tørrede frugter.
4. Hvis blandingen er tør, kan det fortyndes lidt ved tilsætning af lidt oliven eller vegetabilsk olie.
   
5. Spis rigtigt, må ikke opbevares.

sovs

opskrift:

1. Hakkeskålen pour 10 gr. hør mel, hæld kogende vand (30 ml.), blandes grundigt og henstår i nogen tid.
2. Hæld 1 spiseskefuld citronsaft, tilsæt sennep (1 tsk), salt og sukker efter smag. Pisk godt.
3. Hæld langsomt 60 ml. vegetabilsk olie, røre grundigt slebet.
4. Tjener som en salatdressing eller gives til fisk og kød.

Kissel

ingredienser:

• Klar bær gelé - 1 spsk;.
• Hør mel - 10 gr.

I den færdige gelé tilsæt mel, som skal opløses i en smule vand. Kog i 2 minutter og afkøles. Det er nyttigt i tilfælde af problemer med mave-tarmkanalen, fordi den har en viskøs struktur, der har helbredende virkning.

ostekager

opskrift:

1. Grundigt ælte 200 gr. hytteost med sukker (efter smag). Hvis folk følger figuren eller har diabetes, er det nødvendigt at anvende et sødestof.
2. Break 1 æg og slå.
3. Hæld 10 gram. hør mel og ælt godt masse.
4. Cook cheesecakes fra begge sider i en stegepande, let forud smurt pande med olie.

pandekager

opskrift:

1. I en 250 ml. mælk opløse saltet og 1 spiseskefuld sukker.
2. Kør 1 æg.
3. Hvedemel (70 g.) Blev blandet med 1 tsk desintegreringsmiddel og hørfrø pulver (10 g.).
4. Gradvist tilføje mel blandingen til de våde ingredienser og bland indtil en homogen væske test.
5. Madlavning pandekager i en stegepande, let smør fnug, med 2 sider.

æbleskiver

opskrift:

1. I ½ liter. mælk hælde salt og sukker efter smag, rør.
2. Kør 1 æg.
3. Mel linned (30 ounce) Og hvedemel (1 spsk.) For at tilslutte sammen, tilsæt 1/2 tsk bagepulver.
4. Tilsæt mel blandingen til mælken og pisk grundigt. Få en stiv dej. Hæld olie (2 spiseskefulde) og blandes indtil ensartethed.
   
5. Steg pandekager på en lille mængde af olivenolie med 2 sider.

småkager

opskrift:

1. 4 æg lidt piskeris.
2. Tilsæt smør (50 oz.), 50 g. creme fraiche og 30 gr. flydende honning (kan erstatte sukker eller sukkererstatning i nærvær af en allergi). Grundigt piskeris.
3. Gradvist tilføje al den mel, dejen forsigtigt vymeshivaya. Det er muligt at erstatte en del af melet af hvede 1: 1.
4. Dej til at danne tortillas. Olieret bageplade og sætte på hans kage. Bage fjerdedel af en time ved 170-180 grader Celsius

salat

300 gr. zucchini vaske, tørre. Derefter fint renset, knust under anvendelse af en groft rivejern. Fjern fra løg skræl, skylles og snittes tynde halve ringe. Vasket krydderurter (efter smag) knust. Bland fremstillede ingredienser i et krat. Tilføj revet peberrod (1 tsk), hør mel (1 spiseskefuld) og 100 c. mayonnaise. Tilsæt salt og bland grundigt.

brød

Den nemmeste måde at gøre brød - gør i brødet maskinen:

1. I skålen af ​​brød maskine hæld 250 gr. vand, sætte 1 tsk salt, 1 tsk sukker og olie (1 spiseskefuld). Hæld 100 gram. hør mel og gær (1 tsk).
2. Anbring en beholder i brødet maskinen og indstille den ønskede tilstand af bage brød. Forskellige muligheder har deres Brød tilstande, så du skal være styret af vejledningen i fremstillingen af ​​brød.
3. Færdig bagning at afkøle, så tjene.

Kontraindikationer

Hør mel, der har en enorm fordel, kan bringe skade på kroppen.

For at undgå dette, skal du anvende det under hensyntagen til de kontraindikationer, som omfatter:

• urolithiasis fordi produktet kan fremme motilitet og sten henholdsvis tilstoppede kanaler;
• tilstedeværelsen af ​​inflammatoriske processer i fordøjelseskanalen;
• ulcus i den akutte fase;
• polycystisk og fibrom;
  
• intolerance af produktet.

Mulighed for skade og bivirkninger

Skade og bivirkning, når de anvendes hør kan være som følger:

1. Oppustethed den første brug af produktet til konsum. Det anbefales at starte brugen af ​​mel i små doser og gradvist bringe det op til standarderne.
2. Dehydrering. Ved anvendelsen af ​​produktet har brug for at drikke masser af væske.
3. Hør indeholder cyanid i små mængder. I overdosis kan forgiftning forekomme. Det er derfor, du ikke kan overstige den sats af forbruget af mel. Den maksimale hastighed - 3 spsk Ved varmebehandlingen virkning af cyanid formindsket, hvorved sandsynligheden for toksicitet.

Hvordan vælger og butik

Når du køber et produkt, skal du følge disse regler:

• at købe varer i supermarkeder eller apoteker;
• se produktionen dato;
• mel og formalede frø - en række forskellige produkter, som i melet mindre fedt;
• vakuum emballage bevarer anvendelsen af ​​produktet er betydeligt længere end det papir;
• pakning tæthed er af allerstørste betydning.

Mel af åbning af emballagen skal opbevares i en glasbeholder med låg. Det skal placeres i køleskabet og forsøger at bruge på kort sigt.

Sådan laver et måltid fra hør selv derhjemme

Hør måltid derhjemme forberede enkel nok:

• købe hørfrø;
• flytte dem i en kaffemølle og male så fint som muligt;
  
• Sigt gennem en sigte til opnåelse af et pulver;
• stor del at male frøene igen og igen finkæmme;
• at passere ind i beholderen, som er forseglet;
• lukket krukke opbevares i køleskab eller spisekammer.

Hør mel bruges i forskellige sygdomme, og også for at forhindre dem, men de fordele og ulemper er der altid, så du skal kun bruge den i overensstemmelse med den angivne dosering.

Artikel forfatter: Panterkania1990

Registrering af artiklen: Lozinski Oleg

Video af hør mel

Brugen af ​​hør mel for menneskers sundhed: