Hibiscus. Fordele og skade på kroppen, hvordan man brygger

Navnet "hibiscus" bruges ofte på både drikke- og hibiscusblomsterne. Faktisk er det korrekt at navngive det sådan kun selve teen, der tilberedes fra tørrede kronblade af en sudanesisk rose. Flere detaljer om dets egenskaber, fordele og skader på kroppen er beskrevet senere i artiklen.

Produktegenskaber

Den sudanesiske rose betragtes som en nær slægtning til den kinesiske rose. Interessant nok vokser blomsten udelukkende i varme klimaer, men drikken fra den er udbredt i hele verden. Afrika betragtes som kulturens fødested. Eller rettere, dens nordøstlige regioner.

I dag dyrkes hibiscus aktivt til yderligere eksport rundt om i verden. Blomsten vokser godt i Asien. Men i SNG -landene kan den kun købes i en allerede tørret form som te eller et helbredende middel. Hibiscus sælges normalt på apoteker og købmandsforretninger.

Kvaliteten af ​​te afhænger af mange faktorer. For eksempel fra teknologien til indsamling af blomster og deres videre behandling. Ved køb af et produkt skal køberen først og fremmest være opmærksom på dets farve. En hibiscus af høj kvalitet består altid af lyse rige vinrøde kronblade. Hvis de er for mørke eller omvendt blege, tyder det på forkert tørring af blomster. Måske var kronbladene oprindeligt forældede eller blev opbevaret under upassende forhold.

Beskrivelse

Hibiscus blomster er tørrede kopper hibiscus blomster. De er normalt ret store og har en lys bourgogne farve. Faktisk er drikken ikke te, fordi den ikke indeholder teblade. Disse er bare blomster med særlige helbredende egenskaber og lys smag. Nogle producenter kalder fejlagtigt hibiscus "rød te". Denne formulering er også forkert, fordi rød te faktisk er en drink også lavet af teblade, men med en særlig gæring.

Egypten blev fødestedet for hibiscus. Det var der, de begyndte at forberede en usædvanlig velsmagende og helbredende drink, selvom hibiscus først voksede i Indien. I dag har kulturen spredt sig over troperne. I Rusland kan du kun dyrke en sudanesisk rose i en gryde på et vindue til dekorative formål.

Hvis hibiscus var forberedt korrekt, får du, når den brygges, en lyserød eller rig rubin drink. Det nøjagtige resultat afhænger af dets koncentration. Det er interessant, at hibiscus kaldes anderledes i verden i dag. En af de mest usædvanlige muligheder er "faraoernes drink" eller "kongens drink".

Hibiscus, hvis fordele og skader er beskrevet detaljeret senere i artiklen, er drukket både varmt og koldt. Det er svært at beskrive dens smag og aroma entydigt. Generelt er den lidt sød og har en lys, mærkbar syrlighed. Der er slet ingen sædvanlig tesmag i drikken. Du kan snarere kalde det ligner varm frugtdrik eller bærkompot.

I den sudanesiske rose er alle delene gavnlige. De bruges aktivt i traditionel medicin og madlavning. Men til te tages kun kronblade og kopper.

I dag kan du i nogle lande i Afrika og Asien finde hele plantager af den sudanesiske rose. Den dag i dag skal kronblade og kopper fra planten høstes i hånden. Produktet tørres derefter og pakkes i breve til salg over hele verden. Generelt kan du dyrke en blomst i en gryde på dit vindue, men så vil udbyttet være minimalt. Det er nok til bare et par te.

Sammensætning

Healing af hibiscus blev takket være den unikke sammensætning af den sudanesiske rose. På samme tid afhænger drikkens gavnlige egenskaber af det sted og klima, hvor blomsten voksede. Det er også påvirket af teknologien til indsamling, forarbejdning af afgrøder, oplagringsmåden, transporten. Af disse årsager kan en drink fra forskellige producenter og fra forskellige lande variere betydeligt i smag (nogle gange endda lidt salt), farve og forhold mellem forskellige nyttige komponenter.

I plantens og drikkens sammensætning er det først og fremmest værd at isolere mere end 10 aminosyrer. Blandt dem er der 6 uerstattelige. Der er også vitaminer (for eksempel A, C, gruppe B), vigtige sporstoffer (jern, magnesium, kalium, natrium), organiske syrer, antioxidanter.

Separat skal det noteres quercitin i sammensætningen. Dette naturlige stof har en gavnlig effekt på kroppen. For eksempel forhindrer det sygdomme i hjerte og blodkar, reducerer risikoen for at udvikle åreforkalkning og har antiinflammatoriske egenskaber. Stoffet styrker immunsystemet, forhindrer træthed og har en gavnlig effekt på knoglesundheden.

Medicinske og nyttige egenskaber

Hibiscus (dens fordele og skader for kroppen er beskrevet nedenfor i artiklen) i gamle arabiske manuskripter blev præsenteret som "en kur mod alle sygdomme." Oprindeligt var den kun tilgængelig for adelen - de egyptiske faraoer, adelige. I dag er hibiscus udbredt i hele verden og er billig. Derfor har alle råd til det.

Drikken drikkes simpelthen på grund af sin behagelige lyse smag eller som et nyttigt vitamintilskud. Det bruges også til kost og medicinske formål. Hibiscus er nyttig til både voksne (mænd og kvinder) og børn.

Interessant nok er drikken i stand til at stabilisere både lavt og højt blodtryk. For at hæve den, er den fuld varm. En kold hibiscus sænker tværtimod blodtrykket.

For voksne hjælper drikken med at bekæmpe søvnproblemer og forskellige neurotiske lidelser. Det slapper af og beroliger perfekt. Dette er primært muligt på grund af magnesium og vitaminer fra sammensætningen.

Både kvinder og mænd rådes til regelmæssigt at drikke hibiscus mod depression, neurose, alvorlig stress. Hvis en person er nervøs, skal den pågældende drink erstatte den sædvanlige kaffe. På samme tid vil det give dig en afgift for livskraft og tillade dig ikke at være nervøs.

Hibiscus er tilladt for diabetes. Det er især nyttigt til den anden type sygdom.

Hvis du udskifter den sædvanlige te med en rød urtedrik i din kost, vil en diabetiker kunne opnå:

• normalisering af kolesteroltal
• langsomt og gradvist vægttab;
• normalisering af tryk.

Både kvinder og mænd rådes til regelmæssigt at drikke hibiscus mod depression, neurose, alvorlig stress. Hvis en person er nervøs, skal den pågældende drink erstatte den sædvanlige kaffe. På samme tid vil det give dig en afgift for livskraft og tillade dig ikke at være nervøs.

For kvinder

Hibiscus (dens fordele og skader for kroppen er allerede bevist og beskrevet detaljeret) er relevant for kvinder. Først og fremmest elsker det fair sex den drink, der diskuteres, for dens gavnlige effekt på udseendet. Ved regelmæssig brug bliver håret skinnende, silkeagtigt, stærkt, elastisk.

Hvis en kvinde har smertefulde menstruationer, hjælper drikken dem med at lindre deres tilstand på kritiske dage og klare kramper uden syntetiske smertestillende midler. Hibiscus anbefales at indtages i overgangsalderen. Det er fremragende til at lindre symptomerne på denne tilstand. Kvinden føler sig mere energisk, mere aktiv, mere positiv og klarer lettere hedeture.

Af skønhed kan drikken ikke kun bruges internt, men også vælges til ekstern pleje. F.eks. Frys det ned og tør dit ansigt, bryst, hals. Således vil det være muligt at nære huden med vitaminer, tone den.

Kvinder vælger ofte hibiscus som et vægttabstilskud. Ernæringseksperter anbefaler virkelig at erstatte denne drink med almindelig te eller kaffe, når de kæmper med ekstra kilo. Det fremskynder stofskiftet, fjerner overskydende væske fra kroppen og forynger det generelt. Samtidig har drikken et minimum kalorieindhold. Dette er 0,9 kcal pr. 100 g.

Og BZHU:

BZHU	Værdi i g (pr. 100 g)
Protein	0,09
Fedtstoffer	0
Kulhydrater	0,13

Drikken er heller ikke forbudt for gravide.

Især i følgende tilfælde:

• med højt eller lavt blodtryk - det hjælper med at normalisere ydeevnen uden farmaceutiske præparater;
• i tilfælde af forgiftning - vil fremskynde eliminering af toksiner fra kroppen og generelt forbedre tilstanden til den vordende mor;
• med vitaminmangel - mætter kroppen med vigtige vitaminer;
• med helminthiasis, vil det naturligt rense kroppen for dem.

Men det er vigtigt at huske, at sådan "te" under graviditeten ikke bør drikkes i ubegrænsede mængder. Den optimale portion er 1 standard kop om dagen.

Situationen er en helt anden under amning. På dette tidspunkt er det vigtigt for mor og hendes baby, det er bedre at nægte at bruge hibiscus. Børnelæger bemærker, at nyfødte ofte er allergiske over for den pågældende drink. Hibiscus er også i stand til at påvirke barnets hjerte -kar -system gennem modermælk.

For mænd

Hibiscus er meget nyttig for den mandlige krop. Kun i sjældne tilfælde kan denne drink skade sundheden for det stærkere køn.

Rød "te" aktiverer blodcirkulationen i hele kroppen. Men især i bækkenorganerne. Derfor er det effektivt til behandling af impotens og andre lignende problemer. Hibiscus er meget nyttig til sygdomme i prostata - det fremskynder helingsprocessen, lindrer hurtigt en mands tilstand.

Drik også:

• fjerner ødem;
• forbedrer hjernens ernæring på grund af dens rige sammensætning (både spinal og cerebral);
• reducerer belastningen på bugspytkirtlen;
• hjælper med at klare tømmermænd;
• lindrer stress;
• forbedrer tilstanden med forkølelse.

Hvis en mands krop reagerer dårligt på kaffe, skal denne forfriskende drink helt erstattes med hibiscus. Rød "te" giver også energi og opkvikkelse, men mætter også kroppen med vitaminer, mineraler, hjælper med at klare stress.

For børn

Hibiscus (fordele og skader på kroppen er allerede undersøgt af børnelæger) må drikke til børn. Men det er vigtigt at indføre drikken korrekt i babyens kost. Dette kan gøres tidligst 3 år. Hovedårsagen til disse begrænsninger er det høje indhold af C -vitamin i drikken. Det kan fremkalde en alvorlig allergisk reaktion.

Efter 3 år er brugen af ​​rød "te" af et barn ikke kun tilladt, men også ønskelig. Drikken giver babyens krop mulighed for at stifte bekendtskab med en imponerende liste over vitaminer.

Den første portion hibiscus i børnemenuen må ikke overstige 1 time. l. Hvis drikken normalt opfattes af kroppen, er det næste gang tilladt at prøve allerede 30-50 ml. Derefter fordobles den tilladte portion. Den maksimale mængde te til et barn for hele dagen er 1 kop. Det er værd at overholde denne norm op til 7-8 år.

Hibiscus er elsket af mange moderne forældre for sin udtalte anthelmintiske virkning. Som et resultat kan barnet klare parasitter uden farmaceutiske lægemidler. Drikken forbedrer også kroppens tilstand med dysbiose, sænker naturligvis temperaturen. Med toksoinfektion, eventuelle virus- og bakterieinfektioner, fremskynder det helingsprocessen.

Potentiel skade

Hibiscus, hvis fordele og skader er beskrevet detaljeret ovenfor i artiklen, hjælper virkelig med at klare mange sundhedsproblemer. Det er tilladt og endda anbefalet til forbrug af både voksne og børn. Men det betyder slet ikke, at rød "te" skal drikkes konstant og i store mængder.

Så mere end 3 glas drikke om dagen kan forstyrre den sunde syre-base balance i kroppen. Som et resultat forstyrres tarmmikrofloraen.

Sådan "te" er strengt forbudt for babyer under 1 år. Du bør ikke eksperimentere og give dit barn endda en lille ske til en prøve.

Syre påvirker tandemaljen negativt. Af denne grund er det værd at skylle munden umiddelbart efter brug. Almindeligt vand vil være nok. Det er ikke nødvendigt at børste tænder.

Kontraindikationer

I nærvær af sygdomme i bugspytkirtlen er det værd at drikke hibiscus med ekstrem forsigtighed. Med en forværring af sygdommen skal du helt udelukke drikken fra din menu eller gøre den ekstremt sjælden og i minimale doser. I sammensætningen af ​​rød "te" er der mange syrer, der kan forværre patientens tilstand betydeligt.

Ved pancreatitis er kun friskbrygget hibiscus tilladt. Det er bedst at drikke det lidt varmt eller kølet (hvis trykket tillader det). Med et sådant problem er det vigtigt at strengt regulere portionen af ​​drikken om dagen. Det bør ikke overstige 2 standardkopper.

Du bliver nødt til helt at opgive brugen af ​​hibiscus, når:

• gastritis med høj surhed;
• tilstedeværelsen af ​​sten i galden eller blæren;
• mavesår.

Den første gang at prøve hibiscus er meget forsigtig for mennesker med allergi over for røde grøntsager eller frugter. I dette tilfælde bør den første portion te ikke laves mere end 30 ml. Efter at have indtaget det, er det vigtigt omhyggeligt at overvåge din reaktion på et nyt produkt.

Opskrifter

I dag kendes mange opskrifter til fremstilling af hibiscus. Men oftere end ikke brygges sudanesiske rosenblomster simpelthen efter te -princippet. Kronbladene hældes tørre med kogende vand. Bare 1 spsk er nok. l. råvarer pr. kop.

For sødme tilsættes almindelig sukker oftest til drikken. Men du kan også tage honning eller jordskokssirup. For lyse smagsnoter sendes ingefær, kanel, citron til den resulterende "te". Et meget appetitligt resultat vil være med citronmelisse, stjerneanis, mynte, nelliker, appelsin. Det er tilladt at bruge både et ekstra element og flere på én gang.

Den kold-varme måde at brygge en rose på anses for mere nyttig, men lang. Til dette bruges 1 spsk igen. l. kronblade i 1 kop. Råvarer hældes med kogt vand ved stuetemperatur og efterlades i denne form i mindst 3 timer. Optimalt - i 25 timer. Den allerede opnåede infusion bringes i kog og simrer ved svag varme i 2,5-3 minutter. Som et resultat serveres drikken enten umiddelbart varm eller efter at den er kølet af.

Hvis du planlægger at bruge hibiscus til behandling af forskellige sygdomme eller forbedre kroppens funktion, skal du tilberede en drink i henhold til specielle opskrifter.

Med granatæble til forkølelse

Denne te serveres kølet om sommeren for at opfriske sig selv og komfortabelt udholde varmen. Men i den kolde årstid hjælper det godt med at klare forkølelse. Drikken anbefales at indtages dagligt 2-3 gange om dagen for forskellige virus- og bakterieinfektioner indtil fuldstændig genopretning. Det letter og fremskynder denne proces i høj grad.

Ingredienser:

• hibiscus - 2,5 tsk. l.;
• vand - ½ l .;
• granatæble - ½ stk .;
• mynte, sødestoffer.

Det bedste sødemiddel mod forkølelse er naturlig honning. Men det anbefales at tilføje en sådan komponent ikke til kogende vand, men når drikken allerede er afkølet lidt - lige før servering. Således vil det være muligt at få det maksimale udbytte af det.

Forberedelse:

1. Hæld de røde "te" kronblade i en praktisk kop og hæld kogende vand over det. Lad i denne form for infusion i 7-8 minutter.
2. Rengør granaten parallelt. Mos halvdelen af ​​dets korn godt for at få saft. Det er praktisk at gøre dette med en pistil.
3. Drikken, der allerede er brygget i det første trin, filtreres. Bedst af alt, umiddelbart efter 2-3 lag rent gaze. På dette tidspunkt sendes mynte til drikken. Grønne er en valgfri komponent, og du kan ekskludere dem fra opskriften.
4. Resten er stadig varm og blandet med granatæblejuice. Resultatet er en behagelig varm drink med en meget behagelig smag.
5. Hibiscus med granatæble kan alligevel drikkes, men sødestoffer tilsættes det, hvis det ønskes. For eksempel sukker eller honning.
6. Drikken blandes godt, så sødestofferne er helt opløst i den.

"Te" hældes i et varmebevarende glas og serveres. Det er bedst at drikke det efter et let måltid.

Citron ingefær til at berolige nervesystemet

Denne version af drikken er, ligesom den forrige, også relevant for forkølelse og influenza. Det varmer godt, styrker immunsystemet og giver dig mulighed for at restituere hurtigere. Men denne "te" har også en vigtig egenskab mere - den lindrer perfekt.

Drikken lindrer også stress i nervesystemet, hjælper med at klare stress. Du kan drikke det en gang efter svære dage eller i løbet af 1-2 kopper dagligt. Den anden mulighed er relevant for vanskelige stressende perioder i livet. Drikken hjælper også med at klare apati og blues.

Ingredienser:

• vand - 2,5-3 spsk .;
• hibiscus - ½ spsk .;
• ingefær (allerede revet) - 2-3 tsk l.;
• citronsaft - 2 spsk. l.
• sødestoffer.

Forberedelse:

1. Al den deklarerede mængde vand hældes i en gryde og bringes i kog.
2. Tørre hibiscusblomster hældes i den allerede aktivt boblende væske. Blandingen skal have lov til at koge igen, hvorefter varmen skal reduceres til minimum.
3. Drikken simrer i 3-4 minutter. Bedst af alt - under låget.
4. Derefter sendes ingefær til ham. Opskriften angiver mængden af ​​den allerede malede komponent. Hvis der tages en hel ingefærrod, skrælles den foreløbigt fra den tynde overhud og behandles med et fint rivejern. Frisk produkt må ikke udskiftes med tørre breve. Ellers vil den helende effekt ikke være den samme.
5. Efter et par minutters slumrende "te" med ingefær fjernes det fra komfuret. Når drikken køler lidt, hældes citronsaft i den.

At drikke hibiscus efter denne opskrift anbefales varmt.

Kold hibiscus med appelsin for at reducere blodtrykket

Hvis der er behov for at sænke trykket, skal hibiscus tilføjes til din kost kølet. Han handler hurtigt - det vil være muligt at evaluere resultatet på 1,5 time. Men for at bevare den skal du indtage drikken regelmæssigt, mindst 3 gange om ugen.

Ingredienser:

• orange (stor størrelse) - ½ stk .;
• vand - 900-950 ml;
• hibiscus - 5-6 tsk. l.;
• kanel (naturlig) - 2 pinde.

Forberedelse:

1. Appelsinen vaskes med en børste og tørres af. Efter - skæres det i små skiver. Alle knogler vælges blandt dem.
2. Både citrusskiver og hele kanelstænger går i en flaske med stor mund. En karaffel er også velegnet til dette.
3. Tør hibiscus smuldrer ovenfra, og alt hældes med koldt kogt vand.
4. I denne form fjernes drikken i køl hele natten. Det er bedst at sætte det i køleskabet. Hvis hibiscus er i en karaffel, så er den dækket med folie ovenpå.

Den færdige drink filtreres og hældes i glas. Hvis det ønskes, kan eventuelle sødestoffer tilsættes på dette trin.

Hibiscus, når den er korrekt forberedt og anvendt, vil bringe enestående fordele for menneskekroppen. En sådan drink kan kun være skadelig i nærvær af alvorlige sygdomme, ved overdreven brug eller for kvinder under amning.

Video om fordelene ved hibiscus te

Hibiscus rød te. Fordele og ulemper ved en lækker drink: