Kurkumin. Nutzen und Schaden für die Gesundheit, Bewertungen von Ärzten

Curcumin ist einer der Hauptbestandteile beliebtes orientalisches Gewürz "kari", dessen Vorzüge mittlerweile nicht nur von Gesunden gepriesen werden Ernährung, sondern auch von vielen Ärzten, die diesen harmlosen Wirkstoff zur Behandlung und Vorbeugung einer Reihe von Krankheiten.

Besonderheiten

Curcumin, dessen Nutzen und Schaden in den Materialien dieses Artikels ausführlich erörtert werden, kann als erstaunliche universelle Substanz bezeichnet werden. pflanzlichen Ursprungs, die vor mehr als 4000 Jahren von der Menschheit entdeckt wurden und die nicht nur in der Küche, in der Kosmetik, Volks-, Ayurveda- und Volksmedizin, aber auch im häuslichen Bereich, wo es als natürlicher Farbstoff zum Färben von Fäden verwendet wird und Stoffe.

Beschreibung

Dieses leuchtend orange Farbpulver wird aus einer mehrjährigen krautigen Pflanze der Gattung Kurkuma gewonnen, die zur umfangreichen Ingwerfamilie gehört. Diese in Indien und den östlichen Ländern sehr verbreitete Pflanze hat etwa hundert Arten, von denen jedoch nur ein kleiner Teil als Gewürz und Medizin nützliche Verwendung gefunden hat:

Name	Übersetzung	Anwendung
Curcuma longa	Lang	Die erste Quelle für vielseitige Gewürze und Gewürze
Curcuma aromatisch	Duftend	Es wird in Süßwaren verwendet, eine wertvollere Sorte
Curcuma zedoaria	Zeodaria	Die Wurzel wird zur Herstellung von Likören verwendet und wird auch in kleinen Scheiben beim Kochen verwendet.
Leukorrhiza	Runden	Es ist eine Industriepflanze, die zur Herstellung von Stärke verwendet werden kann.

Diese tropische Pflanze erreicht unter natürlichen Bedingungen eine Höhe von 1,8-2 m, hat breite lange, sattgrüne Blätter und eine sehr schöne Blüte. Der Hauptwert wird jedoch durch ein unterirdisch verdicktes, stark verzweigtes Rhizom oder eine Knolle in der Form dargestellt erinnert an den bekannten Ingwer, aber mit einem leuchtend gelben Fruchtfleisch mit einem einzigartigen Aroma.

Indien ist der wichtigste Produzent und Lieferant von Kurkuma für den Weltmarkt, aber die Pflanze wächst auch in den heißen, feuchten Klimazonen der folgenden Länder:

• China;
• Malaysia;
• Kambodscha;
• Indonesien;
• Thailand;
• Peru;
• Australien;
• auf den Inseln Sri Lankas.

Die Herstellung des Gewürzes beginnt mit dem Ausgraben der reifen Wurzel, die gründlich gewaschen und dann gekocht wird, wodurch das Fruchtfleisch leuchtend orange wird. Danach werden sie gut getrocknet, gereinigt und dann zu Pulver gemahlen.

Außerdem wird das Rhizom frisch verwendet, in Scheiben geschnitten, wie Ingwer.

Verbindung

Der Hauptwirkstoff in Kurkuma ist Polyphenol, ein färbendes Enzym namens Diferuloylmethan, das auch als natürliches Nahrungsergänzungsmittel E 100 bekannt ist.

Die chemische Formel von Curcumin wird durch Moleküle dargestellt:

• Wasserstoff;
• Sauerstoff;
• Kohlenstoff.

Die Substanz besteht aus organischen Verbindungen der aromatischen Reihe - Phenolen, die eine große Rolle beim Aufbau von Aminosäuren, insbesondere Tyrosin, spielen.

Curcumin ist ein hellorangefarbener Kristall mit bitterem Geschmack, der in Alkohol, teilweise in Fetten, vollständig löslich ist. im Wasser fallen sie jedoch in Form eines Sediments aus, was die Unzugänglichkeit der Substanz beeinträchtigt, die über den Magen-Darm-Trakt in das Blut gelangt Trakt.

Medizinische und nützliche Eigenschaften

Curcumin (der Nutzen und der Schaden einer erstaunlichen medizinischen Substanz wurden in Indien von mehr als 4.000 entdeckt. Jahren) wurde erstmals 1815 von Wissenschaftlern aus der Wurzel einer Pflanze isoliert, und 1842 wurde seine Wirkung auf die biologischen Prozesse des menschlichen Körpers von Vogel und Pelte beschrieben. Seitdem ist das Interesse von Ärzten und Wissenschaftlern an ihm verblasst.

Diese leuchtend farbige Substanz hat einzigartige Eigenschaften, die durch die medizinische Forschung bestätigt wurden:

• Antiphlogistikum;
• Antiseptikum;
• antineoplastisch;
• antibakteriell;
• antimykotisch;
• immunmodulatorisch;
• Antioxidans;
• krampflösend.

Es ist ein starkes natürliches Antibiotikum, ein Schmerzmittel, das häufig bei Arthritis, Gelenk- und Gefäßproblemen eingesetzt wird. Erkrankungen des Verdauungssystems, Diabetes, Bluthochdruck, sowie zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Linderung von Juckreiz, zur Behandlung des Glaukoms, zur Vorbeugung der Thrombosebildung durch die blutverdünnende Wirkung wird es für eine schnellere Genesung nach Striche.

Darüber hinaus wird aktiv geforscht und entwickelt, um Medikamente mit Curcumin zur Behandlung von Parkinson und Alzheimer, Depression und Onkologie zu entwickeln.

Für Frauen

Curcumin reduziert die Manifestationen des prämenstruellen Syndroms, lindert Schmerzen, normalisiert den emotionalen Zustand von Frauen und hilft auch viele klimakterische Manifestationen zu überwinden, gleicht den Hormonspiegel aus, reduziert negative Symptome in Menopause.

Bei der Entwicklung gutartiger Uterusformationen kann diese Substanz die Gewebeproliferation verlangsamen, wird als entzündungshemmendes und antimikrobielles Mittel, hemmt das Wachstum von Pilzen mit Soor und anderen Problemen im Genitalbereich.

Aufgrund der Stimulation der Testosteronproduktion durch Curcumin ist die Substanz bei schwangeren Frauen kontraindiziert, da sie den hormonellen Hintergrund aktiv beeinflusst und das Gleichgewicht von Östrogen und Progesteron reduziert.

Während des Stillens erhöht die Verwendung von Curcumin die Laktation und beugt Mastitis vor. Sie müssen die Substanz jedoch mit Vorsicht in kleinen Portionen in die Ernährung einer stillenden Mutter aufnehmen, sorgfältig auf Ihren Körper hören und die Reaktion des Babys beobachten.

Für Männer

Curcumin stimuliert die Produktion von Testosteron, bei regelmäßiger Einnahme über mehrere Monate erhöht sich der Spiegel des männlichen Hormons erheblich und sorgt für eine stabile Konzentration.

Die Substanz beschleunigt den Aufbau von Muskelmasse und die Erholung nach dem Training, neutralisiert die Milchsäureproduktion und lindert Muskelschmerzen durch Kraftanstrengung, können die Ausdauer erhöhen, was besonders wichtig für sportliche und schwere Körper ist Ladungen.

Auch diese einzigartige Substanz wirkt sich positiv auf die männliche Potenz aus, ist ein prophylaktisches Mittel gegen Erkrankungen der Prostata.

Für Kinder

Kurkuma ist kein allergenes Produkt, aber das Gewürz sollte in kleinen Portionen in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden und die Reaktion sorgfältig überwacht werden. Bei unerwartetem Auftreten eines der Anzeichen: laufende Nase oder Juckreiz, Rötung der Haut, Juckreiz oder Schwellung der Schleimhäute, müssen Sie die Anwendung sofort abbrechen.

Kinderärzte raten davon ab, einem Kind unter 2 Jahren Medikamente und Gewürze mit Curcumin zu verabreichen.

Bei Kindern ab 5 Jahren dient diese nützliche Substanz zur Stärkung der Immunität und zur Vorbeugung von Erkältungen und bietet komplexe Wirkung auf alle Funktionen eines wachsenden Organismus, fördert eine bessere Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung, stimuliert Appetit. Bei höheren Dosierungen kann Curcumin jedoch Verdauungsstörungen oder Durchfall verursachen.

Jugendliche können Curcuminpaste auf die Haut auftragen, um verschiedene altersbedingte Entzündungen und Akne zu bekämpfen.

Möglicher Schaden

Curcumin kann trotz einer Vielzahl medizinischer Eigenschaften und erheblicher Vorteile für den Körper schädlich sein:

• mit niedrigem Blutzucker;
• mit Insulintherapie;
• mit einer allergischen Reaktion;
• mit dem Vorhandensein von Steinen in der Gallenblase;
• mit Pankreatitis;
• bei akuten Formen von Magen- und Darmerkrankungen;
• mit schlechter Blutgerinnung und starker Menstruation;
• mit Hämorrhoiden;
• bei akuter oder chronischer Blasenentzündung.

Kontraindikationen

Curcumin, dessen Nutzen und Schaden seit mehr als einem Jahrzehnt von Ärzten und Wissenschaftlern genau untersucht wird, weist eine Reihe von Kontraindikationen für die Anwendung auf:

1. Bei individueller Unverträglichkeit, die sich in Schwindel, Übelkeit und Verdauungsstörungen äußert.
2. Hämophilie.
3. Schwangerschaft und die Zeit unmittelbar nach der Geburt des Kindes.
4. Kinder unter 2 Jahren.
5. Diathese oder andere allergische Reaktionen bei einem Kind.
6. Neigung zu Blutungen jeglicher Art.
7. Hepatitis.
8. Zwei Wochen vor und nach jeder Operation.
9. Einnahme von Blutverdünnern.

Wo wird verwendet

In der Zusammensetzung von Gewürzen wird empfohlen, Curcumin der Zusammensetzung von fettigen und schweren Speisen zu Fleischgerichten zuzusetzen, um den Verdauungsprozess und eine bessere Verdauung der Nahrung zu erleichtern. Kurkuma und Curry passen auch gut zu Hülsenfrüchten, Gemüse und Pilzen. Um die Aufnahme des Gewürzes während der Verdauung zu erhöhen, ist es ratsam, es in Kombination mit schwarzem Pfeffer zu verwenden, was die Aufnahme der nützlichen Eigenschaften in das Blut durch den Körper erheblich erhöht.

Die Dauer und Dosierung der Verwendung von Gewürzen ist nicht begrenzt, da die Substanz vom Körper gut vertragen wird.

Um eine medizinische Wirkung zu erzielen, ist es notwendig, die Menge und Dosierung deutlich zu erhöhen:

• Bei Arthritis sollten Sie 2-3 mal täglich 400 bis 600 mg zur Schmerzlinderung einnehmen.
• Bei Lebererkrankungen muss die Substanz innerhalb von 3 Monaten 3-mal täglich in einer Menge von 3 g eingenommen werden.
• Bei Verdauungsproblemen können Sie die Einnahme von Curcumin bis zu 4-mal täglich auf 500 mg erhöhen.
• Zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Reinigung der Blutgefäße ist eine Einzeldosis von 150 mg ausreichend. Die Kursdauer sollte mindestens 2 Monate betragen.
• Als Antioxidans müssen Sie 3 Monate lang einmal täglich 500 mg einnehmen.

Curcumin (die Vor- und Nachteile dieser außergewöhnlichen Substanz werden in diesem Artikel ausführlich diskutiert) von frühester Zeit an Zeiten, die von indischen und chinesischen Heilern verwendet wurden, und in letzter Zeit ist es weit verbreitet in der Volkskunde Medizin.

Goldener Honig für Gelenke

Dieses natürliche, sichere schmerzstillende und entzündungshemmende Mittel wird bei Schmerzen und Verspannungen in den Gelenken verwendet, kann zubereitet werden selbstständig nach folgendem einfachen Rezept aus 100 g Qualitätsblütenhonig und 5 g Kurkuma, die gründlich vermischt werden müssen, bis homogene Masse.

Die Einnahme eines schmackhaften Arzneimittels ist nach folgendem Schema erforderlich:

1. Am ersten Tag müssen Sie 0,5 TL essen. l. alle 60 Minuten;
2. am nächsten Tag sollte das Aufnahmeintervall auf 2 Stunden erhöht werden;
3. Am 3. Tag wird die Mischung nur dreimal für 1 TL eingenommen. l.

Als nächstes müssen Sie 3 Tage eine Pause einlegen, danach sollte der Kurs wiederholt werden.

Grundrezept für goldene Milch

Um dieses Heilgetränk zuzubereiten, müssen Sie eine Paste herstellen, die einen Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden kann, und nach Bedarf verwenden.

• 50 g Kurkumapulver sollten in 250 ml Trinkwasser verdünnt werden, gründlich rühren, bis ein homogener Brei entsteht;
• Dann sollte die Mischung bei schwacher Hitze 7 Minuten lang unter ständigem Rühren erwärmt werden, bis sie viskos ist.
• Jetzt muss die Masse etwas abgekühlt werden, 70 g natürliches hochwertiges Ghee oder Pflanzenöl und 5 g schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzufügen, erneut gut mischen.
• Dann sollte die Paste in einen kleinen Glasbehälter mit festem Deckel umgefüllt und in den Kühlschrank gestellt werden.

Vor dem Gebrauch müssen Sie 250 ml Milch erwärmen und 1 TL darin verdünnen. l. Paste, gründlich mischen und in kleinen Schlucken auf nüchternen Magen 2 Stunden lang trinken. Vor dem Essen.

Der Kurs zur Behandlung und Verbesserung des Körpers dauert 30 bis 40 Tage. Zur Prophylaxe bei Erkältungen und Grippe sowie zur Linderung von Gelenkschmerzen können Sie bei Bedarf ein Getränk trinken. Sie können 1 TL in warmer Milch auflösen. l. Honig und trinken Sie vor dem Schlafengehen, was ein wirksames Mittel gegen Schlaflosigkeit ist.

Vegane goldene Milch

Dieses leckere und gesunde Getränk kann schnell zum Frühstück zubereitet werden, um zu beleben und für den ganzen Tag mit dem nötigen aufzutanken Substanzen, die die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Viren und Erkältungen erhöhen, leistet unschätzbare Hilfe bei der Vorbeugung vieler Krankheiten.

1. Sie müssen 250 ml Kokosmilch einnehmen oder 1 EL in dieser Menge auflösen. l. unraffiniertes natürliches Kokosöl, auf dem Herd erhitzen und zum Kochen bringen.
2. Als nächstes eine Flüssigkeit aus 5 g Kurkuma, gemahlenem Ingwer und Zimt gründlich einrühren, eine Prise dazugeben frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, die Mischung 10 Minuten kochen lassen, dann die Hitze ausschalten und ein wenig cool.
3. Sie können nach Belieben 1-1,5 TL zu einem warmen Getränk hinzufügen. l. Blütenhonig, alles wieder glatt schlagen und trinken.

Mittel

Um bei vielen Krankheiten einen therapeutischen Effekt zu erzielen, wird eine große Menge Curcumin benötigt, die mit nicht gewonnen werden kann natürliche Verwendung des Gewürzes in Lebensmitteln, daher haben viele pharmakologische Unternehmen die Herstellung von Spezialarzneimitteln etabliert und Nahrungsergänzungsmittel.

Doctor's Best Digestable Curcumin (500 mg, 120 Kapseln)

Diese Kapselform von Curcumin mit Bioperin zeichnet sich durch die höchste Absorption aus, wobei alle positiven Eigenschaften der natürlichen Substanz erhalten bleiben.

Ein völlig sicheres Medikament gehört zur Kategorie der biologischen Zusatzstoffe, es wird als starkes Antioxidans empfohlen, um Negative zu neutralisieren die Wirkung freier Radikale, Erhaltung gesunder Gelenke, Verlangsamung der Zerstörung des Bindegewebes, Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen Systeme.

Zur Vorbeugung und Erhaltung der Gesundheit reicht es aus, 1 Kapsel pro Tag einzunehmen. Der Kurspreis für die ganze Familie beträgt etwa 2.500 US-Dollar. reiben.

California Gold Nutrition, Curcumin C3-Komplex mit BioPerine-Extrakt, 500 mg

Es enthält standardisierte natürliche Extrakte aus Kurkuma- und schwarzen Pfeffer-Rhizomen und wird als natürliches Antioxidans und starkes entzündungshemmendes Mittel empfohlen.

Als vorbeugende Maßnahme reicht es aus, 1 Kapsel pro Tag zu den Mahlzeiten einzunehmen. Der Preis von 120 Gemüsekapseln beträgt 2,2 Tausend. reiben.

Sportforschung, Kurkuma-Curcumin, C3-Komplex, 500 mg

Dieses Nahrungsergänzungsmittel kommt in einer patentierten Form von Weichgelatinetabletten, enthält Curcumin, schwarzen Pfeffer und Bio-Kokosöl, empfohlen für die Anwendung in komplexen Therapien zur entzündungshemmenden und antioxidativen Linderung der Körper.

Die empfohlene Tagesdosis beträgt 1 bis 3 Kapseln über den Tag verteilt. Eine Packung mit 120 Tabletten kostet etwa 2.000. reiben.

Solgar, Vollspektrum-Curcumin

Das Medikament der Premiumklasse wird in Weichgelatinekapseln präsentiert, die mit flüssigem Curcumin-Extrakt gefüllt sind, wodurch die Substanz besser aufgenommen wird. Das Nahrungsergänzungsmittel wurde entwickelt, um die Widerstandskraft zu verbessern und die Immuneigenschaften des Körpers zu erhöhen, um die Gehirnaktivität zu aktivieren. Genug zu jeder Mahlzeit, 1 Kapsel pro Tag oder wie von Ihrem Arzt empfohlen. Die Kosten für einen monatlichen Kurs betragen 1,7 Tausend Rubel. reiben.

Jarrow Formulas, Bio-Curcumin 95, 500 mg, 60 Tabletten

Auch eine bequeme und sehr verbreitete Form der Freisetzung von Curcumin als Nahrungsergänzungsmittel sind komprimierte Tabletten, die für strenge Veganer und Vegetarier empfohlen werden, gesundes Gewebe in den Gelenken erhalten, oxidative Prozesse in deutlich reduzieren der Körper.

Geeignet als Hilfsstoff gegen Krebs sowie für Patienten mit Krebs nach einer Chemotherapie.

Nach und nach reichert sich ein rein pflanzliches Naturpräparat im Körper an und normalisiert sanft das Verdauungssystem. Die tägliche prophylaktische Dosis beträgt 1 Tablette, ein 2-monatiger Kurs kostet 1,2 Tausend. reiben.

Natural Factors, CurcuminRich, Theracurmin, 60 vegetarische Kapseln

Ein natürliches Nahrungsergänzungsmittel mit einer leicht aufzunehmenden Formel aus Curcumin und Pflanzengummi, die als wirksam empfohlen wird entzündungshemmendes Mittel mit antioxidativen Eigenschaften, hilft die Blutgefäße und das Herz zu stärken Muskeln.

Die empfohlene Dosis zur Prophylaxe beträgt 1-2 Tabletten pro Tag. Die Dosierung kann vom behandelnden Arzt angepasst werden. Der Paketpreis liegt bei etwas über 1.000 US-Dollar. reiben.

Paradise Herbs, Kurkuma, 90 vegetarische Kapseln

Dieses hypoallergene Präparat mit aktivem Kräuterextrakt hat ein volles Wirkungsspektrum, das in Top-Ten-Nahrungsergänzungsmittel, besteht aus natürlichen Zutaten ohne künstliche Zusatzstoffe und Füllstoffe. Die empfohlene prophylaktische Dosierung beträgt 1 Kapsel pro Tag zu den Mahlzeiten oder unmittelbar nach den Mahlzeiten. Die Kosten für eine Packung mit 90 Pillen betragen 810 Rubel.

Die außergewöhnlichen Vorteile des einzigartigen natürlichen Curcumins verdienen die Aufmerksamkeit aller Befürworter eines gesunden Lebensstils, um es aufzunehmen ein harmloses pflanzliches Heilmittel in Ihrer Ernährung, um die Gesundheit des Körpers aller Familienmitglieder zu erhalten und viele gefährliche zu verhindern Krankheiten.

Curcumin-Video

Kurkuma ist ein Heilmittel für das Alter: