Ist Kefir harntreibend oder nicht? Wie benutzt man

Kefir ist kalorienarm fermentiertes Milchgetränk. Heute kann man es in fast jedem Lebensmittelgeschäft kaufen. Ob dieses Getränk harntreibend ist oder nicht, wird später im Artikel beschrieben.

Besonderheiten

Kefir wird durch Milchfermentation unter Beteiligung von Proteinen gewonnen. In diesem Fall kann die Grundlage des zukünftigen fermentierten Milchgetränks unterschiedlich sein. Dazu wird sowohl Vollmilch als auch pasteurisierte Milch genommen. Manchmal wird eine alkoholische Gärung organisiert. Am beliebtesten ist jedoch das Getränk, das durch natürliche Fermentation von Milch gewonnen wird.

Beschreibung

Kefir ist ein leckeres und gesundes fermentiertes Milchgetränk. Es sieht aus wie eine homogene weiße Masse. Am häufigsten wird das Produkt in dicker Form verkauft. Aber heute können Sie es mit verschiedenen Fettoptionen kaufen. Zum Beispiel mit 1% oder 3,6%. Im ersten Fall ist Kefir flüssig, im zweiten - dick und erinnert in seiner Konsistenz an Pfannkuchenteig. Gelegentlich ist die weiße Masse in der Lage, Kohlendioxid freizusetzen.

Die wenigsten Käufer wissen, dass die Qualität des in Rede stehenden Getränks von seinem Säuregehalt, dem Quellungsgrad der Fette sowie der Anreicherung von Alkohol und Kohlensäure abhängt.

Unter Berücksichtigung dieser unterschiedlichen Parameter stechen 3 Produkttypen gleichzeitig hervor:

• Eines Tages;
• zwei Tage;
• 3 Tage.

Bei der dritten Variante wird der Höchstgehalt an Ethylalkohol vermerkt.

Der Fettgehalt des Getränks wird durch einen ähnlichen Indikator der Milch bestimmt, auf deren Grundlage es zubereitet wurde. In der klassischen Version sind dies 2,5%. Milch für die Basis wird bereits sauer verwendet.

Interessanterweise hängt die Haltbarkeit von Kefir auch von mehreren Parametern gleichzeitig ab. Zum Beispiel aus der Menge an Hefe und lebenden Mikroorganismen (Bakterien, Pilze) im Produkt. In jedem Fall empfiehlt es sich jedoch, das Getränk kühl und nur für kurze Zeit aufzubewahren. Der optimale Temperaturbereich dafür liegt bei +2 bis +4 Grad.

In letzter Zeit wird neben der klassischen Version des Getränks auch Biokefir bei den Käufern immer beliebter. Bei der Zubereitung werden dem Sauerteig auch Bifidobakterien zugesetzt. Sie machen das Produkt viel nützlicher und wertvoller. Solche Ergänzungen können die Darmfunktion in kürzester Zeit verbessern. Diese Bakterien sterben nicht unter dem Einfluss von Magensaft. Sie werden sofort in den Darm geleitet, wo sie für den Körper schädliche, rein pathogene Mikroben reduzieren.

In Russland wurde bereits 1867 mit der Herstellung von klassischem Kefir begonnen. Dann wurden die notwendigen Pilze aus dem Kaukasus in die Hauptstadt gebracht. Sie wurden von Händlern trocken geliefert. Danach wurden die Mikroorganismen in kühler Milch wiederbelebt und bereits zur Grundlage der Starterkultur gemacht.

Für die Herstellung von Kefir nahmen sie Milch mit dem erforderlichen Fettgehalt und erwärmten sie in einem speziellen riesigen Bottich leicht. Danach wurde der mit Hilfe von Pilzen gewonnene Sauerteig dorthin geschickt. Wenn sich ein Gerinnsel bildete, wurden die Behälter mit dem zukünftigen Getränk gründlich geschüttelt und 25 Stunden (und manchmal länger) ziehen gelassen. Gleichzeitig wurde die Temperatur auf nicht mehr als +16 Grad gehalten.

Nach 50 Jahren wurde klar, dass eine so langfristige Methode zur Herstellung von Kefir nicht ausreicht. Es gab nicht genug fermentierte Milchprodukte in den Läden für die Bevölkerung. Als Ergebnis gelang es den Spezialisten, eine beschleunigte Methode zu entwickeln. Die Milch wurde unter dem Einfluss hoher Temperatur ohne Schütteln fermentiert. Dadurch verwandelte sich das Getränk von einem halbflüssigen in ein dickflüssiges Getränk, das wie geronnene Milch schmeckt. Die Experimente wurden fortgesetzt und die endgültige Methode zur Herstellung von Kefir wurde entwickelt, die bis heute als optimal anerkannt ist.

Dabei wird natürliche Vollmilch verwendet, die einer obligatorischen Wärmebehandlung unterzogen wird. Infolgedessen sterben gefährliche Formen der Mikroflora ab. Außerdem werden die Fettkügelchen im Produkt zerkleinert. Danach wird ein Sauerteig für Kefir-Pilze verwendet. In den letzten Phasen wird das Getränk gekühlt und etwa 7-8 Stunden ziehen gelassen. Vor dem Abfüllen in Portionsflaschen muss das Produkt 8-9 Minuten gründlich gemischt werden.

Verbindung

Kefir (Diuretikum oder nicht, dieses Produkt wird im Artikel näher besprochen) hat eine einzigartige Zusammensetzung für seine Vorteile für den menschlichen Körper erhalten. Ernährungswissenschaftler empfehlen, für Ihr Menü ein Getränk mit einem minimalen Fettgehalt zu wählen, das jedoch nicht vollständig fettfrei ist. Zum Beispiel 1 %. Denn Lebensmittel mit unterschiedlichen Fettanteilen sind sich im Gehalt an nützlichen Bakterien und Nährstoffen sehr ähnlich, unterscheiden sich aber in der Menge an Cholesterin.

Das Getränk enthält folgende Komponenten:

• Zink;
• Fluor;
• Strontium;
• Eisen;
• Kalium;
• Chlor;
• Kalzium;
• Magnesium;
• Phosphor.

Die im Produkt enthaltenen Vitamine können separat vermerkt werden. Dies sind: PP, B2 und D. Ernährungswissenschaftler identifizieren auch Cholin und Thiamin unter den Nährstoffen in Kefir.

In dem Getränk ist auch Zucker enthalten. Dies ist etwa 1 Stunde. l. pro 100ml. Aus diesem Grund ist es nicht empfehlenswert, Kefir beim Verzehr zusätzlich zu süßen.

Medizinische und nützliche Eigenschaften

Kefir, harntreibend oder nicht, ist im Artikel weiter zu verstehen. Und parallel lohnt es sich herauszufinden, ob ein solches Getränk sinnvoll ist und wer es überhaupt in seine normale Ernährung aufnehmen sollte.

Für Frauen

Kefir ist für Frauen jeden Alters sehr nützlich. Daher wird Frauen über 45 empfohlen, es als köstliche Vorbeugung gegen Osteoporose in ihren Speiseplan aufzunehmen. In diesem Alter haben Frauen oft einen starken Kalziummangel. Knochen beginnen allmählich brüchig und brüchig zu werden. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die tägliche Anwendung von Kefir die Wahrscheinlichkeit von Frakturen um mehr als 30 % senken und auch die Entwicklung einer bereits diagnostizierten Osteoporose deutlich verlangsamen kann.

Dank Kefir können Frauen ihr Aussehen verbessern. Dies betrifft in erster Linie die Figur. Das Getränk verbessert die Darmfunktion, entfernt Giftstoffe und stellt den Stoffwechsel wieder her. Dadurch wird automatisch ein natürliches „Programm“ zur Gewichtsreduktion gestartet. Kefir hilft auch, den Hunger gut zu bewältigen. Die Hauptsache ist, keinen Zucker hinzuzufügen.

Nachdem man die Zusammensetzung des zur Diskussion stehenden fermentierten Milchgetränks untersucht hat, kann es getrost als Schönheitselixier bezeichnet werden. Einige seiner Stoffe tragen zur Produktion von natürlichem Kollagen bei. Daher verbessert sich bei regelmäßiger Anwendung des Produkts der Zustand der Haut (sie wird elastischer, Peeling, Rötungen verschwinden), Schwellungen lassen nach und die Zähne werden stärker. Kefir kann auch Gesichtsmasken hinzugefügt und äußerlich verwendet werden.

Fermentiertes Milchprodukt ist besonders nützlich für werdende Mütter. Vor allem, weil es den Körper mit fehlenden Vitaminen und Mineralstoffen sättigt. Es entfernt auch überschüssige Flüssigkeit und verhindert das Auftreten von Ödemen. Für Schwangere ist es wichtig, dass Kefir die Nieren entlastet und bei Verstopfung hilft. Vitamine und Mineralstoffe aus der Zusammensetzung des Getränks sind nicht nur für Mütter, sondern auch für das Baby nützlich. Sie sorgen zu verschiedenen Zeiten für die richtige gesunde Bildung des Fötus.

Wie genau das geschieht, verrät Ihnen die Tabelle:

Trimester	Besonderheiten
1	In den ersten drei Monaten kann eine Frau Kefir zur Grundlage ihrer Ernährung machen und so ist es einfacher, eine Toxikose zu überleben und Nährstoffe zu bekommen. Ergänzen Sie das Getränk mit Äpfeln, hellem ungesüßtem Brot. Während dieser Zeit wird das Skelett eines Kindes gelegt und Kalzium aus der Zusammensetzung von Kefir ist für eine Frau und ihr Baby besonders wichtig.
2	Im zweiten Trimester der Schwangerschaft hilft das Getränk bei Sodbrennen. Sie müssen es jedoch auf nüchternen Magen verwenden. Und es ist sehr wichtig, dass der Kefir frisch ist.
3	Im letzten Trimester helfen Snacks mit einem fermentierten Milchprodukt einer Frau, mit Hunger und Übergewicht fertig zu werden. Das Getränk hilft, den Verdauungstrakt wiederherzustellen und den Zustand der werdenden Mutter mit Schwangerschaftsdiabetes zu verbessern.

Wenn eine schwangere Frau sich Sorgen um Verstopfung macht, hilft frischer Kefir leicht, damit fertig zu werden. Dazu 1 EL. das Getränk sollte morgens auf nüchternen Magen getrunken werden.

Trinken Sie während der Stillzeit weiterhin regelmäßig Kefir. Dadurch werden Vitamine und Mineralstoffe aus dem Darm vollständig vom Körper aufgenommen und gelangen (über die Milch) zu Mutter und Baby.

Während der Stillzeit wird Kalzium aktiv aus den Reserven des Körpers aufgenommen. Und der tägliche Gebrauch von Kefir hilft, sie wieder aufzufüllen.

Darüber hinaus Kefir während des Stillens:

• beschleunigt den Heilungsprozess geschädigter Zellen und Gewebe;
• ist eine ausgezeichnete Vorbeugung gegen Anämie;
• reduziert das Risiko, bei Mutter und Baby Allergien zu entwickeln;
• hat eine positive Wirkung auf die Funktion des Nervensystems;
• verringert die Wahrscheinlichkeit, in Zukunft eine Laktoseintoleranz bei einem Baby zu entwickeln.

Gynäkologen raten Frauen oft, während der Menstruation Kefir zu trinken. Vor allem diejenigen, die an „kritischen Tagen“ unter Blähungen leiden. Das Getränk ermöglicht es Ihnen, unangenehme Empfindungen loszuwerden.

Für Männer

Es wird empfohlen, der Männerdiät Kefir hinzuzufügen. Ob dieses Getränk ein Diuretikum ist oder nicht, das stärkere Geschlecht interessiert viel weniger als seine nützlichen Eigenschaften.

Männer sollten aus folgenden Gründen Kefir zu ihrer Ernährung hinzufügen:

• das Produkt kann Vergiftungen und sogar allergische Reaktionen auf bestimmte Medikamente, Alkohol, beseitigen;
• hilft, den Zustand bei Dysbiose zu verbessern und ist eine wirksame Vorbeugung;
• verhindert gefährliche Veränderungen im Herzsystem;
• ist eine wirksame Vorbeugung gegen Leberzirrhose;
• reduziert das Niveau des "schlechten" Cholesterins;
• entfernt Giftstoffe aus dem Darm;
• stärkt die Immunität und stärkt das Nervensystem.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Zusammensetzung eines fermentierten Milchgetränks viel Protein enthält, ohne das es unmöglich ist, Muskelmasse aufzubauen. Daher wird empfohlen, Kefir für alle Männer, die aktiv Sport treiben oder körperlich arbeiten, regelmäßig zu verwenden.

Das Getränk kann sich entspannen, mit Depressionen, Stress und Angstzuständen fertig werden. Diese Aktion in der Zukunft wirkt sich positiv auf den Sexualtrieb eines Mannes aus. Er hat mehr Kraft, Energie, Verlangen. Der positive Einfluss des Getränks wird auch auf den Hormonhaushalt des männlichen Körpers, den Zustand seines Urogenitalbereichs, festgestellt. Mit Kefir können Sie das Gewicht normalisieren und den Anteil des Fettgewebes reduzieren. Und dies sorgt für einen Anstieg des Testosterons, das für die Libido und eine Abnahme des Östradiolspiegels verantwortlich ist.

Kalium und Kalzium aus der Zusammensetzung des Produkts verbessern den Blutfluss durch die Gefäße. Dadurch wird die Blutzirkulation in den Genitalien normalisiert, die Spermienqualität und die Erektion verbessert.

Für Kinder

Für Kinder ist Kefir nur nützlich, wenn das Produkt richtig in die Ernährung des Babys aufgenommen wird. Es wird angenommen, dass der Körper des Kindes frühestens nach 8 Monaten für fermentierte Milchprodukte bereit ist. In diesem Alter können Sie Ihrem Baby den ersten Teelöffel Kefir schmecken lassen. In Zukunft darf der Anteil des fermentierten Milchprodukts schrittweise erhöht werden. Bereits mit 12 Monaten kann ein Kind ein ganzes Glas Kefir trinken.

Das besprochene Getränk im Kindermenü normalisiert die Darmflora und verbessert allgemein den Verdauungsprozess. Dadurch verschwinden Blähungen und Blähungen. Das Kind wird sich nach dem Essen wohler fühlen.

Unabhängig davon ist die Wirkung von Kefir auf die Immunität von Kindern zu erwähnen. Bei regelmäßiger Anwendung eines solchen Getränks wird der Körper viel besser und schneller mit Viren und Bakterien fertig werden. Dies gilt insbesondere für Kinder, die bereits in die Schule oder in den Kindergarten gehen.

In aktiven Wachstumsphasen eines Kindes ist Kefir für ihn ein unersetzliches Produkt. Schließlich kann das Getränk die Knochen stärken. Nur 1 EL. Kefir ergänzt 1/3 der täglichen Kalziumaufnahme im Körper und ¼ des Vitamin D. Daher kann ein solches Getränk die Vitamine der Apotheke für ein Baby leicht ersetzen.

Möglicher Schaden

Kefir - harntreibend oder nicht, Ernährungswissenschaftler konnten sich seit langem etablieren. Und es wurde auch herausgefunden, welchen Schaden dieses Produkt dem Körper anrichten kann.

Mit Vorsicht müssen Sie das Getränk morgens auf nüchternen Magen konsumieren. Schon eine Portion davon kann zu Verdauungsstörungen und häufigem Stuhlgang führen. Besonders in den frühen Stadien der Einführung von Kefir in Ihre Ernährung.

Es wird nicht empfohlen, Kefir am Abend unmittelbar nach einem Sporttraining zu trinken. Diese Art der Anwendung kann zu einer Verlangsamung des Erholungsprozesses des Körpers führen. Dann, am Morgen, ist es wahrscheinlich, dass eine Person Muskelkrämpfe und Kopfschmerzen hat.

Wenn Sie kurz vor dem Zubettgehen Kefir trinken, können Sie kaum ruhig schlafen. Alles aufgrund der harntreibenden Eigenschaften des Produkts. Daher ist es am besten, das Getränk mindestens 2 Stunden vor dem Zubettgehen zu konsumieren.

Kontraindikationen

In einigen Fällen wird die Verwendung von Kefir nicht nur nicht empfohlen, sondern ist strengstens verboten. Zum Beispiel Menschen mit hohem Säuregehalt des Magens oder mit einem Geschwür, mit Pankreatitis, mit Gastritis während einer Exazerbation. Fermentierte Milchgetränke sind auch für Kinder unter 8 Monaten kontraindiziert.

Mit Vorsicht wird Kefir für Menschen mit IBS, chronischem Durchfall, empfohlen. Es lohnt sich auch, die Menge des Produkts in der Ernährung von Männern und Frauen über 55 Jahren zu reduzieren.

Rezepte für die Behandlung

Kefir - harntreibend oder nicht, wurde oben bereits beantwortet. Das Getränk hat wirklich eine solche Eigenschaft. Daher wird es nicht empfohlen, es nachts zu trinken, um Ihren Schlaf nicht zu unterbrechen, um auf die Toilette zu gehen. Dies ist jedoch einer der unbedeutenden Nachteile des Produkts. Er hat viel mehr Verdienste. Zum Beispiel eine reichhaltige gesunde Zusammensetzung, dank der zahlreiche traditionelle Medikamente auf Kefir zubereitet werden.

Mit Arrhythmie

Ein Mittel mit Kefir und Minze ermöglicht es Ihnen, die Erregbarkeit des Nervensystems zu reduzieren und sich zu beruhigen. Es strafft auch den Herzmuskel.

Für das Arzneimittel, das Sie einnehmen müssen:

• Kefir und Honig - 3 EL. ich .;
• Karottensaft (frisch gepresst) - 1 EL;
• Zitronensaft und Apotheken-Minz-Tinktur - jeweils 2-3 TL. l.

Vorbereitung:

1. Kefir wird sofort in einen kleinen Glasbehälter geschickt. Das fermentierte Milchprodukt sollte nicht kalt sein. Wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird, lohnt es sich, das Getränk im Voraus auf den Tisch zu stellen.
2. 2 Sorten Saft und Minztinktur werden in Kefir gegossen.
3. Nach dem Mischen wird Honig zur Masse geschickt. Wenn das Imkereiprodukt Zeit zum Zuckern hat, muss es zuerst in der Mikrowelle oder im Wasserbad geschmolzen werden.

Nach einem weiteren gründlichen Mischen ist das Naturheilmittel fertig. Es sollte 2-3 mal täglich für 8-9 Tage eingenommen werden. Jede Portion ist 1,5-2 EL. Löffel. Es ist ratsam, die Mischung eine halbe Stunde vor einer herzhaften Mahlzeit zu verzehren.

Nach Pyelonephritis

Eine Mischung mit Kefir und Zwiebeln heilt keine Nierenerkrankung. Gleichzeitig hilft es jedoch perfekt, den Körper nach einer bereits erlittenen Pyelonephritis wiederherzustellen. In nur 3-4 Dosen nehmen die Beschwerden beim Toilettenbesuch ab, eine Person fühlt sich viel besser und aktiver.

Für das Arzneimittel, das Sie einnehmen müssen:

• weiße Zwiebeln - ¼ Stück;
• kefir - 1 EL;
• Zucker - 1 Prise.

Vorbereitung:

1. Die Zwiebel wird die Schale los. Danach wird es mit einer Reibe mit den kleinsten Teilungen bearbeitet.
2. 1 TL wird von dem resultierenden Zwiebelbrei getrennt. l.
3. Kefir ist leicht aufgewärmt. Es reicht aus, es leicht warm zu machen. Dazu können Sie das fermentierte Milchprodukt einfach vorab aus dem Kühlschrank auf den Tisch stellen.
4. Zwiebelbrei wird zu kaltem Kefir geschickt.
5. Den im obigen Schritt gemischten Komponenten wird eine Prise Zucker zugesetzt.
6. Die Produkte werden gut gemischt, damit sich alle süßen Kristalle vollständig auflösen. Dies geht am besten einfach mit einer Gabel oder einem Schneebesen.

Das fertige Produkt kann 10 Tage eingenommen werden. Es wird verwendet unter ¼ Art.-Nr. 1-2 mal täglich. Das resultierende Naturheilmittel trinkt man am besten nach einer Mahlzeit. Parallel zur Verwendung eines solchen Arzneimittels muss der Arzt unbedingt den Zustand des genesenden Patienten überwachen.

Zur Reinigung des Darms und der Blutgefäße

Kefir passt gut zu Buchweizenmehl. Aus solchen Komponenten wird ein wirksames Medikament gewonnen, mit dem Sie viele Probleme im Körper bewältigen können. Zum Beispiel senkt es den Blutzucker und normalisiert den Stoffwechsel. Außerdem wirkt es sich positiv auf die Arbeit der Bauchspeicheldrüse aus. Vor allem wirkt die Mischung auf die Gefäße und den Darm und reinigt sie effektiv.

Für das Arzneimittel, das Sie einnehmen müssen:

• buchweizen - 30 g;
• mittelfetter Kefir - 1 volles Glas.

Vorbereitung:

1. Aus Buchweizen wird zunächst Mehl. Sie können ein geschreddertes Produkt sofort kaufen, aber es ist normalerweise schwierig, es in Geschäften zu finden. Buchweizenmehl wird am häufigsten in Reformhäusern gefunden und ist ziemlich teuer. Es ist einfacher, es selbst zu tun. Es ist praktisch, dafür eine Kaffeemühle zu verwenden.
2. Buchweizen, der bereits zu einem homogenen Mehl geworden ist, wird in Kefir gegossen. Es ist nicht erforderlich, das fermentierte Milchprodukt vorzuwärmen.
3. Die Zutaten werden sorgfältig gemischt. Verwenden Sie in dieser Phase am besten einen Schneebesen.
4. Das entstandene dunkle Getränk wird die ganze Nacht in der Kühle entfernt. Zum Beispiel im unteren Regal des Kühlschranks.

Sie können das Heilmittel bereits am Morgen nach dem Drang anwenden. Dies sollte auf nüchternen Magen erfolgen - mindestens eine halbe Stunde vor dem Frühstück. Das ganze Glas Kefir wird jeden Tag getrunken. Die Behandlungsdauer beträgt 15 Tage. Wenn Sie möchten, können Sie es auf bis zu 10 Tage verkürzen.

Bei Atemnot

Kefir mit einigen Zusätzen kann sogar mit Atemnot fertig werden. Der Behandlungsprozess dauert jedoch in der Regel mindestens 10 Tage.

Für das Arzneimittel, das Sie einnehmen müssen:

• Kefir (frisch) - 3 EL. ich .;
• Rettichsaft (frisch gepresst) - ½ EL;
• Honig - 2,5-3 EL. ich .;
• hafer - 45-50 g;
• Wasser - ½ l.

Vorbereitung:

1. Alle im Rezept deklarierten Haferflocken werden gründlich gewaschen und in einen kleinen Topf gegeben und mit kaltem Wasser gefüllt. Die Masse wird zum Kochen gebracht, danach vom Herd genommen und 3-3,5 Stunden bei Raumtemperatur ziehen gelassen.
2. Kefir wird in einen geeigneten Glasbehälter gegossen. Es ist nicht erforderlich, es vorzuwärmen.
3. Frisch gepresster Rettichsaft und Honig werden zum Kefir geschickt. Wenn letzteres Zeit hatte, kandiert zu werden, müssen Sie es zuerst schmelzen.
4. Die resultierende Kefirmischung wird mit der bereits abgekühlten Brühe kombiniert. Danach wird das Naturheilmittel weitere 2 Stunden ziehen gelassen.

Sie müssen das Mittel zweimal täglich einnehmen. Ein Beispiel ist ½ EL. Es ist zwingend erforderlich, das Arzneimittel kurz vor den Mahlzeiten einzunehmen. Der Therapieverlauf dauert mindestens 10 Tage.

Kefir ist ein harntreibendes Getränk oder nicht, die Informationen aus dem oben veröffentlichten Artikel werden Ihnen sagen. Ein solches Produkt hat eine ganze Reihe nützlicher Eigenschaften und eine einzigartige heilende Zusammensetzung. Daher wird empfohlen, es zu Ihrer Ernährung für Frauen, Männer und Kinder hinzuzufügen.

Video über die Vorteile von Kefir

Was passiert, wenn Sie täglich ein Glas Kefir trinken: