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Tipos de intoxicación alimentaria en la práctica médica para compartir intoxicación alimentaria en dos grupos:

1. bacteriana. Este tipo es causado por la acción de toxinas bacterianas, virus y bacterias. Estos incluyen el envenenamiento( infección humana por microbios oportunistas), toxemia( botulismo, intoxicación estafilocócica), micotoxicosis( ergotismo, fuzariotoksikoz, Aflatoxicosis).
2. no bacteriano. El envenenamiento se debe a la penetración de productos químicos humanos. Puede ser comida mimada, hongos venenosos, hierbas. Le recomendamos que visite síntomas

Alimentos tienen sus propias características: el desarrollo

• corto plazo y la aparición de los síntomas;rápido progreso
• de la enfermedad en los primeros 2 días;
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• si hubo contacto con una persona que probablemente a ser muy grande.

Si un paciente visita un espacio colectivo( jardines de infantes, escuelas, trabajo), a continuación, tomada poner en cuarentena todos esos últimos días en contacto con él. Los síntomas

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de los síntomas de la enfermedad aparecen en las primeras horas y comienzan a florecer. A pesar de los diversos tipos de síntomas de intoxicación alimentaria tienen algunas características similares: fiebre

• ( su rendimiento de 38 a 40 grados, va a resolver todos los patógenos de intoxicación alimentaria);pérdida de apetito
• ( en la mayoría de los casos, los pacientes se niegan por completo de los alimentos, ya que causa náuseas y vómitos);
• debilidad y sudor frío;
• hinchazón;
• baja la presión;
• hay diarrea.

especial atención debe prestarse a la última síntoma. Muy a menudo, no aparece el desarrollo de una forma leve de intoxicación con diarrea. Los pacientes no se apresuran a visitar a un médico y recibir ayuda calificada. Esto solo lleva a una agravación de la situación. Además, todo el mundo debe saber que una persona con una infección bacteriana de la diarrea intestinal puede ocurrir 3-4 días. Si el envenenamiento de la diarrea, la hepatitis viral puede ocurrir en unas pocas semanas. Los síntomas de intoxicación alimentaria

, que es causada por venenos neurotóxicos, pueden ir acompañados de pérdida de la visión, debilidad muscular del sistema, salivación excesiva, pérdida de conciencia, parálisis, alucinaciones, pérdida de peso.

3 que amenazan la vida

Los médicos se extrajeron los síntomas de intoxicación alimentaria, que son considerados los más peligrosos y pueden poner en peligro la vida humana. Si los pacientes

envenenamiento confitería experimentan náuseas, vómitos constantes que no se detiene aunque sea por unos minutos, spazmiruyutsya, dolores cortantes en el abdomen, debilidad, mareo, diarrea puede parecer insignificante o inexistente, con la deshidratación severa puede ser la pérdida de la conciencia.

síntomas de intoxicación alimentaria peces se vería así: vómitos, calambres abdominales, pérdida de control de la coordinación, mareos, disnea, pérdida temporal de la conciencia. La intoxicación alimentaria por los peces se registra con mayor frecuencia en los turistas en los centros turísticos de los países cálidos. Al no entender las variedades de peces, y a menudo hay especies vivas y no comestibles, los veraneantes la toman como alimento.

Además:

• Síntomas de intoxicación por carne. Básicamente

- es el botulismo, que se produce a las pocas horas e inmediatamente avanza. Los pacientes indican escalofríos, fiebre, diarrea constante y vómitos. Si no ingresas un suero especial en las primeras horas, entonces el resultado letal ocurrirá en la mayoría de los casos. Los síntomas de la intoxicación por alimentos

• , principalmente carne con signos de podredumbre, acompañados por los alumnos: fijas y dilatadas, taquicardia, paresia intestinal, boca seca.

Los primeros signos de envenenamiento aparecen principalmente al día siguiente después de recibir un producto de mala calidad. Sin embargo, este no es siempre el caso, y los síntomas pueden aparecer incluso después de varias horas.

• Intoxicación alimentaria por productos lácteos.

En la mayoría de los casos, la intoxicación con productos lácteos ocurre en el verano. Dado que el procesamiento térmico del producto se lleva a cabo en condiciones desconocidas( esto incluye productos caseros), el desarrollo de bacterias puede tener lugar en un corto período de tiempo. Los pacientes indican: dolor epigástrico, calambres en los intestinos, náuseas y vómitos, fatiga, diarrea, acompañada de dolor severo.

• Síntomas de intoxicación con hongos.

Estas intoxicaciones son una amenaza directa para la vida humana. El período de desarrollo de la enfermedad es corto, de 20 minutos a 24 horas. Los pacientes indican: dolor muscular, fiebre, náuseas, dolor severo, diarrea con sangre, palidez o coloración amarillenta de la piel, problemas para orinar, disminución de las tasas de presión y de corazón, convulsiones, asma, pérdida de la conciencia, o confundido.

• Síntomas de intoxicación por alcohol.

Para envenenarse con estos productos, debe tomarlo en grandes dosis. Pero vale la pena recordar que para cada organismo la dosis será la suya. Tales intoxicaciones son peligrosas para la vida humana, ya que pueden causar un coma alcohólico y la muerte. Los síntomas de intoxicación alimentaria son lo suficientemente brillantes: habla incoherente, euforia, pérdida de la coordinación de los movimientos, la supresión de la actividad refleja, la falta de reacción pupilar a la luz sudores, frío, pérdida de la conciencia.

• Síntomas de envenenamiento con diversos aditivos.

Básicamente, este envenenamiento ocurre después de la ingesta de aditivos alimentarios de origen artificial. Peligroso es que el período de desarrollo latente puede alcanzar una semana. Los primeros signos de intoxicación aditivos alimentarios: hinchazón de las extremidades y la cara, erupción en el cuerpo, picor intenso, dolor en el abdomen. Intoxicación alimentaria aguda con alimentos enlatados.

Los pacientes sienten un dolor de cabeza, que aumenta con cada hora que pasa, sequedad de boca, debilidad, vómitos, diarrea.

4 Las principales causas de

La intoxicación alimentaria puede deberse a varios productos que contienen ingredientes peligrosos. Básicamente, las razones son las siguientes: intoxicación alimentaria

• , que tiene un origen desconocido;
• alimentos en los que se violan las condiciones de almacenamiento;
• intoxicación alimentaria cuya vida útil y período de almacenamiento han expirado;
• consumo de bebidas alcohólicas de baja calidad;
• setas estropeadas o envenenadas, bayas, pescado, carne.

Los médicos compilaron una lista de productos que con mayor frecuencia causan intoxicación alimentaria: productos de crema

• ;
• leche sin tratar, requesón, crema agria;
• productos ahumados;Ensaladas
• , que en la composición tienen mayonesa;
• preservación hecha en casa;
• setas silvestres;
• mariscos;
• vegetales frescos y frutas de origen desconocido.

5 Envenenamiento en niños

Los signos de intoxicación alimentaria en los niños son más vívidos. Cabe señalar que manifestaciones como el vómito pueden amenazar la vida del niño, especialmente a la edad de hasta un año. En el cuerpo de un niño, el reflejo del vómito está poco desarrollado, por lo que es extremadamente difícil purificar el estómago de los alimentos y las toxinas. Dado que el peso corporal del niño es mínimo, cualquier manifestación de diarrea se considera peligrosa y se produce una deshidratación rápida del cuerpo. Es suficiente con perder 0,5 litros de líquido, y esto puede provocar insuficiencia renal, shock hipovolémico.

Es extremadamente difícil prestar la primera asistencia calificada a un niño en el hogar, la mayoría de los medicamentos están contraindicados para su uso en niños. Por lo tanto, cuando se lleva a cabo la intoxicación por hospitalización en el departamento de enfermedades infecciosas, donde se aplican enemas de limpieza, se introducen medicamentos para eliminar las toxinas. La intoxicación alimentaria en los niños tiene un curso fuerte y está acompañada de síntomas de letargo, debilidad del ritmo cardíaco, diarrea.

6 Intoxicación con el embarazo

La condición de una mujer embarazada durante el envenenamiento empeora debido a la posible adhesión de toxicosis. Las ganas frecuentes de vomitar, la diarrea pueden conducir a un engrosamiento de la sangre. La deshidratación aguda puede conducir a una disminución de la oxitocina en la sangre, lo que causará contracción uterina y nacimiento prematuro. La intoxicación aguda en una mujer embarazada requiere hospitalización inmediata y tratamiento solo en el hospital.

7 Métodos de tratamiento

Con el fin de influir en la intoxicación, los síntomas y el tratamiento deben estar interrelacionados. Solo la determinación correcta del tipo de toxina y la forma en que ingresa al cuerpo asegurará un efecto y recuperación rápidos.

Cuando se refiere a un médico, se realiza una prueba de diagnóstico, en la que se determina el tipo de agente de intoxicación alimentaria. Se están sembrando cultivos de vómito, heces y sangre. Si hay una sospecha de un producto en particular, entonces se llevan a cabo sus pruebas de laboratorio.

Si la presunta causa es un virus, entonces se examina la sangre.

En la institución médica tales medidas terapéuticas se llevan a cabo:

• lavado gástrico con soluciones de sal y soda, permanganato de potasio débil;
• debe ser nombrado enterosorbente( la condición principal es que beba con mucho líquido);
• toma un líquido enfriado cada 15 minutos;
• que brinda descanso completo al paciente.

El tratamiento terapéutico para la intoxicación alimentaria es la normalización de los procesos digestivos en el tracto gastrointestinal y la eliminación completa de las bacterias patógenas.

8 Medidas preventivas

La prevención en la lucha contra la intoxicación alimentaria es la primera y confiable herramienta que ayudará a proteger a una persona contra el desarrollo de la enfermedad y los síntomas desagradables.

1. Está estrictamente prohibido preparar alimentos para niños y adultos en condiciones insalubres sin posibilidad de lavado de alimentos y almacenamiento de calidad.
2. Todos los productos deben someterse al tratamiento térmico correcto de acuerdo con todas las normas para la preparación de productos alimenticios.
3. Coma solo aquellos alimentos cuyo origen y calidad estén asegurados. No compre bienes en mercados naturales, de personas desconocidas.
4. Recuerde que muchos productos tienen una vida útil limitada en la forma preparada. No coma este alimento después del término, incluso si parece ser de calidad y en forma.
5. Restrinja los alimentos en la restauración pública, especialmente los productos que incluyen verduras y frutas crudas, mayonesa y productos lácteos.
6. No confíes en una inspección visual de la calidad de los productos.
7. Antes de comer, después de visitar lugares concurridos, caminar es necesario lavarse bien las manos con jabón.
8. No permita la aparición de moscas en la cocina o el comedor, avispas. Pueden llevar la infección en sus patas.
9. No debe comer platos de alimentos que no conoce, especialmente hongos.
10. Toda el agua consumida debe someterse a un tratamiento térmico o ser embotellada

La intoxicación alimentaria es una enfermedad peligrosa que se acompaña de síntomas y manifestaciones desagradables.

Vale la pena recordar que depende solo de la persona, ya sea que se enferme o esté saludable.