Dieet sapiteede düskineesia korral täiskasvanutel, lastel, hüpotooniline, hüpertensiivne tüüp. Menüü, tabel, retseptid koos fotodega

Sapiteede düskineesia millega kaasneb torukujuliste moodustiste ja põie seinte funktsionaalse aktiivsuse rikkumine. Patoloogia diagnoosimisel näidatakse täiskasvanutele ja lastele dieeti. Tasakaalustatud toit kiirendab sapi tootmist ja sekretsiooni ning seedimisprotsesside taastamist.

ADHD toitumise eesmärgid

Dieediteraapial kui tõhusal ravil on mitu eesmärki.

Tavalisest menüüst väljajätmiseks tehke järgmist.

• kiudainerikkad köögiviljad;
• rasvased, rikkalikud toidud;
• Kiirtoit.

Dieetravi peamised eesmärgid:

• heaolu parandamine;
• patsiendi elukvaliteedi parandamine;
• hambakivi (tahkete neoplasmide) riski vähendamine;
• sapi kehast eemaldamise protsesside kiirendamine;
• sapipõie funktsionaalse aktiivsuse taastamine;
• maksa, mao ja soolte üldise koormuse vähendamine;
insta story viewer
• kaalukaotus;
• kolesterooli kontsentratsiooni langus;
• ainevahetusprotsesside normaliseerimine;
• kanalite absoluutse düsfunktsiooni välistamine.

Täiskasvanute sapiteede düskineesia dieet tähendab sõltuvalt haiguse tüübist tavapärase toitumise täielikku kohandamist. Dieediteraapia aitab kiirendada seedimisprotsesse ja normaliseerida väljaheiteid.

Dieedi omadused

Kõikidele reeglitele vastav dieettoit parandab patsiendi seisundit.

Toitainete päevane tarbimine:

• lipiidid - 75-85 g;
• süsivesikute ühendid - 310-320 g;
• polüpeptiidid (valgud) - 75-80 g.

Õrna toitumise põhiprintsiibid:

• Joogirežiim - patsient peaks tarbima vähemalt 2 liitrit puhast gaseerimata vett.
• Küpsetusmeetodid - köögiviljad, liha, teraviljad keedetakse, hautatakse või küpsetatakse. Praadimist ja praadimist tuleks ignoreerida.
• Portsjonid on väikesed, kaaluvad kuni 150-200 g. Toidu temperatuur - mitte üle 55-60 ° C.
• Vastuvõttude režiim - murdosa, suupistetega, vastuvõttude vaheaeg on väike (kuni 90 minutit).

Täiskasvanute sapiteede düskineesia dieet soodustab kehakaalu langust. Toitumine on rikastatud toiduainetega, mis käivitavad kehas rasvapõletusprotsessi. Gastroenteroloogid soovitavad patsientidel täielikult loobuda alkoholist ja tubakatoodetest.

Erinevate vanuserühmade patsientide toitumine võib olla erinev. Sõltuvalt sellest, millist tüüpi düskineesiat patsiendil tuvastati (hüper- või hüpokineetiline), valib arst ravitabeli.

Hüpotooniline tüüp

Koos ravimteraapiaga aitab hüpotoonilise düskineesiaga dieet vähendada toonust ja normaliseerida sapipõie peristaltikat. Patoloogiat diagnoositakse kõige sagedamini inimestel, kes eiravad toitumise põhireegleid.

Fraktsionaalne säästlik toit tähendab 7 söögikorda päevas. Kui patsient tunneb nälga 2-3 tundi enne magamaminekut, on vaja süüa köögivilju või puuvilju lubatud loendist. Dieedi aluseks on lipotroopsed toidud ja nõud, mis kiirendavad sapi lahjendamist.

Gastroenteroloogide ja hepatoloogide soovitused:

• piirata söödud valgu kogust;
• toitu tuleb närida 45-60 s;
• köögiviljasalateid tuleks maitsestada oliiviõliga, millele on lisatud väike kogus sidrunimahla;
• järgige joomise režiimi (vähemalt 2 liitrit puhast vett);
• rikastage oma dieeti kiudainerikaste köögiviljadega.

Kui patsient järgib arsti ettekirjutusi, kaovad patoloogia iseloomulikud sümptomid mõne päeva pärast.

Hüpertensiivne tüüp

Täiskasvanute sapiteede düskineesia dieet aitab mõjutatud organi tööd parandada. Hüpertensiivse patoloogia tüübi korral kurdavad patsiendid paremal küljel pulseerivat valu.

Hepatoloogide soovitused:

• Joogirežiim - vähemalt 2 liitrit puhast vett päevas.
• Päevane soola tarbimine on piiratud 3-5 g-ga.
• Toiduliik - murdosa, vähemalt 5-6 korda päevas.
• Toitumise aluseks on lipotroopsed toidud.
• Toidu tükeldamine on kohustuslik.
• Küpsetamismeetodid - hautamine, keetmine, hautamine. Praadimist ja praadimist eiratakse.

Toidus regulaarselt tarbitavate tulekindlate rasvade kogus tuleks vähendada miinimumini. Oluline on jälgida BZHU suhet. Kalorite sisaldus arvutatakse patsiendi keha energiatarbimise põhjal. Ebapiisav toidu tarbimine võib põhjustada maksa infiltratsiooni.

Koos ägenemisega

Täiskasvanute sapiteede düskineesia dieet aitab parandada patsiendi heaolu. Erilist tähelepanu tuleks pöörata toitumisele patoloogia ägenemise perioodil.

Arstide soovitused:

• minimeerida tarbitud puuviljade kogust;
• loobuge täielikult alkohoolsetest jookidest (sealhulgas madala alkoholisisaldusega);
• jätke toidust välja pagaritooted ja vürtsikad toidud;
• süüa rohkem kääritatud piimatooteid;
• vältige ülesöömist ja nälga.

Kui ägenemisega kaasneb kõhukinnisus, määratakse patsiendile tabel number 3. Rõhku tuleks panna toitudele, mis taastavad soolestiku loomuliku kokkutõmbumise.

Dieet lastele

Lapsepõlves diagnoositakse kõige sagedamini hüpertensiivset tüüpi patoloogiat. Säästev toitumine põhineb toiduainete ja roogade kasutamisel, mis parandavad soolestiku kontraktiilsust.

Tuleks välja jätta toitumine:

• praetud rasvane liha ja kala;
• kohv, sigur juua kuuma šokolaadi;
• muffinid ja kondiitritooted;
• instant toidu;
• seened (olenemata kuumtöötlemise meetodist);
• gaseeritud magusad joogid;
• Valge leib.

Lapse kehale kahjulikke tooteid sisaldavad harjumuspärased nõud on soovitatav asendada lahjade suppide ja pajaroogadega. Toitu on soovitatav küpsetada topeltkatlas, millele on lisatud väike kogus taimeõli. Päevane soola tarbimine tuleks vähendada 2 g -ni.

Lastele saate küpsetada kõrvitsa putru. Parim on valida suhteliselt kõrge suhkrusisaldusega meesordid.

Lubatud ja keelatud tooted

Sapiteede düskineesia on haigus, mille diagnoosimise järel peab patsient järgima kõiki arstide ettekirjutusi. Igasugune režiimi lõdvestumine on täis komplikatsioonide teket. Täiskasvanute toitumine võimaldab teil taastada sapi liikumise (läbipääsu) protsessi.

Lubatud toodete hulka kuuluvad:

toote tüüp	Nimi
Joogid	Roheline tee, nõrk must tee, taimetee, marjamahl, tarretis, kuivatatud puuviljakompott, tee kibuvitsaga.
Maiustused	Vahukommid, vahukommid, puuviljaželee (loodusliku mahlaga), marmelaad.
Pagaritooted	Küpsised, kreekerid, riisi- ja nisutordid, rukkileivapuru, veidi vananenud leib.
Piima- ja kääritatud piima tootjad	Kõvad juustud (vene, Edam, Gouda), keefir või ayran (mitte üle 2,5% rasva), madala rasvasisaldusega kodujuust, looduslik jogurt ilma lisanditeta.
Teravili	Kaerahelbed, manna, riis, tatar.
Köögiviljad	Bulgaaria (kollane, roheline, punane) paprika, lillkapsas, baklažaan. Brokkoli (Raudmees, Isand, Päkapikk). Kõrvits (suhkrusordid Kroshka, Marble, Orange Honey).
Puuviljad	Pirnid (sordid Lira, Pervomayskaya, Dyushes, Severyanka). Õunad (Medunitsa, Valgevene magus, Orlovim). Aprikoosid (mesi, Melitopol, Lescore).
Rohelised	Sibul
Kala ja mereannid	Madala rasvasisaldusega kalasordid. Tarbimiseks on lubatud kalmaarid, koha, haug, karpkala, lest, navaga, morss.
Liha	Lahja liha. Lahja veiseliha, lahja vasikaliha, kalkun, kanarind.

Kui toit küpsetatakse ahjus, ei tohi koorikul tekkida. Hautage nõusid ilma õli lisamata. Köögiviljasalatite maitsestamiseks võib kasutada taimeõli. Värsket leiba ei saa süüa, see tuleb ahjus veidi kuivatada. Esimestel roogadel esinevad teraviljad ja teraviljad tuleb hästi keeta.

Supid valmistatakse köögiviljapuljongides ilma liha lisamata. Madala rasvasisaldusega lihast saab valmistada lihapalle, kotlette. Kala keedetakse, filee võib hakkida. Võite süüa kõva nisu pastat, neid keedetakse 7-10 minutit.

Paljude värskete puu- ja köögiviljade söömine võib põhjustada kõhukinnisust. Päevaraha on soovitatav jagada mitmeks osaks ja tarbida suupiste ajal.

Toidust tuleks välja jätta toidud, mis sisaldavad palju:

• orgaanilised happed - need mõjutavad negatiivselt sapi koostist;
• ekstraheerivad komponendid - ained stimuleerivad maomahla tootmist;
• kolesterool - viib rasvade naastude kiirenenud moodustumiseni veresoonte seintel;
• puriin - aeglustab ainevahetusprotsesse.

Tooted, mis on rangelt keelatud:

toote tüüp	Nimi
Joogid	Alkohoolsed joogid (sh madala alkoholisisaldusega joogid), mineraalgaseeritud vesi, kuum šokolaad, kakao piimas, must kange tee, kohv.
Maiustused ja magustoidud	Šokolaadid, rasvakreemiga magustoidud (saiakesed, koogid).
Piimatooted	Või, rasvased juustud, jogurt, kääritatud küpsetatud piim, hapukoor, koor (üle 25% rasva), piim (üle 3% rasva).
Küpsetamine	Kiirtoit, võipannkoogid, pannkoogid piimaga, võiküpsised, valged, pirukad ja saiakesed lihaga, kuklid moosi ja kodujuustuga, valge värske leib.
Teravili	Pärl oder, hirss, mais, oder.
Rohelised ja köögiviljad	Sibula, kapsa, amaranti perekonna köögiviljataimed.
Marjad ja puuviljad	Õunad (sordid Antonovka, Jonagold, Welsey, Bessemyanka), viinamarjad (Amuur, Taifi, Isabella). Jõhvikaid (Scarlet, Krasa Severa, Red Star), mustikaid (Kerry, Northblue) ja tsitrusvilju ei saa süüa.
Kalad ja mereroomajad	Lõhe, tähtkuur, saur, makrell, anšoovis, kilttursk, lest, hiidlest, meriahven.
Liha	Kõrvalsaadused, searasv, hautis, vorstitooted. Pardiliha, haned, samuti lambaliha, sealiha ei saa süüa.

Patsiendid peavad pidevalt piirduma toiduga.

Keelatud:

• majonees;
• ketšup;
• paprika;
• kurkum;
• karri;
• kaneel;
• mädarõigas.

Šampinjonid, austrid, piimaseened, mandlid, maapähklid, lina- ja päevalilleseemned on menüüst välja jäetud. Kanamunade tarbimist tuleb vähendada - nädalas süüakse 2-3 munakollast. Oluline tingimus on temperatuurirežiimi järgimine. Jäätis on keelatud.

Näidismenüü nädalaks

Tervislikku toitumist saab mitmekesistada.

Ligikaudne dieet 7 päevaks:

Esmaspäev	Hommikusöök: keedetud muna, paar õunaviilu.
Lõunasöök: lahja kõrv, valitud jook.
Õhtusöök: köögiviljahautis kanaga.
Teisipäev	Hommikusöök: puuviljasalat jogurtiga
Lõunasöök: hapukurk pärl odra, porgandi- ja peedisalatiga, ürdikeetmine.
Õhtusöök: hakklihakalad, teie valitud keedetud teraviljad.
Kolmapäev	Hommikusöök: magustamata kaeraküpsised, jogurt või keefir.
Lõunasöök: brokkoli pajaroog munaga.
Õhtusöök: köögiviljapallid, aurutatud kana.
Neljapäev	Hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust ilma suhkru ja muude magusaineteta.
Lõunasöök: kalkunilihapallid, riivitud toored porgandid, tarretis.
Õhtusöök: peedikotletid, aurutatud riis, klaas keedetud vett.
Reede	Hommikusöök: munakollane, küpsised ja marjaželee.
Lõunasöök: lahja kapsasupp, aurutatud kala, taimetee.
Õhtusöök: kalkunifilee suvikõrvitsaga, puuviljatee.
Laupäev	Hommikusöök: riisikoogid, looduslik jogurt.
Lõunasöök: lahja tailiha suvikõrvitsaga, modifitseeritud Caesari salat, puuviljajook.
Õhtusöök: kodujuust, köögivilja pajaroog, keedetud vesi.
Ülestõusmine	Hommikusöök: vees keedetud tatar või riis, keefir.
Lõunasöök: keedetud kalmaar (ilma soolata), suvikõrvits või suvikõrvitsahautis, joogid - teie valik.
Õhtusöök: aurutatud vasikaliha, peedi- ja porgandisalat võiga, roheline tee.

Ärge unustage keskklassi suupisteid. Teiseks hommikusöögiks kasutavad nad vähese rasvasisaldusega jogurti, ayrani või kõva juustuga maitsestatud puuviljasalateid. Boršile, suppidele, hautistele ja muudele roogadele lisatakse näputäis soola.

Nõude retseptid

Düskineesia diagnoosiga patsiendid võivad süüa köögivilju, kala ja liha, küpsetada ahjus või hautada oma mahlas.

Taine taimetoit (2 portsjonit):

1. Nõutavad koostisosad: porgand (1 tk), kartul (1 tk), pärl oder (30 g).
2. Köögiviljad loputatakse, kooritakse ja tükeldatakse, lõigatakse väikesteks tükkideks.
3. Köögiviljapuljong (1,5 l) valatakse kastrulisse, lisatakse keedetud ja eelnevalt pestud oder.
4. Pärast vee keetmist potti all vähendage kuumust ja keetke teravilja 45-50 minutit.
5. Et pärl oder kiiremini küpseks, võib seda eelnevalt pool tundi soojas vees leotada.
6. Pärast teravilja küpsetamist kuni pooleks keetmiseni visatakse suppi porgandid ja kartulid.
7. Esimest tassi hautatakse veel 15 minutit. Sool, eemaldage pann tulelt. Suppi saab serveerida ürtidega.

Küpsetatud kala:

1. Haugi või koha (150 g) filee pestakse külmas vees ja soolatakse kergelt.
2. Kala pakitakse fooliumisse ja küpsetatakse ahjus 180 ° C juures 30-45 minutit.
3. Selleks, et filee ei kuivaks, võite seda pintseldada oliiviõliga.
4. Kalale valmistatakse teravilja- ja köögivilja lisand: kartulid ja porgandid hautatakse omas mahlas ilma õli lisamata.
5. Riisi- või pärl otra keedetakse soolamata vees pehmeks.

Keedetud veiseliha:

1. Lahja veiselihafilee (150 g) pestakse jooksva vee all ja visatakse keevasse vette.
2. Pärast liha keetmist nõrutatakse puljong, fileed pestakse, pannakse keevasse soolatud vette.
3. Keeda liha pehmeks.
4. Roogi saate serveerida kartulipüree või mõne muu lisandiga.

Kodujuust ja puuvilja pajaroog:

1. Madala rasvasisaldusega kodujuust (100 g), mesi (1 spl. l.) segatakse ühes mahutis.
2. Banaan (1 tk) Koorige ja lõigake väikesteks viiludeks.
3. Kohupiim pannakse tulekindlasse vormi.
4. Kohupiima-meemassi peale laotakse banaaniviilud.
5. Vorm kaetakse fooliumiga, pannakse ahju, eelsoojendatud temperatuurini 150 ° C 30 minutit.

Köögiviljasalatid valmistatakse standardsel viisil. Gastroenteroloogid soovitavad köögivilju keeta soolata vees. Kastmena saate kasutada oliiviõli.

Dieedi mittejärgimise tagajärjed

Patsiendid, kellel on diagnoositud düskineesia, vajavad ka uimastiravi. Koos õrna toitumisega kiirendab õige ravi taastumist ja parandab patsiendi heaolu. Vigade tegemine on rangelt keelatud: peate täielikult loobuma magusatest, rasvastest, soolastest ja vürtsikatest toitudest.

Düskineesiaga inimesed peavad oma dieedist pidevalt kinni pidama. Igasugune järeleandmine on täis komplikatsioonide teket, täiskasvanu sapiteede membraan ei suuda lühikese aja jooksul taastuda.

Meditsiiniliste soovituste eiramine võib provotseerida mao- ja kõhunäärme kroonilise põletiku, enterokoliidi, kolangiidi, sapikivitõve (sapikivitõbi) ja koletsüstiidi arengut.

Autor: Victoria Kovaleva

Dieet video düskineesia jaoks

Toitumine sapiteede düskineesia korral: