Laneno sjeme sadrži puno korisne i potrebne za naše tijelo tvari, te su se uspješno koristi za liječenje raznih bolesti. Da bi se pravilno pripremiti potrebu droga znati točno koliko grama žlica lanenog sjemena kao sirovine se prodaju u paketima, težina koja je opisana u gramima, a svi recepti za domaće kuhinje, izračunate u čaju ili kantinama žlice.
Sastav i prehrambene vrijednosti laneno sjeme
Lan - jedinstvena biljka, koja ne samo da se koristi za izradu tkanine. Ali iu medicini.
Sastoji se od velikog broja tvari koje su potrebne tijelu, a posebice:
- polinezasićene masne kiseline (omega-3 i 6);
- fitosterola;
- vitamina A, E, C, F, R;
- B vitamini (B1, B2, B5, B6, B9, B12);
- minerala;
- lutein;
- lignin;
- betakaroten;
- proteina;
- aminokiselina;
- kolin;
- vlakana.
100 grama lanenog sjemena (oko 6 - 7 žlice) sadrži:
- 42 g masti (3,7 g zasićeni, višestruko nezasićenih masnih kiselina, 29 g, monozasićene masne kiseline, 8 g);
- 29 g ugljikohidrata (dijetalna vlakna 27 g, šećer 1,6 g);
- 18 g proteina;
- 30 mg natrij;
- 813 mg kalija;
- 255 mg kalcijevog
- 642 mg fosfor;
- 25,4 mcg selena;
- 392 mg magnezija;
- 5.7 mg željezo;
- 6,96 g vode.
Kalorija - 534 kalorija ili 0.534 kcal na 100 grama.
Kako mjeriti
1 žlica laneno sjeme teži oko 15 grama. Čajna žličica za 6 grama lanenog sjemena. Treba napomenuti da je mnogo ovisi o tome kako napunite spremnik. Nepotpuno žlica može biti oko 10 g sjemena, a ukupna Planina žličica može primiti do 8 g
Takva ogromna razlika bi mogla biti s obzirom na činjenicu da je zrnati materijali, kao što su žitarice i sjemenke, za razliku od tekućina ne prolije iz žlicom i to može biti birani s velikim toboganom.
Međutim, za dom kuhanje nekoliko dodatnih grama neće igrati mnogo važnosti, budući da su svi tradicionalni recepti su uvijek izrađen u približnim mjerenja: šaka, čaša, šalica, žlica. Sadržaj hranjivih tvari u laneno sjeme također ovisi o mjestu rasta biljke za vrijeme žetve i skladištenja uvjetima (vlaga, temperatura i trajanje).
Koje su prednosti
Laneno sjeme ima jedinstvena svojstva koja pomažu obnoviti i održavati učinkovitost našeg tijela. Povišene razine polinezasićenih masnih kiselina (omega-3 i 6) može pomoći smanjiti visoku razinu „lošeg” kolesterola i smanjuje suhoću kože. B vitamini - imaju pozitivan utjecaj na živčani sustav. Fitohormona - normalizira hormonsku ravnotežu.
Celuloza, koja je dio laneno sjeme, omogućit će utvrditi funkciju probave i lučiti toksične tvari. Magnezij, dati vitalnost i osloboditi umora. Selen je potreban za funkcioniranje štitne žlijezde, te je snažan antioksidans.
zaključak
Recepti koji sadrže laneno sjeme, obično se mjeri u žlicama. Da bi se razumjelo koliko te sirovine za kupiti i koliko gotovog proizvoda mora se uzeti dnevno, važno je znati koliko grama u žlica lanenog sjemena.
Najčešće, lanena sjemena koriste se za pripremu decoctions, infuzije i žele. No, jednako je korisno jednostavno sipati slomiti sjeme u pripremljenih jela.
Ništa manje učinkovita je upotreba lanenog ulja, koje se mogu dodati salatama ili se primjenjuju sami na prazan želudac, jednom dnevno. Jedina iznimka od primjene ulja je porast temperature u procesu kuhanja, budući da se u takvim uvjetima gubi svoje blagotvorno svojstva.
Pronađeno bug? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter
