1 Moguća opasnost

Postoje mnoge vrste tkiva ribe sadrže parazite. Da biste uništili ta stvorenja, proizvod mora proći temeljitu toplinsku obradu( ili zamrzavanje).To se događa tako da su mikrobi koji žive u ribljem tijelu, prodirući u ljudskom tijelu i „riješiti” u organima i tkivima. Postoji množenje mikroba, što rezultira trovanjem. U kom slučaju ne biste trebali koristiti proizvod koji je istekao. Treba napomenuti da konzervirana riba također može uzrokovati trovanja. U nekim slučajevima dovodi do botulizma, salmoneloze.

2 Opasne zarazne bolesti

Botulizam je smrtonosna bolest. Uzročnik bolesti je klasificiran kao Clostridium - ove bakterije se nalaze u tijelu životinja i riba. Vrlo često pada u tlo. Botulizam može nastati zbog konzumiranja ustajale ribe, kao i mesa. Da ne biste razboljeli, morate pažljivo provjeriti gljive koje su namijenjene za jelo. Bolest je karakterizirana simptomima tjeskobe: Prvi pacijent ima proljev, a ona nema krv nečistoća. Nadalje, temperatura raste, postoji bol u abdomenu. Preporučujemo da posjetite

ofBotulism dovodi do povrede vizualnih funkcija. Osoba ima veo pred njegovim očima, može imati dvostruko viđenje u organima vida. Pored ovih simptoma, govor je slomljen, slabost se očituje, osjeća se suhoća u ustima. Ako se otkrije jedan od tih simptoma, hitno je nazvati hitnu pomoć.Pacijent će biti odveden u bolnički odjel. Ako ne pružate pravovremenu medicinsku pomoć, simptomi će se početi razvijati, zbog čega će se pojaviti slabost mišića. To je stanje koje vodi do smrti. Smrt nastupa zbog toga što je mišić respiratornog sustava paraliziran.

Botulizam se liječi u odjelu zaraznih bolesti. Prije svega, liječnik treba očistiti tijelo i isprati pacijentov trbuh. Obavezno je uvesti anti-botulinum serum koji pomaže neutralizaciji toksina. Potrebno je zapamtiti da se botulizam može razviti mnogo puta. Kako ne bi razboljeli, morate pažljivo odabrati proizvode. Važno je pridržavati se sanitarnih normi pri pripremi hrane.

Salmonella nije manje opasna. Bolest je karakterizirana razvojem crijevne infekcije, koja se često prenosi hranom. Salmonella uzrokuje mikroorganizmi koji pripadaju kategoriji salmonele. Mogu živjeti mjesecima u vanjskom okruženju. Trovanje se događa kada se koriste nisko kvalitetno mlijeko, meso, riba. Salmonela može živjeti u slanoj, dimljenoj, smrznutoj hrani. Microbes uđu u tijelo unutar jednog dana. Simptomi se manifestiraju na različite načine, ovisno o individualnim karakteristikama organizma. Bakterije luče toksine i utječu na zidove crijeva. Bolest prati povišena temperatura, opća slabost, slabost, glavobolja, mučnina, povraćanje, bol u trbuhu senzacije.

Indikacija bolesti može biti proljev( vodene stolice).Ako bolest ide loše, dehidracija tijela se javlja, jetra i slezena povećavaju veličinu. Opasnost od salmonele je da može dovesti do zatajenja bubrega. Ako se bolest liječi ispravno, alarmantni simptomi nestaju nakon 9-12 dana. Morate znati i da salmonela može dati komplikacije u obliku peritonitis, ali ova bolest je vrlo opasno za život. Liječenje uključuje korištenje antibiotika, rješenja za vraćanje na stolicu, antitoksičan, lijekove za normalizaciju crijevne flore.

3 Vrste lezija

Postoje samo dva od njih: kolera i paralitična. Potrebno je razmotriti prvi. U osnovi, trostruko nalik koleru se događa kada koristite crvenu ribu. Općenito, to se može dogoditi kada se koriste različiti riblji proizvodi s otrovima. Kao što znate, riba obitelji lososa je skupe, ali naši sunarodnjaci to jako sviđaju. Takve vrste za vrijeme života skupljaju veliki broj mikroba.

Ako riba ne prođe temeljito liječenje, to će uzrokovati nepopravljivu štetu ljudskom tijelu. Simptomi trovanja ribom su opasni za život: oni zahtijevaju hitnu skrb. Kolera poput trovanja očituje se oštrim bolovima u trbuhu i želucu, osoba može imati koliku crijevu. Ovaj tip patologije karakterizira mučnina, obilna povraćanje, proljev, osjećaj žeđi, mišićni grč.Neki ljudi imaju strah od panike.

Paralitički trovanja ribom također je uobičajen. To dolazi zbog činjenice da ljudi jedu slabo slanu ili razmaženu ribu. Kada pušite proizvod, morate se pridržavati nekih pravila, tako da možete izbjeći infekciju. Toplinska obrada je iznimno važna, ali ne može apsolutno jamčiti da se osoba neće zaraziti.

Paralitička trovanja ribom slična je kolerama. Inficirana osoba doživljava mučninu, povraćanje, proljev, osjećaj stalne žeđi. U pozadini proljeva dolazi do dehidracije tijela. Kad trovanja paralizom zahtijeva prvu pomoć: ako se ne pojavi, utječe na respiratorne organe. Trebali biste znati da dimljena riba sadrži puno otrova, oni utječu na različite organe i sustave. U posebno teškim slučajevima, paralizno trovanja dovodi do kobnog ishoda. Otrovanje po ribama je uvijek opasno: simptomi se očituju jasno, ni u kojem slučaju ne bi ih trebali zanemariti!

4 Otrovni fuga

Ponekad je nemoguće liječiti liječenje, na primjer, u slučajevima kada je osoba jeli ribu iz obitelji Blowfish. Najčešći od njih je fuga. Toksičnost se javlja zbog upotrebe jetre, jaja, mlijeka životinje. Nakon 30 minuta dolazi do trovanja ribom. Isprva, usna šupljina postaje prestupna( fugu otrovi vrlo brzo šire kroz tijelo, kao rezultat, cijeli gastrointestinalni trakt je pogođen).

Zatim postoji refleksni oblik. Otrovanje tijela često dovodi do smrti. Ozbiljno trovanja prati paraliza udova, a osim toga utječe i na respiratorni sustav. Tada udovi postaju utrnuli. Hitno je pozvati hitnu pomoć, inače će osoba postati još gore i ozbiljno stanje će dovesti do kobnog ishoda. Važno je na vrijeme vidjeti liječnika, bez obzira na vrstu trovanja. Ako postoji nedostatak vode ili zraka, žeđi, intenzivne bolove u želucu, odmah nazovite hitnu pomoć.

5 Prva pomoć i liječenje

Važno je pružiti prvu pomoć žrtvi. Moraš je povraćati. Nakon toga, osoba treba popiti 2 čaše čiste vode, zatim laksativ. Kada trovanja ribom često se koristi anisirana votka za trljanje udova. Ako ga nemate, možete koristiti alkohol. Uz pomoć kalijevog permanganata, razrijeđenog u vodi, možete izazvati povraćanje.

Ne zaboravite da je trovanja opasna po zdravlje. Ako je uzrok opijenosti postao riba, potrebno je dugotrajno liječenje u bolnici. Kada se trbuh izbriše, osip će se pojaviti na koži poput košnica. Liječenje je obvezno dopunjeno prehranom. Potrebno je jesti svježu hranu. Potrebno je obogatiti prehranu biljnom hranom, napustiti životinjski protein. U svakom slučaju, nepoželjno je imati ustajale ribe: vodi u vrlo opasne uvjete. I ne smijemo zaboraviti da se možete otrovati svježom, sušenom, dimljenom, slanom ribom. Važno je pratiti kakvoću hrane koja se jede.