1 Informacije

bolest znati kako jesti pravo za gastritis, morate se upoznate s glavnim značajkama bolesti i njezinih uzroka. Upala sluznice želuca, može primati i akutne i kronične oblike, pod nazivom gastritis. Glavni uzročnik bolesti smatra patogenih bakterija Helicobacter pylori.

Razvoj bolesti je uglavnom zbog ritma modernog života: jesti u bijegu, jede hladnu hranu, konstantan stres, ovisnosti, uključujući i zlouporabe instant kave. Svi ovi faktori smanjuju otpornost crijeva na patogene mikroorganizme. Još jedan čest uzrok gastritisa je nezdrava prehrana: strast masna, pržena ili začinjene hrane.

Osim ovih faktora koji negativno utječu na recepciju nekih ljekovitih pripravaka ili trovanja kemikalijama. Kao rezultat toga, kvaliteta obrade hrane se smanjuje, što je odmah ima negativan učinak na cijeli probavni sustav.

Simptomi gastritisa pojavljuju se u 80% modernih ljudi. Oni čine većinu pacijenata koji gastritisa donosi značajnu štetu opće stanje. Postoje dvije faze bolesti:

1. akutna faza gastritis obično se razvija naglo, pod utjecajem ekstremnog stresa, alkohola, štetnih tvari. Karakterizira ga upala unutarnjeg sloja sluznice. Akutni gastritis može biti popraćen jakom boli.
2. Kronični gastritis. U ovoj fazi, upalni procesi se ponavljaju mnogo puta. Tijelo je nestabilna, funkcioniranje cijelog sustava propada, slomljen motor i sekretorni funkcije. Kronični gastritis uzrokuje pothranjenost za dovoljno dugo razdoblje. Kronični gastritis je posljedica neučinkovitog liječenja akutnog oblika bolesti.

Trenutne metode omogućuju dijagnoza bolesti utvrditi točan uzrok gastritisa i odabrati najučinkovitije liječenje, izbjegavanje pogoršanja pacijenta. Obično su pacijenti propisani lijekovi koji smanjuju kiselost želuca i ubiru bakterije koje uzrokuju bolesti.

To je tretman bio učinkovitiji u bolesnika biti pregledani prehrana za gastritis i želudac u skladu s načelima koje je preporučio liječnik. U isto vrijeme, dijeta dala željeni efekt, glavni uzrok bolesti mora biti eliminiran.

2

prehrana čest uzrok poremećaja želuca u modernim ljudima smatra se kršenjem kulturnih obroka. Sve, hrana postaje način da se brzo napuniti snage za taj dan. U nekim slučajevima, osoba ne može jesti svjesno, ne obraća pažnju, a ne male zalogaje tijekom dana.

Stoga, kako bi se dobili osloboditi od neke od simptoma bolesti, potrebno je promijeniti odnos prema hrani. Postoji nekoliko općih savjeta o tome kako jesti pravo za gastritis:

1. Pravilna prehrana za gastritis trebaju biti razlomka. Jedite često 5-6 puta dnevno, u malim količinama. Između jela treba biti najmanje 3-4 sata.Česti ili rijetki obroci nisu dopušteni. U tom slučaju večera treba biti najkasnije 3 sata prije spavanja.
2. Trebam temeljito žvakati hranu. U ranim fazama bolesti, ova jednostavna mjera će eliminirati većinu simptoma.
3. stroga zabrana na prigristi u bijegu, u žurbi ili hladne hrane.
4. dopušteno jesti samo zdravu hranu, pomaže za poboljšanje rada želuca.
5. treba napustiti štetne hrane: pržena, dimljena, slano, grubo hranu i fast food, kao i za probavu je potrebno više solne kiseline. Osim toga, takva hrana može ostati u crijevima.
6. zabranjeno jesti svježe voće i povrće u njihovom sirovom obliku.
7. Ako se priprema hrana više od jednog dana, onda morate ga pohraniti na hladnom i tamnom mjestu, bez pristupa insekata.
8. Hrana gastritisa odmah spremni za 1-2 dana, jer za prvi dan počinje smanjivati ​​njihove prehrambene vrijednosti.
9. Proizvodi za gastritis treba odabrati samo kvalitetom. Nemojte ih kupiti u nepoznatim trgovinama i mjestima. Bolje je dati prednost prirodnim proizvodima bez konzervansa, bojila i pojačivača okusa.

U javnim ustanovama propisuje različite vrste dijeta, ovisno o simptomima gastritisa simptoma. Dijeta

broj 1A propisano u akutnim kada je potrebno da se smanji opterećenje hrane na crijevnu sluznicu.kalorijske dijeta ne prelazi 2000 kcal, a pretpostavlja sljedeće količine tvari: masti - 90 g, proteina - 90 g ugljikohidrati - do 400 g

Dijeta № 1 izrađen u fazi kad je smanjenje akutnih želučanih procesa. Dijeta broj 1 omogućava da primi sve potrebne tvari u optimalnom volumen i postepeno poboljšanje rada želuca. Ukupno kalorijske dijeta nije veća od 3000 kcal dnevno, od čega 100 grama proteina, 100 grama masti i 500 grama ugljikohidrata.

3 Preporučena jela

Druga staza, bez obzira jesu li vruća ili hladna, trebaju biti srednje temperature. Optimalna temperatura posuđa je približno 40 °.Osim mesa bez masnoće bez kože, smijete jesti ribu. Posuđe je pečeno u pećnici, kuhano za par. Dopušteno je napraviti kolače, meso peciva, male kuglice, mesne okrugle, ali ne mogu se pržiti, samo kuhati za par.

Povrće, kao što je već spomenuto, nije dopušteno u sirovom obliku, ali je dopušteno jesti mljeveno povrće. Na primjer, možete napraviti juhu od pire od repa, bundeve ili tikvice, krumpir, cvjetača. Neki povrće, kao što su sorrel, krastavci, rajčica, rotkvica, špinat i neki drugi s gastritisom zabranjeni su.

Hrana za želučani gastritis treba uključivati ​​žitarice i tjesteninu. Od žitarica moľete pripremiti sluznicu na mlijeku ili vodi. Za pripremu žitarica možete koristiti zobene pahuljice, rižu i heljde, ali samo slomiti. Možete kuhati vermičele i tjesteninu. Iz prehrane je potrebno isključiti kukuruzne granule, biser ječam, proso i sve mahunarke.

Kada je gastritis zabranjen jesti raženi kruh, pite i palačinke. Pivo kruha je dopušteno, ali samo jučer. U malim količinama dopušteni su pekarski kolači: keksi, pite s bilo kakvim punjenjem, slatke i ukusne( riba, krumpir, kupus, sir, džem, bobice) i suhe kekse.

Mliječni proizvodi s visokim udjelom masti odmah su isključeni iz prehrane. Prihvatljivo je konzumirati cjelovito mlijeko i mliječne proizvode s niskom masnoćom: svježi sir, kiselo vrhnje( kefir), jogurt. Od ovih proizvoda dozvoljeno je kuhanje keramike, luka i lijenog varenika.

4 Prvi tečajevi, deserti i pića

Prvo, najbolje je pripremiti povrće tekuće juhe-pire krumpir i mliječne proizvode, vermičele ili na osnovi žitarica. U juhu možete dodati mesa niske masnoće: piletina, meso kunića, mršavih govedina. Meso treba dobro kuhati. Prije kuhanja, preporuča se uklanjanje kože i masti, tako da juha ne bude previše teška za trbuh. Kao odijevanje dopušteno je koristiti mali komad maslaca, ali je bolje popuniti maslinovim uljem.

Pod strogom zabranom, nalaze se sljedeća jela: bogata juha od crvenog mesa, borsch, jak nawar( gljiva, povrće), okroshka.

Pravi nalaz s gastritisom je omlet za paru koji se može kuhati za doručak, jer je srdačan i siguran za trbuh. No, preporuča se kuhati ovaj jelo prečesto, dovoljno 2 puta tjedno. To je zato što tvari u proizvodu mogu nepovoljno utjecati na jetru. Prženi omlet, pržena jaja, tvrdo kuhana jaja isključeni su. Možete dodati sol bilo kojoj hrani, ali tijekom razdoblja liječenja, iznos bi trebao biti ograničen.

Od slatkog su dopušteni ne-kiseli sušeni plodovi, pari u vrućoj vodi, medu, šećeru i džem.Čokolada je dopuštena samo u malim količinama. Pod strogom zabranom, sladoled, kolači s vrhnjem, halva.

Čaj je dopušten iz pića: zelena ili jaka crna. Možete dodati malo mlijeka ili krema s niskim udjelom masti. Sokovi su prihvatljivi, ali samo prirodni, ne-kiseli, od povrća, bobica i voća. Zabranjeno je gazirano piće, alkohol, kava i jak čaj za vrijeme liječenja.

Nemojte jesti hranu koja može uzrokovati povećanu proizvodnju želučanog soka ili utjecati na zidove trbuha. Pod zabranom začina i začina. Količina soli je ograničena.

Kao i kod drugih vrsta bolesti, masna, slana, dimljena hrana je potpuno isključena. Ako se primjećuje olakšanje simptoma, moguće je ugoditi želudac s komadom low-fat pršut.

5 Značajke prehrane u različitim oblicima

bolesti Jedan od najvažnijih podmukao vrsta gastritisa - atrofični, jer simptomi nisu odmah, a dijagnoza i liječenje ovog oblika sama posuđuje uz velike poteškoće. Atrofični gastritis najčešće se opaža kod ljudi koji neprestano uživaju u trčanju. Simptomi se obično pogoršavaju zbog masne i pržene hrane.

bolesnika s atrofični gastritis preporučuje vegetarijanske juhe, nagnuti kuhano meso. Iz nusproizvoda je dopušteno jezik, ali samo u kuhanom obliku.

ne dijeliti s gastritisom bez bobica, svježeg voća i povrća, ali oni moraju biti očišćena prije upotrebe i samljeti. Plodovi mora dopustiti da ribu malo masnoće. Korisno je uključiti crni kavijar u prehranu.

Strogu prehranu promatramo nekoliko dana. Obično nakon toga, potrebno je poboljšati izlučivanje želučanog soka. Za to, pacijent treba 3 puta dnevno konzumirati sok od krumpira ili sok od kupusa. Hrana mora biti zagrijana do sobne temperature.

U akutni gastritis pacijentu propisuje prehrambene dijeta, koja također ne bi trebao imati snažan utjecaj na stijenke želuca. Vrijedno je znati kako pravilno jesti uz ovaj oblik bolesti.

Ako je bolest izrazito izražena, tada svi prihvatljivi proizvodi trebaju biti u lomljenom obliku. Na početku prehrane( 1-2 dana) omogućeno je rižino juhu. Kasnije, možete pripremiti juhe, pire na osnovi mlijeka, s vermikelima ili rižom. Nekoliko dana kasnije, možete ući u prehrani pire od povrća i tekućih porridges od heljde, zobi ili rižom.

U ranim danima važno je isključiti iz prehrambenih proizvoda koji sadrže grubo vlakno, sirovo voće i povrće.

Erosivni gastritis posebno treba liječenje i pravu prehranu, jer može uzrokovati pojavu erozije tkiva. Stoga je važno smanjiti toplinsko i mehaničko oštećenje sluznice.

Uklanjanjem grubih proizvoda iz izbornika. Budući da previše vruća i hladna hrana utječe na proizvodnju želučanog soka, također je potrebno izbjegavati. Hrana mora biti oko sobne temperature. Pacijentu se propisuje frakcijska hrana;broj obroka može biti do 8 puta dnevno. Kako bi se poboljšalo rad crijeva, dopušteno je da piju laganu količinu topline, niske masnoće ili mlijeka prije spavanja.