Dijeta u slučaju bolesti gušterače

Gušterača zauzima važno mjesto u procesu metabolizma i probave. Tijekom probave hrane, počinje izlučivati ​​enzime koji ulaze u duodenum za obradu masti, ugljikohidrata i proteina. Enzim amilaza je odgovorna za sintezu ugljikohidrata, lipaze i tripsina - za preradu proteina.

upala gušterače naznačen bubri, nekroza, fibroza i gnojenja koja smanjuje emisija i enzimsko razaranje normalne probave.

Pankreatitis razvija se na pozadini gutljaja, pretjerane konzumacije začinjene, masne, pržene, previše hladne ili previše vruće hrane. Bolest se razvija paralelno sa kolelitijazom, kolecistitisom, zaraznim i ulcerativnim bolestima, opijenostima, ozljedama.

Nutricionizam u pankreasnoj bolesti osigurava maksimalni odmor za probavni sustav, smanjuje izlučivanje gušterače i gušterače. U bolnici( kao kod kuće), posta se propisuje prva dva ili tri dana, tijekom kojih je moguće piti samo nekarbonirana mineralna voda. Piti u malim gutljajima i u ograničenim količinama.

Zatim dijeta u slučaju bolesti gušterače postupno se širi, postaje potpunija, s dovoljno proteina i sadržaja masti. Količina ugljikohidrata treba smanjiti.

Energetska vrijednost unosa hrane ne smije biti veća od 2500 kcal. Posuđe treba poslužiti, kuhati ili kuhati.

Kao dio prehrane mora sadržavati 80 grama proteina, 50 grama masnoće, 200 grama ugljikohidrata, unos soli treba ograničiti što je više moguće, a prvi put( par tjedana) raditi bez soli. Izbornik bi trebao biti izrađen u malim dijelovima, oko šest puta dnevno. Temperatura hrane treba biti topla( oko 50 stupnjeva).Potrebno je da je konzistencija posuđa tekućina ili polu-tekućina. Ne smije se poslužiti pržena i hrana.

Proizvodi s bolesti gušterače treba odabrati tako da se može kuhati marmeladu, tekuće juhe, jogurt, tekući porridges( osim prosa), parne krmenadle, pire krumpir, juha bokovima, struja, možete piti slabi čaj.

Zatim u receptima izbornika uvede se parna pudinga, proteinski omlet, pire od mrkve. Mlijeko treba biti prisutno samo u sastavu jela. Dugog vremenskog razdoblja zahtijeva isključivanje pušene hrane, marinada, konzervirane hrane, alkohola, vrhnja.

Potrebno se bojati prejedanja u pankreatitisu, potrebno je oko jedne godine pridržavati se prehrane. U tom slučaju, akutni pankreatitis ne može ići u kroničnu fazu.

je izbornik uzorak za pacijente s pankreatitisa:

• prvi doručak - parnih kajgana, pire zob obrok, čaj oslabila;
• drugi doručak - mlijeko sa svježim sirom;
• večera - heljda juha, gulaš s kuhanim mesom, jabuka jabuka;
• večera - odreske od peciva, pire od mrkve, čašica divlje ružičaste juhe.
• prije odlaska u krevet - čašu kefira. Trava

gušterača( fitosbory) na bolesti:

Kolekcija № 1.

• barski( trava) 40;Lan
• obični( sjemenke) 40;
• obični( rizomi) 20;
• rusa( trava) 10.

žlica smjesa izlije šalicu kipuće vode, uliti dva sata naprezanje. Pijte tri puta dnevno za 1/3 šalice.

Prikupljanje br. 2.

• ayr obični( rizomi) 50;
• neposredni predak( rhizome) 40;
• Calendula officinalis( cvjetovi) 40;
• celandina velika( trava) 10.

Prikupljanje br. 3.

• troslojni niz( trava) 20;
• plantain velike( lišće) 20;
• obični bršljan( listovi) 10;
• orah( listovi) 10.

zbirka br. 4.

• ljekarna kamilice( cvijeće) 15;
• besmrtnost pješčano( cvijeće) 15;
• velika kruna( korijeni) 15;
• grah običan( mahuna) 15.

zbirka br. 5.

• ljekovito marivale( korijenje) 50;
• Calendula officinalis( cvjetovi) 40;
• gooseweed guska( trava) 40;
• celandine velike( trave) 10.

Načini pripreme i prijema u svim prikazanim zbirkama su isti kao u prvom receptu.