Diéta gyomorhurut, a menü a héten receptek (fotók)

Gyomorhurut - egyike napjaink leggyakoribb betegségei. Gyakori snack és étkezés a távon, sokféle gyorsétterem, kifogásolható ételmérgezés - mindez vált oka a gyomorhurut. Talán éppen ezért sokan most szenved gyomorpanaszok. De hogyan kell kezelni őket?

E célból nem szükséges, hogy folyamatosan gyógyszert szed, a fő kezelés - helyes és jól megválasztott étrend, amely nem irritációt és a betegség súlyosbodását, de telíti a test alapvető makro- és vitaminok.

alapvető szabályai

A fő feladata az étrend gyomorhurut van ahhoz, hogy a diéta, amely a normális emésztés. Terápia asztal gyomorhurut (naponta) kell tartalmaznia:

• 90-100 gr. fehérje (60% és állatok),
• 50-80 gr. zsírt (75% -a az állatoknak)
• 300-320 gr. szénhidrátok.

Szabályzat ételt gastritis:

1. mérheti össze tudását. Gyomorhurut helytállóbb, mint valaha azt mondja: „étkezés után kell egy érzés könnyű éhség.” Először is, a teltségérzet akkor csak 10-15 perccel étkezés után, és másodszor, zsúfolt gyomor rosszul megbirkózik a funkcióit, különösen a gyomorhurut.
insta story viewer
2. diéta. Először is, figyelje étkezési mód (egy időben). Másodszor, gyomorhurut étrend legyen egy töredéke, 4-5 alkalommal egy nap, de ugyanakkor meg kell visszautasítani snack (váltanak ki „Extra” a váladék a gyomorsav és a termelés csökkentése során reggeli / ebéd / vacsora, ami sérti az élelmiszer-feldolgozás és a tanulási folyamatok). Erősen kell kerülnie olvas az étkezés, a tévénézés és az „élelmiszer a távon.”
3. Pihenj, étkezés után. Minden étkezés után meg kell pihenni 15-20 percig (nem feltétlenül alszik). Itt olvashatsz egy könyvet, vagy zenét hallgatni.
4. Rágást. Hosszan tartó rágás (nem kevesebb, mint 25-30 másodperc, minden darab) elősegíti alaposabb mechanikai élelmiszerek feldolgozása során, amely megkönnyíti a munka a a beteg gyomrában. Ezen kívül ebben az esetben az éhség jóllaktak gyorsabb (ami megakadályozza a túlzott evés). Elmulasztása bonyolult ételek

Az összes energia értéke legyen 2200-2800 kcal.

Étkezés magas savtartalma

Ebben a formában a gastritis ajánlott étrend célzó termikus és mechanikus shchazhenie gyomor, valamint csökkentik a gyomorsav szekréciót.

Engedélyezett termékek:

• pudingok, sajtos, gombóc, sült a kemencében cheesecakes;
• tej, különösen tea, mindenféle tejterméket, ideértve joghurt, joghurt, friss reszelt sajt;
• levesek készült hal, hús vagy csirke húsleves főtt gabona;
• fehér, száraz kekszek, növényi olaj és a vaj, tej levesek gabonafélékkel vagy tészta;
• omlettek egy pár tojást egy tasakot, főzelékek, mint a krumplipüré, pudingok, felfújtak, gyenge tea, édes gyümölcsök és bogyók zselé, krémek és kompótok;
• borjúhús, sovány marhahús, csirke formájában húsgombóc, pudingok, zrazy, gőz szeletek (heti 1-2 alkalommal megengedett a használt alacsony zsírtartalmú főtt hús szelet).

Tiltott termékek:

• zsír gomba és húsleves;
• szénsavas italok;
• füstölt húsok fűszerek;
• nyers zöldségek, savanyúság, savanyúság, fűszeres növényi ételek, citromlé;
• fekete kenyér.

A cél az étrend súlyosbodását gyomorhurut, magas savtartalma normalizálására a működését, a bél és a gyomor, ami korlátozza a termikus, kémiai és mechanikai ingerekre.

Étkezés alacsony savasság

A cél az étrend a gastritis kisebb savasságú stimuláció (mértékkel) termelése a gyomornedv, valamint mechanikai shchazhenie gyomorban.

Tiltott élelmiszerek amikor hypoacid gastritis:

• korlátozása árpagyöngy, bab, köles;
• friss kenyér, zsemle, pékáru ( „nehéz” ételt a gyomor, megnehezíti a kémiai és mechanikai feldolgozás);
• olajos vagy sózott hal;
• gyümölcsök és zöldségek, durva rost szál (káposzta, répa, retek, uborka, paprika), gomba;
• zsíros hús, hús izomburkokkal (film), konzerv húsok (hibás megmunkálási élelmiszer bővelkedés ejekciós sósav);
• éles és sós sajt, tej - semlegesíti a sósavat;
• szemes vagy bogyók, vastag bőr (málna, eper, ribizli, egres, füge);
• Aromák (irritálja a nyálkahártyákat a gyomor), valamint a csokoládé, a bor, és az alkohol;
• zsír és sertészsír, marha, birka (nem szerzett, mert az alacsony sósavtermelésének, emészthető kemény termékek).

Az étel után kell venni a kezdeti savszekréció, azaz az első fázisban (ravaszt a kibocsátás gyomornedv lehet reklám vagy átadása ételek, szép étel fotózás, „finom” beszélni).

Diet gyomorhurut fázisánál súlyosbodása

Különös figyelmet fordítanak a diéta gastritis akut szakaszban. Termék követelmények ugyanazok, mint az összes típusú ez a betegség, de szigorúbb.

A heveny formában a betegség ajánlott:

• alacsony zsírtartalmú túró;
• tegnapi fehér kenyér, és nem sütés vagy sütés;
• csak sovány húsokat, főtt és pépesített vagy apróra vágott;
• levesek teljesen növényi húslevest;
• savanyú kompót és lekvár;
• rántotta vagy omlett a gőz formájában;
• zöldség püré bébiétel választék, valamint kölcsön a gyerekek hal és húsételeket egy jar;
• teák és infúziók cukor nélkül.

Ebben az időszakban közvetlenül súlyosbodását menü megszűnt:

• élelmiszerek tartósítószereket, ízfokozók, mesterséges színezéket;
• nyers zöldségek és gyümölcsök;
• tej és tejtermékek minden edények;
• mindenféle sütemények, továbbá a tegnapi kenyeret;
• margarin, étolaj és a vaj;
• árpa;
• mindenféle bab és bab.

Csak érvényben marad az összes általános korlátozások magukra a termékekre és az előállításukra szolgáló eljárások. Általában a válság halad 3-4 napig, majd a diéta egyre változatosabb, összhangban az általános iránymutatások betegek gyomorhurut.

Minta menü a héten

Ahhoz, hogy egy benyomást a diéta, akkor láthatjuk a diétát menü gyomorhurut gyomor egy hétig recepteket. Van egy világos menetrendet frakcionált diéta: evés naponta többször. Az ilyen étrend egy hétre vonzó, és megfelel az energiaigény miatt intelligens kalória.

1. nap:

• Reggeli - hajdina, tejtermékek puding tea.
• Ebéd - 1 csésze zab édes húslevest.
• Ebéd - mucoid rizs leves, spagetti marhahús zrazy, párolt sárgarépa és a borsó, a kakaó és a tej.
• Snack - savanyútejsajt.
• Vacsora - zöldség ragu, húsgombóc gőz, fény gyógynövény húslevest mézzel.
• Lefekvés előtt - 1 csésze gyümölcs kocsonya.

2. nap:

• Reggeli - főtt tojás, szárított kenyér, főtt zabkása, főzet alma és csipkebogyó.
• Ebéd - főtt kompót szárított gyümölcs (1 csésze) és egy száraz kekszet.
• Ebéd - hajdina leves, sütőtök pürével, zrazy csirke, tea tejjel (adjunk hozzá cukrot).
• Mid-reggel táplálékra - 1 pohár tej, joghurt, kefir és a szárított pirítós (sült kenyér nem engedélyezett).
• Vacsora - tészta párolt marhahús húsgombóc, saláta és tejföl, kakaó. Lefekvés előtt: 250 gramm zsírszegény savanyú tejet.

3. nap:

• Reggeli - kása, főtt hal, tej tea;
• Ebéd - tej puding.
• Ebéd - zöldségleves, csirke, burgonyapürével és sárgarépa, gőz szelet, a kakaó és a tej.
• Snack - savanyútejsajt.
• Vacsora - húsgombóc főtt borsó, pirítós, kompót szárított gyümölcsök.
• Lefekvés előtt - joghurtot vagy tejet.

4. nap:

• Reggeli - savanyútejsajt mézzel, pirítós, kompót szárított gyümölcsök.
• Második reggeli - joghurt vagy 1 csésze tej.
• Ebéd - leves, burgonyapürével rakott zöldségek és nyúl, kompótok.
• Snack - hab vagy felfújt tej friss gyümölcs.
• Vacsora - rizs zabkása főtt nyúl, főtt sárgarépa és a borsó, tea tejjel.
• Lefekvés előtt - kakaó tejjel és Zablisztkekzs 2 dolog.

5. nap:

• Reggeli - főtt tojás, szárított kenyér, főtt zabpehely, kakaó és a tej.
• Ebéd - 1 csésze zab édes húslevest.
• Vacsora - borsóleves, gőz hal, sült tök.
• Snack - tej puding.
• Vacsora - zöldség gratin, gőz hal, húsleves a csípő.
• Lefekvés előtt - 1 csésze joghurt és zabpehely a cookie-kat.

6. nap:

• Reggeli - hajdinakása tej, tejtermékek puding tea.
• Ebéd - sült zöldségek és egy pohár tejet.
• Ebéd - leves karfiol, zrazy rizzsel, a kakaó és a tej.
• Snack - Növényi rakott és tea.
• Vacsora - hal párolt sárgarépa és a borsó, saláta zöldségek és tejföl, húsleves csípő.

7. nap:

• Reggeli - alma túrós, mazsolás töltelékkel sütött, pirítós, gyümölcslé.
• Második reggeli - joghurtot vagy tejet.
• Ebéd - zöldségleves, csirke, burgonyapürével és sárgarépa, gőz szelet, a kakaó és a tej.
• Snack - savanyútejsajt mézzel.
• Vacsora - tészta főtt csirke, sült tök, a kakaó és a tej.
• Lefekvés előtt - 1 pohár gyümölcs kocsonya.

Akut betegség ebben a szakaszban erő gyorsan megy elengedés szakaszban gyomorhurut.

Menü a hét, egy variáns №2

Emberek, akik a fogyókúra gyomorhurut azt tanácsolják, hogy előre megtervezni a menüt a hét recepteket. A világos cselekvési tervben, hogy elkerüljék a káros ételek. Sokkal könnyebb, ha a beteg hűtőszekrény beszerzett a szükséges termékeket. És az ember tudja, hogyan kell, és hogy gyorsan elő belőlük.

Kedd:

• Reggel - 07:00. Hal torta, párolt. Főtt burgonyával. Tea.
• Erősítés - 10:00. Alacsony zsírtartalmú túró.
• Ebéd - 13:00. Árpa leves zöldségekkel. Hajdina kása, főtt húst. Kompót.
• Erősítés - 16:00. Édes kekszek. Sárgarépalé.
• Vacsora - 18: 30-19: 00 között. Csirke húsgombóc, sült a kemencében. Burgonyapüré a víz. Charlotte. Tea.
• Éjjel - 21:00. Egy pohár zsírszegény joghurt.

Csütörtök:

• Reggel - 07:00. Zabpehely omlett származó tojásfehérjét. Tea.
• Erősítés - 10:00. Sült alma.
• Ebéd - 13:00. Alacsony zsírtartalmú zöldségleves. Főtt rizs, főtt csirke. Kompót.
• Erősítés - 16:00. Édes kekszek. Inni a csípőt.
• Vacsora - 18: 30-19: 00 között. Burgonyapürével és egy szelet zsírszegény hal. Búzadara puding. Kissel.
• Éjjel. Egy pohár zsírszegény joghurt.

Csütörtök:

• Reggel - 07:00. Rice kása fasírt pulykahús. Tea tejjel.
• Erősítés - 10:00. Túrós rakott alacsony zsírtartalmú tejföl.
• Ebéd - 13:00. Zöldségleves. Fasírtok nyúl hús, párolt zöldség raguval. Kompót.
• Erősítés - 16:00. Édes kekszek. Inni a csípőt.
• Vacsora - 18: 30-19: 00 között. Zabliszt fele tej, csirke húsgombócokat. A gyümölcslé a friss bogyós gyümölcsök.
• Éjjel - 21:00. Egy pohár zsírszegény joghurt.

Kedd:

• Utro- 07:00. Főtt nyelv. Búzadara fél tejet. Tea.
• Erősítés - 10:00. Sült alma.
• Ebéd - 13:00. Zöldségleves finom tészta. Burgonyapüré vízzel főtt hús pulyka. Kompót.
• Erősítés - 16:00. Wafer keksz. Inni a csípőt.
• Vacsora - 18: 30-19: 00 között. Burgonya rakott darált húst. Tea.
• Éjjel - 21:00. Egy pohár zsírszegény joghurt.

péntek:

• Reggel - 07:00. Hajdina kása egy fehérjével omlettet. Tea tejjel.
• Erősítés - 10:00. Kissel.
• Ebéd - 13:00. Zöldségleves. Csirke húsgombóc tört főtt zöldséget. Kompót.
• Erősítés - 16:00. Édes kekszek. Kompót szárított gyümölcsök.
• Vacsora - 18: 30-19: 00 között. Burgonyapüré forralt vízzel halat. Tea.
• Éjjel - 21:00. Egy pohár zsírszegény joghurt.

Szombat:

• Reggel - 07:00. Kása fél tejet. Gőz hal sütemények alacsony zsírtartalmú fajta hal. Tea.
• Erősítés - 10:00. Alacsony zsírtartalmú friss sajt. Sült alma.
• Ebéd - 13:00. Zöldségleves. Főtt burgonyával. Marha Stroganoff. Kompót.
• Erősítés - 16:00. Édes kekszek. Tea.
• Vacsora - 18: 30-19: 00 között. Hal sült a kemencében. Püré főtt sárgarépát. Tea.
• Éjjel - 21:00. Egy pohár zsírszegény joghurt.

Vasárnap:

• Reggel - 07:00. Hús puding, sült a kemencében. Kása fél tejet. Tea.
• Erősítés - 10:00. Sárgarépa-alma felfújt.
• Ebéd - 13:00. Zöldséges rizs leves. Hajdina kása párolt húsgombóc nyúl hús. Sárgarépa és a banán gyümölcslé.
• Erősítés - 16:00. Édes kekszek. Tea.
• Vacsora - 18: 30-19: 00 között. Burgonyapüré a víz. Főtt halat. Inni a csípőt.
• Éjjel - 21:00. Egy pohár zsírszegény joghurt.

Mennyit kell követni a diéta gyomorhurut gyomor? Szigorú ellenőrzés során szükséges súlyosbodása és a következő hónapokban. De ideális esetben a beteg a diagnózis „gyomorhurut”, hogy tartsák be az ajánlott asztal alatt és elengedés. Bár a terjeszkedés a menü és üdülés kivétel. Ha csak ésszerű határokon belül, és ha nem beszélünk kávé, cigaretta, az alkohol és a zsíros ételeket.

Receptek gyomorhurut

A dietetikus kínál különböző recepteket, hogy változik a diéta gyomorhurut felnőttek és gyerekek. Van egy finom hőkezelés rendszerek, ne használja fűszerek és zsírok.

A fő szabály az ellátás az a beteg gyomrában: az étel legyen a középhőmérséklet. Forró vagy hideg étel súlyosbítja a helyzetet a fekélyes gyomorhurut. Egyes receptek ételek gyomor betegség otthon, alább írunk le.

zrazy marhahús

termékek:

• 200 gramm sovány borjú-vagy marhahús;
• 20 g, a főtt rizs;
• 30 g keksz;
• fél teáskanál evőkanál vaj.

előállítás:

• Chop húst egy keverőgép vagy daráló.
• Add zsemlemorzsa.
• Ahhoz, hogy egy sütemény.
• A központban az egyes tegye rizs és az olaj. Ez ad egy krémes íze.
• Zrazy űrlapot és küldje el 15 percig egy dupla kazán vagy multivarku.

gőz húsgombóc

összetevők:

• marha - 200 g,
• Roll - 10 g
• olaj - 10 g

Darált húst egy húsdaráló, hogy összekapcsolják a vízben áztatott, állott zsemle és darálják. Adjunk hozzá vizet, sót és egy jó őrölni. Forma pogácsákat és főzzük egy pár.

kocsonyás hal

termékek:

• sügér - 200 g,
• sárgarépa - 5 g
• zselatin, tojás - 1/4.

előállítás:

• Megtisztított halat kis darabokra vágtuk, és forraljuk egy előkészített növényi húslevest.
• Az így kapott fermentlevet adunk a duzzasztott zselatin, jól elkeverjük, és szűrjük át kettős cheesecloth.
• A hal fektetjük egy tálba vagy alakja koronás alsó apróra vágott sárgarépát, öntött szűrt fermentlé és lehűtjük.
• Haldarabok húsleves önteni, és lehűtjük.

krémsajt

termékek:

• túró - 100 g Cukor - 25 g, vaj, tojás - 1/4, krém - 20 g vanília cukor, tej - 30 g liszt - 5 g

előállítás:

• liszt, tej, tojás és cukor szósz kész.
• tojássárgáját dübörgött a búzaliszt és a cukor,
• öntsünk forró tej és melegítjük állandó keverés mellett, amíg sűrű,
• A lehűlt tömeget hozzáadott olaj.
• A kapott elegyhez reszelt sajtot, vanília cukrot, tejszínt,
• Az egész masszát őrölt is, és elterjedt egy tálba.

Tej leves kekszet

termékek:

• tej - 400 g cukor, keksz - 50 g tojássárgája - 1/3, vanília, olaj, víz - 50 g

előállítás:

• A forraljuk tejet és vizet adagolunk, hogy a zúzott fehér kekszet.
• A lefölözött tej hozzáadjuk a tűz tojássárgája, tört cukorral, vajat adunk hozzá tálalás előtt.

És ha tehetném ???

Mit lehet és mit nem? Lista az alapvető élelmiszerek és italok.

1. Halak - csak az alacsony zsírtartalmú féle tengeri hal, mint a sárga tőkehal, tőkehal, szürke tőkehal. Között az édesvízi halak - a legjobb süllő és csuka. Konzerv hal és sült hal meg kell szüntetni teljesen az előállításuk során elvesznek minden előnyét bármilyen halat, és egy csomó fűszer-és tartósítószereket, rákkeltő lehet kapni a bosszú. Csakúgy, mint a hús, hal legjobban párolt, korlátozza fűszerek.
2. Kávé - egyáltalán nem iszik feketét éhgyomorra gyomorhurut, még a nagy mennyiségű, különösen a gyomor savasságát. Alacsony savtartalom hagyjuk kávé vagy kakaó tejjel, de csak korlátozott mennyiségben.
3. Hús -, akkor enni gyomorhurut, de csak az alacsony zsírtartalmú fajták - marha-, borjú-, csirke, nyúl. Különösen hasznos a gyomorhurut gőz szelet, mint a hús így kapott finomra darált és a gőz. Ha egyszerűen gőz a húst, akkor kell nagyon rágni, és nem élnek vissza az összeget, mint bármely húskészítmények - terhelés a gyomorban. Természetesen sem a füstölt és nem füstölt kolbász nem tud enni, a gyomorhurut.
4. Sajt - éles vagy túl sós sajt nem lehet semmilyen gyomorhurut, akár egy közönséges kemény sajt kell fogyasztani korlátozott mennyiségben kis szelet.
5. Banán - banán gyomorhurut? Ez egészséges gyümölcs, amely tartalmaz egy kis zsír, puha, könnyen emészthető, és tartalmaz egy csomó tápanyagot szükséges a szervezet. Bár diéta №5 tiltott gyümölcsök, mint a füge, banán, sok gasztroenterológus úgy vélik, hogy a mérsékelt használatuk nem fáj, és a banán és kell fogyasztják gyomorhurut.
6. Görögdinnye -, hogy meg lehet enni a gyomorhurut, de csak nagyon kevés. Ha bármely savasság lehet enni csak 1-2 szelet.
7. Melon - szinte a legnehezebb növényi termék nem csak a gyomor, hanem a hasnyálmirigy és az epehólyag. GIT akár teljesen egészséges ember nehezen megbirkózni dinnye, ezért mindazok, akik szenvednek a gyomorhurut, akkor jobb, hogy hagyjon fel az ilyen kétes termék.
8. Csokoládé - ​​meg kell szüntetni teljes mértékben a termék.
9. Diófélék, magvak, bab - minden féle dió nem lehet használni gyomorhurut, ugyanez vonatkozik a magokat, és a hüvelyesek.
10. Méz lehet használni, mert a sebgyógyulás tulajdonságok és azt úgy kell tekinteni dúsított és hasznos termék. Azonban minden jó mértékkel, annál is inkább, hogy a méhészeti termékek, sokan allergiásak lehetnek.

Lehetséges, hogy teljesen megszabadulni a gyomorhurut?

Enyhe esetekben a felületes gyomorhurut teljesen gyógyítani, ha vezetni az egészséges életmód, és betartja az alábbi szigorú szabályok, amelyek a gyakorlatban kiderül, hogy meglehetősen bonyolult feladat:

1. Étkezés kell napi 5-6 alkalommal, bizonyos időpontokban, az utolsó étkezés ne legyen kevesebb, mint 2 órával lefekvés előtt.
2. Constant fogyókúra, nem suhomyatku, gyorsétterem.
3. Távolítsuk dohányzás és az alkoholfogyasztás.
4. Kizárja a túlevés és a nagy szünetek táplálékfelvételt.
5. A hiányzó fizikai stressz, folyamatosan figyelemmel kíséri a feltétele a test, nem túlmunka, nem túlmunka, aludni, legalább napi 8 órát éjszaka, és kívánatos, hogy 01:00 a délután.

Azt is érdemes dolgozni magukon a fejlesztés a stresszel szembeni ellenállást (stressz), vagy ki kell zárni a pszicho-emocionális túlterhelés.