Mit lehet enni csalánkiütéssel felnőtteknél, gyermekeknél. Táplálkozás, hipoallergén élelmiszerek listája

A csalánkiütés az allergiás reakció egyik formája szervezet, amely az allergénekkel való rövid vagy hosszú távú expozíció hatására jelentkezik. Ezt a patológiát a bőr kifejezett vörössége, viszketés, kiütés megjelenése, hólyagok és helyi ödéma jelenti. A csalánkiütés hatékony kezelése magában foglalja az antihisztamin terápia alkalmazását, valamint a szigorú étrendi szabályok betartását.

Van egy bizonyos lista az élelmiszerekről, amelyeket e betegség jelenlétében lehet enni, és bizonyos ételeket teljesen el kell hagyni. Annak érdekében, hogy a gyógyulás a lehető leggyorsabban megtörténjen, előzetesen orvosi menüt kell kialakítani, amely normalizálja a gyomor -bél traktus működését, és csökkenti az allergiás reakció súlyosságát.

Táplálkozási szabályok csalánkiütésre

A csalánkiütéssel ehet valamit, ami nem okozza az allergének felhalmozódását, amelyek jelenléte e betegség tüneteinek megnyilvánulásához vezet. A patológia akut és krónikus formáinak jelenlétében terápiás étrendet kell követni. Nagyon fontos, hogy a terápiás folyamat megkezdése előtt létrehozzák a külső tényezőket és a termékek listáját. olyan ételek, amelyek a csalánkiütés újabb súlyosbodását váltják ki, és krónikus formában fenntartják ezt a betegséget áramlatok.

Akut formában

A csalánkiütés akut formája esetén a beteg menüje a lehető legszegényebb. Az ember étrendjének folyékony leveseket kell tartalmaznia, minimális zsírtartalommal, olyan élelmiszereket, amelyek potenciális allergénként hatnak. Ezek csirke tojás, hal, friss gyümölcsök, zöldségek. A csalánkiütés súlyosbodásának időszakában a betegnek olyan ételt kell fogyasztania, amely minimális terhelést okoz a gyomor -bél traktus funkcióit, és asszimilációja és tápanyagrészecskékre bontása során nagy mennyiség nem szabadul fel méreganyagok.

A csalánkiütés formájában fellépő akut allergiás reakció jeleinek recessziójának kezdete előtt a beteg fő étrendjének sovány leveseknek kell lennie, szürke szárított kenyér, élesztőmentes alapon elkészítve, kekszek, tea, gabonafélék vaj és egyéb állati zsírok hozzáadása nélkül eredet. Az étkezési normák betartásának átlagos időtartama akut csalánkiütés tüneteinek jelenlétében 2 hónap.

Krónikus formában

Mit lehet enni csalánkiütéssel, ez a kérdés aggasztja az allergiás reakciókra hajlamos emberek többségét. A bőrgyógyászati ​​betegség krónikus formája magában foglalja az étkezési szabályok betartását is, de még kevésbé szigorú.

Ebben az esetben a páciens menüje változatosabb marad, beleértve kis mennyiségű sovány húst, csirkét, fehérje alapú húsleveseket, párolt zöldségeket és sült gyümölcsöket. Ugyanakkor azok a termékek, amelyeket a diagnosztikai vizsgálat eredményei szerint allergénként ismertek el, teljesen kizártak az étrendből.

A csalánkiütés krónikus formája súlyosbodhat, ha a következő tényezők befolyásolják a bőrt:

• túl hideg, forró vagy száraz levegő;
• szintetikus szálakból készült ruházat, amelyek potenciális allergének;
• kozmetikai eszközök;
• háztartási vegyszerek, amelyek részecskéi az ágynemű, a ruhák szálaiban maradtak (például mosópor rövid öblítés után, öblítő).

A csalánkiütés krónikus formájának teljes megszabadulásához komplex kezelésre van szükség. gyógyszeres terápia, valamint az étrendi előírások betartása egy ideig kevesebb, mint 6 hónap Súlyos esetekben a menü korlátozásai akár 2 évig is fennmaradhatnak.

Miért fontos a diéta?

Van egy közvetlen minta, miszerint az emberi bőr állapota a szervek egészségének tükörképe. emésztőrendszer, a máj funkcionális aktivitásának szintje a méreganyagok és a felhalmozódott allergének eltávolítására a szervezetből.

A terápiás étrendnek való megfelelés lehetővé teszi a gyomor -bél traktus terhelésének csökkentését, a vér gyorsabb megtisztítását a csalánkiütés tüneteit kiváltó biokémiai vegyületektől. Ez különösen igaz azokra az emberekre, akik kezdetben hajlamosak a bőr allergiájára.

Az étrendi táplálkozás szabályainak be nem tartása nemcsak a bőrgyógyászati ​​patológia jeleinek megjelenését vonja maga után, hanem a következő következményeket is okozza:

• a hámsejtek idő előtti elhalása, amelyet a krónikus gyulladás fókuszának jelenléte okoz;
• az allergiás reakció akutabb formába való átmenetének kockázata, amelyet hörgőgörcs, a gége nyálkahártya ödémája kísér;
• a bőr felső rétegének kiszáradása, amely részt vesz a kóros folyamatban;
• a csalánkiütés terjedése a hámszövetek új területeire;
• az általános és helyi immunitás csökkenése;
• bőrfertőzés csatlakozása, amelynek kórokozói karcolás útján jutottak be a szervezetbe.

Azoknak a személyeknek, akik hajlamosak a csalánkiütésre, és szenvednek e betegség krónikus formájától, folyamatosan be kell tartaniuk az étrendi normákat. Ellenkező esetben a testük folyamatosan súlyosbodni fog e betegségben.

Tiltott élelmiszerek

Mit lehet enni csalánkiütéssel, olyan kérdés, amelyet meg kell állapodni egy allergológussal vagy bőrgyógyásszal.

A betegség tüneteinek súlyosbodását kiváltó termékek alábbi listája kategorikusan tilos:

• hús és belsőségek alapján készített húslevesek;
• tenger gyümölcsei (mindenekelőtt ki kell zárni a zsíros halakat, amelyek leggyakrabban allergiás reakciókat váltanak ki dermatológiai tünetek megnyilvánulásával);
• édességek és egyéb édességek, amelyek az élelmiszeripar termékei;
• élesztőkultúra alapján készített pékáruk;
• friss gyümölcsök és zöldségek narancssárga vagy vörös színű pigmentekkel a bőrben;
• konzerv hús, hal;
• minden típusú alkohol és szénsavas italok;
• kávé;
• csirke tojás, függetlenül az elkészítés módjától;
• zsíros hús;
• minden típusú élelmiszertermék, amelynek elkészítése biztosította a dohányzás szakaszát;
• kakaó;
• tej és egyéb, magas zsírtartalmú ételek;
• csokoládé;
• túl fűszeres ételek.

A fent említett élelmiszertermékek korlátozottan használhatók a csalánkiütés kezelése során azon egyszerű oknál fogva, hogy az emésztés, a tápanyagrészecskék állapotáig történő lebontás és a további asszimiláció további terhelés létrehozását teszi lehetővé az emésztőrendszer szervei.

Ezenkívül az ilyen típusú élelmiszerek potenciális allergénforrások, amelyek a hisztamin szint gyors emelkedését idézik elő. Ennek az anyagnak a magas koncentrációja hatására akut vagy krónikus csalánkiütés tünetei alakulnak ki.

Urticaria esetén engedélyezett ételek

Mit lehet enni csalánkiütéssel folyamatosan, vagy csak időszakosan - ez egy olyan kérdés, amelynek megválaszolása az elfogyasztott élelmiszer tulajdonságaitól függ.

Ebben a betegségben szenvedő felnőtt férfiak és nők a következő ételeket vehetik fel a menübe:

• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• gabonafélék (az ezen összetevő alapján készített gabonaféléket nem szabad vajjal vagy más állati zsírokkal fűszerezni);
• banán;
• zöld körte és alma;
• uborka;
• fehér káposzta és kínai káposzta;
• Fallabda;
• paprika zöld héjjal;
• csirke;
• sovány hús;
• aszalt gyümölcsök;
• sovány zöldséglevesek.

A fenti élelmiszertermékek alapján olyan ételeket készítenek, amelyeket a szervezet nagyon gyorsan és könnyen felszív. Minden ételt sütőben sütnek, vízben vagy gőzfürdőben forralják. Főzéskor korlátozza az aromás gyógynövények és ízfokozók használatát. Az élelmiszereknek meg kell őrizniük természetes és előnyös tulajdonságaikat.

A gyermekek számára tiltott élelmiszerek listája

A csalánkiütés jeleit mutató gyermekekre pontosan ugyanazok a szabályok vonatkoznak, amelyek korlátozzák ezen ételek használatát. A gyermek általános állapotától, az allergiás reakció súlyosságától, a test egyidejű betegségeinek függvényében a kezelő allergológus dönthet az étrend szigorításáról.

A gyermekek kezelése során különös figyelmet fordítanak arra, hogy megvédjék a beteget az édességekhez való hozzáféréstől. Édességek, fekete és tejcsokoládé, sűrített tej, mindenféle pékáru - ezek azok a termékek, amelyekből a gyermek soha nem fogja megtagadni, de jelenléte az étrendben a tünetek súlyosbodását okozhatja csalánkiütés.

Diétás lehetőségek és minta menü a hétre

Mit lehet folyamatosan csalánkiütéssel enni, és mitől jobb tartózkodni, az egy tematikus kérdés, amelyet allergológushoz vagy bőrgyógyászhoz kell intézni. Számos leghatékonyabb terápiás étrend létezik, amelyek használata lehetővé teszi, hogy teljesen megszabaduljon a csalánkiütés megnyilvánulásaitól, vagy jelentősen csökkentse e patológia tüneteinek súlyosságát.

Eliminációs diéta

Az eliminációs étrend egyfajta táplálkozási technika, amelynek célja az allergiás reakció tüneteinek enyhítése vagy teljes megszüntetése. Ugyanakkor ennek az étkezési módnak a használata lehetővé teszi azoknak az élelmiszertermékeknek a kimutatását, amelyekkel kapcsolatban a szervezet túlérzékeny.

Az eliminációs étrend használatának első szakaszában a következő élelmiszereket teljesen kizárják az étrendből:

• mindenféle dió;
• tej és zsíros ételek annak alapján;
• csirke tojás;
• tenger gyümölcsei;
• mindenféle füstölt hús;
• piros és sárga gyümölcsök, zöldségek;
• cukrászda;
• kávé;
• csokoládé;
• forró fűszerek;
• Megőrzés;
• hús és kolbász;
• fokhagyma;
• citrusfélék;
• földimogyoró és más hüvelyesek;
• ízfokozókat vagy bármely szintetikus eredetű élelmiszer -adalékanyagot tartalmazó termékek;
• állati eredetű zsírok.

Az eliminációs étrend töredékes ételeket biztosít, amelyek átlagos adag tömege 150-200 g. A betegnek 2-3 óránként le kell ülnie az asztalhoz a következő étkezéshez. Ennek során ajánlott betartani az előre meghatározott ütemtervet.

Az eliminációs étrend a következő élelmiszerek használatát tartalmazza:

• zabpehely;
• búzakása;
• hajdina gabona;
• burgonya;
• káposzta;
• uborka;
• növényi olaj (napraforgó vagy olíva, ízlés szerint, de finomítani kell);
• zöld héjú alma;
• fekete ribizli;
• egres;
• árpa dara;
• kukorica zabkása.

Az eliminációs étrend normáinak betartásának elve az, hogy csak azokat az ételeket fogyassza, amelyek a csalánkiütés miatt megengedettek az étrendben. Ebben az esetben minden étkezés után be kell írni a naplóba az egészségi állapotot, a bőrgyógyászati ​​tünetek csökkenését vagy súlyosbodását.

Például együnk egy adag hajdina zabkását uborka- vagy káposztasalátával, majd a következő 2 órában figyeljük meg a csalánkiütés jeleinek kialakulásának dinamikáját. Ennek a módszernek az a célja, hogy az engedélyezett termékek közül kiválassza azokat, amelyeket a beteg teste a legjobban tolerál.

Akut urticaria esetén

Akut csalánkiütés esetén az első 2 napban, amikor a betegség gyorsan előrehalad, teljes böjtöt írnak elő. A betegnek naponta csak 1,5 liter vizet kell innia. A következő napokon megengedett egy kis mennyiségű étel fogyasztása, ami minimális terhelést okoz a gyomor -bél traktus és a máj működésében, és nem is allergénforrás. Az alábbi táblázat a heti étrendet mutatja be.

A hét napja	Minta menü
hétfő	Reggeli - sovány zöldségleves, nem erős tea zsemlemorzsával. Ebéd - sütőben sült burgonya, egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir. Vacsora - zöldségpörkölt burgonya, káposzta, hagyma, saját levében párolt, egy csésze csipkebogyó húsleves.
kedd	Reggeli - párolt burgonya, káposzta saláta. Ebéd - sovány zöldségleves, tea zsemlemorzsával. Vacsora-egy adag zabpehely, 150-200 g alacsony zsírtartalmú túró, egy csésze kompót szárított almából zöldhéjjal.
szerda	Reggeli - sovány zöldségleves sütés nélkül, nem erős tea zsemlemorzsával. Ebéd - burgonya szelet (palacsinta) egy pohár zsírmentes kefirrel. Vacsora - zöldségpörkölt, egy csésze csipkebogyó húsleves.
csütörtök	Reggeli - főtt burgonya, kis mennyiségű növényi olaj, uborkasaláta. Ebéd - sovány zöldségleves kenyérrel, nem erős fekete tea zsemlemorzsával. Vacsora - egy adag zabpehely, kemencében sült alma, szárított gyümölcs kompót.
péntek	Reggeli - gőzfürdőben főtt zöldségpörkölt, csipkebogyó főzet. Ebéd - zöldségleves alapú leves élesztőmentes kenyérrel, tea zsemlemorzsával. Vacsora - főtt burgonya egy pohár joghurttal.
szombat	Reggeli - egy adag zabpehely, sült cukkini a sütőben. Ebéd - sütőben főtt burgonya, uborkasaláta kis mennyiségű növényi olajjal. Vacsora - sovány leves kenyérrel, nem erős fekete tea zsemlemorzsával.
vasárnap	Reggeli - egy rész rizskása, alma zöld héjjal, sütőben sütve. Ebéd - zöldségpörkölt, egy pohár joghurt, minimális tejzsírtartalommal. Vacsora - főtt burgonya, fehér káposzta saláta, kevés növényi olajjal fűszerezve.

Az akut csalánkiütés krónikussá válhat, időszakos exacerbációk kíséretében. Ennek elkerülése érdekében meg kell határozni az ételallergia forrását, majd ki kell zárni a menüből minden olyan ételt, amelyet annak alapján készítenek.

Krónikus csalánkiütéssel

A krónikus formában előforduló csalánkiütés gyógyszerekkel sokkal nehezebben kezelhető, és hosszabb táplálkozási szabályok betartását igényli. Az alábbi táblázat a hét minden napjára vonatkozó minta menüt mutatja.

A hét napja	Minta menü
hétfő	Reggeli - leves tömény csirkehúslevesen rozskenyérrel, fekete tea zsemlemorzsával. Ebéd - hajdina zabkása egy kis darab csirkemellel, uborka- és hagymasalátával, finomított napraforgóolajjal ízesítve. Vacsora - burgonyapüré 1 csirkemellel, fehér káposzta saláta.
kedd	Reggeli - rizskása almával zöldhéjban, fekete tea zsemlemorzsával. Ebéd - leves zöldséglevesben főtt zöldségekkel, néhány szelet rozskenyérrel. Vacsora-palacsinta alacsony zsírtartalmú túróval, kemencében sült alma, fekete tea zsemlemorzsával.
szerda	Reggeli - kukorica zabkása nyúlhússal, egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir. Ebéd - főtt burgonya, uborka és hagyma saláta, napraforgóolajjal ízesítve. Vacsora - alacsony zsírtartalmú leves húslevessel, rozskenyérrel, nem erős fekete tea zsemlemorzsával.
csütörtök	Reggeli - rakott alacsony zsírtartalmú túró almával, zöld héjjal, egy pohár joghurttal; Ebéd - egy rész árpa zabkása 1 csirke szelet, fehér káposzta saláta, növényi olajjal fűszerezve. Vacsora - csirkehúsleves rozskenyérrel, csipkebogyó tea zsemlemorzsával.
péntek	Reggeli - rizskása finomra vágott körtével, egy pohár zsírmentes joghurt. Ebéd - leves húsleves, rozskenyér, uborka- és hagymasaláta alapján, napraforgóolajjal ízesítve. Vacsora - hajdina zabkása sovány nyúlhússal, nem erős tea zsemlemorzsával.
szombat	Reggeli - egy rész zabpehely 1 csirke szelet, fehér káposzta saláta. Ebéd - zöldségpörkölt egy pohár alacsony zsírtartalmú kefirrel. Vacsora - csirkehúsleves, rozskenyér.
vasárnap	Reggeli - kukorica zabkása csirkemellel, uborkával és hagymasalátával. Ebéd-palacsinta alacsony zsírtartalmú túróval, kemencében sült alma, egy csésze csipkebogyó-alapú tea. Vacsora - csirkehúsleves rozskenyérrel és egy darab nyúlhús, nem erős fekete tea zsemlemorzsával.

A csalánkiütés tüneteinek súlyosbodása formájában fellépő allergiás reakció legkisebb jelei esetén szükséges szigorítsa az étkezési normákat azáltal, hogy étrendjét a lehető legszegényebbé és könnyebbé teszi a rendszer számára emésztés. A krónikus csalánkiütés tüneteire vonatkozó étkezési korlátozások az 5. étrendi táblázatra emlékeztetnek. Az ilyen típusú étrend a gyomor -bél traktus kóros állapotában szenvedő betegek számára javallott.

Táplálkozási szabályok a gyógyulás után

A csalánkiütés teljes gyógyulása és a stabil remisszió fenntartása után be kell tartania a megfelelő táplálkozás szabályait. Nem ajánlott olyan élelmiszereket felvenni az étrendbe, amelyek potenciális allergének. Töredékes étkezéseket kell szervezni, gyakran, de kis adagokban enni.

Nem kezdheti el azonnal az állati eredetű zsíros ételek fogyasztását, a tenger gyümölcseivel, citrusfélékkel, csokoládéval való visszaélést. Azok a termékek, amelyek hosszú ideig szerepeltek a tiltott listán, fokozatosan bevezethetők az étrendbe, nagyon ritkán és minimális mennyiségben fogyaszthatók. Ebben az esetben örökre el kell hagyni az erős, alacsony alkoholtartalmú és szénsavas italokat.

Az urticaria a bőr kóros állapotának egyik megnyilvánulási formája, a belső szervek és a test életfenntartó rendszereinek munkájában fellépő zavarok. Ez a patológia a hámszövetek vörösödésében, szüntelen viszketésben, kiütések megjelenésében, hólyagokban és duzzanat jeleiben nyilvánul meg.

Az esetek 90% -ában a csalánkiütés allergiás reakció eredménye, amelyet egy személy evett. Ugyanakkor a fájdalmas bőrbetegséget okozó ételek nemcsak bőrgyógyászati ​​megbetegedést okozhatnak jelei, de a szájüreg, a gége nyálkahártyáját is érintik, hörgőt okoznak görcs.

Az urticaria lehet krónikus vagy akut. Ennek a patológiának a kezelését antihisztamin terápiával és az étrendi táplálkozás szabályainak betartásával végzik. A csalánkiütés újabb súlyosbodásának megelőzése érdekében csak természetes ételeket kell fogyasztania tartósítószerek és egyéb kémiai adalékanyagok nélkül.

Videó a csalánkiütésről és kezeléséről

Malysheva a csalánkiütés kezeléséről: