Görögszéna magok. Hasznos tulajdonságok, alkalmazás, receptek, vélemények

Görögszéna magok az orvoslás és az étrend szerves részének tekintik. A termék tápláló, ezért gyógyászati ​​és egészségjavító célokra használják. Az alábbiakban megismerkedhet a növény kémiai összetételével, hasznos tulajdonságaival, valamint a különféle betegségek kezelésében való felhasználásának jellemzőivel.

Mi ez a növény

A görögszéna egynyári növény, amely a hüvelyesek családjába tartozik. Előnyösen agyagos talajban és napos területeken termesztik. E tekintetben tömegesen nő Kelet -Európában, Irakban, Iránban, a Kaukázusban és Közép -Ázsiában. A növény megtalálható Marokkóban, Argentínában, Indiában, Egyiptomban és Etiópiában is.

A virágzás májusban vagy júniusban kezdődik. A tenyészet eléri a 60 cm magasságot. A lombozat kicsi, háromszoros, fogakkal a végén.

A görögszéna magjai (a növény hasznos tulajdonságait tájékoztató jellegűek) a gyümölcsök belsejében érik, amelyek körülbelül 10 cm hosszúak. Legfeljebb 20 mag képződik bennük.

Van egy speciális növénytípus - kék görögszéna. A Földközi -tengeren széles körben elterjedt, és Európában is megtalálható. Mivel a gyógynövényt gazdag illat jellemzi, a kulináris területen nagy a kereslet.

Az utskho-suneli fűszert ebből a növényből készítik. Kezdetben a gyümölcsökkel ellátott virágzatokat szárítják, majd őrlésnek vetik alá. Ez a fűszer alkalmas basturma készítésére. Annak érdekében, hogy a zöld sajt jellegzetes árnyalatot és gazdag illatot kapjon, zúzott lombozatot használnak.

Összetétel és hasznos tulajdonságok

A görögszéna magvak (a termék előnyös tulajdonságai a kémiai összetételétől függenek) az emberi szervezet számára szükséges hasznos anyagok tárházának tekinthetők. A növény kémiai összetétele tartalmazza az A, C, E, PP csoport vitaminjait, valamint az esszenciális és zsíros olajokat szénhidrátokkal, fehérjékkel, ligninnel, cellulózzal, antioxidánsokkal és alkaloidokkal.

Az ásványi elemek közül a termék a következőket tartalmazza:

• Vas;
• kálium;
• kalcium;
• magnézium;
• foszfor.

A kalóriaindex alacsony. 100 g termék körülbelül 36 kcal -t tartalmaz. E tekintetben a növény hasznos étrend -kiegészítőként működik.

A magvak hasznos tulajdonságai széles körben alkalmazhatók, így a növény képes megbirkózni számos betegséggel:

• A magas rosttartalom nagyon gyorsan telítettnek érzi magát. Ez a funkció alkalmas azok számára, akik szigorúan betartják az étrendet.
• Helyreállítja és fenntartja a szem egészségét a megfelelő szinten. Részt vesz a hematopoiesis folyamatában.
• Visszaállítja a szükséges mennyiségű káliumot, amely a sejtek és a testnedvek része. Ez szabályozza a vérnyomást a pulzusszámmal.
• Tónusot ad a testnek, és növeli a különböző vírusokkal és fertőzésekkel szembeni ellenállást.
• Cukorbetegség esetén alkalmazható, mivel a termék gátolja a cukor vérbe jutásának folyamatát. A magokban is van egy speciális aminosav, amely befolyásolja az inzulin termelését.
• Az idegrendszer aktivitása normalizálódik. Ennek eredményeként az álmatlanság, a fejfájás elmúlik, az ember kevésbé hajlamos a hangulati ingadozásokra és az elnyomott érzelmi állapotra.
• A vetőmag-alapú főzetek javíthatják a férfiak állapotát, akik csökkent libidóval és merevedési zavarral rendelkeznek.
• Segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Képes megkötni és kiüríteni az élelmiszerekből származó toxinokat. Hasznos a vastagbélrák megelőzésében. A magvak fogyasztásakor javul a bélmozgás, és megszűnik a székrekedés is.
• Megakadályozza a reflux és a gyomorégés kialakulásának kockázatát. Ennek oka a magvakból nyert nyálka. Ehhez a terméket vízben kell áztatni. A nyálka lefedi a bél beteg területeit, és befolyásolja a sebek felgyorsult gyógyulását.
• A magvak rendszeres használatával a hormonok normalizálhatók.
• A magvak köhögésre és hörghurutra, valamint a szív egészségének megőrzésére használhatók.
• A gyógynövényes főzetek és fűszerek stabilizálják az általános állapotot, javítják a közérzetet, és enyhítik a kellemetlen tüneteket is a menstruációs ciklus és a menopauza idején.
• Erősíti a vörösvértestek képződését, és helyreállítja a vért is. Bevehető a vashiányos vérszegénység kezelésébe.
• Megszünteti a korpásodást, a mitesszereket pattanásokkal, valamint a kisebb gyulladásokat. Ugyanakkor a termék megakadályozza a hajhullást és a hajhullást.

Ebben az esetben a növény magjai afrodiziákumként működnek.

A görögszéna a következő fő gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik:

• antibakteriális;
• rákkeltő;
• vizelethajtó;
• megerősítő;
• köptető;
• gyulladásgátló;
• gombaellenes;
• az anyatej -termelés stimulálása;
• tonik.

Indikációk és ellenjavallatok

A görögszéna magjait (a növény jótékony tulajdonságait és ártalmait egyenként értékelik) a következő jelzések mellett szabad fogyasztani:

• Magas koleszterin. A magok bármilyen formában fogyaszthatók. A legfontosabb az, hogy a betegség nem alakul ki, amelyet a jövőben tabletták segítségével kell kezelni.
• Túlzott testsúly. A magvakat akkor kell fogyasztani, ha nem lehet önállóan szabályozni az étkezést. A termék különleges tulajdonságai miatt kényszerítheti a testet, hogy kis mennyiségben étkezzen.
• Alacsony hemoglobinszint. A probléma kiküszöbölésére használhatja a magokat tiszta formában vagy fűszerként.
• Gyakori megfázással. A termék különösen fontos nedves köhögés és torokfájás esetén.
• Bőrproblémák. A termék eltávolítja a mitesszereket gyulladással, ráncokkal és olajos csillogással.
• Emésztési problémák. Ennek eredményeként megszabadulhat a székrekedéstől és a hasmenéstől.
• Súlyos fájdalom a menstruációs ciklus alatt. Fájdalomcsillapító injekciók és pirulák helyett növényi magvak segítségével megszabadulhat a különböző görcsöktől.

  

A növény azonban ellenjavallt lehet a következő esetekben:

• allergiás reakció az ilyen típusú növényekre;
• asztma;
• magas prolaktin- és ösztrogénszint, valamint pajzsmirigy -problémák;
• 10 év alatti gyermekek;
• méh vérzése;
• a bél- és gyomorbetegségek súlyosbodása;
• daganatképződmények;
• terhesség első trimeszterében.

Mivel a magvak nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaznak, csökkenthetik más gyógyszerek hatását. A készítményt óvatosan kell alkalmazni cukorbetegség és magas vérnyomás esetén.

Nem ajánlott túl sok magot fogyasztani. Ezenkívül a görögszéna kezelés során a verejték és a vizelet szaga megváltozhat. Ez azonban a test normális állapotának tekinthető.

Hogyan kell használni

A tiszta görögszéna mag keserű ízű. Ebben a tekintetben használat előtt meg kell sütni őket. Hőkezelés után az íz lágyabbá válik, és diós íz is megjelenik. A termék egészben vagy őrölve is használható. A jótékony tulajdonságok megőrzése érdekében a magokat általában tea formájában főzik, vagy vízben áztatják, egy éjszakán át hagyják. Ennek köszönhetően nagy mennyiségű rostot fognak megtartani.

Ezenkívül a magok alkalmasak az élelmiszer -összetevők ízesítésére. Vegyületeiknek juhar illata van, ezért gyakran használják őket juharszirup utánzatának előállítására.

A kulináris területen a magvak a következők:

• pékáruk;
• első fogások, gabonafélék és saláták;
• péksütemények;
• hideg rágcsálnivalók és sajt;
• tea és melegítő italok.

A magvak nélkülözhetetlen adalékként hathatnak az étel aromájára és ízére. A termék eltarthatóságának növelése érdekében szárazon kell tárolni. Ez biztosítja, hogy a fűszer 12 hónapig ehető legyen.

Ha növényi magokat adunk az öntethez, szószhoz, zöldségsalátához vagy leveshez, enyhe gomba íze lesz.

Elővigyázatossági intézkedések

A görögszéna magja (jótékony tulajdonságait a gyógynövény bevitelének helyes betartása határozza meg) lehet allergiás reakciót, orrvérzést, erős fájdalmat okozhatnak a gyomorban és a belekben, hányingert és hasmenés. Mellékhatások lehetségesek, ha nem tartja be a termék napi adagját.

Az alkalmazás módja és adagolása

A görögszéna magjait számos betegség kiegészítő alternatív terápiájának tekintik. Növényi készítmény szedése előtt ajánlatos orvoshoz fordulni, mivel a saját diagnózis nem mindig lesz pontos és helyes. Ellenkező esetben károsíthatja a testet, és általában ronthatja az egészségi állapotot.

Népi receptek a termék felhasználására különböző betegségek kezelésében:

Patológia	A befolyásolás jellemzői	Alkalmazás módja
Fájó belek	Amikor a magok belépnek a gyomor -bél traktusba, védőfóliát hoznak létre, amely lefedi a nyálkahártyát és megszünteti a gyulladást. Ennek eredményeként a gasztritisz vagy a fekélyek nem haladnak előre. Ezenkívül a termék nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz, amely mérgező anyagokkal eltávolítja a szabad gyököket. Ennek köszönhetően megelőzhető az onkológia kialakulásának kockázata a bélben.	1. 1 evőkanál. l. a csírázott görögszéna magjait hasonló térfogatú búzacsírával kell kombinálni, 2 evőkanál. l. zabpehely és 1/2 rész zellergyökér. 2. A készítményt 20 g lenmaggal, 30 ml mézzel és 40 ml citromlével kell kiegészíteni. 3. A keveréket fel kell keverni. 4. A készítményt naponta 4 -szer kell bevenni anélkül, hogy figyelembe vennék az étkezési rendet.
Hypothyreosis	A görögszéna szerves savai miatt a sav-bázis egyensúly gyorsan helyreáll. A betegség kezelésére azonban gyógyszeres kezelés is szükséges.	1. 40 g magot 125 ml forrásban lévő vízben kell főzni, és 20 percig ragaszkodni kell hozzá. 2. Öntsön 15 ml almaecetet a kész keverékbe. 3. A gyógyszert 2 evőkanálban kell bevenni. l. reggel éhgyomorra.
Székrekedés	Keserű íze van a magvaknak, ami a gyümölcs harapása során nyilvánul meg. A keserűséget kiváltó anyagok hozzájárulnak a felesleges nyálka eltávolításához a szervezetből, amely felhalmozódik a bélfalakon. A nyálka eltávolításakor javul a tápanyagok felszívódása, míg a bélmozgás normalizálódik.	1. A darált magokat 1:20 arányban tejjel kell kombinálni. 2. A készítményt közepes lángon kell forralni körülbelül 5 percig, majd le kell hűteni. 3. A szűrt keveréket étkezés előtt 100 ml -rel kell bevenni. Lágyítja és gyógyítja a felső emésztőrendszer szerveit.
Köhögés	Serkenti az antitestek termelését, erősíti az erek falát, semlegesíti a kedvezőtlen mikroflórát tüdő és torok, semlegesíti a streptococcusokat és a staphylococcusokat, és a nyálkahártyáknak is megadja a szükséges étel. A magvak hozzájárulnak a száraz köhögés megszüntetéséhez, amely a megfázás hátterében keletkezett. Szomjat is csillapítanak és köptető hatásúak.	1. A borbolyát köménymaggal és görögszéna maggal őröljük meg mozsárban. 2. 1 óra l. a keveréket 200 ml vízzel le kell mosni. 3. 40 perc múlva el kell kezdeni az étkezést. A hatás fokozása érdekében naponta körülbelül 2 liter meleg, tisztított vizet kell inni.
Climax	A menopauza idején segít normalizálni az ösztrogén szintjét.	1. 30 g magot össze kell törni, és 250 ml forrásban lévő vízzel kell kiegészíteni. 2. A kompozíciót 2 órán át hagyni kell infúzióban. 3. Vegyünk naponta háromszor, 100 ml étkezés előtt.
Masztopátia	A betegséget a kötőszövetek túlzott elszaporodása jellemzi. A magvak segítenek megállítani a túlnövekedést, valamint enyhítik a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy rendellenességeit. Ennek köszönhetően a hormonális háttér normalizálódik, amelynek megsértése esetén ez a patológia előfordul.	1. 100 mg szárított magot folyadékban kell forralni körülbelül 7 percig. 2. A készítményt őrölni kell, és 70 ml mézzel kell kombinálni. 3. Az eszközt reggel, étkezés előtt és lefekvés előtt kell használni.
Puffadás	A termék hatása leállítja a rothadó mikroorganizmusok tevékenységét. A probléma kiküszöbölése érdekében a magokat gyógynövényes főzetként vagy rendszeres étkezések adalékanyagaként lehet használni. Az infúzió lehetővé teszi a túlzott gáz felhalmozódásának megakadályozását, valamint az emésztési aktivitás normalizálását.	1. 3 evőkanál. l. a szárított magokat 200 ml meleg folyadékkal kell kiegészíteni. 2. A keveréket 50 percig ragaszkodni kell, majd szűrni és hűteni kell. 3. A terméket naponta háromszor kell használni 75 ml mennyiségben. Az infúzió eltarthatósága 2 nap. Azonban a hűtőszekrényben kell tárolni.
Onkológia	A nyírgomba, csalán és görögszéna magvakon alapuló infúzió segít javítani a rákos beteg állapotát.	1. A nyírgombát csalánnal és száraz görögszéna maggal meg kell őrölni és ragaszkodni kell szobahőmérsékleten 2 órán keresztül. 2. Korábban a készítményt forrásban lévő vízzel és cukorral kell kiegészíteni. 3. A száraz összetevőket ugyanabban a mennyiségben kell bevenni. 60 g szárított gyógynövényhez 200 ml folyadék szükséges. 4. A készterméket naponta háromszor kell fogyasztani étkezés előtt.
Hasnyálmirigy -gyulladás	A betegséget a hasnyálmirigy gyulladása okozza. A termelt méreganyagok káros hatással vannak a vesére és a szívre, e tekintetben szigorúan be kell tartani az étrendet. A diéta alatt ellenjavallt a szervezetet irritáló ételek fogyasztása. A magok bevételekor a betegség által érintett szövetek regenerálódnak. Erre a célra a teák alkalmasak. Azonban konzultálnia kell orvosával.	1. 120 g apróra vágott gyömbérgyökeret egy csipet kurkuma- és köménymaggal, valamint 25 g maggal kell kombinálni. 2. A készítményt reszelt citrom- és narancshéjjal kell kiegészíteni. 3. Az összetevőket 600 ml forrásban lévő vízzel kell kiegészíteni, és 2 órán keresztül ragaszkodni kell hozzá. 4. A 100 ml -es terméket ebédidőben és este 30 percig kell bevenni. étkezések előtt.
A máj patológiája	Jótékony hatással van a májra, tisztítja a beleket, és megszünteti a hepatózist is.	1. A görögszéna magját a bogánccsal és a pitypangszárral azonos térfogatban kell összekeverni és dörzsölni. 2. A keveréket 200 ml forrásban lévő vízzel kell kiegészíteni, 30 percig infundálni. 3. A kompozíciót szűrni kell. 4. A terméket naponta 4 -szer kell bevenni étkezés után. A kezelés 14 napig tart, ezt követően 30 napos szünetet kell tartani.
Köszvény	Semlegesítő hatása van. A kezelésnek 10 napig kell tartania. A bevétel után a támadások ritkán jelennek meg vagy teljesen eltűnnek.	1. 30 mg reszelt magot szódával kell kombinálni, meleg folyadékot öntve. 2. Keverje össze a kész kompozíciót. 3. Étkezés előtt meg kell inni 50 ml terméket. A maximális hatás érdekében célszerű kombinálni a tanfolyamot sómentes étrenddel.
Cukorbetegség	Gyógyászati ​​és profilaktikus célokra célszerű magokat csíráztatni. A gyógyszer bevétele után megkönnyebbülés érződik. Ez annak köszönhető, hogy a termék összetételében lévő anyagok lelassítják a cukor felszívódását. Ebben az esetben az aminosavcsoportok részt vesznek az inzulin termelésében.	1. 4 evőkanál. l. a szárított magokat hideg vízzel le kell öblíteni, és 12 órán át zárt edényben kell áztatni. 2. Egy idő után ki kell üríteni a folyadékot, 36 órán át hagyva a nyersanyagot, míg a tartályt le kell zárni. 3. A gyógyszert 1 tk mennyiségben kell bevenni. l. evés előtt.

A görögszéna gyógyító tulajdonságait hivatalosan elismerte a hagyományos orvoslás. Különféle kémiai összetételének köszönhetően a termék képes megbirkózni különböző egészségügyi problémákkal. Hasznos lesz a cukorbetegség, a máj, a torokfájás kezelésében, és enyhíti a fájdalmat a menstruációs ciklus során.

Fenugreek videó

Malysheva a görögszéna kapcsán: