Anemia dapat berkembang karena kurangnya hemoglobin, yang merupakan bahan bangunan untuk sel darah merah - merah sel-sel darah yang mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh dan memberikan karbon dioksida dalam sistem pernapasan untuk nya ekskresi. Makanan yang kaya zat besi, anemia harus dimasukkan dalam makanan sehari-hari.
Berapa banyak zat besi yang dibutuhkan tubuh
Anemia terjadi ketika kurangnya hemoglobin dalam darah. Hal ini diperlukan untuk mengisi jumlah zat besi dalam tubuh setiap hari. asupan harian elemen jejak ini tergantung pada jenis kelamin, usia dan berat orang tersebut:
- Dari lahir sampai 6 bulan asupan zat besi harian adalah 0,25 mg, karena anak masih pasokan besar besi sendiri terbentuk di dalam tubuh selama perkembangan janin.
- Dengan 6 bulan konsumsi zat besi secara bertahap meningkat dan mencapai 4 mg per hari
- Dari 1 tahun hingga remaja tingkat - dari 10 ke 13 mg per hari.
- Dengan 15 tahun pada anak perempuan dan anak laki-laki, angka ini berbeda: gadis-gadis untuk perkembangan normal dan menebus unsur kerugian jejak yang diperlukan untuk 20 mg, dan anak-anak - 15 mg.
- Pada orang dewasa, tubuh harus diambil dari 10 sampai 30 mg per hari, dan wanita membutuhkan 30 mg, dan orang-orang akan cukup dari 10-12 mg. Hal ini disebabkan karakteristik seks: wanita akan kehilangan besar zat besi selama menstruasi.
- Untuk norma-norma lansia tidak tergantung pada jenis kelamin dan sama untuk pria dan wanita.
Dalam beberapa kasus, jumlah elemen yang dibutuhkan per hari dapat meningkatkan:
- Selama kehamilan dan menyusui untuk wanita membutuhkan 33 mg.
- Peningkatan asupan zat besi pada saat melakukan aktivitas fisik yang berat, perdarahan berat karena cedera, setelah operasi dan donor darah.
- Tingkat meningkat harus mereka yang menderita pendarahan kronis, tinggal atau bekerja di daerah dataran tinggi.
Makanan yang kaya zat besi
Daftar produk yang mengandung besi untuk anemia:
- daging (gelap itu, semakin besi itu) dan oleh-produk: daging sapi, daging babi, ayam, kalkun, setiap hati;
- Ikan dan seafood: sarden, tuna, kerang, kerang, tiram, kaviar merah dan hitam;
- telur (ayam, puyuh, burung unta);
- roti dan biji-bijian: sereal di tempat pertama adalah soba, gandum dan gandum, maka (dedak);
- kacang-kacangan dan rempah-rempah: kacang polong, lentil, kacang, kacang dari setiap jenis, asparagus, bayam;
- buah-buahan dan sayuran: jagung, kembang kol, bit, plum, apel, kesemek, dogwood;
- buah-buahan kering: apel, pir, aprikot kering, kismis;
- kacang: kacang tanah, kacang mete, kenari dan pinus (tersedia dalam jumlah kecil).
Produk tabel yang berisi besi:
| produk hewani | Jumlah zat besi per 100 g produk | Produk herbal | Jumlah zat besi per 100 g produk |
|---|---|---|---|
| Pork (liver) | 20,3 | dedak gandum | 11,1 |
| Chicken (hati) | 17,7 | soba | 6,7 |
| Sapi (hati) | 6,9 | serpih oatmeal | 3,9 |
| daging sapi | 3,6 | roti gandum hitam | 3,9 |
| daging domba | 3,1 | miju-miju | 11,8 |
| babi | 1,8 | bayam | 2,7 |
| ayam | 1,6 | jagung | 2,7 |
| kalkun | 1,4 | kacang polong | 1,5 |
| tiram | 9,2 | bit | 1,7 |
| kerang | 6,7 | buah kenari | 2,9 |
| sarden | 2,9 | kesemak | 2,5 |
| Kuning (telur ayam) | 6,7 | aprikot kering | 3,2 |
| Kuning (telur puyuh) | 3,2 | plum kering | 3 |
| Bahasa (daging sapi) | 4,1 | granat | 1 |
| Bahasa (babi) | 3,2 | apel | 0,1 |
Kacang tidak boleh dikenakan untuk setiap perlakuan panas, karena mereka menghancurkan semua nutrisi dan vitamin.
Dari makanan apa yang harus dihindari
Ketika diagnosis anemia defisiensi besi diperlukan untuk menyerah makanan yang mengandung banyak lemak. Di bawah larangan:
- margarin;
- ikan atau lemak daging varietas;
- kembang gula;
- mayones dan keju lemak varietas.
Kalsium dengan anemia memperlambat penyerapan zat besi, untuk alasan ini, susu dan makanan harus dimakan secara terpisah. Anda harus tidak makan peterseli, dedak, coklat. Minuman yang mengandung kafein, yang terbaik adalah untuk menggantikan infus herbal atau teh.
Alkohol benar-benar dilarang.
