L'utilizzo di uova di quaglia è il loro straordinario valore nutrizionale e proprietà medicinali uniche. Questo prodotto si trova nella dieta degli olandesi e francesi, ed i giapponesi, i veri seguaci di cibi sani, anche li includono nella composizione di alcuni tipi di sushi.
La composizione e il contenuto calorico
La composizione di uova di quaglia è unico, è un prodotto completo proteina con proteine in esso è molto più di un uovo di gallina. Oltre alla proteina in uova di quaglia contiene grassi e carboidrati, nonché il più prezioso per le vitamine corpo umano B1, B2, B5, B6, B12, vitamina E, A, D, acido nicotinico.
ferro, fosforo, potassio contenuto rispetto alle uova di gallina supera di diverse volte, e ci sono calcio, magnesio, zinco, cobalto, manganese, rame, così come gli aminoacidi essenziali metionina, lisina, glicina, tirosina, triptofano e altri.
Calorie in uova di quaglia leggermente superiore a quello del pollo per 100 grammi di prodotto è 168 Kcal per 100 grammi. Ma non ha bisogno di essere spaventato, è necessario tenere conto della loro peso ridotto, meno grammi - meno calorie e utilizzare molto di più. Peso di uova di quaglia è di circa 10 grammi.
Come mangiare uova crude o cotte -?
Su questo tema, ci sono dispute e le opinioni espresse, a volte tutto il contrario. Cominciamo con il fatto che il trattamento termico a lungo termine annulla la maggior parte del beneficio dall'uso di uova, in quanto distrugge le vitamine e aminoacidi. Far bollire 15 minuti - e solo il gusto.
- Mangiare crudi è irto di contaminazione da salmonella e di altre infezioni enteriche. Su questo punto, anche, non c'è un accordo completo quando si tratta di uova di quaglia. L'affermazione che non possono sopportare una questa infezione causa di quaglie alta temperatura corporea (42 °), non è del tutto vero. Salmonella die a 56 °. Un'altra cosa è che nelle condizioni di allevamenti di pollame quaglia è meglio di allevamenti di pollame pollo.
- Grazie alle sue ridotte dimensioni di uova di quaglia pollo preparato molto più veloce. Per cuocerli bollito, abbastanza di uno o due minuti, bollito - cinque. Pertanto, si spera che le sostanze nutritive non vengono completamente distrutti durante la cottura.
- Gli adulti sono invitati a mangiare uova crude. Se è difficile - o semplicemente di cattivo gusto "in gola non andrò", è possibile mescolare con succo, fate zabaione. Il rischio rimane, ma è minimo, soprattutto se li si acquista da fornitori affidabili. Inoltre, Salmonella, se esiste, non è all'interno e sulla superficie. Prima che l'uso di uova crude, essi devono essere lavati accuratamente.
I più alti standard possibili di utilizzo del prodotto (al giorno):
- I bambini da 1 anno a 3 anni - non più di 1 pc;.
- da 3 a 10 anni - meno di 3 pc.;
- da 10 a 18 anni - permesso di mangiare il giorno di 4 pezzi;.
- Adulti (50 anni) - 5-6 pezzi;.
- persone con più di 50 anni - non più di 5 pc.
proprietà utili
Sentiamo da varie fonti circa le proprietà curative sorprendenti di uova maculato. Diamo un'occhiata a loro.
Così, le proprietà curative di testicoli maculati:
- migliorare la memoria e la percezione;
- non provocano allergie;
- Esso contiene solo il colesterolo "buono";
- prevenire il cancro;
- nutrire il corpo con componenti benefici durante la gravidanza;
- aumentare la virilità.
Il loro uso porta molti benefici al corpo:
- un effetto positivo sulla ghiandola prostatica;
- migliora il funzionamento del muscolo cardiaco;
- contribuisce al rafforzamento delle ossa;
- normalizza il funzionamento dello stomaco, del fegato e del rene;
- beneficia aumentata (ridotta) di pressione;
- elimina eruzioni cutanee e acne natura allergica;
- aumenta l'appetito;
- riduce forte mal di testa;
- allevia la malattia di mattina.
Inoltre, le uova di quaglia immerso e altre proprietà utili:
- Nella uova di quaglia cotte selenio perfettamente conservato, che ha utilità nel proteggere il corpo contro le influenze ambientali avverse, nel Vol. H. radiazioni. La sostanza è coinvolta nello sviluppo dei globuli rossi, favorisce la produzione di anticorpi che aiutano a resistere alle infezioni e raffreddori che è particolarmente importante per i bambini indeboliti.
- Essi sono una fonte importante di vitamina D per le donne incinte e per i bambini, il latte è saturo di vitamine e aminoacidi in allattamento. "I medici medici macchiati nominato nelle reazioni allergiche.
- L'elevato contenuto di potassio e fosforo e ferro è utile per la pelle sana, allattamento, promuove denti durante la gravidanza. E 'importante utilizzare un prodotto di valore dietetico per le persone in età avanzata: si riduce il dolore articolare, una maggiore acuità visiva.
- Le uova sono state utilizzate con successo per il trattamento degli organi interni, t. H. con disturbi della tiroide, timo e pancreas reazioni patologiche dell'intestino e dello stomaco. Sono efficaci nella psoriasi, herpes zoster, eczema. I pediatri raccomandano il loro uso per un bambino con un scarso appetito.
Uova di quaglia possono essere innaffiato con succo di frutta, ma l'opzione migliore - di utilizzare una piccola quantità di acqua fredda bollita.
Vantaggi per gli uomini
Uova di quaglia sono molto spesso indicati come una fonte di salute e l'elisir di giovinezza. Si tratta di un prodotto dietetico, nonostante il fatto che essa contiene colesterolo. in chimica e gli esperti di biologia dicono che influenzano in modo efficace la potenza degli uomini.
Il loro uso è ovvio ed è causata dalla presenza di minerali di ferro, proteine, fosforo, e molti minerali essenziali. Per sperimentare di persona i loro effetti, i medici, sessuologi dare consigli per usare un cocktail speciale, che viene utilizzato per scopi medicinali per la disfunzione erettile. Cuocere molto semplicemente:
- Cola - 120 gr;.
- Cognac - 20 gr;.
- di zucchero - 1 ora. l.;
- limone - 1 spicchio;
- uova di quaglia - 2 pezzi.
Tutti i componenti sono accuratamente battere con un miscelatore e aggiungere una piccola quantità di acqua di soda. cocktail quali invece di "Viagra". E l'efficacia di esso non è inferiore al suo analogico farmacia. Tuttavia, se siete allergici a uno di questi prodotti, è necessario abbandonare l'uso di questa bevanda.
Vantaggi per le donne
Caratteristiche del corpo femminile sono tali che è necessario per il corretto funzionamento di alcune sostanze biologicamente attive. Come parte di uova di quaglia hanno vitamine A, E, giustamente chiamato femminile e sono antiossidanti, che svolgono un ruolo importante nella prevenzione del cancro degli organi femminili e ghiandole mammarie. La composizione di uova di quaglia un effetto positivo sul sistema nervoso, la prevenzione dello stress, esaurimenti nervosi e la depressione.
L'utilizzo di uova di quaglia per le donne in gravidanza a causa dell'elevato contenuto di proteine, calcio e vitamine. La gravidanza con l'uso regolare di loro più mite, ammorbidire e sintomi di tossicità. Sappiamo tutti quanto si deteriorano rapidamente i denti durante la gravidanza, come soffrire capelli, unghie, quaglia - è uno dei prodotti necessari per la conservazione delle ossa, denti e capelli sani condizione.
Le donne che allattano hanno bisogno di entrare nella vostra dieta uova di quaglia per la conservazione della lattazione e aumentare la quantità di latte. L'acido folico nella composizione di uova di quaglia aiuta a mantenere normali ormoni nelle donne.
In quali malattie è consigliato uova di quaglia?
Come risultato della sua composizione ricca, uova di quaglia sono raccomandati per l'uso da parte di medici nelle seguenti patologie:
- asma - 1 pezzo al giorno;
- problemi e malattie gastrointestinali, colesterolo e cioè alto;
- allergia - 1 uovo crudo al giorno per 1 settimana.
Uova di quaglia sono anche aiutando con intossicazione. In questo caso è necessario mangiare 1 uovo ogni 6-7 ore.
Questo prodotto è molto utile per altre malattie più gravi, come il diabete. Questa malattia richiede l'aderenza a una dieta rigorosa ed eseguire tutte le prescrizioni mediche. Anche se le uova non sono vietati per i diabetici (1 - 1.5 pezzi al giorno), quaglie sono ancora più preferito. Essi contribuiscono a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue. Il tasso di utilizzo di questo prodotto deve designare il vostro medico curante, un singolo componente che non può essere attribuita a tutti.
L'utilizzo del guscio d'uovo
Guscio d'uovo è utile per la composizione vicino alla composizione delle ossa e dei denti umani. Si deve essere preso con fragili le unghie, capelli, insonnia, irritabilità e costipazione.
Tipicamente, il guscio è schiacciato e mescolato con succo di limone. Prendere un giorno su un cucchiaino nel pomeriggio o prima di coricarsi, come viene assorbito meglio del calcio.
Uova di quaglia per capelli
Per saturare la forza dei capelli, per ravvivare il colore, sbarazzarsi di ottusità, per dare loro una lucentezza sana, questa maschera è consigliata in casa:
- 5 uova quaglia;
- 150 ml di olio caldo (preferibilmente d'oliva);
- 50 ml di miele fuso.
Tutti i componenti della miscela, frusta e massaggi applicati su tutta la testa, distribuito uniformemente sui capelli. maschera calda con involucro di plastica e avvolgere un asciugamano. Mantenere per tre ore, quindi risciacquare con acqua fredda usando convenzionali caregiver mezzi.
Harm e controindicazioni
In alcuni casi, l'inserimento di uova di quaglia nella dieta può essere pericoloso e causare danni al corpo:
- Si deve prestare attenzione per il fegato e reni, soprattutto se la dieta assegnata escluso proteine.
- Dovrebbe essere abbandonato nel caso di reazioni allergiche. Il bianco d'uovo contiene ovomucoide proteine, che può causare reazioni molto gravi, specialmente nei bambini.
- Benefici e rischi di uova di quaglia crude sono determinati anche dalla loro trattamento. Gli agenti patogeni non vengono memorizzati all'interno dell'uovo, perfettamente sentono sul suo guscio. Si deve essere accuratamente lavate prima di mangiare superficie.
- Benefici e rischi di uova di quaglia guscio dipende dalla qualità della sua lavorazione. Se viene utilizzato per il trattamento e polverizzato, è necessario bollire prima dell'uso.
- Non è necessario superare la quantità raccomandata di prodotto. Nel diabete e aterosclerosi assunzione giornaliera non deve superare i 5 pezzi.
L'eccessivo consumo di trattato termicamente uovo di quaglia porta ad accumulo di colesterolo e crudo - aumenta il rischio di contaminazione da Salmonella e può causare mal di stomaco.
Lessare le uova di quaglia non dovrebbe essere più lungo di 3-4 minuti, e poi subito a farli dall'acqua bollente, o nutrienti quasi non rimane. Meno tempo il prodotto viene sottoposto a riscaldamento, maggiore è il beneficio può ricevere il corpo dalla sua ingestione, uova bollite così, in camicia sano fritto o bollito.
Come scegliere?
Date le opinioni contraddittorie di esperti che le uova di quaglia non vengono infettati da salmonella, astenersi dal comprare il prodotto da parte dei produttori sconosciuti e le mani private, al fine di eliminare infezione.
Al momento dell'acquisto nei supermercati, troppo, hanno bisogno di mostrare la loro cura. Anche tenendo conto della durata di conservazione. Di solito set di stoccaggio uovo termine per due mesi, ma dato che il prodotto è conservato in un luogo fresco ad una temperatura non superiore a 10 gradi. Controllare questo non è possibile, in modo da acquistare un prodotto che non è più di 20 giorni di tempo per essere sicuri della sua freschezza.
