Fisiologia umana della digestione. Anatomia breve e chiaro. Presentazioni, fogli di calcolo, gli organi e le loro funzioni

Fisiologia del processo di digestione del cibo ingerito è complessa e consiste in una varietà di processi fisici e chimici. Essi costituiscono l'essenza della digestione. Quando sostanze complesse si suddividono in componenti più semplici. In altre parole, questa è una delle prime fasi del catabolismo nell'uomo. In una serie di reazioni meccaniche e chimiche che coinvolgono gli enzimi e svolgere un ruolo molto importante.

Divisioni e suddivisioni del sistema digestivo degli esseri umani

Cibo entra inizialmente nella cavità orale. Questo è l'inizio del tratto digestivo, che non è sempre il caso di cui al comune gastrointestinale gergo, identificando concetti. prodotti metabolici alla fine entrare nel retto. Questa parte terminale del tubo digerente.

GI	funzioni
cavità orale	Lavorazioni, molatura pasto, partecipare alla decomposizione elementare di cibi ricchi di carboidrati complessi
deglutire	propulsione bolo e deglutizione
esofago	il transito cibo, fase esofagea della deglutizione.
stomaco	azione meccanica, l'idrolisi delle proteine
tenue	La partecipazione a tutti i tipi di metabolismo, l'assorbimento di oligosaccaridi, acidi grassi e oligopeptidi, acqua
colon	L'assorbimento di acqua, vitamine, la digestione batterica
retto	La formazione di feci
pancreas	La partecipazione l'idrolisi, la lipolisi
fegato	enzimi "fabbrica"

In tutte le fasi del transito del bolo alimentare gli stava accadendo trasformazione meccanica o chimica. Ciascuno dei dipartimenti del tratto gastro-intestinale ha la sua propria funzione e il compito in un complesso processo, multi-step.

bocca

Ha due divisioni principali: la cavità orale e dell'orofaringe. Qui inizia a formare il bolo. prodotti ricevuti causano la stimolazione della lingua recettore. Secondo le informazioni olfattive e gustative modi viene consegnato al cervello.

Di riflesso aumentare o diminuire a seconda della qualità della quantità di produzione di saliva. Sotto l'influenza di questi impulsi sta preparando il terreno per l'ulteriore processo di digestione cibo nel corpo umano: aumento della secrezione di vari succhi digestivi.

Lingua e denti sono coinvolti nella frantumazione componenti alimentari. Questo è un passo importante, perché la lavorazione precede l'inizio chimico in bocca.

Qui, i componenti di carboidrati complessi divisi con l'azione della saliva. Come parte di saliva due enzima importante: maltase e alfa-amilasi. Formata più di- e oligosaccaridi semplice, che poi lo rende più facile da digerire.

deglutire

La cavità orale è responsabile non solo per la formazione di un grumo, ma ulteriormente propulsione, movimento attraverso il tubo.

L'orofaringe lui non rimane a lungo. Nel momento in cui il cibo entra nella zona della lingua estremità fase orale della deglutizione. Il seguente faringea o orofaringeo. Entro circa 1 secondo si verifica una cascata di contrazioni muscolari a seguito della quale faringe muscoli si contraggono, dell'esofago e dello sfintere apparato - prossimo GI - rilassa.

esofago

Nella cavità del tubo ricurvo lungo estende terzo passo deglutizione - esofageo. Dovuta alla secrezione di cellule ghiandolari del corpo e muscolo mucosa contrazione sposta il cibo verso lo stomaco.

Ecco dove si arriva dopo la riduzione del pischegodnogo dello sfintere inferiore. Iniziare più complessi processi chimici di digestione.

stomaco

fisiologia umana della digestione riguarda il processo di trasformazione alimentare dopo il passaggio attraverso l'esofago continua nello stomaco. Questo è un organo molto importante. Si compone di diversi reparti anatomici e funzionali. Dal contenuto dell'esofago entra nel reparto cardiaco. Non ci sono praticamente senza enzimi digestivi. Indice di idrogeno non raggiunge l'optimum per il loro normale funzionamento.

Dal cardia dello stomaco cibo entra nel corpo. Qui, un gran numero di cosiddette cellule parietali o parietali. Essi sono responsabili per la produzione di anioni e cationi cloro idrogeno. L'acido cloridrico è responsabile dell'elevata acidità del succo gastrico. Ottimale per il normale funzionamento degli enzimi è pH 1,5 e 2,5.

succo gastrico ha anche le seguenti funzioni:

• partecipazione al meccanismo otturatore stomaco piloro come cibo acido nel duodeno non sarà in grado di fare;
• decontaminazione: la presenza di una quantità sufficiente di acido porta ad una protezione contro i batteri che causano la putrefazione e fermentazione;
• Esso crea le condizioni per autocatalisi pepsina - una cascata di reazioni.

Zimogeno (forma inattiva) formate nelle principali cellule della mucosa gastrica. La loro massima è anche nella zona del corpo. In acido pepsinogen medio convertita in una proteina attiva che attiva e accelera catabolismo proteico. Egli si trasforma in oligosaccaridi più semplici e catene polipeptidiche.

Nel l'idrolisi dei carboidrati succo gastrico ed i suoi componenti non sono coinvolti. L'ambiente acido per loro rovinosa.

La componente grassa non è anche spaccati chimicamente. Ma qui l'ambiente acido dello stomaco crea le condizioni per la loro emulsione. Come tali, i lipidi nelle sezioni a valle del tratto gastro-intestinale si rompono facilmente e con meno energia.

tenue

Consiste di duodeno, digiuno e ileo. Essi differiscono nella loro struttura e le funzioni svolte.

Della parte pilorica dello stomaco il cibo va direttamente nel duodeno. Questo è relativamente piccola porzione dell'intestino, ma estremamente importante. E 'stato qui effettuata reazioni cataboliche di tutti i tipi di metabolismo e l'assorbimento delle sostanze nutritive.

Slurry, classificato qui dallo stomaco subisce ulteriori movimenti di propulsione, causando la lavorazione meccanica continuato del bolo. Il pH alcalino hanno qui - 7,5-8,4. Se i processi di acidificazione enzimatici diventano più lenti e meno efficace.

I più importanti enzimi coinvolti nel collasso delle strutture proteiche, esso trispin e chimotripsina. Sono prodotti in a spazzola delle cellule intestinali. Essi inoltre sono sintetizzati in forma inattiva e vengono attivati ​​da enterochinasi.

Trypsinogen trasformata in unirà tripsina rimanenti polipeptidi di catene e oligopeptidi aminoacidi più brevi. Più attenta idrolisi della miscela risultante è stata sottoposta ad usare chimotripsina.

In questa ripartizione di proteina non è stata completata. gruppi carbossilici terminali vengono scissi dalla catena peptidica usando elastasi e carbossipeptidasi. Di conseguenza, l'intestino distale venire oligopeptidi, aminoacidi.

metabolismo dei grassi nel duodeno si verifica sotto l'azione della lipasi. Questo enzima scinde i diversi gruppi di lipidi. Il risultato è glicerolo e acidi grassi.

Dai componenti di carboidrati sotto maltasi, amilasi digerito zuccheri e monosaccaridi vengono prodotti. Essi sono utilizzati in futuro nelle reazioni anabolizzanti.

digestione Fisiologia Umana continua nel digiuno e ileo. Qui ci sono oligosaccaridi assorbiti e monosaccaridi, acidi grassi, aminoacidi. E 'responsabile di questa digestione membrana. Insieme a loro, acqua assorbita. Questi metaboliti cadono attraverso la microvilli nell'apparato linfoide. prossimo modo è attraverso il sistema sanguigno e filtro fegato.

colon

Questo continua assorbimento tratto digestivo di acqua. formazione parallela inizia feci.

Il colon ha i seguenti reparti:

• cieco;
• ascendente e discendente del colon;
• colon trasverso anteriore;
• sigma.

All'interno del tratto prossimale avviene l'assorbimento di acqua, vitamine, e le restanti ioni cloro, potassio, magnesio. Inoltre, i batteri non vedenti e colon colonizzare diverso. Essi sono coinvolti nella trasformazione delle restanti masse. Questo processo è noto come digestione batterica. Ci possono apparire fermentazione e putrefazione.

L'intestino crasso - un serbatoio, una sorta di deposito di feci per futuri. Sono privati ​​dell'acqua in eccesso. E vieni qui di seguito.

retto

fisiologia umana della digestione non si esaurisce con gli elementi di aspirazione. Retto - le parti finali del tubo digerente. Qui sono definitivamente formate feci.

L'acqua in eccesso viene aspirata scocca mucoso. Lei riccamente fornito con il sangue. C'è una funzione - qui ha origine emorroidi flusso sanguigno, dove il sangue va direttamente nella vena porta di anastomosi portocaval. Pertanto, anche qui può essere assorbito nel flusso sanguigno una sostanza disciolta in acqua.

ano

Nel processo di digestione non è coinvolto. Il ruolo del ano è in fase di defecazione.

sfinteri muscolari sono soggette alla corteccia cerebrale, che permette ad una persona di controllare il processo. Attraverso l'ano del prodotto di digestione finale esce dal corpo.

Altri organismi - i membri della digestione

Fisiologia è organizzato in modo adeguato e unico che nel processo di digestione negli organi del corpo umano sono coinvolti, non fanno parte del tubo digerente.

Pancreas (chiamato anche Joaquín Albarrán ghiandola). Esso sintetizza ormoni coinvolti nel metabolismo dei carboidrati e gli enzimi che sono direttamente coinvolti nella digestione del cibo.

Lipasi pancreatica - un importante enzima necessario per abbattere i grassi. Ecco perché la secrezione del succo pancreatico è massima durante la ricezione di cibi grassi.

Inoltre, nel pancreas segreto contiene deossiribonucleasi, chimotripsina e tripsina.

Il ruolo del fegato nella digestione è difficile sopravvalutare. Dopo tutto, questo corpo - un magazzino di enzimi. E 'responsabile della sintesi di proteine ​​coinvolte nei prodotti di dissociazione dal semplice al complesso, pronti a entrare nel flusso sanguigno.

Molto grande parte del fegato nel metabolismo dei carboidrati. In caso di violazione di questo corpo funzioni sviluppare gravi disturbi metabolici, fino alla formazione del diabete.

Nel fegato, bile formata. Esso contiene acidi biliari - un partecipante necessaria nella digestione. Questo permette alle molecole di grasso accessibili per ulteriori trasformazioni biochimiche. In altre parole, gli acidi biliari sono responsabili per emulsione di grasso. Inoltre, essi forniscono il livello di acidità desiderato nel duodeno.

dotti biliari e cistifellea - serbatoi è sintetizzata nella bile fegato. Ci ha depositato "on demand". Quando l'infiammazione e la sistematica violazione della dieta v'è una tendenza alla formazione di calcoli biliari.

I segreti del pancreas, del fegato e della cistifellea entrano nel duodeno e non esercitano la loro azione e partecipano alla digestione.

La lunghezza totale del tratto gastrointestinale

Negli esseri umani, l'intestino ha dimensioni enormi. Dopo tutto, aumenta l'area di contatto con il cibo. Questo fatto è importante per l'assorbimento intensivo di elettroliti, metaboliti, vitamine e acqua.

L'intestino tenue - la parte più lunga del tratto gastrointestinale. Si tratta di 6,5-7,0 m. È in questa sezione fornisce la massima intensità di assorbimento e trasformazione biochimica delle proteine, grassi, carboidrati.

Sul intestino crasso è di circa 2 metri. digestione sono meno intenso, poiché la funzione principale è di depositare feci formate e aspirazione finale nutrienti residue.

Digestione e ekskrektsiya

Il processo inizia in bocca e dell'orofaringe. Con l'aiuto della lingua, le labbra, i muscoli del palato formato un grumo di cibo. Lingua trasporta reception gusto. La faringe è coinvolto nella promozione del cibo per l'esofago, dove il cibo è in gran parte invariata nello stomaco.

In questo reparto, prosegue la lavorazione inizia emulsione di grassi. Le proteine ​​sono idrolizzati con pepsina per catene di polipeptidi più semplici. I grassi non sono interessati in questo segmento di trasformazione biochimica.

Nel piccolo intestino, cioè nella cavità duodenale sotto l'azione della secrezione pancreatica succo del fegato e della cistifellea ripartizione effettuata di grassi, proteine ​​e carboidrati. Soprattutto grassi rapidamente si disintegrano.

Contemporaneamente si verifica assorbimento pristenochnoe semplice scambio e acqua. Inoltre, solo acqua e vitamine vengono assorbiti nel colon. Qualcosa che non succhiare in precedenza esposto alla flora batterica degli enzimi. Di conseguenza, non v'è la digestione batterica.

Nelle feci retto formato, assorbito l'ultimo acqua residua. L'escrezione attraverso l'ano.

Motilità e innervazione del tratto digestivo

Le pareti dei organi cavi dell'apparato digerente contiene molti plesso di fibre nervose autonome. Ma ogni reparto ha la sua peculiarità innervazione.

innervazione simpatica della faringe a scapito rami laringo-faringeo del ganglio simpatico cervicale superiore. E per parasimpatiku incontra il nervo vago.

La mucosa delle fibre muscolari dell'esofago orientato longitudinalmente per meglio promuovere il bolo alimentare nella direzione cranio-caudale. Vicino al corpo anche formato plesso. Sono costituiti da fibre del nervo vago, che è responsabile della innervazione parasimpatico, ei rami del nodo tronco simpatico toracico e cervicale.

massa muscolare stomaco è costituito da fibre muscolari divergenti e orientati. Ciò è dovuto al fatto che tale corpo è attivamente alimenti misti, e v'è l'effetto meccanico più intensa sul bolo.

Innervazione dell'organo proviene dalle fibre del plesso celiaco e il nervo vago. La loro forma numerosi rami del plesso, tra i quali fortemente pronunciate anteriore e posteriore del plesso gastrico.

Un principio simile dell'innervazione nel piccolo intestino. Solo che invece del plesso celiaco è mesenterica coinvolto.

L'intestino crasso è disposto in modo diverso. Lo strato muscolare è sostanzialmente interamente composto da uno strato circolare. Ciò causa il pendolo e la predominanza di miscelazione movimenti in direzione trasversale, ascendente e discendente del colon, e movimento pendolare sigma e retto.

fisiologia umana della digestione è organizzato non è facile. sezione simpatica è rappresentato in modo diverso ai piani superiori e inferiori del colon. Mi interessa come parasimpatico. Simpatico è formata dai rami pancreatica esistenti e plesso mesenterico. Per innervazione parasimpatico corrispondenza nervo vago rami (10 una coppia di nervi cranici) e nervi pelvici.

La fisiologia del processo digestivo del corpo umano permette di mantenere la coerenza all'interno del tratto gastrointestinale. Questo è importante per le mutevoli condizioni del suo funzionamento.

Registrazione di questo articolo: Mila Friedan

Video sulla fisiologia umana della digestione

La fisiologia del sistema digestivo umano: