מזונות הטובים לכליות ומזיקים. טבלה להריון, סוכרת, פיאלונפריטיס, דלקות, אבנים

בעל הצורה של "שעועית", הכליות מבצעות תפקיד הפרשה. בעזרתם נוצר שתן ומופרש מהגוף. הכליות מאופיינות בפונקציית סינון המסייעת להסיר מוצרים מזיקים ורעלים מהגוף, לייצב את לחץ הדם ולשמור על נפח והרכב הדם.

הם ממלאים תפקיד בוויסות קרישת הדם, בסינתזה של הורמונים. לכן, חשוב לעקוב אחר בריאות האיברים, וכדאי שתתחיל בסקירת התזונה ותוספת מזון בריא לה.

מהם הסיכונים לפגיעה בתפקוד הכליות ומחלות?

כאשר הכליות מופרעות, הן עצמן אינן מסמנות זאת בשום צורה. אלה איברים "מטומטמים". לכן, יש צורך לעקוב מדי פעם אחר מצבם. במקרה של הפרעות בתפקוד האיבר, אדם עלול לחוות עייפות מהירה, נמנום, עייפות מוגברת, עצבנות, נפיחות ולחץ דם מוגבר.

עם שלב מתקדם יותר של מחלת כליות, ישנם סימנים של הרעלה רעילה כתוצאה ממוצרי הפירוק של חלבונים, שומנים ופחמימות. זה בא לידי ביטוי בעוויתות, הפרעות במערכת העצבים המרכזית ואי ספיקת לב.

הופעת התקפי לב, שבץ מוחי בגיל 40 היא תוצאה של תפקוד כלייתי לקוי. אי ספיקת כליות גורמת לפקקת של דפנות הכלי.

מחלות הכליה העיקריות והנפוצות הן:

• נפרוליטיאזיס. הוא מאופיין בנוכחות אבנים וחול בכליות. הופעתם אפשרית כתוצאה מאורח חיים לא פעיל, עבודה סטטית, תת תזונה, אספקת מים מספקת לגוף;
• פיאלונפריטיס. זיהום בכליות ודלקת. הגורמים הגורמים למחלה הם חיידקים של Escherichia coli, סטרפטוקוקים, סטפילוקוקים;
• נפרופטוזיס. פתולוגיה בהתפתחות הכליה, הניידות שלה. יותר טמון בנשים. הגורמים לנפרופטוזיס הם ירידה דרסטית במשקל, תורשה, טראומה, חלוקה לא נכונה של הפעילות הגופנית;
• הידרונפרוזיס. הפרה של זרימת השתן. הסיבות לתופעה זו הן היצרות של השופכן, אנומליות מולדות, אבנים, גידולים;
• גלומרולונפריטיס. זיהומיות - מחלה אלרגית. הגורם להתרחשות יכול להיות מועבר דלקת שקדים, דלקת שקדים, דלקת ריאות, קדחת ארגמן;
• כשל כלייתי. עם מחלה זו, האיברים מפסיקים לבצע את עבודת המסננים. מופיע כאשר מתרחשת פיילונפריטיס, הרעלה, סוכרת.

הכליות מגיבות להפרעות הורמונליות ואנדוקריניות בגוף. יש גם את הפתולוגיות המולדות שלהן. תזונה לא בריאה היא גורם שכיח למחלות כליות. פתולוגיה בתפקוד הכליות נוצרת עקב שימוש במים מלוכלכים, משקאות מוגזים עם צבעים שונים ותוספים כימיים.

כדי לשמור על הבריאות, עליך לעקוב אחר המשקל שלך, לשתות מספיק מים נקיים, להגביל מלח, אלכוהול, לא לעשן, לרוקן את שלפוחית ​​השתן בזמן.

מזון בריא לבריאות הכליות

מזון הוא המקור העיקרי לחומרים מועילים ומזיקים לגוף. והכליות בגוף פועלות כמסנן טבעי המאפשר לך להסיר עודפי נוזלים ורעלים מזיקים. אכילת מזון בריא יותר מפחיתה את העומס על הכליות.

מזונות חיוניים לתפקוד תקין של הכליות כוללים:

• נוזלים. קודם כל, מדובר במים הרגילים ביותר, בכמות של לפחות 2 ליטר ליום, מיצים טבעיים, משקאות פירות;
• ירקות. כרוב לבן, כרוב עלים, כרובית, גזר, פלפלים, דלעת, אספרגוס, מלפפונים;
• פירות. תפוחים, שזיפים הם מקורות עשירים של ויטמינים, נוגדי חמצון המסייעים להסרת רעלים;
• פירות יער. חמוציות, אוכמניות, דובדבנים, פטל, ענבים אדומים, אשחר ים ואבטיח. פירות יער להקל על דלקת, נחשבים נוגדי חמצון טובים ומקורות ויטמינים;
• דג. זהו המקור העיקרי של חומצת אומגה 3, המנקה את הגוף מרדיקלים, מגבירה את החסינות ומונעת דלקת בכליות. סלמון, פורל, מקרל יכול להיקרא בעל ערך לכליות;
• זרעי דלעת והדלעת עצמה;
• לחם שיפון. סיבים משפרים את העיכול ובכך מסייעים לכליות לתפקד בצורה חלקה.

  

יש לאכול מזון ידידותי לכליות מדי יום. תזונה נכונה ומאוזנת משפיעה לטובה על תפקוד הגוף כולו.

מזון מוגבל

על מנת שהכליות יעבדו כראוי, עליך להקפיד על כמה מגבלות במזונות שאתה אוכל. חשוב להפחית את נוכחותם של מאכלים מתוקים, מזון עמילני, משקאות מוגזים, בשרים מעושנים, מלפפון חמוץ, תבלינים חמים ורטבים בתזונה.

כל המוצרים הללו תורמים לעודף המלח בגוף, ובהתאם, לקיפאון הנוזלים בכליות.

אתה צריך לצרוך פחות:

• מלח;
• ביצים קשות;
• בשר מבושל ומרק בשר;
• פטריות;
• שוקולד;
• משקאות אלכוהוליים;
• אגוזים, פירות יבשים.

מוצרים מזיקים

מוצרי מזון רבים מכילים חומרים משמרים, צבעים ומייצבים. כולם מזיקים לגוף בכללותו.

רשימת מוצרים מזיקים:

• מלח. המזון העיקרי שיש להוציא מהתזונה למחלות כליות. זהו מלח המקשה על הוצאת הנוזלים מהגוף ומפריע לתפקוד חלק של הכליות;
• קטשופ, מיונז. נוכחותם של תוספים כימיים כבר מדברת על מזיקותם של מוצרים אלה;
• כּוֹהֶל. שימוש מתמיד ומוגזם באלכוהול מוביל להרס איברים, פגיעה בתעלות הכליה;
• בשר שמן. הוא מכיל חומרים הגורמים לוואספזם. שומנים מן החי מעמיסים על האיברים ומשבשים את עבודתם;
• מוצרי שימורים. בנוסף לחומרים משמרים, הם מכילים פורין, המתפרקים ליצירת חומצת שתן. עודף חומצה זו מופרש על ידי הכליות. אבל אם יש בעיות איתם, אז חומצה מצטברת, אבנים נוצרות;
• חומץ, תרד. ירקות אלה מכילים אוקסלטים, המובילים לאבנים בכליות;
• תבלינים, סודה, מלפפון חמוץ, קפה. הם מרגיזים ומלהבים את הכליות.

מומלץ לא להתעלל בכל המוצרים הללו, אך אין צורך להסירם לחלוטין מהתזונה.

אילו מאכלים יתמכו בכליות?

כדי לשמור על הכליות, יש לכלול בתפריט מזון בריא שאינו מכיל כימיקלים, מייצבים, צבעים. זה טוב לאכול פירות וירקות שגדלים באופן טבעי. כדאי לבחור בשר של בעלי חיים שגדלו ללא האכלה בתרופות המאיצות את צמיחתן.

מזונות הטובים לכליות צריכים להכיל ויטמינים, יסודות קורט ולהשפעה משתן.

חומרים בסיסיים:

• תפקיד שאין לו תחליף בין כל הויטמינים שייך לרטינול (ויטמין A). הוא חיוני לתהליכים מטבוליים תקינים ולשמירה על חסינות. מכיל דלעת, אגוזים, גזר, אבטיחים;
• ויטמין E נחוץ לצורך תפקוד יציב ומלא של הכליות, ובעל השפעה משתן. הוא נמצא בדלעת, שעועית, פולי סויה, אפונה, תירס, בקלה;
• אומגה 3 משפרת את טונוס הגוף ומגנה על הכליות בסימן הדלקת הראשון. המקור העיקרי שלה הוא דגים;
• ויטמינים מסוג B תומכים בתפקוד כל האיברים בגוף. הם משפרים את מצב כלי הדם, מקדמים הטמעת חלבונים ומווסתים את עבודת המערכת ההמטופויטית. הם נמצאים בגזר, אפרסקים, אגסים, ביצים, חלב, כוסמת, שיבולת שועל;
• ויטמין C מחזק את המערכת החיסונית, דפנות כלי הדם, מסדיר את התהליך המטבולי. מקורות הוויטמין הם לימונים, ירכי ורדים, תפוזים, כרוב, רימון.

בנוסף לויטמינים, הפקטין מסייע לכליות, המנקות אותן, מוריד את רמת הסוכר והכולסטרול בדם. תפוחים ושזיפים המכילים פקטין מועילים מאוד לכליות. מזון משתן מגרה גם את תפקוד הכליות. אלה כוללים מלפפונים, אבטיחים, פטרוזיליה, ולינגונים.

במהלך ההריון

במהלך ההריון העומס על גוף האישה עולה. שינויים בעבודת האיברים בתקופה זו הם בהחלט אפשריים. הם לא תמיד יכולים להתמודד עם הפונקציונליות שלהם בצורה חלקה. כמובן שבמקרה זה עליכם לתמוך בהם ולנסות לאכול נכון. חובה להוציא מהתפריט מאכלים מטוגנים, מעושנים, מלוחים וחריפים.

יש צורך ליצור איזון שתייה בגוף. אתה צריך לאכול יותר ירקות, פירות וירקות. חמוציות, לינגשנאות ומשקאות פירות מהן נחשבות שימושיות מאוד לנשים בהריון. מיצים טריים טבעיים מתפוחים, גזר, אבטיח, תערובות שונות מהם נחוצים בתזונת האישה. כל המשקאות האלה מסירים עודף נוזלים מהגוף ומקלים על נפיחות.

עם סוכרת

סוכרת גורמת להידרדרות חמורה ולעיוות הכליות. רמות גבוהות של גלוקוז בדם משפיעות לרעה על תפקוד הכליות. עודף טסיות דם, ספיגה לקויה של מים וגם הסרה קשה מהגוף מעמיסים על הכליות וגורמים להן לעבוד לשחיקה. מה שמכונה נפרופתיה סוכרתית מופיעה.

לכן, חשוב מאוד להקפיד על תזונה הסובלת מסוכרת. זה צריך לשאוף להוריד את רמות הסוכר בדם. כמו כן, מזון עדיף על חלבון דל. ועדיף להחליף חלבונים מן החי בחלבים צמחיים.

בסוכרת, המזונות הבאים יכולים לעזור לתמוך בתפקוד הכליות:

• ירקות גולמיים, ירקות מבושלים;
• כוסמת, שניתן לכנותה מוצר הכרחי בתזונה היומית.

הוא אינו מכיל פחמימות המסוכנות לחולי סוכרת;

• סלרי, המכיל חומרים המורידים את רמות הסוכר בדם;
• מוצרי חלב המחליפים שומנים מן החי;
• מיצים. בעיקר מיץ עגבניות;
• דגים רזים ובשרים רזים.

עם דלקת

הזנחת בריאותך, היפותרמיה גורמים למחלות כליות. דלקות בעלות אופי חריף וכרוני נקראות נפריטיס.

חשוב, בנוכחות החמרה, להקפיד על תזונה בריאה. דיאטה בתקופה זו היא הדרך העיקרית להחלמה.

הדבר החשוב ביותר במקרה של דלקת הוא שתיית כמות מספקת של מים נקיים, מה שתורם לשטיפה מהירה של זיהום וחומרים מזיקים מהגוף. מזון חלבון, שומן ומלח צריך להיות פחות בתזונה כדי למנוע אגירת נוזלים. אלכוהול אינו נכלל לחלוטין.

מותר להשתמש בדגנים שונים, מרקי ירקות, בשר רזה ודגים. המנות צריכות להיות מאודות או מבושלות, אך לא מטוגנות. אתה יכול גם לכלול קפיר, גבינת קוטג 'דלת שומן, שמנת חמוצה, ירקות, פירות בתפריט. שתייה עם דלקת דורשת מיצים טבעיים, משקאות פירות, חליטות של עשבי תיבול משתן. חשוב להקפיד על הדיאטה.

עם פיאלונפריטיס

Pyelonephritis מוביל להפרעה בתפקוד ההפרשה, לעלייה בטמפרטורה, לכאבים באזור הכליות. זוהי מחלת הכליות השכיחה ביותר.

נשים רגישות יותר לזה. מטבע הדברים, קשה לגוף להתמודד ללא עזרה אנושית ועמידה במגבלות התזונה. התזונה עצמה צריכה להיות מכוונת להפחתת העומס על הכליות, שיפור חילוף החומרים, הפחתת נפיחות והאצת חיסול הרעלים.

כמו כל מחלת כליות דלקתית, הדבר החשוב ביותר יהיה הגבלת המלח במזון, הימנעות ממשקאות המכילים אלכוהול.

מוצרים לא מומלצים	מוצרים מומלצים
מרקים שומניים מבשר ודגים	משקאות פירות, קומפוטים, ג'לי, מיץ חמוציות
לחם עם מלח	בשר דל, דגים
מזון משומר	ירקות, סלטים
בשרים מעושנים, נקניקים, נקניקים	דִגנֵי בּוֹקֶר
קטניות, חומץ, תרד	חלב, קפיר
גבינות שומניות, שומן שומן	ביצי עוף
קפה, תה, משקאות מוגזים	פירות יער

מזון לדלקת פיאלונפריטיס צריך להיות שונה בקלוריות וניתן לעיכול בקלות. עמידה בתזונה היא הנקודה העיקרית בתהליך הדלקת. אחרת, מתפתחים סיבוכים, עד וכולל מוות.

עם מחלת אבן

מחלת אבנים בכליות נחשבת לפתולוגיה הנפוצה ביותר בקרב מחלות כליות. אבנים יכולות להיות אוקסלט, אוראט, פוספט. בחירת המזון, שנבחר על ידי הרופא, תלויה בזניהם.

באבני אוקסלט ופוספט תזונה נכונה תעזור לעצור את התפתחות האבנים החדשות, אך לא להמיס אבנים ישנות. ועם אבנים של אוראט, דיאטה עוזרת לפזר אותן.

אבנים של חומצת שתן נוצרות מעודף שומנים מן החי בתזונה, מה שמוביל ליצירת חומצות שתן ומלחצי סידן. הדיאטה נועדה לשפר את חילוף החומרים של הפורין ולמיס אבנים בכליות אלו.

מוצרים שימושיים לאבני אוראט כוללים ירקות, פירות שאינם חומציים, דגנים, פסטה, בשר רזה, דגים מבושלים, מוצרי חלב, לחם שיפון. לא מומלץ לאכול מזון משומר, מלפפון חמוץ, מזון מטוגן, מתובל, קטניות, פירות חמוצים ופירות יער, שוקולד.

אבני אוקסלט הן האבנים הקשות מכולן. הם נוצרים ממלחי חומצה אוקסלית. תזונת המזון, עם תצורות כאלה, מכוונת לעצור את צמיחת האבנים הקיימות.

כדי לחסל אוקסלטים נדרשת שתיית כמות גדולה מאוד של מים. בתזונה ניתן להשאיר דגנים, פסטה דורום, גזר, דגים דלי שומן. במקרה זה, יש להסיר מהתפריט ירקות ירוקים, בשר, מוצרי חלב.

תזונה עם אבני פוספט זמינות מבוססת על אי הכללת מזונות אלקליין, כלומר חלב, פירות וירקות טריים. בשר, בייקון, דגים, קוויאר, פטריות, מרק בשר מותר.

הדבר העיקרי במזונות המשמשים, בנוכחות אבנים בכליות, הוא הגבלה של מלח, חלבון מן החי, מוצרים עם חומצה אוקסלית ואיסור על אלכוהול. כדאי לאכול מזון עם ויטמין C וסיבים, לשתות הרבה מים נקיים.

עם אי ספיקת כליות

אי ספיקת כליות היא שינוי פתולוגי בתפקוד הכליות. המחלה יכולה להיות כרונית או חריפה. אי ספיקת כליות חריפה מתרחשת כתוצאה מזיהומים, פציעות והרעלה. הצורה הכרונית של המחלה אפשרית עקב מחלות אנושיות כרוניות שונות.

כל המחלות מטופלות באמצעות תרופות, אך תזונה ותזונה מובנים כראוי מסייעים בשמירה על הכליות, בשיקום מאזן המים והמלח בגוף.

מזונות הטובים לכליות חייבים להיכלל בתזונה. בסיס התזונה לאי ספיקת כליות יכול להיקרא ירידה ברמת החלבון מן החי, סירוב מלח, עלייה בתכולת הקלוריות של מזון וביצור הגוף. יש ליטול מזון מספר פעמים ביום, יש לבשל מוצרים מבושלים, אפויים, מבושלים.

המוצרים הבאים אינם נכללים בתפריט:

• משקאות אלכוהוליים, קפה, קקאו, תה;
• מזון מלוח וכבוש. הם תורמים לבצקת;
• מרקים מבשר, מרקי פטריות;
• חומץ, תרד ומזונות אחרים העשירים בפורין;
• נקניקיות, בשרים מעושנים, שימורים;
• בננות, משמשים, צימוקים, משמשים מיובשים;
• תבלינים חמים, חרדל, חזרת.

דיאטה דלת חלבון פירושה צמצום כמות החלבון במזונות והחלפת חלבונים מן החי בחלבונים מהצומח.

על מנת שהכליות יתמודדו עם העומס, הדיאטה כוללת מזונות:

• לחם סובין, קמח תירס ללא מלח;
• מרקים צמחוניים;
• בשר רזה;
• ירקות מבושלים או אפויים;
• פירות, פירות יער. יש צורך במיוחד במלונים ובדלעת;
• פסטה קשה;
• מוצרי חלב, אך בכמויות קטנות;
• ממתקים, ריבות;
• ירכיים ורדים ומרתחים, משקאות פירות חמוציות, קומפוטים של לימון.

אוסף תפריטים דורש גישה אישית ויש לפתח אותו על ידי רופא. בחירת המוצרים תלויה בצורה של אי ספיקת כליות, מחלות כרוניות נלוות.

תזונה משוערת למחלות כליות יכולה להיות כדלקמן:

1. ארוחת בוקר. בבוקר אפשר לבשל חביתה, דייסה או גבינת קוטג 'דלת שומן. תה ירוק חלש או יוגורט.
2. ארוחת צהריים. לאחר 3 שעות תוכלו לאכול פרי, להכין שייק פירות יער, לאפות תפוח בדבש.
3. אֲרוּחַת עֶרֶב. מרק ירקות, עוף מבושל או דג אפוי עם אורז או פירה. ממשקאות אתה יכול ג'לי, קומפוט, מיץ פירות.
4. חטיף אחר הצהריים. סופלה דלעת, גבינת קוטג ', קפיר עם פרוסת לחם.
5. אֲרוּחַת עֶרֶב. פסטה או תפוחי אדמה מבושלים. סלט ירקות. תה חלש.

לפני השינה אתה יכול לשתות כוס קפיר דל שומן כדי לשפר את תהליך העיכול.

מוצרים שימושיים לכליות הם חלק מהמזון התזונתי לפתולוגיות איברים. בנוסף, ניתן לארגן ימי צום פעם בשבוע. מומלץ לפרוק פחמימות - שימוש במוצר מסוג אחד לאורך כל היום. יכולים להיות שיבולת שועל, פירות, פירות יער, מיץ, צום ימי ירקות. פירות וירקות נאכלים נא או נאפים.

כל אדם צריך לדאוג לבריאות הכליות. לשם כך עליך לנהל אורח חיים בריא, לאכול מזון בריא ולעבור בדיקות מניעה.

עיצוב המאמר: ולדימיר הגדול

סרטוני דיאטה של ​​מחלת כליות

מאלישבע תדבר על תזונה למחלות כליות: