6 dietos lentelė podagrai. Kiekvienos dienos meniu, receptai

Podagra yra skausminga artrito forma, kuri atsiranda, kai didelis šlapimo rūgšties kiekis, dėl kurio susidaro ir kaupiasi kristalai sąnaryje ir aplink jį su juo. Organizme šlapimo rūgštis gaminama, kai suskaidomos cheminės medžiagos, vadinamos purinais, o paskui išsiskiria, kai išsiskiria šlapimas. Purinai natūraliai randami organizme, be to, jie randami tam tikruose maisto produktuose.

Dieta podagrai gydyti (žinoma kaip 6 lentelė) padeda sumažinti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje. Savaime tai nėra vaistas, tačiau gali padėti išvengti pasikartojančių išpuolių ir sulėtinti sąnarių pažeidimo procesą.

Esmė ir pagrindiniai principai

Pagrindinis veiksnys, padedantis susidoroti su podagra, yra suvartojamų purinų kiekio sumažinimas. Tinkamai suformuota mityba gali turėti įtakos išsiskiriančios šlapimo rūgšties kiekiui organizme, tačiau šis poveikis yra nereikšmingas, palyginti su vaistų poveikiu.

Dieta (gydytojai rekomenduoja 6 lentelę dėl podagros) negalės visiškai išgydyti ligos, tačiau nuolatinis jos laikymasis leidžia iki minimumo sumažinti naujų priepuolių.

Pagrindiniai tokios mitybos principai yra šie:

• Svorio sumažinimas iki sveikos vertės ir jo išlaikymas. Antsvoris padidina podagros progresavimo tikimybę, o papildomų kilogramų numetimas sumažina paūmėjimų dažnumą ir skausmą. Moksliškai įrodyta, kad kalorijų suvartojimo mažinimas ir svorio metimas - net nesilaikant dietos su mažėjančia dieta purinai maiste - sumažina susidariusios šlapimo rūgšties procentą ir retina podagros priepuolius. Svorio netekimas taip pat palengvina sąnarių veiklą, sumažindamas bendrą jų įtampą.
• Lėti ir sudėtingi angliavandeniai. Rekomenduojama valgyti daugiau nesmulkintų grūdų ir javų bei jų produktų, taip pat vaisių ir daržovių.
• Mažiau cukraus. Būtina vengti maisto produktų ir gėrimų, kuriuose yra daug fruktozės, ir apriboti natūralių saldaus skonio vaisių sulčių vartojimą.
• Vanduo yra pagrindinis gėrimas. Turėtumėte gerti daugiausia vandens, kad nesausintumėte kūno.
• Mažiau sočiųjų riebalų. Sumažinkite sočiųjų riebalų, ypač raudonos mėsos ir riebių paukštienos, bei riebių pieno produktų vartojimą.
• Liekni baltymai. Rekomenduojami baltymų šaltiniai yra neriebi mėsa ir paukštiena, neriebūs arba neriebūs pieno produktai ir lęšiai.

Rekomenduojamas maistas

Rekomenduojama gerti daug skysčių - kasdien nuo 8 iki 16 šaukštų. Bent pusė gėrimų turėtų būti vanduo. Vitamino C šaltiniai (pvz., Apelsinų sultys) taip pat gali padėti sumažinti šlapimą rūgščių, tačiau jų sudėtyje esanti fruktozė gali sukelti priešingą poveikį, todėl svarbu stebėti nuosaikumas. Tas pats pasakytina apie kavą (be kofeino).

Dieta (6 lentelė podagrai apima įvairius patiekalus) apima aktyvų daugelio maisto produktų, kurie skiriasi nedideliu kiekiu purinų, vartojimą:

• neriebūs ir neriebūs pieno produktai (pirmiausia jogurtas ir pienas) ir jų pakaitalai iš daržovių.
• Švieži vaisiai ir daržovės
• Riešutai, žemės riešutų sviestas ir sėklos.
• Nesotieji riebalai ir aliejai.
• Bulvės, ryžiai, duona ir makaronai.
• Kiaušiniai saikingai.
• Žuvis, vištiena ir liesa raudona mėsa - saikingai (120-180 g per dieną).
• Daržovės - be apribojimų. Netgi gerai į meniu įtraukti daug purino turinčių špinatų ir šparagų, nes tyrimai rodo, kad jie nedidina podagros priepuolių rizikos.

Vengtini dalykai

Maistas nėra vienintelis dalykas, kuris gali turėti įtakos šlapimo rūgšties gamybai. Gėrimų vartojimas taip pat yra svarbus. Reikėtų vengti saldžių gėrimų, tokių kaip soda ir vaisių sultys. Taip pat gali tekti apriboti arba visiškai atsisakyti alkoholio vartojimo.

Be to, rekomenduojama susilaikyti nuo šių maisto produktų ir gėrimų:

• Alus ir grūdų spiritas (pavyzdžiui, degtinė ir viskis).
• Raudona mėsa (daugiausia ėriena ir kiauliena).
• Šalutiniai mėsos produktai - ypač kepenys, inkstai ir liaukų audiniai (užkrūčio liauka ar kasa).
• Jūros gėrybės, ypač austrės, bet taip pat krevetės, omarai, midijos, ančiuviai ir sardinės.
• Maisto produktai, kuriuose yra daug fruktozės, tokie kaip gazuoti gėrimai ir saldžios vaisių sultys, saldinti pusryčių dribsniai, ledai, saldainiai ir greitas maistas.

Pagrindinis meniu

Dieta (6 lentelė podagrai apima užkandžius), ilgai laikantis, gali apriboti šlapimo rūgšties sintezę organizme ir pagreitinti jos išsiskyrimą. Tai sumažins atakų skaičių ir sumažins jų sunkumą. Apytikslis vienos dienos meniu gali atrodyti taip.

Pusryčiai:

• Pilno grūdo nesaldūs javai su pienu (liesa arba mažai riebalų);
• 1 valgomasis šaukštas. šviežios braškės;
• natūrali kava su kofeinu;
• geriamas vanduo.

Vakarienė:

• kepti arba kepti vištienos filė gabaliukai (60 g) ant viso grūdo bandelės su garstyčiomis;
• sumaišytos salotos su lapiniais žalumynais ir daržovėmis, 1 valgomasis šaukštas. l. riešutai ir padažas su alyvuogių aliejumi ir balzamiku;
• nugriebto pieno arba neriebaus pieno arba filtruoto vandens.

Popietinis užkandis:

• 1 valgomasis šaukštas. šviežios vyšnios;
• geriamas vanduo.

Vakarienė:

• kepta arba kepta lašiša (100-150 g);
• keptos arba troškintos žaliosios pupelės;
• nuo 0,5 iki 1 šaukšto. viso grūdo makaronai su alyvuogių aliejumi ir citrinos pipirais;
• geriamas vanduo;
• bet koks karštas gėrimas be kofeino (tiks žolelių arbata).

Užkandžiai:

• neriebus jogurtas;
• 1 valgomasis šaukštas. šviežio meliono.

Laikantis podagros dietos plano, kartu ribojant kalorijų kiekį maiste ir kasdien pratimai taip pat gali pagerinti bendrą sveikatą, padėdami pasiekti ir išlaikyti sveiko svorio.

Savaitės meniu

6 lentelė, skirta podagrai, yra dieta, pagal kurią reikia nustoti valgyti per daug mėsos. Tai gali atrodyti gana sunku žmonėms, kurie yra įpratę jį valgyti daugumos valgių metu ir dažniau didelėmis porcijomis. Vietoj mėsos į meniu privaloma įtraukti kuo daugiau neriebių ir neriebių pieno produktų, vaisių ir daržovių. Nepaisant to, kad pastarosiose yra purinų, kartais net dideliais kiekiais, buvo įrodyta, kad naudojant šias augalines medžiagas podagra nepasunkėja.

Apytikslis podagros meniu per savaitę nėra privalomas griežtai vykdant. Tai tiesiog siūlo 21 maisto variantą ir 7 užkandžius, kurie atitinka visus šios dietos reikalavimus ir apribojimus.

Pusryčiai	Vakarienė	Vakarienė	Užkandis
Pirmadienis	vyšnių kokteilis (galite įdėti 1 valg. l. vanilės skonio augalinių baltymų milteliai, kad meniu būtų daugiau baltymų)	60 g keptos arba keptos vištienos filė (krūtinė) su lapinėmis žaliomis salotomis su šviežiomis sultingomis daržovėmis (pvz., Agurkais)	marinuoti baklažanų „kepsniai“, virti arba kepti kukurūzai ant burbuolių, virtos paprikos ir šparagai su porcija virtų rudųjų ryžių	salierų lazdelės su žemės riešutų sviestu
Antradienį	omletas su svogūnais, pomidorais ir aitriosiomis paprikomis bei 1 valg. nugriebto pieno	juodųjų pupelių sriuba su smulkiai pjaustytais pomidorais ir žaliais svogūnais + tortilijos drožlėmis	shawarma su kalakutiena ir žaliosiomis pupelėmis (ne daugiau kaip 100 g liesos krūtinėlės) su salsu, neriebiu sūriu, alyvuogėmis ir avokadu	supjaustytos žalios daržovės su nedidele humuso dalimi
Trečiadienis	viso grūdo skrebučiai su žemės riešutų sviestu ir kapotais vaisiais	kvinojos ir daržovių salotų ir 1 valgomasis šaukštas. šviežias vaisius	pusė vištienos krūtinėlės, kepta su cukinijomis ir saldžiomis bulvėmis	neriebus jogurtas, apibarstytas smulkintais pekano riešutais
Ketvirtadienis	kiaušiniai (kietai virti arba minkštai virti), nedidelis riebalas sūris, supjaustytas pusė kriaušės	liesos (veganiškos) bulvių sriubos su daržovėmis	karis su lęšiais ir daržovėmis, dalis virtų ryžių	meliono ir anakardžio griežinėliai
Penktadienis	viso grūdo dribsniai (nesaldinti) su šviežiomis mėlynėmis neriebiame piene	liesa (veganiška) sriuba, pagaminta iš bet kokių nekrakmolingų daržovių su pilno grūdo duonos riekute	100 g ant grotelių keptos arba keptos lašišos, troškintos daržovės ir pilno grūdo makaronai be glitimo	šviežios vyšnios ir 1 didelė juodo šokolado skiltelė
Šeštadienis	uogų kokteilis su karvių pienu be riebalų arba nesaldintas riešutų pienas (neprivaloma: +1 valgomasis šaukštas). l. augaliniai baltymų milteliai)	sumuštinis su poromis skiltelių keptos arba keptos vištienos filė, neriebaus sūrio, pomidorų ir salotų, bet kokių žalių daržovių porcija	bulvių troškinys su neriebia grietine, neriebiu sūriu, žaliais svogūnais, pomidorais ir kitomis daržovėmis	obuolys su migdolų sviestu
Sekmadienis	kiaušinienė su salsa ir saldžiosiomis bulvėmis	pomidorų sriuba (liesas arba vištienos sultinys) su pilno grūdo duonos gabalėliu	karštas keptas sumuštinis su neriebiu sūriu, pomidorais ir bet kokiomis daržovėmis, porcija žalių salotų	Graikiškas jogurtas su kapotomis šviežiomis vyšniomis

Kadangi žmonėms, sergantiems podagra, gyvybiškai svarbu išlaikyti hidrataciją, be nurodyto meniu, reikia gerti šiuos gėrimus dideliais kiekiais:

• vanduo (kiek įmanoma);
• kava;
• arbata;
• mažai riebalų ir (arba) lieso pieno.

Kitas naudingas žingsnis, kurį reikia atlikti pereinant prie 6 dietos, yra įtraukti į savo kasdienę mitybą kai kuriuos maisto papildus, kurie palaiko kūną ir kontroliuoja podagros paūmėjimus. Visų pirma, tai yra natūralūs vyšnių, salierų sėklų, gabaliukų ir hortenzijų ekstraktai, kurie gali palaikyti subalansuotą šlapimo rūgšties susidarymą organizme.

Prancūziški skrebučių sumuštiniai

Šis receptas tinkamas podagros dietai, nes šiuose sumuštiniuose yra maisto produktų, kuriuose yra sumažintas purinų kiekis.

Tačiau turėtumėte apriboti sėlenų ir kviečių gemalų kiekį iki 50 g per dieną.

Kokių ingredientų reikia

• 4 plonos riekelės viso grūdo skrudintos duonos
• 2 dideli kiaušiniai (arba 0,5 šaukšto. veganiškų kiaušinių pakaitalas);
• 0,25 šaukšto. liesas pienas;
• 0,5 šaukštelio l. Vanilės ekstraktas;
• 2 šaukštai. l. neriebus grietinėlės sūris;
• 2 šaukštai. l. abrikosų uogienė;
• purškiamas maistinis aliejus;
• 2 val l. cukraus pudra;
• 0,25 šaukšto. šiltas klevų sirupas.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

1. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 150 ° C.
2. Ugniai atspariame stikliniame dubenyje ar tinkamo skersmens kepimo inde išplakite kiaušinius su pienu ir vanilės ekstraktu.
3. Pasigaminkite 2 kreminio sūrio ir uogienės sumuštinius, pamerkite juos į kiaušinių mišinį ir švelniai pasukite, kad skystis susigertų iš abiejų pusių.
4. Lengvai padenkite nelipnią ar įprastą keptuvę virimo purškikliu ir pašildykite iki vidutinės ugnies.
5. Kepkite sumuštinius iki auksinės rudos spalvos, vieną kartą apversdami, maždaug po 2-3 minutes. kiekvienoje pusėje.
6. Gatavus produktus sudėkite į kepimo skardą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę, kad jie būtų šilti iki patiekimo.
7. Sumuštinius patiekite su klevų sirupu ir lengvai apibarstykite cukraus pudra.

Kepsnių salotos

Dieta (6 lentelė, skirta podagrai) apima įvairius receptus) reikalauja, kad raudonos mėsos vartojimas būtų kuo mažesnis. Tačiau kartais galima leisti liesą kepsnį (ne daugiau kaip 100 g vienai porcijai) kaip sočiųjų salotų ingredientą. Pagal šį receptą mėsą geriausia kepti ant naminių dvipusių kontaktinių elektrinių grotelių.

Kokių ingredientų reikia

• apie 450 g Niujorko kepsnio (apie 2-3 cm storio);
• 6 šaukštai. kapotos romėnų salotos;
• 1 mažas agurkas, nuluptas, be sėklų ir supjaustytas
• 4 ridikėliai, supjaustyti skiltelėmis;
• 0,5-0,75 st. kapotų raudonųjų svogūnų;
• 1 valgomasis šaukštas. labai maži pomidorai (vyšnios) perpjauti per pusę;
• 2 saliero stiebai, supjaustyti skiltelėmis;

• 2 šaukštai. brokolių žiedynai, virti garuose ir atšaldyti.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

1. Maksimaliai įkaitinkite groteles.
2. Sutarkuokite Niujorko kepsnį stambiai supjaustytais juodaisiais pipirais ir virkite iki norimo paruošimo laipsnio (5 min. mažai mėsai, kurios vidinė temperatūra yra apie 54 ° C, iki 8 min. stiprus, kaitinant iki 71 ° C).
3. Tada prieš pjaustydami kepsnį palikite „pailsėti“.
4. Išdėstykite daržoves ant 4 vakarienės lėkščių, lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir actu arba naudokite lengvą parduotuvėje įsigytą padažą.
5. Supjaustykite kepsnį įstrižai, pašalindami visas riebias dalis, ir tolygiai padalinkite mėsos gabaliukus ant salotų dubenėlių.
6. Indą užpilkite kreminiu krienų padažu ir patiekite.

Kreminis krienų padažas su žolelėmis

Kadangi sergant podagra leidžiama tik liesa mėsa (ne daugiau kaip 1–2 mažos porcijos per dieną), patartina ją derinti su įvairiais padažais. Tai užtikrins mėsos patiekalų sultingumą, kuris dažniausiai gaunamas iš riebalų. Vienas iš geriausių tokio padažo variantų yra kreminis, pagamintas iš krienų ir aromatinių žolelių.

Kokių ingredientų reikia

• 0,25 šaukšto. neriebi grietinė;
• 1 valgomasis šaukštas. l. tarkuotų marinuotų krienų;
• 1 valgomasis šaukštas. l. kapotų petražolių ir kalendros ar kitų šviežių žolelių mišinio.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

1. Sumaišykite visus ingredientus mažame inde.
2. Gautą padažą užpilkite ant mėsos patiekalo ir iškart patiekite.

Norėdami pagaminti padažą be glitimo, jums reikia naudoti tik be glitimo prieskonius ar pagardus. Turėtumėte atidžiai perskaityti gaminio etiketes ir, jei turite klausimų, pasikonsultuoti su pardavėju.

Šviežių pomidorų padažas

Kitas geras mėsos ir paukštienos patiekalų padažas yra pomidorų padažas. Jis turi malonų gaivinantį skonį ir ryškų aromatą, tačiau yra mažai kalorijų ir be glitimo.

Kokių ingredientų reikia

• 1,5 šaukšto. supjaustyti labai prinokę pomidorai su sėklomis ir žievelėmis (nesūdyti);
• 1 valgomasis šaukštas. l. kapotų šviežių bazilikų;
• 1 valgomasis šaukštas. l. smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno;
• 0,5 šaukštelio l. kapotų šviežių česnakų;
• 1 valandą l. alyvuogių aliejus (extra virgin).

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

1. Pomidorus (tik mėsingą minkštimą) supjaustykite norimo dydžio, nuėmę nuo jų odelę ir nusausinę sultis su sėklomis.
2. Supjaustytus pomidorus sumaišykite su likusiais ingredientais, sudėkite mišinį į maišytuvą ir plakite dideliu greičiu apie 10 sekundžių.
3. Paruoštą padažą įdėkite į šaldytuvą, kol jis bus paruoštas patiekti arba iš karto naudoti.

Česnako ir graikinių riešutų padažas

Šis padažas tinka ne tik prie mėsos ir paukštienos, bet ir prie žuvies, makaronų ir visų rūšių troškinių. Arba jis gali būti patiekiamas kaip užtepas ant krekerių ar skrebučių.

Kokių ingredientų reikia

• 0,5 šaukšto. graikiniai riešutai;
• 0,5 šaukšto. šviežios petražolės, laisvai sulankstytos;
• 1 skiltelė česnako
• 1 valgomasis šaukštas. l. graikinių riešutų arba alyvuogių aliejaus;
• 1-2 šaukštai. l. karštas vanduo;
• 1 valgomasis šaukštas. l. tarkuoto parmezano sūrio.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

1. Visus ingredientus sudėkite į maišytuvą arba nedidelį virtuvinį kombainą, maišykite iki tyrės, maždaug 30 sekundžių. esant maksimaliam greičiui.
2. Plakimo metu galite užpilti vandeniu, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
3. Patiekite kaip padažą ar užtepą. Iš nurodyto komponentų skaičiaus gaunama maždaug 0,5 šaukšto. produktas.

Kepti lašišos kepsniai

Nepaisant to, kad lašiša yra įtraukta į podagros dietos meniu, jos vartojimą būtina apriboti iki 1 porcijos per dieną, kurios dydis neturėtų būti didesnis kaip 120–150 g.

Kokių ingredientų reikia

• 2 lašišos kepsniai, kiekvienas apie 180 g (žalias);
• 2 šaukštai. l. bet koks padažas;
• 1 valandą l. daržovių aliejus;
• citrinos ir pomidorų griežinėliai, patiekti.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

1. Įkaitinkite groteles iki aukšto lygio ir įtrinkite vielinį stovą augaliniu aliejumi.
2. Supilkite padažą ant žuvies kepsnių ir virkite 5 minutes, tada apverskite ir toliau kepkite dar 5 minutes. Žuvis turi būti matinė, o kiekvieno kepsnio vidinė temperatūra turi siekti 62–63 ° C).

Rytų žalios salotos

Nepaisant kelių žalių daržovių, kuriose yra vidutinio purino kiekio, šios salotos tinka įtraukti į podagros dietą. Tačiau suvartojamų žiedinių kopūstų ir sniego žirnių kiekis turėtų būti apribotas iki 120 gramų per dieną.

Kokių ingredientų reikia

• 0,5 šaukšto. šviežios žaliosios pupelės;
• 0,5 šaukšto. sniego žirniai;
• 1 valgomasis šaukštas. žiedinių kopūstų žiedynai, supjaustyti smulkiais gabalėliais;
• 1 valgomasis šaukštas. smulkinti vandens kaštonai, džiovinti;
• 2 dideli ridikai, supjaustyti plonais griežinėliais;
• 2 porai (žalios dalys), supjaustyti plonais griežinėliais;
• 0,25 šaukšto. raudonas svogūnas, supjaustytas griežinėliais;
• 1 valandą l. imbiero milteliai;
• 0,25 šaukšto. pagardintas ryžių vyno actas.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

1. Pašalinkite stygas ir galus nuo šparaginių pupelių ir sniego žirnių, sumaišykite daržoves su kapotais žiediniais kopūstais.
2. Ant viršaus uždėkite vandens kaštonų, ridikėlių griežinėlių ir svogūnų
3. Susmulkintą džiovintą imbierą sumaišykite su pagardintu ryžių vyno actu ir supilkite ant daržovių, gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ar plastikine plėvele ir šaldykite 2 valandas. ar daugiau, retkarčiais pamaišant.
4. Prieš patiekiant, dar kartą kruopščiai sumaišykite salotas ir patiekite dideliame salotų dubenyje arba padalinkite į porcijas.

Vištienos salotos

Kadangi vištieną podagros dietai leidžiama vartoti tik mažomis porcijomis, rekomenduojama iš jos paruošti sočias salotas su daržovėmis ir sūriu.

Kokių ingredientų reikia

• 300 g virtos vištienos krūtinėlės (balta filė);
• 1 didelis saliero stiebas, smulkiai supjaustytas
• 0,25 šaukšto. majonezas be riebalų;
• 4 romėnų ar salotų lapai, nuplauti ir apipjaustyti;
• 60 g susmulkinto mėlynojo sūrio;
• 1 prinokęs pomidoras, supjaustytas ketvirčiais (arba 8 vyšniniai pomidorai)
• 1 mažas agurkas, nuplautas ir supjaustytas plonais griežinėliais.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

1. Iš vištienos nusausinkite visą skystį ir supjaustykite mažais kubeliais, suberkite smulkintą salierą ir majonezą, švelniai maišykite, kad apsemtų filė.
2. Salotų lapus išdėliokite negilioje serviravimo lėkštėje, viduryje dėkite vištienos mišinį ir ant viršaus sutrinkite mėlynąjį sūrį.
3. Ant indo paviršiaus paskleiskite pomidorų ir agurkų griežinėlius, uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite iki patiekimo.

Pietryčių stiliumi pagardintas šamas

Šis receptas kviečia kepti ant grotelių arba kepti šamo filė, prieš tai pagardinant ją kvapniu aštriu mišiniu. Jei norite, galite naudoti prieskonius be glitimo, kad gatavas maistas būtų be glitimo.

Kokių ingredientų reikia

• 2 šamo filė be kaulų ir odos (iš viso apie 300-350 g);
• 2 val l. džiovintų smulkintų svogūnų;
• 0,5 šaukštelio l. paprika;
• 0,5 šaukštelio l. česnako milteliai;
• 0,25 val l. Kajano pipirai;
• 0,25 val l. garstyčių milteliai.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

1. Sumaišykite sausus aštrius ingredientus ant vaškuoto popieriaus lapo.
2. Šamo filė nuplaunama ir nusausinama popieriniu rankšluosčiu, iš abiejų pusių aptepama prieskonių mišiniu.
3. Įkaitinkite groteles ar grotelių groteles iki aukštos temperatūros.
4. Supilkite 1 šaukštelį. l. alyvuogių aliejaus ant mažos kepimo skardos ir sudėkite ant jo šamo filė, uždėkite ant karštos grotelių ir kepkite 5 minutes, tada apverskite žuvį ir kepkite dar 3–4 minutes, kol ji taps nepermatoma ir nuobodu ir pradės kristi į sluoksnius pjovimas šakute.

Apelsinų ir graikinių riešutų salotos

Šis receptas siūlo gaminti neįprastos sudėties salotas. Tiesą sakant, puikiai tinka lapiniai žalumynai, švieži agurkai, sultingi apelsinai ir traškūs graikiniai riešutai. yra derinami tarpusavyje, o mėlynasis sūris ir raudonojo vyno actas sukuria nepakartojamą skonį ir aromatas.

Kokių ingredientų reikia

• 2 šaukštai. stambiai supjaustytos romėnų salotos (apie 6 lapai);
• 1 valgomasis šaukštas. arugula;
• 1 agurkas, nuluptas ir be sėklų, supjaustytas griežinėliais;
• 0,25 šaukšto. smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno;
• 2 apelsinai (atskirti pleištai), nulupti, membranos ir be kauliukų, supjaustyti;
• 2 šaukštai. l. kapotų graikinių riešutų;
• 1 valgomasis šaukštas. l. graikinių riešutų aliejai;
• 1 valgomasis šaukštas. l. raudono vyno actas;
• 50 g mėlynojo sūrio (be glitimo).

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

1. Sudėkite ingredientus į didelį salotų dubenį bet kokia tvarka.
2. Prieš patiekdami salotas apšlakstykite graikinių riešutų aliejumi ir actu ir išmaišykite.
3. Ant viršaus sutrupinkite mėlynąjį sūrį ir iškart patiekite.

Šalta melionų sriuba

Tai skanus pirmasis vasaros vakarienės patiekalas. Rekomenduojama jį paruošti iš anksto ir patiekti atšaldytą.

Kokių ingredientų reikia

• 2 maži melionai (kiekvienas sveria apie 1 kg);
• 1 valandą l. malto imbiero;
• 0,25 val l. muskato riešutas;
• 0,5 šaukšto. grietinės be riebalų ir 4 šaukšteliai. l. padavimui.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

1. Kantaloges perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklas.
2. Minkštimo gabalėlius atskirkite šaukštu arba ledų kaušeliu.
3. Atvėsinkite likusias žieveles per pusę ir naudokite kaip sriubos dubenėlius.
4. Įdėkite meliono minkštimą į maišytuvą kartu su grietine ir prieskoniais, plakite iki kreminės masės.
5. Įdėkite sriubą į šaldytuvą bent 1 valandai, kad ji atšaltų, o skoniai ir aromatai gerai susimaišytų.
6. Patiekimui patiekalą paskirstykite tarp rezervuotų tuščių melionų puselių ir į kiekvienos porcijos paviršių įpilkite 1 šaukštelį. l. Grietinė.

Vyšnių ir vanilės kokteilis

Laikantis podagros dietos, naudingi įvairūs vaisių ir uogų kokteiliai, pagaminti iš neriebių pieno produktų ar jų žolelių pakaitalų. Ypač į tokius kokteilius rekomenduojama dėti vyšnių, nes jos gali sumažinti šlapimo rūgšties kiekį organizme.

Kokių ingredientų reikia

• 1 valgomasis šaukštas. šaldytos vyšnios be kauliukų;
• 1 valgomasis šaukštas. nugriebtas karvės arba augalinis pienas;
• 0,5 šaukšto. neriebus vanilinis jogurtas.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

1. Užšaldę uogas prieš maišydami, galite praleisti ledo kubelius gatavame kokteilyje. Jei naudojate šviežias vyšnias be kauliukų, turėsite jas pridėti santykiu 2: 1 (pavyzdžiui, 1 valgomasis šaukštas. uogų ir 0,5 šaukšto. ledas).
2. Visus ingredientus sudėkite į maišytuvą ir plakite iki vientisos masės.
3. Supilkite gatavą gėrimą į 2 stiklines ir patiekite.

Kiti rekomenduojami kokteiliai, laikantis podagros dietos, yra braškės ir kiviai, bananai ir mėlynės arba ananasai ir mango. Be to, šiuolaikinis požiūris į 6 lentelę leidžia sudaryti įvairius receptus kasdienis meniu (ne tik sriubos, salotos ir kepti patiekalai, bet ir sumuštiniai, pica, shawarma ir įvairūs įdomūs desertai). Pagrindinis reikalavimas yra tas, kad jie turėtų būti pagaminti iš produktų, kuriuose yra mažai purino.

Be vaistų, reguliaraus mankštos, svorio metimo, svorio kontrolės ir pakankamo skysčių kiekio, dietos (ir ši skani ir įvairi) mityba padės sumažinti šlapimo rūgšties kiekį organizme ir dėl to skausmingą susidarymą kristalai.

Vaizdo įrašas apie 6 dietos lentelę

6 dietos lentelė: