morkos yra daržovių, kurių sudėtyje yra daug maistinių medžiagų.Jame yra: mikroelementai( geležis, jodas, fosforas, varis, kalis), fermentai, fruktozė, taip pat karotinas. Be to, naudojant morkos pankreatito, kaip dietinis produktas - labai svarbu, nes augalinis daug vitaminų: K, B6, PP, C, B1, B2, A, E, ir yra laikomas mažo kaloringumo dietinis produktas.
Ligos paūmėjimo laikotarpis
Ar pankreatito paūmėjimo metu galima gerti morkų sultys ar valgyti morkas? Atsakymas yra nedviprasmiškas - valgyti žaliavines morkas, tyrę iš jo, o dar daugiau, morkų sultys su pankreatitu - tai neįmanoma. Kadangi, norint sumažinti liaukos uždegimą, rekomenduojama nevalgyti 4 dienas. Nepaisant to, kad morkos yra labai naudingas produktas dietos gali būti įrašytas tik 1 savaitę po gydymo nutraukimo priepuolių( leidimas turi gydytojo), ir yra keletas priežasčių:
- į morkų naudoti ūminio, pernelyg stimuliacijos skrandžio laikotarpįkasos sekrecija ir fermentinė funkcija( PZ) yra labai nepageidaujama;
- morkos yra medžiagų, prireikus didesnės insulino gamybą, taip pat esant prostatos uždegimas, rengiant ji gali būti pažeista, tada geležies patirsite didesnį krūvį.
Atsižvelgiant į visa tai, geriau palaukti, kol bus atleidimo etapas, kuriame jau galima valgyti įvairių daržovių, įskaitant morkas.
laikotarpis remisija, kai liga ūminė fazė yra už mus ir sustabdyti atakas, valgymo morkų nauda bus akivaizdi tik tuo atveju, jei jie atitinka tam tikras taisykles:
- produktų įvedimas į dietą turėtų būti laipsniškas. Naudokite šį daržovių, jūs galite tik įvedus daržoves ir vaisius, leidžiamus kasos uždegimui.Šiuo atveju, iš morkų( sultys ar tyrės) patiekalai bus puikus priedas prie nustatytos mitybos dietos;
- gėrimas su kasos morkų sultimis yra rekomenduojamas kartu su kitais.Šiuo atveju pacientas gaus lengvą, ne koncentruotą gėrimą.Taip pat pageidautina, kad įvedant sulčių į racioną, filtruokite jį iš minkštimo, kad švelniau veiktų virškinamąjį traktą.Tik stabilizavus paciento būklę, sultis galima gerti su minkštimu;
- , nes morkų sultys yra lengvas laxative, todėl rekomenduojama atsisakyti gydant žarnyno sutrikimus pradiniame remisijos etape;
- Nerekomenduojama viršyti leidžiamą dienos normą sulčių, kuri yra 2 puodeliai. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad tai yra didžiausia dozė, ir iš pradžių to nebūtina bandyti tai pasiekti. Pakanka gerti 1 stiklą per dieną 2-3 kartus per savaitę.
Bet vis tiek yra žalios formos morkų su pankreatitu, net jei remisija trunka ilgą laiką - dar nerekomenduojama. Bet iš šio nuostabaus daržovių galite valgyti.
kaip virėjas koše
naudingą kasos uždegimas remisija, laikomas ne tik daržovių sultys, bet ir patiekalų ir IT įvairovė.Pavyzdžiui - morkų tyrės. Norint jį paruošti, geriau naudoti tradicinį garintuvą arba daugiapakopį tokį patį funkciją.Kepimo receptas yra labai paprastas, ir jums reikės:
- 3 ar 4 vidutinio dydžio morkos. Jie turi būti kruopščiai nuplauti ir išvalyti;
- toliau švarios daržovės turėtų būti supjaustyti juostelėmis ar kubeliais, tada įdėti juos į specialų konteinerį Multivarki;
- įpilkite reikiamą vandens kiekį į daugiapakopę( garintuvą) ir 40 minučių įjunkite prietaisą, esantį garintuvo režime. Jei turite įprastą garintuvą, kurį turite įdėti į viryklę, tada praneškite - tuo pačiu metu. Galite suvirinti morkas vandenyje( kepimo laikas yra 30-40 minučių), tačiau tokiu būdu dauguma naudingų medžiagų yra prarandamos, negu kaitinant garą;
- , kai daržovės yra gerai virtos, jį galima paversti tyrine su maišytuvu, bulvių koše ar reguliariomis šakėmis.
Viena porcija bulvių koše turėtų būti apie 150 gramų Nors terminis apdorojimas morkų buvo atliktas, dar liko pakankamai daug mikroelementų ir vitaminų, kurie yra naudingi susilpnėjo organų uždegimas. Morkos grynoji riebalų rūgščių kokybė yra lengvai suvartojama ir sukelia išmatų normalizavimą.
morkų kotletai
Dabar, kai mes kalbame apie kepimą pora, mes galime pagaminti skanius ir naudingus kotletas iš morkų.Receptas yra paprastas:
- iš ingredientų, reikia paruošti: 3-4 vnt. Vidutinio dydžio morkos, 100 g manų kruopos, taip pat reikia 2 kiaušinių ir šiek tiek grietinės( užpildytam indui užpildyti);
- daržoves reikia tarkuoti ant smulkios grotelės( kotletai pasirodys subtili);Po to
- reikia išpjauti manų kruopą į morkų minkštimą ir sumaišyti. Palikite šį mišinį 20 minučių.dėl mango patinimas;Be to,
- daržovių mišinyje su manų kruopais užmušami 2 kiaušiniai ir atsargiai suminkama;
- iš šios įdarymo reikia formuoti smulkius pyragus ir jas išskaidyti į specialią talpyklą;
- į multivarkį įpilkite vandens, nustatykite indą su kotletojais, uždarykite dangtį, pasirinkite "Steamer" programą ir nustatykite laikmatį 40 minučių.
- , kai kotletai yra paruošti, leisk jiems atvėsti, tada supilkite juos grietine ir padėkite ant stalo.
Vadovaujantis aukščiau pateiktomis rekomendacijomis, jūs galite įvairinti dietinę dietą, įtraukdami skanų ir sveikų kasos produktą.Tačiau prieš įvedant į dietą daržoves ir sultis turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.
