Anemija gali pasireikšti, nes hemoglobino trūkumo, kuris yra statybinė medžiaga raudonųjų kraujo kūnelių - raudona kraujo ląstelių, kurios transporto deguonies iš visą kūną plaučius ir pristatymo anglies dioksidą, kvėpavimo sistemos už jo išskyrimą į aplinką. Maisto produktai, turintys daug geležies, anemija, turėtų būti įtraukti į kasdienį racioną.
Kiek geležies kūno poreikiai
Anemija atsiranda, kai hemoglobino trūkumas kraujyje. Būtina papildyti geležies kiekį organizme kasdien. Paros norma Šio mikroelemento priklauso nuo lyties, amžiaus ir svorio asmuo:
- Nuo gimimo iki 6 mėnesių kasdien geležies kiekis yra 0,25 mg, nes vaikas vis dar yra didelė pasiūla savo geležies suformuota organizme metu vaisiaus vystymuisi.
- Su 6 mėnesių vartoti geležies palaipsniui padidėjo ir siekia 4 mg per parą
- Nuo 1 metų iki paauglystės norma - nuo 10 iki 13 mg per parą.
- Su 15 metų mergaitėms ir berniukams, norma yra skirtinga: merginos normaliam vystymuisi ir atsigriebti už nuostolius mikroelemento, reikalingą 20 mg, o berniukai - 15 mg.
- Suaugusiems, kūnas turi būti imtasi nuo 10 iki 30 mg per parą, o moterims reikia 30 mg, o vyrai būtų pakankamai 10-12 mg. Taip yra dėl lytinių požymių: moterų vyksta didelis praradimas geležies per menstruacijas.
- Pagyvenusiems normų priklauso ne nuo lyties ir tas pats tiek vyrams, tiek moterims.
Kai kuriais atvejais, mikroelementų skaičius reikia per dieną gali padidinti:
- nėštumo ir žindymo laikotarpiu moterys turi 33 mg.
- Padidėjo suvartojamų geležies per sunkaus fizinio krūvio, stiprus kraujavimas, dėl traumos, po operacijos ir kraujo donorystę.
- Padidinta norma turi būti tiems, kurie kenčia nuo chroniško kraujavimas, gyvena ar dirba sričių dideliame aukštyje.
Maisto produktai, turintys daug geležies
Sąrašas geležies turinčių produktų anemija:
- mėsa (tamsesnė ji yra, tuo labiau lyginti ją) ir šalutiniai produktai: jautiena, liesa kiauliena, vištiena, kalakutiena, bet kepenys;
- Žuvis ir jūros gėrybės: sardinės, tunas, moliuskai, midijos, austrės, ikrai raudona ir juoda;
- kiaušiniai (vištienos, putpelės, stručio);
- duonos ir grūdai: grūdai į pirmąją vietą yra grikių, rugių ir kviečių, tada (sėlenos);
- pupos ir žolės: žirniai, lęšiai, pupelės, pupos bet kokios rūšies, šparagai, špinatai;
- Vaisiai ir daržovės: kukurūzai, žiediniai kopūstai, burokėliai, slyvų, obuolių, persimonai, sedula;
- džiovintų vaisių: obuolių, kriaušių, džiovinti abrikosai, razinos;
- riešutai: žemės riešutai, anakardžiai, graikinių riešutų ir pušies (galima mažais kiekiais).
Stalo gaminiai, kurių sudėtyje yra geležies
| gyvūninės kilmės produktai | Geležies kiekis 100 g produkto | vaistažoles | Geležies kiekis 100 g produkto |
|---|---|---|---|
| Kiaulienos (kepenų) | 20,3 | kviečių sėlenų | 11,1 |
| Vištienos (kepenų) | 17,7 | grikiai | 6,7 |
| Jautienos (kepenų) | 6,9 | avižiniai dribsniai | 3,9 |
| jautiena | 3,6 | ruginė duona | 3,9 |
| ėriena | 3,1 | lęšis | 11,8 |
| kiauliena | 1,8 | špinatai | 2,7 |
| vištiena | 1,6 | kukurūzai | 2,7 |
| Turkija | 1,4 | žirniai | 1,5 |
| austrės | 9,2 | runkelis | 1,7 |
| midijos | 6,7 | graikinis riešutas | 2,9 |
| sardinė | 2,9 | persimonai | 2,5 |
| Trynys (vištienos kiaušinių) | 6,7 | džiovinti abrikosai | 3,2 |
| Trynys (kiaušinio putpelės) | 3,2 | džiovinti slyvos | 3 |
| Kalba (jautiena) | 4,1 | granatos | 1 |
| Kalba (kiaulienos) | 3,2 | obuoliai | 0,1 |
Riešutai neturėtų būti taikoma bet terminio apdorojimo, nes jie sunaikinti visas maistines medžiagas ir vitaminus.
Iš to, ką reikėtų vengti maisto produktų,
Kai geležies stokos anemija diagnozė yra būtina mesti maisto produktus, kuriuose yra daug riebalų. Pagal draudimo:
- margarino;
- žuvies arba mėsos riebalų veislių;
- konditerijos;
- majonezo ir riebalų sūrio rūšių.
Kalcis su anemija lėtina geležies absorbciją, dėl šios priežasties pieno ir maisto produktai turėtų būti valgomi atskirai. Jūs neturėtumėte valgyti petražoles, sėlenos, šokolado. Gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino, tai geriausia pakeisti žolelių užpilai ar arbatos.
Alkoholis visiškai draudžiama.
