1 pamatnoteikumi

pārtikas diētu čūlas slimība 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūla palīdzēs personai, lai novērstu slimības attīstību un izpausmes nepatīkamus simptomus. Ir noteikts, ka kuņģa-zarnu trakta čūlas tiek diagnosticētas aptuveni 10% cilvēku. Pareiza uzturs paātrinās gremošanas sistēmas epitēlija audu atjaunošanas procesu.

Lūdzu ievērojiet šādus noteikumus čūlu ārstēšanai, 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūla:

1. nepieciešams, lai mazinātu kairinājumu 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūlas un kuņģa, tāpēc ēdiens būtu vārīti, un gatavot ēdienu ir ilgi, lai produkti ir kļuvuši ļoti mīksts. Ir ieteicams tos noslaucīt pirms ēšanas.
2. Pārtikai nevajadzētu saturēt sastāvdaļas, kas stimulē kuņģa sulas veidošanos.
3. Trauku temperatūrai jābūt aptuveni 30 ° C.
4. Ieteicamā frakcionētā jauda. Tas nozīmē, ka jums ir nepieciešams ēst bieži, bet mazās porcijās. Starp ēdienreizēm nedrīkst būt vairāk par 3 stundām. Pārliecinieties, cik ilgi pārtikā tiek pārstrādāta pārtika. Diena ir 5 ēdienreizēm, un tai vienmēr vajadzētu būt svaigi sagatavotai.
insta story viewer
5. Kaloritātes saturs pārtikā dienā ir vismaz 3000 kcal. Izņēmums ir paasinājuma periods. Olbaltumvielas dalīties apmēram 100 g tauku - 110 g ogļhidrātus un - 450 g pārliecināts iekļaut uzturā pārtikas produktus, kas ir bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem.Īpaši noderīgi cilvēkiem ar čūlām, ir B1, C un A.

Pie kuņģa čūla 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūlu un kuņģa paļaujas diētu "galda №1».Tas attiecas arī uz paasinājuma periodu.Šī diēta ietver glikozes zupas, krējuma zupas, dažādas vārītas kausi. Augļi, dārzeņi, zaļumi, dažas ogas ir atļautas. Jūs varat lietot krējumu, pienu. Noderīga želeja, želeja. Jūs varat gatavot sautējumus. Gaļa un zivis izvēlas tikai ar zemu tauku saturu. Mēs iesakām apmeklēt

Noteikti sekot dzeramo režīmu. Dienu vajadzētu dzert vismaz 1,5 litrus ūdens, bet vasarā - vēl vairāk. Ir nepieciešams dzert tīru ūdeni. Atļauts minerāls, bet tikai negāzēts. Turklāt, jūs varat dzert diezgan vāja melnā un zaļā tēja, zāļu tējas, tinktūras, kas ir izgatavots no mežrozīte ogām.

Cepiet, nomazgājiet, marinējiet un cepiet, līdz ir sasmalcināts. Visiem produktiem jābūt dabīgiem un svaigiem. To sastāvā nedrīkst būt aromatizējošu piedevu, konservantu, aromatizētāju un citu vielu. Noteikti stingri uzraugiet to, pretējā gadījumā šādi produkti var ievērojami pasliktināt pacienta stāvokli un izraisīt stipras sāpes. Ja persona

darbojās pie kuņģa čūla 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūlas un kuņģa, ēdiens ir ļoti ierobežota. Diēta pēc operācijas ilgst apmēram 5 dienas. Produkti ir atļauti tikai tvaikam. Tos var arī berzt. Parasti diētu veido ēdieni, kas satur vistas un gaļas ēdienus, taču tie nedrīkst būt slikti. Gaļa ir tikai liesa, āda un pārējā ir jāsamazina. Ir atļauts ēst olas - mīksti vārītus vai pagatavot omeletes pārim.Ļoti noderīgi ir gļotādas konsistences zupas, kuras gatavo no auzu. Arī šķidrā drupināta biezputra jāiekļauj uzturā, un tā būs izdevīga. Atļauts arī kviešu drupatas. Ir atļauts dzert tikai ūdeni vai vāju tēju ar citrona šķēli. Kissel arī strādā, bet tai jābūt bez skābuma.

Ja persona nav veikusi ķirurģisku operāciju, diēta būs daudz izdevīgāka par divpadsmitpirkstu zarnas čūlas čūlu. Bet, ja tas sāk saasināt, tas ir, ir kairināts kuņģa sindroms, tad ir nepieciešams šāds ēdiens. Tas paātrinās gļotādas labošanas procesu un dziedē brūces un čūlas. Turklāt ķermenis saņems visus nepieciešamos mikroelementus un vitamīnus, lai kompensētu to trūkumu.

Produktiem ir atļauts gatavot, sasmalcināt un tvaicēt. Ieteicamā barība ir putra tipa.Īpaši noderīgi ir šķidrās kausi. Pārtikas temperatūrai jābūt no 15 līdz 60 ° C.No uztura pilnīgi likvidēs garšvielas, dažus dārzeņus un maizes izstrādājumus.Ļoti noderīga ir buljona bāze, kuras pamatā ir kviešu klijas.

2 Atļautās zāles

Ēdināšana ar čūlu ir jāsabalansē.Ir vairāki produkti, kurus var iekļaut uzturā un sagatavot dažādus ēdienus no tiem. Tie ir šādi:

1. piena produkti. Piemēram, krējums un piens ir piemēroti, bet tiem jābūt tikai svaigiem. Tos var pievienot dažādiem ēdieniem. Biezpiens ir atļauts, taču tam jābūt ar zemu tauku saturu un bez skābuma. No tā paveras daudzi gardie ēdieni.
2. Gaļa, bet tikai liesa. Ar peptisku čūlu, teļa gaļu, trušiem, liellopu gaļu atļauts. Piemērots putns - tītara un vistas gaļa. Bet tas ir paredzēts, lai nogrieztu taukus, ādu un vēnas. Zivis ir atļauta arī, bet tai vajadzētu būt liesai. Visu šo produktu gatavošana ir atļauta tikai cepeškrāsnī, pie stenda vai pavāra.
3. Graudaugi. Vislabākie ir auzas, griķi, rīsi un manna. No tiem sagatavo dažādas biezputras un zupas.
4. dārzeņi. Pieļaujams ir ķirbis, bietes, burkāni, kartupeļi, kāposti( bet tikai krāsaini).Viņiem ir atļauts ēst kartupeļu biezeni, cept vai gatavot.Šo dārzeņu sulas vajadzētu atšķaidīt ar ūdeni vienādās proporcijās. Rezultātā iznāk ne tikai delicious, bet arī ļoti noderīgs dzēriens.
5. Sviesta un augu eļļas, bet ne vairāk kā 30 grami dienā.
6. olas. Viņus var pagatavot pārim, kas ir omleti, mīksti vārīti vai pievienoti citiem ēdieniem.
7. Pasta. Tos pievieno zupai, sagatavo sautējumus.
8. Balta maize, bet tai jābūt ļoti kvalitatīvai un novecojušai. Pat suhariki darīs.
9. Augļi ir tikai salds un mīksts. Jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni. Dzeriet svaigu sulu, atšķaidītu ar ūdeni.
10. Kā deserta zefīrs, marmelāde, ievārījums, putas, želeja, kissel.Ļoti noderīga ir medus.

3 Kas nav atļauts?

Bet ir vairāki produkti, kas ir stingri aizliegti, ja personai ir divpadsmitpirkstu zarnas čūla. Tie ietver:

1. Trauki, kas satur daudz sāls un garšvielas.
2. Pārāk tauki pārtikas produkti un pārtika, ieskaitot gaļu.
3. Dārzeņi, kuriem ir laba garša. Piemēram, tas attiecas uz ķiplokiem, sīpoliem, redīsiem, mārrutkiem.
4. pākšaugi.
5. sēnes.
6. Aizliegts aizliegt priekšmetus un mīklas izstrādājumus ar kartupeļu mīklas izstrādājumiem.
7. Konservēti, marinēti, kūpināti produkti un marinēti dārzeņi.
8. Skābie augļi un dārzeņi. Piemēram, tas attiecas uz ērkšķogām, jāņogām, citrusaugļiem, tomātiem. Jūs nevarat ēst augļus un dārzeņus, kuriem ir biezs āda un stipra šķiedraina struktūra. Piemēram, tas attiecas uz kāpostiem. Kaut arī tā sula ir ļoti noderīga bojāto orgānu gļotādai un novērš nepatīkamus simptomus.
9. Saulespuķu sēklas un rieksti.
10. Žāvēti augļi, jo īpaši žāvētiem aprikoziem, vīģēm un datumiem. Bet no viņiem nāk garšīgs kompots, kas ir atļauts cilvēkiem ar čūlām.
11. Kafija un koncentrēta tēja.
12. Gāzētie dzērieni.

Visi šie produkti ir aizliegti pat minimālā apjomā.

4 izvēlne nedēļai

Ja attīstās divpadsmitpirkstu zarnas čūla, rūpīgi jāapsver diēta. Zemāk ir nedēļas izvēlnes piemērs.

pirmdiena. Brokastīs tiek izmantota auzu pārslu biezputra, kas pagatavota ar pienu. To vajadzētu sasmalcināt. Jūs varat pievienot nedaudz sasmalcinātu banānu. Nomazgājiet ar melnu tēju( bet nedaudz koncentrētu), pievienojot medu. Kā otrās brokastis ir piemērots kissels, kas gatavots no dažādiem augļiem.

Pusdienām, zupa biezenis no dārzeņiem, liellopa cepeša sieriem un grauzdiņiem. Nomazgājiet ar dabisku sulu, kas ir atšķaidīta ar ūdeni. Pēc pāris stundām ir atļauts uzkodas ar marmelādi un dzert tasi buljona no suns gurniem pieauga. Vakarā iesakām gatavot kotletus no zivīm tvaicēšanai un kartupeļu biezeni. Nomazgājiet ar zaļo tēju.

otrdien. No rīta ieteicams ēst omlete ar 2 olas. Tam jābūt gatavam tikai pārim. Dzert tēju( cukuru nevar pievienot).Kā otrās brokastis var izdarīt biezpienu, bet tai nevajadzētu būt taukiem. Pusdienās atkal ir nepieciešams zupas biezenis, bet jau ar gaļu. Lieliski piemēroti un dārzeņu kartupeļu biezeni. Nomazgā visu ar augļu želeju. Pēc pāris stundām jums vajag iekodēt ābolu biezeni. Vakarā - ceptas mannas putra, pienā pagatavotas. Visu dzert ar novārījumu, kas balstīts uz savvaļas rožu ogām.

trešdiena. Ar peptīda diētu tiek atļauts brokastīs atvērt vīteņus ar pienu. Pievienojiet nedaudz medus pēc garšas. Nomazgājiet ar vāju tēju. Pēc brīža jūs varat dzert kakao un greifersmart.

Pusdienām zupa ar rīsiem un tvaicētiem kotletes. Mazgāt ar kompotu no žāvētiem augļiem. Kā pēcpusdienas uzkodas cep āboli. Vakarā tiek izmantoti kartupeļu biezeni un zivju suflē.Nomazgāt ar kefīru.

ceturtdienaJūs varat ieturēt brokastis ar olām, vārītas mīkstajā vārī.Turklāt jūs varat ēst ābolu biezeni. Nomazgājiet ar zāļu tēju. Pēc brīža jūs varat ēst banānu. Pusdienām turkītei vajadzētu būt vārītai. To vajadzētu pagriezt ar kartupeļu biezeni. Dzeriet persiku sulu un atšķaidiet to ar ūdeni. Pēc pāris stundām ļāva dzert tasi jogurta( liesa) un ēst krekerus.

Vakariņām tiek pasniegta vermicelli ar vieglu sieru. Tam vajadzētu būt ar zemu tauku saturu. Viņam vajadzētu berzēt. Nevis cietā vietā, jūs varat izmantot kausēta. Lai spageti paļauties uz kotletēm, tvaicēti. Kā deserts - augļu želeja.

piektdiena. Ja slimība attīstās, tad jums jābūt ļoti uzmanīgam. Brokastis ir piemērots pārim sagatavotai omletei. To var mazgāt ar tēju, kurā pievieno pienu. Kā otrās brokastis ir makšmola un savvaļas rožu ogu novārījums.

Pusdienu laikā ēd zupas biezenis no kartupeļiem ar liesu vārītu zivju. Nomazgāt ar kisselu. Pēc pāris stundām jūs varat ēst kartupeļus no āboliem un burkāniem vai parasto šo sastāvdaļu salāti. Kā vakariņas kartupeļu biezeni un zrazy, pagatavoti pārim. Nomazgāt ar kefīru.

sestdiena. No rīta ieteicams biezpiens ar skābu krējumu, bet ir jāizvēlas abas sastāvdaļas no bezpalāta sugām. Ir atļauts pievienot mazliet medu. Cits var ēst 1 olas, vārītas mīkstās vārītas. Nomazgājiet visu ar kompotu. Kā otrās brokastis ir piemērots "putnu piena" deserts.

Pusdienu laikā jāliet zupa no dārzeņiem un makaroniem, bet visas sastāvdaļas ir jāmazgā.Vēl ir nepieciešams ielīt kokteiļus, tvaicēt. Dzeriet tēju ar rožu gūžām. Pēc stundas jūs varat ēst banānu. Kā vakariņas, piena biezputra ar rīsiem ir piemērota. Pievienojiet tam nelielu sviesta gabalu. Jūs varat ēst marmelādi un mazgāt ar savvaļas rožu buljonu.

svētdiena. Kā brokastis tiks darīta auzu pārslu pagatavošana pienā.Joprojām ir iespējams ēst kotletes( bet tikai tvaiku) un mazgāt visu tēju. Pēc stundas dabiskais jogurts ir atļauts, bet tikai klasisks( bez aromatizētājiem un garšas piedevām).

Vakariņām ir piemērota zupa-biezeni ar gaļu un nūdelēm. Dzeriet visu želeju ar ogām. Pēc pāris stundām jums vajadzētu saukt sausus cepumus un dzert kefīru. Kā vakariņas ir piemērota piena pagatavota mannas putraga kafija. Noteikti dzert zāļu novārījumu. Starp citu, pirms gulētiešanas vienmēr ir atļauts dzert papildu jogurtu, zemu tauku kefīru, zaļo tēju, zāļu uzlējumu, infūziju, pamatojoties uz savvaļas rožu ogām.

5 Secinājums

Diēta ar divpadsmitpirkstu zarnas čūlu atvieglos pacienta stāvokli, atbrīvo simptomus, novērš slimības progresēšanu un paātrina audu remonta procesu. Parasti tiek piešķirts galds №1.Diētu izvēlas ārsts tikai atkarībā no pacienta stāvokļa. Noteikti ievērojiet viņa ieteikumus.