Lijnzaad bevatten veel nuttig en nodig om ons lichaam stoffen, en zijn met succes gebruikt voor de behandeling van verschillende ziekten. Met het oog op een goede voorbereiding van de drug noodzaak om precies hoeveel gram in een eetlepel lijnzaad als kennen grondstoffen worden verkocht in verpakkingen, wordt het gewicht van die beschreven in gram, en alle recepten voor thuis koken, berekend in thee of kantines lepels.
De samenstelling en de voedingswaarde van lijnzaad
Vlas - een unieke plant, die niet alleen wordt gebruikt voor het maken van stoffen. Maar ook in de geneeskunde.
Het bestaat uit een groot aantal stoffen die het lichaam nodig, met name:
- meervoudig onverzadigde vetzuren (omega-3 en 6);
- fytosterolen;
- vitaminen A, E, C, F, R;
- B-vitaminen (B1, B2, B5, B6, B9, B12);
- mineralen;
- luteïne;
- lignine;
- beta-caroteen;
- eiwitten;
- aminozuren;
- choline;
- vezels.
100 g lijnzaad (ongeveer 6-7 eetlepels) bevat:
- 42 g vet (3,7 g verzadigde, meervoudig onverzadigde vetzuren, 29 g, enkelvoudig onverzadigde vetzuren, 8 g);
- 29 gram koolhydraten (voedingsvezels 27 g suiker 1,6 g);
- 18 g eiwit;
- 30 mg natrium;
- 813 mg kalium;
- 255 mg calcium
- 642 mg fosfor;
- 25,4 mcg seleen;
- 392 mg magnesium;
- 5,7 mg ijzer;
- 6,96 g water.
Calorie - 534 calorieën of 0.534 kcal per 100 gram.
Hoe te meten
1 eetlepel lijnzaad weegt ongeveer 15 gram. Een theelepel in 6 g lijnzaad. Opgemerkt moet worden dat veel afhangt van hoe u de container te vullen. De onvolledige eetlepel kan ongeveer 10 g zaden en het totale zet theelepeltje kan tot 8 g
Een dergelijk groot verschil kan te wijten zijn aan het feit dat granulaten, zoals granen en zaden, anders dan de vloeistof niet te morsen van de lepel en kan worden gekozen met een grote glijbaan.
Echter, voor thuis koken van een paar extra gram zal niet spelen veel belang, aangezien alle traditionele recepten altijd worden gemaakt in de geschatte afmetingen: een handvol, een beker, een beker, lepel. Het gehalte aan voedingsstoffen in lijnzaad is ook afhankelijk van de plaats van de groei van de plant onder omstandigheden die de oogst en opslag (vochtigheid, temperatuur en duur).
Wat zijn de voordelen
Lijnzaad hebben unieke eigenschappen die helpen te herstellen en de prestaties van ons lichaam te handhaven. Verhoogde niveaus van meervoudig onverzadigde vetzuren (omega-3 en 6) kan helpen verminderen het hoge niveau van de "slechte" cholesterol en het verminderen van de droge huid. B-vitamines - een positieve invloed hebben op het zenuwstelsel. Fytohormonen - normaliseren hormonale evenwicht.
Cellulose, dat deel uitmaakt van lijnzaad, staat stelt spijsvertering stellen en scheiden giftige stoffen. Magnesium, geeft vitaliteit en verlichten vermoeidheid. Selenium is nodig voor de werking van de schildklier en is een krachtige antioxidant.
conclusie
Recepten bevattende lijnzaad, gewoonlijk gemeten als lepels. Om te begrijpen hoeveel van deze grondstof te kopen en hoeveel het eindproduct moet dagelijks worden genomen, is het belangrijk om te weten hoeveel gram in een eetlepel lijnzaad.
Meestal worden lijnzaad gebruikt voor de bereiding van afkooksels, infusies en gelei. Maar het is ook nuttig om de geplette zaden gewoon giet bereide maaltijden.
Niet minder effectief is het gebruik van lijnzaadolie, die kan worden salades alleen op een lege maag per dag toegevoegd of toegediend eenmaal. De enige uitzondering op de toepassing van de olie is temperatuurstijging in het kookproces, omdat in dergelijke omstandigheden verliest het zijn heilzame eigenschappen.
Een bug gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter
