Vaktel egg: nytte og skade, hvordan å ta vaktel egg?

Miniatyr vaktel egg - en flott diett produkt. I ett egg inneholder en betydelig mengde nyttige organiske stoffer som er nødvendige for menneskers godt koordinert arbeide med alle sine life support.

Bruken av vaktel egg er deres ekstraordinære næringsverdi og unike medisinske egenskaper. Dette produktet finner du i dietten til den nederlandske og den franske og den japanske, de virkelige tilhengere av sunn mat med inkludere dem i sammensetningen av noen typer sushi.

Sammensetningen og kaloriinnhold

Sammensetningen av vaktel egg er unik, det er et komplett protein produkt med protein i det er mye mer enn en kylling egg. I tillegg til proteinet i vaktelegg inneholder fett og karbohydrater, samt de mest verdifulle for menneskekroppen vitaminene B1, B2, B5, B6, B12, vitamin E, A, D, nikotinsyre.

jern, fosfor, kalium-innhold sammenlignet med kyllingegg stiger med flere ganger, og det er kalsium, magnesium, sink, kobolt, mangan, kobber, så vel som de essensielle aminosyrene metionin, lysin, glycin, tyrosin, tryptofan og andre.

Calorie i vaktelegg litt høyere enn kylling per 100 gram produktet er 168 Kcal per 100 gram. Men det trenger ikke å bli skremt, er det nødvendig å ta hensyn til deres lave vekt, mindre gram - mindre kalorier og bruke mye mer. Vekt av vaktel egg er ca 10 gram.

Hvordan spise egg - rå eller kokte?

På dette spørsmålet er det konflikter og meninger uttrykt, noen ganger helt motsatt. La oss starte med det faktum at den langsiktige varmebehandling opphever de fleste av fordelen ved bruk av egg, siden det ødelegger vitaminer og aminosyrer. Kok 15 minutter - og bare smaken.

1. Spise dem rå er nervøs med forurensning av Salmonella og andre tarminfeksjoner. På denne poengsummen, også, er det ingen fullstendig enighet når det kommer til vaktel egg. Påstanden om at de ikke kan bære en denne infeksjon på grunn av høy kroppstemperatur vaktel (42 °), er ikke helt oppfylt. Salmonella dø ved 56 °. En annen ting er at i bestemmelsene for vaktel gårder fjærfe er bedre enn kylling fjærfe gårder.
2. På grunn av sin lille størrelse av vaktel egg kylling forberedt mye raskere. Å koke dem kokt, nok av ett til to minutter, kokt - fem. Derfor er det å håpe at næringsstoffene ikke blir helt ødelagt under matlagingen.
3. Voksne anbefales å spise rå egg. Hvis det er vanskelig - eller rett og slett smakløst "i halsen vil ikke gå", kan du blande dem med juice, lage gløgg. Risikoen gjenstår, men det er minimal, spesielt hvis du kjøper dem fra pålitelige leverandører. I tillegg, Salmonella, hvis den finnes, er ikke i og på overflaten. Før bruk av rå egg, bør de vaskes grundig.

De høyeste mulige standarder for bruk (per dag):

• Barn fra 1 år til 3 år - ikke mer enn en pc,.
• fra 3 til 10 år - mindre enn 3 stk.;
• fra 10 til 18 år - lov til å spise på dagen for 4 stk,.
• Voksne (50 år) - 5-6 stk,.
• personer over 50 år - ikke mer enn 5 stk.

nyttige egenskaper

Vi hører fra ulike kilder om utrolige helbredende egenskapene oppdaget egg. La oss se på dem.

Så, de helbredende egenskapene til flekket testiklene:

• forbedre hukommelse og persepsjon;
• ikke forårsaker allergi;
• Den inneholder bare de "gode" kolesterolet;
• forebygge kreft;
• nære kroppen med fordelaktige komponenter under svangerskapet;
• øke virilitet.

Deres bruk bringer mange fordeler kroppen:

• en positiv effekt på prostatakjertel;
• forbedrer funksjonen av hjertemuskelen;
• bidrar til å styrke bein;
• normaliserer fungerende mage, lever og nyre;
• drar nytte av øket (redusert) trykk;
• eliminerer utslett og kviser allergisk natur;
• øker appetitten;
• reduserer alvorlig hodepine;
• lindrer morgenkvalme.

I tillegg har vaktel egg Nedsenket og andre nyttige egenskaper:

1. I vakte tilberedes perfekt konservert selen, som har nytte i å beskytte kroppen mot skadelige påvirkninger fra omgivelsene, i Vol. H. stråling. Stoffet er involvert i utviklingen av røde blodceller, fremmer produksjon av antistoffer som bidrar til å motstå infeksjoner og forkjølelse noe som er spesielt viktig for de svekkede barn.
2. De er en viktig kilde til vitamin D for gravide kvinner og for barn, er melk mettet med essensielle vitaminer og aminosyrer i ammer. "Spotted legenes leger oppnevnt i allergiske reaksjoner.
3. Det høye innhold av kalium og fosfor og jern er nyttig for sunn hud, ammer, fremmer tenner under graviditet. Det er viktig å bruke et verdifullt kosttilskudd produkt for folk i alderdommen: det reduserer leddsmerter, økt synsskarphet.
4. Egg har blitt brukt til behandling av indre organer, t. H. med lidelser i skjoldbruskkjertelen, thymus og bukspyttkjertel patologiske reaksjoner i tarmen og magen. De er effektive i psoriasis, helvetesild, eksem. Barneleger anbefaler deres bruk for et barn med dårlig matlyst.

Vaktel egg kan skylles ned med juice, men det beste alternativet - å bruke en liten mengde kaldt kokt vann.

Fordeler for menn

Vaktel egg er svært ofte referert til som en oppkomme av helse og elixir av ungdom. Det er et kosttilskudd produkt, til tross for at det inneholder kolesterol. i kjemi og biologi eksperter sier at de effektivt påvirke styrken av menn.

Bruken er opplagt og det er forårsaket av tilstedeværelsen av jern mineraler, proteiner, fosfor, og mange viktige mineraler. Oppleve selv deres effekter, leger, sexologer gi råd til å bruke en spesiell cocktail, som brukes til medisinske formål for erektil dysfunksjon. Koker det ganske enkelt:

• Cola - 120 gr;.
• Cognac - 20 gr;.
• sukker - 1 time. l.;
• sitron - 1 fedd;
• vaktel egg - 2 stk.

Alle komponenter er grundig slo med en mikser og tilsett en liten mengde brus vann. Slik cocktail drink i stedet for "Viagra". Og om effektiviteten av det er ikke dårligere enn sin apotek analog. Men hvis du er allergisk mot en av disse produktene, er det nødvendig å forlate bruken av denne drinken.

Fordeler for kvinner

Funksjoner av den kvinnelige kroppen er slik at det er nødvendig for riktig funksjon av visse biologisk aktive stoffer. Som en del av vaktel egg har vitamin A, E, med rette kalt kvinnelig og er antioksidanter, som spiller en viktig rolle i forebygging av kreft i kvinnelige organer og melkekjertler. Sammensetningen av vakte en positiv virkning på nervesystemet, hindrer stress, nervøse sammenbrudd og depresjon.

Bruken av vaktel egg til gravide kvinner på grunn av høyt innhold av protein, kalsium og vitaminer. Graviditet med regelmessig anvendelse av dem mildere, mykere og symptomer på toksisitet. Vi vet alle hvor raskt forringes tenner under svangerskapet, hvordan å lide hår, negler, vaktel egg - er ett av produktene er nødvendig for bevaring av bein, tenner og hår sunt tilstand.

Ammende kvinner trenger også å gå inn i kosten vaktelegg for bevaring av amming og øke mengden melk. Folsyre i sammensetningen av vakte bidrar til å opprettholde normale hormoner hos kvinner.

I hvilke sykdommer anbefales vaktel egg?

Som et resultat av sin rik sammensetning, er vakte anbefalt for bruk av leger i de følgende sykdommer:

• astma - 1 stk per dag;
• problemer og gastrointestinal sykdom, nemlig høyt kolesterol;
• allergi - en rå egg om dagen i en uke.

Vaktel egg er også å hjelpe med rus. I dette tilfellet er det nødvendig å spise 1 egg hver 6-7 timer.

Dette produkt er meget nyttig for andre mer alvorlige sykdommer, slik som sukkersyke. Denne sykdommen krever tilslutning til en streng diett og utføre alle medisinske resepter. Selv om eggene ikke er forbudt for diabetikere (1 - 1,5 stykker per dag), vaktel er fortsatt mer foretrukket. De hjelper til å normalisere blodsukkernivået. Satsen for bruk av dette produktet skal utpeke din behandlende lege, en person komponent som ikke kan tilskrives det hele tatt.

Bruken av eggeskallet

Eggeskall er nyttig på grunn av sammensetningen nær sammensetningen av humane ben og tenner. Det må tas på med sprø negler, hår, søvnløshet, irritabilitet og forstoppelse.

Typisk blir skallet knuses og blandes med sitronsaft. Ta en dag på en teskje på ettermiddagen eller rett før sengetid, som kalsium er best absorbert.

Vaktel egg til håret

Å mette håret makt, for å gjenopplive fargen, kvitte seg med sløvhet, for å gi dem en sunn glans, er denne masken anbefalt i hjemmet:

• 5 vaktel egg;
• 150 ml varm olje (fortrinnsvis olivenolje);
• 50 ml smeltet honning.

Alle komponentene i blandingen, pisk og massasje brukes over hele hodet, jevnt fordelt over hele håret. Varm maske med plastfolie og vikle et håndkle. Opprettholde i tre timer, deretter skylles under kaldt vann under anvendelse av konvensjonelle midler omsorgspersoner.

Harm og kontraindikasjoner

I noen tilfeller kan inkludering av vaktel egg i kostholdet være farlig og forårsake skade på kroppen:

1. Hensyn må tas for lever og nyre, spesielt hvis den tildelte kosthold unntatt proteiner.
2. Det bør bli forlatt i tilfelle av allergiske reaksjoner. Eggehviten inneholder protein ovomukoid, noe som kan føre til ganske alvorlige reaksjoner, spesielt hos barn.
3. Fordeler og ulemper av rå vaktel egg er også bestemt av deres behandling. Patogener lagres ikke i egg, perfekt føle på skallet sitt. Det bør være grundig vasket før spising overflaten.
4. Fordeler og ulemper av skallet vaktel egg avhenger av kvaliteten på behandlingen. Hvis det brukes for behandling og pulverisert, er det nødvendig å koke før bruk.
5. Det er ikke nødvendig å overskride den anbefalte mengden av produktet. I diabetes og aterosklerose daglig inntak bør ikke overstige 5 stk.

Overdrevent forbruk av varmebehandlet egg vaktel fører til akkumulering av kolesterol og rå - øker risikoen for Salmonella forurensning og kan forårsake magesyke.

Kok vaktel egg bør ikke være lengre enn 3-4 minutter, og deretter umiddelbart få dem fra det kokende vannet, eller næringsstoffer nesten ikke forblir. Jo mindre tid produktet underkastes oppvarming er, jo større fordel kan motta legemet fra dets inntak, så kokte egg, kokes sunnere stekt eller kokt.

Hvordan velge?

Gitt de motstridende meninger av eksperter at vaktel egg ikke er infisert med salmonella, avstå fra å kjøpe produktet fra ukjente produsenter og private hender, for å eliminere infeksjon.

Når du kjøper i supermarkeder, også trenger å vise sin omsorg. Selv tar hensyn til holdbarhet. Vanligvis satt sikt egg lagring i to måneder, men gitt at produktet skal oppbevares på et kjølig sted ved en temperatur som ikke er høyere enn 10 grader. Sjekk dette ikke er mulig, så kjøp et produkt som ikke er mer enn 20 dager for å være sikker på sin friskhet.