Diet for mage og duodenal sår i akutt

Diet for mage-og duodenalsår fungerte bra til tross for utvinning og fullstendig ødeleggelse av sår i 2-3 uker. Gjenopprett mage-tarmkanalen, fjerne den viktigste utløsende agent, betyr det ikke at det snart vil normalisere alle sine funksjoner. Hvis du dratt sykdom med varighet av behandling, leger anbefaler et sunt kosthold for magesår.

Ved forekomst av sår i magesekken primære skaden er saltsyre, men ved tidspunktet for sykdommen forsøke å fjerne mat som påvirker mavesyresekresjon. For en svak stimulering av sekresjon bør inkluderes i menyen er kun nyttige produkter som ikke kan forverre tilstanden til kroppen. For eliminering og forebygging av alle påvirkende faktorer bør lære riktig kosthold for mage-og duodenalsår, som i fremtiden vil være i stand til å gjenopprette helsen til kroppen

De grunnleggende reglene for forsynings

Diet duodenalsår har sine egne særegenheter. Det viktige er ikke bare produktspekter, men også den metoden for å forberede dem, bruk av tid og mengde porsjoner. Klinisk ernæring innebærer brøk måltider. Noen regler må respekteres nøyaktig som angitt. Bare ta hensyn til alle nyanser av sykdommen vil akselerere prosessen med healing, og du vil føle stor lettelse for deres tilstand.

De viktigste prinsippene i dietten, samt valg av produkter ved en sår 12 duodenalsår:

• makt må være hyppige - omtrent hver 3 Chasa;
• mat bør ikke irriterer slimhinnen i magesekken og tolvfingertarmen;
• diett bør ha økt næringsverdi og inkludere en tilstrekkelig mengde fett, proteiner, karbohydrater, mineraler og vitaminer (nødvendigvis A, C og B-vitaminer);
• produkter som inngår i kosten bør ikke ha en sterk effekt sokogonnym;
• forbudt å bruke svært varm eller kald mat, må den være ved romtemperatur;
• nødvendig for å redusere det daglige inntak av salt til 10 til 12 g;
• mat bør ikke mekanisk irritere mageslimhinnen, prøver å spise all maten i form av frynsete;
• ett måltid bør ikke inneholde store mengder mat.

Hovedmålet ved behandling av gastrisk ulcus og duodenal ulcus er gjenopprettelsen av alle de prosesser som finner sted i kroppen. Med denne oppgaven perfekt takle vanlig melk, som er for folk med magesår pasienter med en av de mest gunstig mat. Melk inneholder et stort antall av viktige kropps stoffer.

diett №1

Observer "Tabell 1". Diet №1 - anbefalt standard for pasienter med magesår. Under en forverring i løpet av ti til femten dager følge "Tabell 1a", som gir for anvendelse av mat i flytende eller geldannet form.

I fremtiden, anbefaler vi å bytte til "Table 1b', noe som tilsvarer pyurirovannaya og grøtaktig mat. I løpet av stabile remisjon bør styres av reglene i standard "diett 1", som gir en løs konsistens av produktene, deres anvendelse i en frynset eller oppskjæres i tillegg.

Hva kan jeg spise?

Ditt kosthold bør være mat som gjør at magen til å produsere saltsyre i mindre doser.

Tillatte produkter i magesår:

• Brød: hvete første og andre klasse, Ståle kjeks, kjeks.
• Meieriprodukter: melk, fløte, rømme kefir, yoghurt, cottage cheese og sure retter fra det (ost kaker, dumplings, gryte, pudding), ikke-syrlig rømme.
• Kjøtt: kylling, kalkun, biff, kalv. Bedre kjøttdeig - koteletter, kjøttkaker, kjøttboller kokt eller bakt form. Du kan skjære en hel, men kokt.
• Supper: grønnsaker, mashed, slimete buljong med tillegg av kokte grønnsaker; melk supper; Suppe med tillegg av kvernet kjøtt, suppe havre, ris, bygg med puré.
• Grønnsaker: squash, squash, rødbeter, gulrøtter, blomkål og poteter. Bedre kokt eller stuet.
• Fisk: lean - abbor, abbor, gjedde, torsk, lysing, navaga et al. kokt, bakt, enhetlig stykke eller kan være i form av kjøttboller, kan være fyllstoff.
• Egg: opp til 2 ganger om dagen, kokt i en damp omelett eller egg i retter.
• Mild ost, revet på et rivjern.
• Urter som persille, dill, og andre.
• Kashi: semulegryn, havre, bokhvete, ris, korn av bakken.
• Pasta, nudler, kokt i vann eller melk.
• Moden frukt og bær surt: jordbær, bringebær, jordbær, bakt eple eller i form av puré, gelé, stuet frukt.
• Pølse "Doctor" pølse meieri.
• Usaltet smør smørbrød, eller i retter, vegetabilsk olje - uten risting.
• Desserter: gelé, honning, syltetøy, syltetøy, marshmallows, godteri.
• Den anbefalte mineralvann (alle hydrokarbonat) på 50-100 ml i form av varme i 1,5 time før måltider.
• Drikke: svak te med melk, vegetabilsk juice (gulrot, eple og gulrot), søt saft fra frukt og bær 1: 1 med vann, buljong hofter.

Det du ikke kan spise?

Utelukke produkter, spesielt utvalg forbedre saltsyre. Forbudt produkter sår:

• Frisk rug og hvitt brød, produkter laget av butterdeig og hensiktsmessige for å spise tørket brød.
• Fettstoffer, trevlet kjøtt (svinekjøtt, and og gås).
• Sterk kjøtt og fisk buljong, sopp og sterke vegetabilske buljonger.
• Av grønnsaker: kål, løk, agurk, neper, kålrot, sorrel, reddiker, spinat, syltede og marinerte grønnsaker.
• Røkt og stekt mat, stekt fettete, saltet fisk, hermetikk.
• Sure, umodne bær; sure melkeprodukter.
• Is, sjokolade.
• Korn: hvete, mais, bygg.
• Stekte egg og hardkokte.
• Sharp, salte snacks, kjøtt, hermetikk.
• Fett: fårekjøtt, oksekjøtt, svinekjøtt.
• Stekt mat.
• Kullsyreholdige drikker, brygge sterk te, svart kaffe.
• Akutt kjøtt, sopp, tomat sauser, varm ost, paprika, eddik, hvitløk, sennep, pepperrot.

Diett etter operasjonen

Standard Anbefaling - holde sult til to dager i den hensikt innledende sår sting. I fremtiden oppfylle følgende krav.

• På dag tre. En pasient kan leveres i samsvar med 0a kosthold, forutsatt at det ikke har oppblåsthet. Strøm brøk, opptil sju ganger om dagen. Konsistens retter utelukkende væske eller i form av gelé. Den første måltid bør være den minste mengden av en teskje. Dette antall pasienter hver time tilbod juice fortynnet med vann, frukt gelé, svak buljong. I to dager, volumet av en enkelt del og øke pasientens overføres til de seks eller syv måltider per dag.
• På dag 6. Den gradvise utvidelse rasjon og bringe den til standarddiett № tabell 1 ved å innføre most blandinger, supper slimete, bløtkokte egg eller omeletter i form av damp.

Diett bør inneholde den maksimale mengde av proteinkomponenter og vitaminer, karbohydrater, mens spesielt enkle, bør minimaliseres. Dette vil mette kosthold pasienten spektrum nødvendige næringsstoffer for en liten mengde porsjoner.

Menyen under eksaserbasjon

I den akutte fasen av sykdommen må nøye overvåke deres kosthold. Mat kokk dampet eller kokt mat, noen ganger lov til å bake mat. Bruk multivarka - det kan bidra til å gjøre en rekke deilige og sunne retter som ikke motsier prinsippene for klinisk ernæring.

1. Den første frokosten. Et par bløtkokte egg, vaske ned med et glass melk. I stedet for melk kan du drikke urtete.
2. Lunch. Svak urtete, juice eller melk, snack på frukt - bakt eple, banan eller fersken.
3. Lunch. Suppe grøt eller havregryn. Alternativt kan man bruke kylling souffle, gjort et par, samt en frukt eller bær gelé.
4. Ettermiddagste. Kremost dessert, en vitamin infusjon til hunden rose. Gran ønsker søt, kan du spise fettfattig yoghurt.
5. Middag. Ris korn med melk (pre-gnidd), et glass melk. Et annet alternativ - grønnsakspuré eller kokt kylling bryst.
6. Etter kveldsmat. Før du sovner igjen anbefalt å drikke et glass melk, ikke spise noe annet, for ikke å belaste magen.

Prøve-menyen

Diett i 2 dager, beregnet for en person. Størrelsen på delene tatt ca. De kan redusere eller øke avhengig av helsetilstand.

• Frokost: en sandwich (hvit hvete brød med smør) - 1 stk;. yoghurt - 100 g; mineralvann uten gass - 200 ml.
• Den andre frokost: bløtkokte egg - 2 stk;. ris grøt - 150 g; fruktpuré - 100 g; melk - 200 ml.
• Lunsj: kyllingsuppe - 250 ml; kotelett; Kokt pasta - 100 g; hvitt brød - en skive; sufflé frukt - 100 g; eplemos - 100 g; aprikoser (dynket i vann) -. 3 enheter, melke - 200 ml.
• Snack: kotelett damp - 150 g; potetmos - 150 g; hvit hvete brød - en skive; Rosiner (fuktet i vann) - 40 g; avkok av nype - 200 ml.
• Middag: kokt biff - 150 g; kokte egg - 2 stk,. vegetabilsk salat - 150 g; hvit hvete brød - en skive; frukt gelé - 100 g; melk - 200 ml.

Andre dag:

• Frokost: sandwich - 1 stk. mineralvann uten gass - 200 ml.
• Lunsj: omelett damp av 2 egg; korn semule - 150 g; te med sukker - 200 ml.
• Lunsj: grønnsakssuppe - 300 ml; Bovine kjøttboller - 1, 50 g; grønne erter - 100 g; bakte poteter - 100 g; hvit hvete brød - en skive; fruktgele - 100 g; te uten sukker - 200 ml.
• Snack: Havregryn - 200 g; hvit hvete brød - en skive; melk - 200 ml.
• Middag: kokt fisk - 150 g; vegetabilsk puré - 100 g; kokt egg - 1 stk;. hvit hvete brød - en skive; melk - 200 ml.

Hvis mavesår er ganske vanskelig, forstyrre smerter, er det best å holde seg til menyen ovenfor.

Ernæring i rekonvalesens

Prinsippet om noen medisinsk diett i sår plager er som følger: mat bør være tillatt i menyen, som ikke påvirker veggen av påvirkede organer som ikke kjemisk eller termisk eller mekanisk. Hvis du føler smerter etter bruk av et produkt, må den fjernes fra kostholdet.

1. Den første frokosten. En omelett eller eggerøre for et par tilberedt ved hjelp av to egg eller semule i melk. Vask ned med et glass melk.
2. Lunch. Svak te, varm melk eller kakaosmør. Snack er frukt: banan eller fersken.
3. Lunch. Melk suppe med knust ris, et stykke kjøtt damp, en liten del av potetmos. Til dessert - gelé.
4. Ettermiddagste. Cup of infusjon til vill rose, noen kjeks. Også spise gelé eller ostekake, hvis du vil ha søt.
5. Middag. Steam cottage cheese souffle, frukt gelé eller juice. Et annet alternativ: riskaker med hakket magert kjøtt eller braisert zucchini.
6. Etter kveldsmat. Melk, en lys salat fra svisker og kokt revet bete.

Riktig valgt diett gjenoppretter den gastriske sekresjon, lindrer betennelse og irritasjon av slimhinnen skade på indre organer fra mage-tarmkanalen og fremmer rask og smertefri helbredelse sår. Bruk tipsene ovenfor, og du vil være i stand til å hjelpe kroppen til å bekjempe sykdom og for å unngå mulige negative konsekvenser.

Oppskrifter for matlaging retter

Utvalget av tillatte og forbudte matvarer sår 12 duodenalsår ved første øyekast skremmer en rekke endringer i spisevaner. Diettmat - en spesiell del av matlaging. Fra et enkelt sett med produkter er lett å tilberede en rekke deilige og sunne retter. Viktig i dette tilfellet - å følge de saksbehandlingsregler og bruk av de enkelte bestanddeler. Her er noen deilige og enkle oppskrifter:

1. Dietary gresskar pudding. For å forberede fatet trenger du: 150 gram gresskar papirmasse, 10 g semulegryn, 10 g honning, 20 g lettmelk, 140 g epler, 2 egg. Epler og gresskar hogge blender. Legg semulegryn og melk, kok opp. Blandes med den ferdige vekten av honning og pisket egg. Forbered pudding bør dampet eller i multivarka.
2. Grøt med gresskar. For en kopp havregryn, forberede 2 kopper skummet melk, 1 kopp revet på et fint rivjern gresskar papirmasse, smør, to spiseskjeer honning. Havregryn med melk, kok til de er møre. Bland gresskar grøt og la stå tom i 10-15 minutter, som dekker pannen dekselet. Legg en liten mengde smør og honning.
3. Grønnsakssuppe. For å forberede denne retten, lage mat: poteter, gulrøtter, neper, skummet melk, smør. Mengden av ingredienser ble valgt i henhold til sitt eget skjønn. Kok alle grønnsakene og hakk blender. For å fortynne massene til konsistensen av potetmos, bruke vegetabilsk kjøttkraft og melk. Før bruk, plasserer suppe i en bolle et lite stykke smør.

Varighet samsvar med sparsom diett avhenger av pasientens generelle helsetilstand. Hvis behandlingen er ukomplisert, er det en tendens til å bli frisk, kan riktig kosthold har tre eller fire måneder. Standarden varighet på diett terapi er seks måneder.