Właściwości lecznicze czosnku znane są od starożytności. Jest to również niezbędny atrybut kuchni rosyjskiej. Nie można sobie wyobrazić, że gospodyni przygotowywała tradycyjne potrawy, w których czosnek odgrywa ważną rolę, nie dodawał tego pikantnego warzywa.
Ale pomimo wszystkich pozytywnych cech przypraw, istnieją choroby przewodu pokarmowego, w których stosowanie warzywa jeść nie jest zalecane, na przykład, zapalenie żołądka( zapalenie błony śluzowej żołądka) lub owrzodzenie jego choroby, choroby zapalne dwunastnicy i trzustki. Powstaje pytanie: czy można jeść czosnek w zapaleniu trzustki?
Wpływ czosnku na trzustkę
trzustki kapryśny ciało, jest wystarczająco czułe do różnych produktów, zwłaszcza gdy staje się stan zapalny. Według wielu lekarzy, aby umożliwić stosowanie czosnku w zapaleniu trzustki - oznacza zaostrzyć chorobę.
Dzieje się tak dlatego, że w zapalonym narządzie wszystkie tkanki puchną i zwężają przewody, przez które muszą przesuwać się soki trzustkowe. Ponieważ przyprawa może stymulować wytwarzanie soków przez gruczoł, wówczas z powodu braku normalnego odpływu dochodzi do stagnacji. Stagnacja z kolei powoduje zaostrzenie choroby, aż do rozwoju martwicy.
Czosnek w ostrym zapaleniu trzustki
w ostrej fazie choroby, od wczesnych godzin porannych, a za kilka dni, jeść żadnego jedzenia - jest zabronione. Pacjent wczesnych dniach choroby, trzeba postępować zgodnie z zasadę, która składa się z trzech punktów:
- zimno - umiarkowane chłodzenie obszaru gdzie trzustki.
- Głód - całkowity zakaz przyjmowania pokarmu przez 2-3 dni lub więcej( liczba dni postu, lekarz ustali, na podstawie stanem zdrowia pacjenta).
- Calm - jest przypisany do łóżka.
Nie trudno zgadnąć, że czosnek w tym okresie nie wchodzi w rachubę.Ale nawet gdy stan ostry został już zadokowany, i tak jest absolutnie zabronione używanie tego warzywa.
W wielu przypadkach taki zakaz jest zaskakujący, ponieważ warzywo jest dobrym środkiem dezynfekcyjnym, poprawiającym funkcję trawienną przewodu pokarmowego. Ale, jak powiedziano powyżej, przyprawa jest dobrym stymulantem wydzielniczej funkcji żołądka i trzustki, a pęcherzyk żółciowy nie jest wyjątkiem. Przy stosowaniu czosnku dochodzi do nadmiernej aktywacji pracy tych narządów, co może prowadzić do powrotu ostrej fazy zapalenia trzustki.
pikantne warzywa w przewlekłym zapaleniu trzustki
Przewlekłe zapalenie trzustki jest uważana za nieuleczalną chorobę, która przez całe życie może objawiać okresowych zaostrzeń.
Zgodnie z oświadczeniem gastroenterologów przewlekłe zapalenie gruczołów jest zdecydowanie przeciwwskazaniem do wprowadzenia czosnku do diety. Osoby, które chorują na tę chorobę, mogą być karmione zarówno mięsem, jak i rybą, ale bez dodawania tej przyprawy podczas przygotowywania tych produktów. Warzywo ma składniki, które niekorzystnie wpływają na przewód pokarmowy, który jest podatny na proces zapalny.
Nie należy spożywać pokarmów, które nawet bez czosnku nie mogą być podawane do diety. Ale kiedy dodaje się do nich tę przyprawę, szkodliwy wpływ na trzustkę zostaje wzmocniony o rząd wielkości. Na przykład może to być:
- marynaty domowej roboty( warzywa w puszkach);
- wędzone mięso i tłuszcz;
- majonez i inne sosy;
- marynaty;
- ketchup;
- różne rodzaje sera.
Aby zapobiec nawrotowi choroby, należy ściśle monitorować dietę i dokładnie przeczytać skład produktów zakupionych w sklepie.
Okres remisji
Okres remisji, gdy choroba wydaje się być pozostawiona, jest podstępnym odstępem czasu. W tym czasie osoba rozluźnia się i zaczyna jeść wszystko, łącznie z pokarmami drażniącymi błonę śluzową żołądka i jelit.
Czosnek jest również wyjątkiem, który stosuje się po zniknięciu objawów zapalenia. Ale ten bezmyślny akt, często prowadzi do nowego ataku ostrego zapalenia trzustki, ale w bardziej surowej postaci.
Dlatego należy zawsze mieć świadomość obecności tej choroby w historii i stosować się do zaleceń dietetycznych wykonanych przez lekarza.
Czosnek pęcherzyka żółciowego
trzustki często towarzyszy zapalenie pęcherzyka żółciowego - zapalenie pęcherzyka żółciowego. Ponieważ jest także stan zapalny, wykorzystanie pokarmu i produktów, które podrażniają błony śluzowej przewodu żołądkowo-jelitowego, nie są dozwolone. Cebula i czosnek, a stosuje się je do tych produktów, które mogą spowodować nasilenie procesu patologicznego w pęcherzyku żółciowym.
Ale jeśli jest to historia zapalenie trzustki, przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego i następnie wprowadzane do diety może być przyprawa, ale nie surowe, ale jako część ugotowanych potraw( które zniknęły z olejów roślinnych).
Przeciwwskazania do innych przypadków
jedzenia czosnku jest ograniczona nie tylko zapalenie trzustki i pęcherzyka żółciowego, ale również w wielu innych chorób i dolegliwości:
- pikantne warzywo nie wolno używać na hemoroidy;
- podczas ciąży i podczas karmienia piersią;
- dla wszystkich chorób wątroby i dróg żółciowych;
- , jeśli w wywiadzie występuje choroba żołądka, dwunastnicy i jelit;
- w przypadku chorób nerek i pęcherza moczowego.
Jeśli dana osoba jest zdrowa
zdrowych ludzi, nie jest to warzywo może być i powinna być, ponieważ poprzez spożywanie czosnku w rozsądnej ilości, można chronić organizm przed różnymi bakteriami i patogenów wywołujących choroby.
Ponadto, zalety pikantnych warzyw obejmują: czosnek
- promuje normalizację przewodu pokarmowego i oczyszcza wątrobę i naczynia krwionośne;Warzywa
- są w stanie wzmocnić ludzki układ odpornościowy;
- jest stosowany w celu zapobiegania atakowi serca i udarowi;
- poprawia męską siłę( potencję).
Ale należy pamiętać, że ten roślinny jest również przydatna dla zdrowych ludzi, którzy potrzebują go używać z umiarem, unikając nadmiernego podrażnienia przełyku i wewnętrznych narządów biorących udział w procesie trawienia.
