Doenças do trato gastrointestinal obrigam o paciente a aderir a restrições dietéticas rigorosas. Diante da patologia pela primeira vez, o paciente não compreende completamente por que um ou outro produto ou bebida não pode ser usado. Considere se você pode tomar café na pancreatite.
O efeito da bebida no estômago e nos intestinos
O café, bebado quente, assim como outras bebidas quentes, irrita as mucosas do estômago. Essa influência é causada não só pela temperatura do café embebido. A bebida contém substâncias que podem aumentar a acidez dos sucos do estômago. Em particular, esse efeito é processado por:
- Cafeína;
- Catecolamina;
- Hydroxytryptamides.
O mecanismo de tal impacto é bastante simples. Com uma diminuição na atividade do estômago à noite, a produção de ácido clorídrico também diminui. Ao entrar no café quente no estômago na ausência de comida, a produção de ácido clorídrico é ativada, mas digerindo café, simplesmente não tem para onde ir.
Por esta razão, começa o processo de auto-digestão da mucosa gástrica.É por isso que categoricamente é estritamente proibido levá-lo ao estômago vazio mesmo para pessoas saudáveis. Ele ameaça com uma úlcera, gastrite e em casos mais sérios - doenças oncológicas.
Durante a gastrite
Para beber café com gastrite em geral, está contra-indicado. Tudo depende das recomendações individuais do gastroenterologista e do tipo de gastrite. Existem várias regras que recebem bebidas de café e, em particular, para os pacientes que sofrem de gastrite: Contra
- giperatsidnom gastrite, mas quando permitido hypoacid se fabricado livremente e com leite em quantidades limitadas;
- É proibido comer sem jejum, é melhor fazê-lo em meia hora depois de uma refeição;
- A bebida deve ser quente, não fria e não quente, de modo a não irritar a mucosa gástrica afetada pela gastrite;
- Evite usar produto solúvel, substituindo-o por um solo natural;
- O uso não deve exceder duas xícaras por dia.
Mesmo com recomendações gerais, é necessário consultar um gastroenterologista que examine o quadro clínico e dará sua recomendação em cada caso particular.
durante a pancreatite
A pancreatite é caracterizada por focos inflamatórios no corpo do pâncreas. A liberação excessiva de enzimas também leva a auto-digestão da glândula. Esse processo é provocado pela desnutrição e leva a ataques agudos.
Um dos componentes que contribuem para o rápido desenvolvimento de um ataque é a cafeína. Isso proíbe o uso de produtos naturais solúveis e moídos.
Os efeitos negativos são devidos à cafeína e aos ácidos clorogênicos que irritam o estômago e o pâncreas. A conseqüência da tomada de café pancreático pode ser:
- Perturbação da absorção de nutrientes necessários para o corpo;
- Aumento de apetite e excesso, como conseqüência;
- Maior desejo de doces;
- Excitação do sistema nervoso central;
- Aumento da freqüência cardíaca;
- Aumento da secreção de suco gástrico.
Em vez de café solúvel ou moído tradicional, os gastroenterologistas oferecem as seguintes bebidas:
- Chicória com leite;
- Café da alcachofra de Jerusalém;
- ervas medicinais;
- Café verde e descafeinado;
- Fraco com leite.
Introduzir novas bebidas para si na dieta deve ser gradualmente, observando a reação do corpo. Se seu uso não provoca dor e exacerbação, você pode aumentar a dosagem.
Para gastrite e pancreatite, a introdução de novas bebidas é conduzida sob a supervisão de um nutricionista ou gastroenterologista. Se uma reação negativa for encontrada, tente outra alternativa para o café.
Durante colecistite
A colecistite pode ser uma conseqüência de gastrite ou pancreatite, ou causar-lhes, uma vez que estas doenças estão intimamente relacionadas. A colecistite é um processo inflamatório na vesícula biliar.
Com colecistite e pancreatite, a mesma dieta terapêutica é prescrita - tabela número 5 de acordo com Pevzner. Portanto, as recomendações para pacientes com essas doenças são semelhantes.
A cafeína é proibida no primeiro e segundo casos. Essa proibição passará sem deixar vestígios para pacientes indiferentes. Mas se a bebida é uma das favoritas, é difícil recusá-la.
Uma bebida forte e rica provoca irritação das mucosas do estômago e, como conseqüência, ativação da vesícula biliar. A bile excessivamente produzida, novamente, digere a glândula adjacente e as mucosas.
Estritamente proibido apenas a variedade solúvel e tudo o que lhe está associado - adesivos com bebidas 3 e 1 e outros. Este é um veneno para a vesícula biliar.É permitido ferver, mas em concentrações muito fracas e suavizadas com leite.É desejável evitar bebidas com canela, gengibre, outros temperos.
Conclusão
Querendo adicionar um produto favorito à sua dieta, consulte um médico para evitar complicações graves e exacerbações de gastrite, pancreatite e colecistite. Em um estado de recaída, essas doenças evitarão o consumo não apenas de café, mas também a maioria dos produtos anteriormente permitidos.
