Ovos de codorna: benefícios e danos, como levar ovos de codorna?

ovos de codorna em miniatura - um grande produto de dieta. Em um ovo contém uma quantidade considerável de substâncias orgânicas úteis necessárias para o trabalho bem coordenado humana de todos os seus sistemas de apoio à vida.

O uso de ovos de codorna é o seu extraordinário valor nutritivo e propriedades medicinais únicas. Este produto pode ser encontrado na dieta dos holandeses e franceses, e os japoneses, os verdadeiros seguidores de alimentos saudáveis, mesmo incluí-los na composição de alguns tipos de sushi.

A composição e teor calórico

A composição de ovos de codorna é único, é um produto de proteína completa com a proteína, em que é muito mais do que um ovo de galinha. Para além da proteína em ovos de codorniz contém gorduras e hidratos de carbono, bem como o mais valioso para as vitaminas do corpo humano B1, B2, B5, B6, B12, vitamina E, A, D, ácido nicotínico.

ferro, fósforo, potássio, em comparação com os ovos de galinha excede por várias vezes, e existem cálcio, magnésio, zinco, cobalto, manganês, cobre, bem como os aminoácidos essenciais metionina, lisina, glicina, tirosina, triptofano e outros.

Calorias em ovos de codorna ligeiramente mais elevada do que a galinha por 100 gramas de produto é de 168 Kcal por 100 gramas. Mas ele não precisa ter medo, é necessário ter em conta o seu baixo peso, menos gramas - menos calorias e usar muito mais. Peso de ovos de codorna é cerca de 10 gramas.

Como comer ovos - crus ou cozidos?

Sobre esta questão, há disputas e opiniões expressas, por vezes, muito pelo contrário. Vamos começar com o fato de que o tratamento térmico a longo prazo anula a maioria dos benefícios do uso de ovos, uma vez que destrói vitaminas e aminoácidos. Ferva 15 minutos - e só o gosto.

1. Comê-los crus é repleta de contaminação de Salmonella e outras infecções entéricas. Nesta nota, também, não há um acordo completo quando se trata de ovos de codorna. A afirmação de que elas não podem suportar a esta infecção por causa de codorniz alta temperatura do corpo (42 ° C), não é verdade. Salmonella morrer a 56 °. Outra coisa é que, nas condições de fazendas de codorna aves é melhor do que fazendas de frango de aves.
2. Devido ao seu pequeno tamanho de ovos de codorna frango preparado muito mais rápido. Para cozinhá-los cozido, o suficiente de um a dois minutos, cozidos - cinco. Portanto, espera-se que os nutrientes não são completamente destruída durante o cozimento.
3. Adultos são recomendados para comer ovos crus. Se é difícil - ou simplesmente de mau gosto "na garganta não vai", você pode misturá-las com suco, fazer gemada. O risco permanece, mas é mínima, especialmente se você comprá-los de fornecedores confiáveis. Além disso, a Salmonella, se existir, não é no interior e sobre a superfície. Antes do uso de ovos crus, devem ser cuidadosamente lavados.

Os mais altos padrões possíveis de uso do produto (por dia):

• Crianças de 1 ano a 3 anos - não mais do que 1 pc;.
• de 3 a 10 anos - menos de 3 pcs.;
• de 10 a 18 anos - autorizados a comer no dia de 4 pcs;.
• Adultos (50 anos) - 5-6 pcs;.
• pessoas com mais de 50 anos - não mais de 5 PCs.

Propriedades úteis

Ouvimos de várias fontes sobre as propriedades curativas surpreendentes de ovos manchados. Vamos olhar para eles.

Assim, as propriedades curativas dos testículos manchados:

• melhorar a memória e percepção;
• não causam alergias;
• Ele contém apenas o colesterol "bom";
• prevenir o cancro;
• alimentar o corpo com componentes benéficos durante a gravidez;
• aumentar a virilidade.

O seu uso traz muitos benefícios ao corpo:

• um efeito positivo sobre a glândula da próstata;
• melhora o funcionamento do músculo cardíaco;
• contribui para o fortalecimento dos ossos;
• normaliza funcionando estômago, fígado e rim;
• benefícios de aumento da pressão (reduzida);
• elimina erupções e acne natureza alérgica;
• aumenta o apetite;
• reduz a dor de cabeça grave;
• alivia as náuseas.

Além disso, os ovos de codorna Imerso e outras propriedades úteis:

1. No selênio perfeitamente conservada ovos de codorna cozidos, que tem utilidade na proteção do organismo contra as influências ambientais adversas, em Vol. H. radiação. A substância está envolvido no desenvolvimento de células vermelhas do sangue, promove a produção de anticorpos que ajudam a resistir a infecções e constipações, que é especialmente importante para as crianças enfraquecidas.
2. Eles são uma importante fonte de vitamina D para mulheres grávidas e para as crianças, o leite é saturada com vitaminas e aminoácidos essenciais em aleitamento. "Médicos dos médicos manchados nomeado em reações alérgicas.
3. O alto teor de potássio e fósforo e ferro é útil para a pele saudável, a amamentação, promove dentes durante a gravidez. É importante usar um produto dietético valioso para as pessoas na terceira idade: ele reduz a dor nas articulações, aumento da acuidade visual.
4. Ovos foram usados ​​com sucesso para o tratamento de órgãos internos, t. H. com doenças da tiróide, do timo e do pâncreas reacções patológicas do intestino e estômago. Eles são eficazes no tratamento da psoríase, as telhas, o eczema. Pediatras recomendam seu uso para uma criança com pouco apetite.

Ovos de codorna pode ser regado com suco, mas a melhor opção - para usar uma pequena quantidade de água fervida fria.

Benefícios para homens

Ovos de codorna são muitas vezes referida como uma fonte de saúde e o elixir da juventude. É um produto dietético, apesar do fato de que ele contém colesterol. em química e biologia especialistas dizem que eles afetam efetivamente a potência dos homens.

Seu uso é óbvio e é causada pela presença de minerais de ferro, proteínas, fósforo e muitos minerais essenciais. Para experimentar por si mesmo os seus efeitos, os médicos, sexólogos dar conselhos para usar um cocktail especial, que é usado para fins medicinais para a disfunção eréctil. Cozinhá-lo muito simplesmente:

• Cola - 120 gr;.
• Cognac - 20 gr;.
• açúcar - 1 hora. l.;
• limão - 1 dente;
• ovos de codorna - 2 peças.

Todos os componentes são completamente bata com um mixer e adicionar uma pequena quantidade de água refrigerante. Tal cocktail em vez de "Viagra". E sobre a eficácia dela não é inferior à sua farmácia analógico. No entanto, se você é alérgico a um desses produtos, é necessário abandonar o uso desta bebida.

Benefícios para as mulheres

Características do corpo feminino são tais que é necessário para o bom funcionamento de certas substâncias biologicamente ativas. Como parte de ovos de codorna têm vitaminas A, E, justamente chamado feminino e são antioxidantes, que desempenham um papel importante na prevenção de câncer dos órgãos femininos e glândulas mamárias. A composição de ovos de codorniz um efeito positivo sobre o sistema nervoso, prevenção do stress, colapsos nervosos e depressão.

O uso de ovos de codorna para mulheres grávidas, devido ao alto teor de proteínas, cálcio e vitaminas. Gravidez com o uso regular deles mais suave, amaciar e sintomas de toxicidade. Todos nós sabemos como se deteriorar rapidamente os dentes durante a gravidez, como sofrer cabelo, unhas, ovos de codorna - é um dos produtos necessários para a preservação dos ossos, dentes e cabelo saudável condição.

mulheres lactantes também precisa entrar em seus ovos de codorna dieta para a preservação da lactação e aumentar a quantidade de leite. O ácido fólico na composição de ovos de codorna ajuda a manter os hormônios normais em mulheres.

Em que doenças é recomendado ovos de codorna?

Como resultado de sua composição rica, ovos de codorna são recomendados para uso por médicos nas seguintes doenças:

• asma - uma peça por dia;
• problemas e doenças gastrointestinais, nomeadamente colesterol elevado;
• alergia - 1 ovo cru por dia durante 1 semana.

Ovos de codorna também estão ajudando com intoxicação. Neste caso, é necessário comer um ovo a cada 6-7 horas.

Este produto é muito útil para outras doenças mais graves, tais como a diabetes. Esta doença exige a adesão a uma dieta rigorosa e executar todas as prescrições médicas. Embora os ovos não são proibidas para diabéticos (1 - 1,5 peças por dia), codornizes são ainda mais preferidos. Eles ajudam a normalizar os níveis de açúcar no sangue. A taxa de uso deste produto deve designar o seu médico assistente, um componente individual que não pode ser atribuída a todos.

O uso da casca do ovo

Casca de ovo é útil por causa da composição perto da composição do osso humano e dentes. Deve ser tomado com quebradiços unhas, cabelo, insônia, irritabilidade e constipação.

Normalmente, o shell é triturada e misturada com suco de limão. Tire um dia em uma colher de chá da tarde ou antes de dormir, como o cálcio é melhor absorvido.

Ovos de codorna para o cabelo

Para saturar a força de cabelo, para reavivar a cor, se livrar do tédio, para dar-lhes um brilho saudável, esta máscara é recomendado em casa:

• 5 ovos de codorna;
• 150 ml de óleo quente (de um modo preferido de azeitona);
• 50 ml de mel derretido.

Todos os componentes da mistura, chicote e massagem aplicada em toda a cabeça, distribuída uniformemente sobre o cabelo. máscara morna com filme plástico e enrole uma toalha. Manter durante três horas, em seguida lavar com água fria usando cuidadores meios convencionais.

Danos e contra-indicações

Em alguns casos, a inclusão de ovos de codorna na dieta pode ser perigoso e causar danos ao organismo:

1. Cuidados devem ser tomados para o fígado e os rins, especialmente se a dieta atribuído excluindo proteínas.
2. Ele deve ser abandonada no caso de reações alérgicas. A clara de ovo contém ovomuc�de proteína, que pode causar reações muito graves, especialmente em crianças.
3. Benefícios e malefícios dos ovos de codorniz crus também são determinados por seu tratamento. Patógenos não são armazenados dentro do ovo, perfeitamente sentir na sua concha. Deve ser cuidadosamente lavados antes de comer superfície.
4. Benefícios e malefícios de ovos de codorna shell depende da qualidade de seu processamento. Se ele é usado para o tratamento e pulverizado, é necessário ferver antes de usar.
5. Não é necessário exceder a quantidade recomendada do produto. Na diabetes e aterosclerose ingestão diária não deve exceder 5 peças.

O consumo excessivo de codorniz ovo tratado termicamente leva à acumulação de colesterol e cru - aumenta o risco de contaminação por Salmonella e pode causar problemas de estômago.

Ferva os ovos de codorna não deve ser maior do que 3-4 minutos, e logo em seguida levá-los a partir da água a ferver, ou nutrientes quase não permanece. Quanto menos tempo o produto é submetido a aquecimento, maior o benefício pode receber o corpo de sua ingestão, ovos de modo cozidos, escalfados saudável frito ou cozido.

Como escolher?

Dadas as opiniões contraditórias de especialistas que ovos de codorna não estão infectados com salmonela, abster-se de comprar o produto de fabricantes desconhecidos e mãos privadas, a fim de eliminar infecção.

Ao comprar em supermercados, também, precisa mostrar seu cuidado. Mesmo tendo em conta a vida de prateleira. Normalmente definir o armazenamento de ovos prazo por dois meses, mas dado que o produto é armazenado em um lugar fresco a uma temperatura não superior a 10 graus. Verifique isso não é possível, assim que comprar um produto que não é mais de 20 dias para ter certeza de sua frescura.