Contente
- Por que você precisa seguir uma dieta para pancreatite e as consequências da desnutrição
- Tabela de alimentos e bebidas permitidos para pancreatite
- O que você não pode comer
- A eficácia das dietas e sistemas alimentares para pacientes com pancreatite
- Em forma aguda
- Em forma crônica
- Com exacerbação de pancreatite
- Com pancreatite reativa
- Tabela número 1
- Regras gerais
- Qual deve ser a dieta
- Menu de amostra por uma semana
- Tabela número 3
- Regras gerais
- Qual deve ser a dieta
- Menu de amostra por uma semana
- Tabela número 5
- Regras gerais
- Qual deve ser a dieta
- Menu de amostra por uma semana
- Tabela 6
- Regras gerais
- Qual deve ser a dieta
- Menu de amostra por uma semana
- Tabela de dieta para pancreatite e doenças relacionadas
- Dieta para colecistite e pancreatite
- Dieta para pancreatite e gastrite
- Dieta para diabetes e pancreatite
- Dieta para úlceras e pancreatite
- Dieta para gastroduodenite e pancreatite
- Dieta para pancreatite e hepatite
- Vídeo de dieta para pancreatite
Pancreatite - uma doença do pâncreas, exigindo uma abordagem integrada ao tratamento, adesão a uma dieta rigorosa, que inclui apenas alimentos saudáveis. Na pancreatite, alimentos gordurosos, fritos, defumados e condimentados são absolutamente proibidos.
Por que você precisa seguir uma dieta para pancreatite e as consequências da desnutrição
A dieta durante o tratamento da pancreatite e durante a remissão é a chave para a recuperação completa. Além disso, uma nutrição adequada protegerá de forma confiável contra recaídas e complicações da doença. Caso contrário, o paciente pode desenvolver uma série de complicações graves.
Esses incluem:
- câncer de pâncreas;
- acúmulo de pus na cavidade abdominal;
- necrose dos tecidos do pâncreas (necrose pancreática);
- pancreatite purulenta;
- insuficiência hepática;
- diabetes pancreatogênica.
A maioria dessas doenças requer atenção médica imediata, cuja ausência pode ser fatal.
Tabela de alimentos e bebidas permitidos para pancreatite
Alimentos para pancreatite pancreática devem ser apenas cozidos no vapor. É estritamente proibido cozinhar alimentos com gorduras animais que não sejam manteiga.
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É preferível comer pratos quentes de carne e cereais na forma de purê de batata, especialmente com uma exacerbação da doença.
O que você não pode comer
Para que o tratamento da pancreatite seja bem-sucedido, é importante excluir da dieta alimentos gordurosos, salgados, defumados e fritos. Existem vários alimentos proibidos para os processos inflamatórios do pâncreas.
Esses incluem:
- qualquer peixe rico, vegetais ou caldo de carne;
- alguns vegetais (cebola, rabanete, espinafre, rabanete, rutabagas, alface, azeda, repolho);
- bebidas alcoólicas;
- ovos;
- especiarias;
- especiarias;
- bebidas com gás;
- pão branco e de centeio;
- frutas frescas, em especial frutas cítricas;
- laticínios com alto teor de gordura;
- leguminosas.
Além disso, os médicos recomendam minimizar a ingestão de sal. É melhor adicionar sal aos pratos prontos, para que o teor de sal neles seja mínimo.
A eficácia das dietas e sistemas alimentares para pacientes com pancreatite
O pâncreas é um dos órgãos digestivos que desempenha uma de suas importantes funções. Ela é responsável pela produção de um suco especial que está envolvido na quebra de nutrientes. Como resultado, vitaminas, aminoácidos e outros elementos que entram na corrente sanguínea são liberados dos alimentos. O pâncreas é responsável pela produção de lipocina e insulina.
Existem vários tipos de dietas e sistemas de nutrição recomendados para a pancreatite. O uso de qualquer um deles depende diretamente do estágio e da forma da doença. Com pancreatite, uma tabela número 1,3, 5 ou 6 pode ser prescrita.
Em forma aguda
Nesse tipo de inflamação do pâncreas, assim como nas demais formas da doença, a alimentação deve ser fracionada (5-6 vezes ao dia), as refeições são raladas, as porções são pequenas.
Mais frequentemente, na pancreatite aguda, é prescrita uma dieta com um teor elevado de proteínas. As tabelas 1 e 5 atendem a esses requisitos. O sistema que o médico prescreve depende da presença de doenças concomitantes. A dieta nº 1 é prescrita para pancreatite, acompanhada por uma úlcera do duodeno ou estômago. Tabela número 5 - com inflamação das vias biliares e fígado.
Nos primeiros dois dias, o paciente é prescrito em jejum terapêutico. Você só pode beber água sem gás. Durante esse tempo, a carga no pâncreas é reduzida significativamente.
Para manter o funcionamento normal do corpo, os nutrientes (minerais e vitaminas) são administrados por via intravenosa. No terceiro dia, eles podem comer alimentos líquidos, depois geleia, purê de batata, cereais.
Quando a condição do paciente está estabilizada, o cardápio inclui omelete cozido no vapor, queijo cottage e kefir. Somente após a eliminação completa da forma aguda de inflamação é permitido comer carnes magras, peixes, produtos de panificação. Todos os pratos só podem ser consumidos como purê de batata. Os produtos não devem conter estabilizantes, aromatizantes, corantes e conservantes.
Em forma crônica
Na forma crônica de pancreatite, os médicos também recomendam seguir os sistemas nutricionais de Pevzner - tabela número 1 ou número 5. Qual deles será recomendado diretamente depende das doenças concomitantes. Nesse caso, o médico assistente pode ajustar o cardápio da dieta, levando em consideração também a presença de intolerância individual a determinados produtos e a idade do paciente.
Na forma crônica da pancreatite, recomenda-se comer pelo menos 8 vezes ao dia, enquanto a porção não ultrapassa a massa de 250 g.
Os alimentos para pancreatite do pâncreas devem conter um mínimo de carboidratos, portanto, mesmo na fase de remissão da doença, é necessário minimizar o consumo de alimentos com alto teor deles.
Novos produtos só podem ser introduzidos após consulta com um especialista. Nesse caso, você deve monitorar cuidadosamente seus sentimentos. Se você sentir peso ou dor, deve abandonar imediatamente o novo prato.
Com exacerbação de pancreatite
Com o agravamento da doença, para normalizar o quadro, utiliza-se apenas a tabela 5, cujos produtos contêm grande quantidade de fibras e proteínas. Os pratos só podem ser comidos quentes. Este tipo de dieta terapêutica elimina completamente o uso de óleo vegetal e sal. O conteúdo calórico do menu é selecionado individualmente para cada paciente.
Com uma exacerbação da pancreatite, é recomendável remover os produtos do menu:
- tendo um efeito irritante na membrana mucosa do órgão;
- assar;
- defumado;
- salgado;
- apimentado;
- estimulando o trabalho da glândula.
As refeições devem ser fracionadas, porções pequenas. Antes de usar o prato, você deve moê-lo bem, você pode usar um liquidificador.
Com pancreatite reativa
A pancreatite reativa é um dos tipos de lesão pancreática, que também requer a adesão a uma dieta alimentar. A Tabela 5 é considerada a base nutricional para este tipo de doença.
Neste caso, o princípio da nutrição será o seguinte:
- nos primeiros 2 dias a partir do início do desenvolvimento da doença, apenas líquidos podem ser consumidos;
- no terceiro - mingau (aveia ou fagópiro), chá líquido, biscoitos;
- no quarto - laticínios fermentados, pão de ontem, geleia;
- o cardápio de 5, 6, 7 dias consiste em sopas de legumes e purê de batata.
Uma semana depois, é permitido incluir gradualmente alimentos mais pesados na dieta:
- Costeletas de vapor;
- vitela;
- frango;
- peixe.
Com uma melhoria perceptível no bem-estar e estabilização do estado, pode adicionar ao menu frutos silvestres, frutas e vegetais frescos.
Tabela número 1
A dieta nº 1, por sua vez, é subdividida nas tabelas nº 1a e nº 1b.
É prescrito se a pancreatite for acompanhada pelas seguintes doenças:
- úlcera estomacal e duodenal;
- gastrite com diferentes tipos de acidez na fase crônica ou aguda;
- doença do refluxo gastroesofágico.
O prazo de adesão a esta dieta é de 2-3 meses.
Regras gerais
A tabela de dieta número 1 refere-se a moderação moderada e é mais frequentemente prescrita para pancreatite aguda leve ou durante a remissão.
As nuances desta dieta são:
- Remoção completa de caldos, vegetais crus, especiarias e alimentos condimentados da dieta.
- Recusa de comida "pesada".
- Na fase aguda da doença, os pratos são consumidos apenas na forma de purê de batata, em caso de curso crônico e em caso de cura, é permitido recusar purê de batata.
- É estritamente proibido comer alimentos muito quentes ou muito frios.
- O sal é permitido (em pequenas quantidades).
- As refeições são apenas fracionadas até 5-6 vezes ao dia.
- A refeição final é 3 horas antes de deitar.
Antes de ir para a cama, você pode beber um copo de leite ou kefir. Isso também contará como uma refeição.
Qual deve ser a dieta
Tabela de dieta número 1 nutrição fisiologicamente completa enquanto química e fisicamente cuidadosa.
A dieta diária inclui:
- carboidratos - 420 g;
- gorduras - 100 g;
- proteínas - 90-100 g;
- sal - 10-12 g;
- líquido - 1,5 litros.
A massa total dos pratos por refeição é de 350 g. O conteúdo calórico diário do menu é de 2500-3000 kcal.
Menu de amostra por uma semana
O cardápio é composto apenas por produtos aprovados por especialistas e é ajustado pelo médico assistente levando em consideração o estágio, tipo de doença, condição e idade do paciente.
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Café da manhã | 2 café da manhã | Jantar | Lanche da tarde | Jantar | |
segunda-feira | Omelete cozido no vapor, Chá verde |
Maça assada | Sopa de creme de vegetais, almôndegas de vitela, mingau de trigo sarraceno | Queijo cottage desnatado com banana ralada | Peixe magro, purê de abobrinha, compota de maçã |
terça-feira | Queijo desnatado, chá, aveia com banana | Molho de maçã e suflê de requeijão | Sopa de macarrão com caldo de galinha secundária, bolo de peixe cozido no vapor e vegetais | Pão torrado de trigo, leite cozido fermentado | Rolinhos de berinjela com peru, compota |
quarta-feira | Caçarola de queijo cottage, bebida de chicória | Salada de legumes temperada com azeite | Qualquer sopa com caldo de galinha secundário, costeleta de carne, macarrão | Iogurte desnatado, biscoitos | Caçarola de carne e abobrinha, geleia de leite de aveia |
quinta-feira | 2 ovos cozidos, decocção de rosa mosqueta | Suflê de queijo cottage | Sopa com qualquer cereal em um caldo de vegetais fraco, costeleta de peru, mingau de trigo sarraceno | Coquetel de leite e banana | Peixe, verdura assada sem azeite, chá com leite |
Sexta-feira | Mingau de arroz, pão de queijo de ontem, chá verde | Banana assada com canela e nozes | Sopa de leite com macarrão, abobrinha com peito de frango | Salada de ameixa e beterraba cozida | Pudim de peixe, geleia de fruta |
sábado | 1 clara de ovo cozida, mingau de trigo sarraceno, água mineral sem gás | Couve-flor com queijo, assada com um pouco de azeite | Purê de batata e abobrinha, carne cozida | Salada de frutas e iogurte | Cheesecakes assados no forno, compota de cereja e maçã |
domingo | Omelete de clara de ovo com ervas e vegetais, chá | Peras assadas | Sopa de purê de legumes, almôndegas, arroz | Pão torrado de trigo, kefir sem gordura | Beijinho de cereja, pudim de carne |
A dieta nº 1 é usada com mais frequência do que outras para quaisquer distúrbios digestivos que ocorram de forma crônica.
Tabela número 3
Esta dieta só é prescrita se a pancreatite for acompanhada de prisão de ventre. A melhora do estado já ocorre em 5-7 após sua observância. Basicamente, é dominado por magnésio e fibra alimentar, que aceleram o funcionamento normal dos intestinos.
Regras gerais
Os produtos predominantes que compõem a tabela alimentar nº 3 incluem leite fermentado, cereais, frutas secas, vegetais frescos e carne.
As regras desta dieta incluem:
- o cardápio contém bebidas com gás e doces;
- os primeiros pratos são servidos excepcionalmente frios;
- alimentos fritos proibidos, raiz-forte, mostarda, temperos quentes;
- os vegetais podem ser comidos crus e cozidos;
- certifique-se de beber pelo menos 1,5 litros de qualquer líquido por dia;
- o número de refeições - 4 a 6 vezes ao dia.
A dieta número 3 inclui uma grande quantidade de produtos que melhoram a motilidade intestinal, o que normaliza as fezes.
Qual deve ser a dieta
O valor nutricional diário desta dieta é de 2800-3000 kcal, o que é suficiente para o funcionamento normal de todos os sistemas do corpo.
A dieta contém a seguinte quantidade de nutrientes:
- carboidratos - 420 g;
- gorduras - 90-100 g;
- proteínas - 90-100 g;
- sal - 15 g;
- líquido - 1,5 litros.
A massa total dos pratos por refeição não é superior a 500 g.
Menu de amostra por uma semana
Se você seguir a dieta número 3, poderá comer vegetais frescos. É aconselhável cozinhar pratos quentes no vapor, assar com uma pequena quantidade de óleo vegetal e ferver.
Café da manhã | 2 café da manhã | Jantar | Lanche da tarde | Jantar | |
segunda-feira | Ovos cozidos no vapor, salada de legumes temperada com óleo, chá | Bebida de rosa mosqueta | Borsch, carne cozida sem gordura, suco de frutas espremido na hora | Frutas | Peixe do mar magro, mingau de trigo sarraceno, iogurte |
terça-feira | Bolinhos com creme de leite com baixo teor de gordura, chá | Frutas | Sopa de legumes, frango branco | Iogurte | Legumes frescos, almôndegas Mingau de cevada |
quarta-feira | Ovo fervido, cereal de trigo, chá com leite | Iogurte | Vinagrete, sopa de almôndega | Queijo cottage temperado com creme de leite com adição de frutas | Legumes, costeletas de peixe, purê de batata |
quinta-feira | Omelete de clara de ovo no vapor, salada de beterraba temperada com manteiga | Salada de frutas frescas | Sopa de batata com caldo de galinha fraco com trigo sarraceno, salada de queijo com vegetais | Salada de cenoura e maçã | Vitela, purê de couve-flor, vegetais |
Sexta-feira | Mingau de cevada no leite com frutas secas, chá | Iogurte | Ukha em caldo fraco com batatas, temperado com ervas frescas, peixe, vegetais cozidos | Maça assada | Salada de legumes com manteiga, repolho recheado |
sábado | Ovos mexidos com queijo, chá | Purê de frutas | Borscht, língua de boi, suco de tomate | Bebida de rosa mosqueta com mel | Peixe estufado com legumes assados, trigo sarraceno |
domingo | Bolos de coalhada com geléia e creme de leite, chá | Iogurte | Sopa de repolho fresco, salada de legumes, carne com geleia | Salada de frutas | Almôndegas, ensopado de vegetais, kefir |
Alimentos que têm um efeito negativo na membrana mucosa do sistema digestivo (picantes, gordurosos, formadores de gases e outros) são estritamente proibidos com a dieta nº 3.
Tabela número 5
A tabela de dieta nº 5, por sua vez, é subdividida em nº 5a, destinada a normalizar a função intestinal, e nº 5p, usada para pancreatite. Os principais alimentos de sua dieta são ricos em pectina e fibras vegetais.
Regras gerais
A comida da tabela alimentar nº 5 é servida quente, pois a comida quente é prejudicial à pancreatite pancreática. Ao preparar os pratos, todos os produtos são esmagados sem falta.
Recomenda-se seguir uma série de regras importantes:
- comer os pratos apenas ralados;
- excluir alimentos fritos;
- o intervalo entre as refeições deve ser de 2-3 horas;
- certifique-se de seguir cinco refeições por dia.
A duração da dieta é determinada apenas pelo médico assistente e geralmente não é superior a 3 meses.
Qual deve ser a dieta
O conteúdo calórico da dieta nº 5 é de apenas 2500 kcal / dia, por isso pode ser usada não só para o tratamento de processos inflamatórios no pâncreas, mas também para correção de peso.
Valor energético para consumo diário:
- proteínas - 90 g;
- gorduras - 90 g;
- carboidratos - 400 g.
Durante esta dieta, você deve consumir uma quantidade suficiente de líquidos, pelo menos 2 litros por dia. A norma permitida de sal é de 10 g. A massa total do prato para 1 refeição é de 300 g.
Menu de amostra por uma semana
O menu da tabela alimentar nº 5 é ajustado pelo médico assistente de acordo com a forma da doença, a idade do paciente e a presença de intolerâncias alimentares individuais.
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Café da manhã | 2 café da manhã | Jantar | Lanche da tarde | Jantar | |
segunda-feira | Mingau de sêmola, almôndegas, chá | Maçã, frutos secos, vários pedaços | Sopa de legumes, rolo de carne magra, compota de frutas | Bolachas, bebida de rosa mosqueta | Costeletas de beterraba, biscoitos, chá |
terça-feira | Caçarola de trigo sarraceno, chá | Pêra assada | Sopa de couve sem carne, vinagrete, goulash de carne, chifres, compota de frutos secos | Kissel de maçã, torta com geléia | Peru e rolo de batata, repolho zrazy, bebida de rosa mosqueta |
quarta-feira | Caçarola de queijo cottage e painço, chá | Zrazy de cenouras e maçãs | Salada de beterraba com ervilhas, sopa de cevada, queijo cottage e costeletas de carne, abobrinha assada, compota de frutas secas | Sêmola e geléia de maçã | Coelho refogado com recheio de creme de leite, salada de ervilhas, cenoura cozida, pepino em conserva com maionese desnatada, chá |
quinta-feira | Sêmola e caçarola de frutas, bebida de rosa mosqueta | Costeleta de vegetais, geléia de baga | Salada de beterraba, damasco seco e cenoura, carne picada e caçarola de batata, bebida com café | Biscoitos de aveia com requeijão | Couve com cenoura com molho de creme de leite, ovo, chá |
Sexta-feira | Caçarola de requeijão com aveia, chá | Caçarola de maçã e abóbora | Salada de cenoura e maçã com ameixas, chifres, almôndegas de frango, bebida de rosa mosqueta | Maçãs assadas com mel e passas | Caçarola de repolho com carne, pão crocante com geléia de damasco, bebida de rosa mosqueta ou chá |
sábado | Mingau de cevada com leite, café fraco, costeletas de fubá com geléia | Pão com endro e queijo cottage | Vinagrete com sopa de lula, abobrinha e aveia, costeletas de carne com cenoura, compota de frutas secas | Sobremesa com açucar e clara de ovo | Rolinhos de repolho recheados com ovos e arroz, bife zrazy, geleia de leite |
domingo | Trigo mourisco com leite, chá | Syrniki | Sopa de legumes com cevada, peixe com caviar de legumes, infusão de água de espinheiro | torta de maçã | Torta de carne e arroz, salada de maçã e couve-flor, bebida ou chá de rosa mosqueta |
O cardápio proposto é aproximado, podendo ser ajustado a seu critério. Ao mesmo tempo, é importante não consumir alimentos proibidos e não exceder o conteúdo calórico diário.
Tabela 6
A tabela de dieta número 6 é prescrita para pancreatite, acompanhada de gota, diátese de ácido úrico. Esta dieta visa reduzir a formação de ácido úrico no corpo.
Regras gerais
A base dessa dieta são os laticínios e produtos vegetais. Todos os tipos de carne e peixe permitidos para pancreatite são pré-fervidos. Os caldos não são usados neste caso.
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As nuances da dieta número 6:
- produtos proibidos contendo ácido oxálico;
- as sopas são preparadas apenas em caldos de vegetais secundários;
- o número de refeições deve ser de pelo menos 4 vezes ao dia;
- você pode usar pratos quentes e frios;
- os métodos de cozimento podem variar, incluindo fritura.
Você pode usar essa dieta por um período ilimitado de tempo, a duração média é de 2 meses.
Qual deve ser a dieta
Durante a dieta número 6, você pode beber uma quantidade ilimitada de líquido, de preferência pelo menos 2 litros por dia. O valor da energia diária é de 2200-2400 kcal.
Conteúdo de nutrientes:
- carboidratos - 300-330 g;
- gorduras - 70-80g;
- proteínas - 85-90 g.
A ingestão diária de sal é de 8-9 g, o peso total das refeições para 1 refeição é de 300 g.
Menu de amostra por uma semana
Essa dieta é a menos comumente usada para a pancreatite, pois é mais eficaz para outras doenças. É importante lembrar que em caso de processos inflamatórios no pâncreas, principalmente na fase de exacerbação, todos os pratos devem ser consumidos ralados.
Café da manhã | 2 café da manhã | Jantar | Jantar | |
segunda-feira | Panquecas de queijo cottage, infusão de camomila com mel | Compota, várias ameixas | Sopa de pimentão e arroz, ensopado, purê de batata, pão de ontem | Carne, vegetais assados, bebida de rosa mosqueta |
terça-feira | Aveia com banana e maçã, chicória com leite | Tostas com geléia, água mineral alcalina | Sopa de leite com macarrão, salada de legumes | Peixe, abobrinha cozida e cenoura, pão, iogurte |
quarta-feira | Salsicha de leite fervido, ovo cozido, pepinos frescos, chicória | Queijo cottage com frutas frescas | Beterraba com creme de leite, bolinhos de frango, macarrão | Caçarola de batata com queijo, caldo de camomila |
quinta-feira | Panquecas de batata com creme de leite, chá verde | Queijo cottage com nozes e ameixas, leite desnatado | Sopa de arroz com legumes, vinagrete, almôndegas, pão | Feijão verde, cenoura, bolinhos de peixe, infusão de farelo |
Sexta-feira | Ovos mexidos, salada de legumes, chá | Várias nozes, frutas | Borsch magra com creme de leite, mingau de trigo sarraceno | Pilaf com ameixa, suco de frutas |
sábado | Salada de maçã e cenoura, croutons com geléia, chicória | Kissel ou geleia de frutas vermelhas | Farinha de aveia, sopa de tomate, costeleta de carne ou coelho, pão | Pimentão recheado com creme de leite e suco de cenoura |
domingo | Iogurte, sanduíches de queijo, chá | Suco de frutas de frutas vermelhas, queijo cottage | Sopa de cevada com legumes, costeletas de batata com creme de leite | Carne de porco magra, salada de legumes, mingau de trigo sarraceno, kefir |
![Nutrição para pancreatite pancreática. Lista de compras](/f/68a77a88359afbe1b5caf0e3f99e6422.jpg)
Pacientes que sofrem de pancreatite e gota ao mesmo tempo podem ser recomendados um dia de jejum 1-2 vezes por semana.
Tabela de dieta para pancreatite e doenças relacionadas
Alimentos para pancreatite do pâncreas, acompanhados de outras doenças, devem ser selecionados com especial cuidado. Portanto, uma dieta terapêutica só pode ser prescrita pelo médico assistente.
Dieta para colecistite e pancreatite
Com a combinação dessas doenças, a dieta deverá ser seguida por um período bastante longo. Com processo inflamatório agudo até 1 ano, com curso crônico - toda a vida.
As nuances da dieta:
- Em caso de exacerbação, é imprescindível o uso de dieta terapêutica por vários dias a partir do início do desenvolvimento da doença.
- Mingaus não lácteos, ovos mexidos, sopas raladas e chás mal fermentados são introduzidos gradualmente após a remoção dos sinais evidentes.
- O cardápio só pode ser estendido por 10 dias. É permitido comer carne magra, leite azedo, alguns vegetais e frutas.
Na pancreatite, acompanhada de colecistite, a tabela alimentar nº 5 é mais frequentemente prescrita.
Dieta para pancreatite e gastrite
Com uma doença simultânea do estômago e do pâncreas, as recomendações gerais devem ser seguidas para problemas com o trato gastrointestinal. Comer uma dieta ajuda a restaurar o equilíbrio ácido-base e interromper a inflamação. Para normalizar a condição, os médicos recomendam o uso de uma tabela alimentar nº 1 ou nº 2.
Dieta para diabetes e pancreatite
Muitas vezes, essas 2 patologias são diagnosticadas ao mesmo tempo, devido ao fato de os pacientes buscarem ajuda mesmo com uma forma avançada de pancreatite, quando o diabetes se desenvolveu contra o seu fundo.
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Com o curso simultâneo de diabetes e pancreatite, os gastroenterologistas recomendam o uso da tabela de tratamento de Pevzner nº 9.
Dieta para úlceras e pancreatite
Alimentos dietéticos para lesões pancreáticas e úlceras gástricas e duodenais ajudam a aumentar a eficácia da terapia medicamentosa e a acelerar a recuperação.
Alimentos para pancreatite e úlceras não devem ser picantes, gordurosos, defumados e muito salgados. Todos os pratos devem ser cozidos no vapor ou assados com um pouco de óleo vegetal.
Dieta para gastroduodenite e pancreatite
A pancreatite freqüentemente se desenvolve no contexto da gastroduodentite e é uma complicação dela. Com o desenvolvimento simultâneo dessas doenças, o trabalho de todo o sistema digestivo é gradualmente interrompido. Isso, por sua vez, pode levar a outras doenças mais graves ou à morte. Para a correção da condição, a dieta nº 1 é usada.
Dieta para pancreatite e hepatite
Com uma interrupção simultânea do funcionamento do fígado e do pâncreas, a normalização da dieta aumentará significativamente o efeito do tratamento medicamentoso. Nesse caso, a tabela dietética nº 5a é mais freqüentemente prescrita. Recomenda-se ingerir alimentos em pequenas porções 5-6 vezes ao dia.
A pancreatite é uma doença complexa do sistema digestivo que, na ausência de terapia oportuna, pode levar a consequências graves. Os alimentos, independentemente da dieta recomendada, devem ser de alta qualidade, sem conservantes e corantes. Na pancreatite do pâncreas, é importante seguir todas as recomendações do médico assistente, pois a doença passará em pouco tempo sem complicações.
Vídeo de dieta para pancreatite
Nutrição para pancreatite. Como e o que é correto: