1 Princípios básicos de

A base da dieta para um paciente que sofre de colecistite calculadora é alimento em porções fracionadas. O paciente deve aderir estritamente ao modo prescrito de ingestão de alimentos. O cumprimento desta regra contribui para a rápida adaptação do organismo a certas limitações, à normalização do apetite e à máxima absorção de componentes nutrientes.

A tarefa de um nutricionista é organizar uma dieta de pleno direito, em que o corpo recebe todos os elementos necessários e não experimenta o estresse devido à necessidade de abandonar seus pratos favoritos. O valor energético do menu na colecistite deve corresponder a 2000 calorias por dia. A norma diária dos componentes nutricionais não deve exceder os seguintes parâmetros: proteína - 90 g, gorduras - 80 g, carboidratos - 350 g, sal - 10 g.

A normalização da quantidade de nutrientes recebidos permite:

• reduzir a carga no fígado;
• normaliza os canais biliares;
• evita a formação de pedras.

Para reduzir a carga no fígado e vesícula biliar, coma as refeições mais simples. Recomenda-se a utilização na dieta de purê ou de alimentos picados. Os produtos são cozidos no vapor, fervidos ou cozidos, mas não trazidos a um crocante.É necessário limitar a extinção e excluir a fritura dos ingredientes. Alimentos servidos ligeiramente gelados, mas não frios, para não provocar irritação do órgão mucoso.

2 e lista proibido de produtos recomendados

paciente menu principal componente colecistite calculous são produtos com um elevado teor de magnésio, a qual acção é dirigida para o processo de contracção da vesícula biliar e normalização ataque prevenção. Na dieta do paciente em quantidades suficientes devem estar presentes: espinafre, soja, cereais, manjericão, etc.

A colecistite calculada é frequentemente acompanhada por uma dificuldade no processo de defecação. A fim de evitar este transtorno devem ser incluídos na dieta da maioria das frutas suculentas e legumes: melões, pepinos, tomates, frutas cítricas, morangos, etc. É recomendado para dias de jejum periódico, quando a colecistite paciente toma apenas alguns produtos:. . alimentos leite fermentado e biscoitos, maçãs,smoothies de baga, etc.

A base da dieta é o alimento com alto teor de proteínas, que são:

• variedades de carne e de baixo teor de gordura - carne, frango, peru, carpa, poleiro;
• produtos lácteos;
• queijos sem sal;Ovos cozidos em vapor ou fervidos macios.

Os seguintes ingredientes podem ser utilizados no menu do paciente: cereais, pão de ontem, bolachas e biscoitos. As gorduras de origem animal devem ser substituídas por ingredientes à base de plantas, mas uma pequena quantidade de manteiga é aceitável. Todos os vegetais e frutas são permitidos, exceto para rabanetes, nabos, cebolas, alho.

É necessário excluir completamente da dieta quaisquer alimentos excessivamente gordurosos: creme, peixe gordo e carne, carne defumada. A formação de sedimentos e pedras é facilitada pelo uso de produtos como legumes, conservas, cogumelos, assados ​​frescos, alimentos fritos, chocolate, cacau e bebidas com cafeína.É necessário abandonar as especiarias agudas e irritantes. Para dar sabor ao alimento, você pode usar folha de louro, alcaravia, alecrim, sálvia, baunilha - para sobremesas.

Uma dieta para colecistite envolve o uso de águas minerais que ajudam a reduzir a intensidade dos processos inflamatórios. O tipo ótimo de fluido é selecionado com base na condição do paciente e nas características individuais de seu corpo. Com aumento da acidez do estômago, utiliza-se água com sódio, com valores reduzidos recomendados líquidos sulfato-cálcio.

3 Nutrição durante uma exacerbação de

Não se auto-rejeite para comer no período agudo da doença. Esta decisão é feita unicamente pelo médico. O jejum terapêutico mais comum não excede 2-3 dias, após o que o paciente por algum tempo deve aderir a restrições ainda maiores.

A duração do cumprimento de um regime especial é determinada pelo médico. Restrições destinadas a manter o funcionamento da vesícula biliar, depois de sofrer uma convulsão, restaurando sua função, fornecendo o corpo com itens necessários no período de exclusão forçada a partir do menu de alguns produtos.

Na fase aguda de uma doença menu de pacientes exemplar é feita com base na prevalência necessária de produtos ricos em magnésio:. . nozes, gergelim, melancia, repolho mar, brócolos, verde, cevada, trigo mourisco, etc. A utilização deste alimento tem um efeito estabilizador no funcionamento de um eólicobolha e evita o surgimento de novas convulsões. Durante este período, você deve abandonar completamente:

• a partir de alimentos salgados;
• de verdes;
• de chá forte, produtos de leite fermentados, doces;
• de pratos ricos em grossa fibra indigesta: . milho, arroz, farelo, couve-flor, abóboras, pepinos e outros

Nos primeiros dias após o ataque pode estar recebendo infusões quentes de ervas, chá verde, suco, tintura de rosa mosqueta, ou água com açúcar simples. Deve tomar 2-3 copos de líquido, pegando-o com colheres de sopa.

a segunda saída fase, o período agudo no menu paciente incluiu vegetais desgastados, cereais, mousses de fruta. Para revestir as paredes do sistema digestivo e a extinção do processo inflamatório do paciente está a tomar gelatina e geleia.

produtos familiares, começando com queijo cottage, carne magra e peixe 4-5 dias após o ataque na dieta gradualmente introduzidos. Você deve tomar pequenas refeições 5-6 vezes por dia.

4 dieta exemplar em

colelitíase Dado o número de restrições necessárias para manter a condição do paciente na colecistite calculosa, uma dieta especial pode parecer demasiado branda. Para evitar a frustração, você deve diversificar a dieta com lanches não padronizados, encher alimentos com molhos à base de óleo vegetal e vários tipos de vegetais.

paciente que sofre de colecistite, inclui os seguintes cursos:

salada verde na dieta diária deve incluir, pelo menos, 2 lanches. A utilização óptima de pão seco com mel ou iogurte, pães com uma variedade de batidos de vegetais, queijo, fruta cozido com mel, marshmallow, nozes, geleia. Recomenda-se a utilização de uma mistura de queijo cottage e creme azedo com baixo teor de gordura. Como bebidas usam produtos lácteos, gelatina, caldos de ervas.

O cumprimento dos princípios da nutrição na colecistite calculada visa prevenir ataques da doença e formação de pedras novas. Negligenciar uma dieta especial pode levar ao desenvolvimento de distúrbios adicionais do sistema digestivo e se tornar uma razão para a intervenção cirúrgica.