Conţinut
- Esență și principii de bază
- Mâncare recomandată
- Lucruri de evitat
- Meniu principal
- Meniu săptămânal
- Sandvișuri cu pâine prăjită
- Ce ingrediente sunt necesare
- Procesul de gătit pas cu pas
- Salată de friptură
- Ce ingrediente sunt necesare
- Procesul de gătit pas cu pas
- Sos cremos de hrean cu ierburi
- Ce ingrediente sunt necesare
- Procesul de gătit pas cu pas
- Sos de roșii proaspete
- Ce ingrediente sunt necesare
- Procesul de gătit pas cu pas
- Sos de usturoi și nucă
- Ce ingrediente sunt necesare
- Procesul de gătit pas cu pas
- Fripturi de somon la grătar
- Ce ingrediente sunt necesare
- Procesul de gătit pas cu pas
- Salată verde orientală
- Ce ingrediente sunt necesare
- Procesul de gătit pas cu pas
- Salata de pui
- Ce ingrediente sunt necesare
- Procesul de gătit pas cu pas
- Somn aromat în stil sud-estic
- Ce ingrediente sunt necesare
- Procesul de gătit pas cu pas
- Salată de portocale și nuci
- Ce ingrediente sunt necesare
- Procesul de gătit pas cu pas
- Supă de pepene rece
- Ce ingrediente sunt necesare
- Procesul de gătit pas cu pas
- Smoothie de cireșe și vanilie
- Ce ingrediente sunt necesare
- Procesul de gătit pas cu pas
- Videoclip despre masa dietetică 6
Guta este o formă dureroasă de artrită care apare atunci când conține sângele cantități mari de acid uric, care determină formarea și acumularea cristalelor în și în jurul articulației cu el. În organism, acidul uric este produs atunci când substanțele chimice numite purine sunt descompuse și apoi excretate atunci când urina este excretată. Purinele se găsesc în mod natural în organism, plus că se găsesc în anumite tipuri de alimente.
Dieta pentru gută (cunoscută sub numele de tabelul nr. 6) ajută la reducerea nivelului de acid uric din sânge. În sine, nu este un medicament, dar poate ajuta la prevenirea atacurilor recurente și la încetinirea procesului de deteriorare a articulațiilor.
Esență și principii de bază
Principalul factor care ajută la gestionarea gutei este reducerea cantității de purine consumate. O dietă formulată corespunzător poate afecta procentul de acid uric excretat din organism, dar acest efect este nesemnificativ în comparație cu efectul medicamentelor.
Dieta (tabelul 6 pentru gută este recomandată de medici) nu va putea vindeca complet boala, dar respectarea constantă a acesteia vă permite să reduceți la minimum atacurile noi.
Principiile de bază ale unei astfel de nutriții sunt următoarele:
- Reducerea greutății la o valoare sănătoasă și menținerea acesteia. A fi supraponderal crește probabilitatea de progresie a gutei, iar pierderea kilogramelor în plus reduce frecvența și durerea apariției apariției. Este dovedit științific că reducerea aportului de calorii și pierderea în greutate - chiar și fără a urma o dietă cu o scădere purine din alimente - reduce procentul de acid uric format și face atacurile de gută mai rare. Pierderea în greutate face ca articulațiile să funcționeze mai ușor, minimizând stresul general asupra acestora.
- Glucide lente și complexe. Se recomandă să consumați mai multe cereale integrale și cereale și produse din acestea, precum și fructe și legume.
- Mai puțin zahăr. Este necesar să se evite alimentele și băuturile care conțin multă fructoză și să se limiteze consumul de sucuri naturale de fructe cu gust dulce.
- Apa este băutura principală. Ar trebui să beți mai ales apă pentru a nu deshidrata corpul.
- Mai puține grăsimi saturate. Reduceți aportul de grăsimi saturate, în special din carnea roșie și păsările grase și din produsele lactate pline de grăsimi.
- Proteine slabe. Sursele de proteine recomandate sunt carnea și păsările cu conținut scăzut de grăsimi, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi și linte.
Mâncare recomandată
Se recomandă să beți multe lichide - zilnic între 8 și 16 linguri. Cel puțin jumătate din băuturile consumate ar trebui să fie apă. Surse de vitamina C (cum ar fi sucul de portocale) pot ajuta, de asemenea, la reducerea cantităților urinare acizi, dar fructoza din compoziția lor poate provoca efectul opus, de aceea este important să se observe moderare. Același lucru este valabil și pentru cafea (nu decofeinizată).
Dieta (tabelul 6 pentru gută include o varietate de feluri de mâncare) implică consumul activ al unui număr de alimente care diferă prin conținutul unei cantități mici de purine:
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi (în principal iaurt și lapte) și înlocuitorii lor vegetali.
- Fructe și legume proaspete
- Nuci, unt de arahide și semințe.
- Grăsimi și uleiuri nesaturate.
- Cartofi, orez, pâine și paste.
- Ouă cu măsură.
- Pește, pui și carne roșie slabă - cu măsură (120-180 g pe zi).
- Legume - fără limite. Este chiar în regulă să includeți spanac cu purină ridicată și sparanghel în meniu, deoarece cercetările arată că nu cresc riscul de atacuri de gută.
Lucruri de evitat
Alimentele nu sunt singurul lucru care poate afecta producția de acid uric. Contează și consumul de băuturi. Băuturile zaharoase, cum ar fi sifonul și sucurile de fructe, trebuie evitate. De asemenea, poate fi necesar să limitați sau să eliminați consumul de alcool.
În plus, se recomandă să se abțină de la consumul următoarelor alimente și băuturi:
- Băuturi spirtoase de bere și cereale (cum ar fi vodca și whisky).
- Carne roșie (în primul rând miel și carne de porc).
- Subproduse din carne - în special ficatul, rinichii și țesuturile glandulare (timus sau pancreas).
- Fructe de mare, în special stridii, dar și creveți, homar, midii, hamsii și sardine.
- Alimente bogate în fructoză, cum ar fi băuturi răcoritoare și sucuri de fructe zaharate, cereale îndulcite pentru micul dejun, înghețată, bomboane și fast-food.
Meniu principal
Dieta (tabelul 6 pentru gută implică gustări), cu aderență prelungită, poate limita sinteza acidului uric în organism și poate accelera excreția acestuia. Acest lucru va reduce numărul de atacuri și va reduce severitatea acestora. Un meniu aproximativ pentru o zi ar putea arăta astfel.
Mic dejun:
- Cereale integrale, fără zahar, cu lapte (degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi);
- 1 lingură. căpșuni proaspete;
- cafea naturala cu cofeina;
- bând apă.
Cină:
- bucăți de file de pui prăjite sau coapte (60 g) pe un chifle integral cu muștar;
- salată mixtă cu legume și legume cu frunze, 1 lingură. l. nuci și pansament cu ulei de măsline și balsamic;
- lapte degresat sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau apă filtrată.
Gustare de după amiază:
- 1 lingură. cireșe proaspete;
- bând apă.
Cină:
- somon la grătar sau la cuptor (100-150 g);
- fasole verde prăjită sau înăbușită;
- de la 0,5 la 1 lingură. paste integrale cu ulei de masline si piper de lamaie;
- bând apă;
- Orice băutură fierbinte fără cofeină (ceaiul de plante va funcționa).
Gustări:
- iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
- 1 lingură. pepene proaspăt.
Urmarea unui plan de dietă pentru gută, împreună cu restricționarea caloriilor în dietă și zilnic exercițiile fizice pot îmbunătăți, de asemenea, starea generală de sănătate, ajutând la realizarea și menținerea greutate sănătoasă.
Meniu săptămânal
Tabelul numărul 6 pentru gută este o dietă care necesită să nu mai mâncați prea multă carne. Acest lucru poate părea destul de dificil pentru oamenii care sunt obișnuiți să-l mănânce la majoritatea meselor și, cel mai adesea, în porții mari. În loc de carne, este necesar să se includă în meniu cât mai multe produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi, fructe și legume. În ciuda faptului că acestea din urmă conțin purine, uneori chiar și în cantități semnificative, s-a dovedit că utilizarea acestor substanțe pe bază de plante nu duce la exacerbări ale gutei.
Un meniu aproximativ pentru gută pentru o săptămână nu este obligatoriu pentru o execuție strictă. Pur și simplu oferă 21 de opțiuni alimentare și 7 gustări care se potrivesc tuturor cerințelor și limitărilor acestei diete.
Mic dejun | Cină | Cină | Gustare | |
luni | smoothie de cireșe (puteți adăuga 1 lingură. l. pulbere de proteine vegetale cu aromă de vanilie pentru a include mai multe proteine în meniu) | 60 g file de pui prăjit sau copt (piept) cu salată verde cu frunze și legume proaspete suculente (cum ar fi castraveții) | „fripturi” de vinete marinate, porumb fiert sau copt pe știuleț, ardei grași fierți și sparanghel cu o porție de orez brun fiert | bastoane de țelină cu unt de arahide |
marţi | omletă cu ceapă, roșii și ardei grași și 1 lingură. lapte degresat | supa de fasole neagra cu rosii tocate marunt si ceapa verde + chipsuri de tortilla | shawarma cu curcan și fasole verde (nu mai mult de 100 g piept slab) cu salsa, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, măsline și avocado | felii de legume crude cu o porție mică de hummus |
miercuri | toast cu cereale integrale cu unt de arahide și fructe tocate | salată de quinoa și legume și 1 lingură. fructe proaspete | jumătate piept de pui la cuptor cu dovlecei și cartofi dulci | iaurt cu conținut scăzut de grăsime presărat cu nuci pecan tocat |
joi | ouă (fierte sau moi), o felie mică de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, jumătate tocată de pere | supă de cartofi slabă (vegană) cu legume | curry cu linte și legume, o porție de orez fiert | felii de pepene galben si caju |
vineri | fulgi de cereale integrale (neindulcite) cu afine proaspete în lapte cu conținut scăzut de grăsimi | supă slabă (vegană) făcută din orice legume fără amidon, cu o felie de pâine integrală | 100g somon la grătar sau la cuptor, legume înăbușite și paste fără cereale fără cereale | cireșe proaspete și 1 pană mare de ciocolată neagră |
sâmbătă | smoothie cu fructe de padure cu lapte de vaca fara grasimi sau lapte de nuci neindulcit (optional: +1 lingura. l. pulbere de proteine vegetale) | un sandviș cu câteva felii de file de pui prăjit sau copt, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, roșii și salată verde, o porție de legume crude | caserola de cartofi cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, ceapă verde, roșii și orice alte legume | măr cu unt de migdale |
duminică | omleta cu salsa si cartofi dulci | supă de roșii (bulion slab sau de pui) cu o felie de pâine integrală | sandviș fierbinte la cuptor cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi, roșii și orice legume, o porție de salată verde | Iaurt grecesc cu cireșe proaspete tocate |
Deoarece este vital ca persoanele cu gută să rămână hidratate, pe lângă meniul indicat, următoarele băuturi trebuie consumate în cantități semnificative:
- apă (cât mai mult posibil);
- cafea;
- ceai;
- scăzut de grăsimi și / sau lapte degresat.
Un alt pas util pe care trebuie să îl faceți când treceți la dieta nr. 6 este să includeți câteva suplimente nutritive în dieta zilnică pentru a sprijini și controla apariția gutei. În primul rând, acestea sunt extracte naturale de cireșe, semințe de țelină, pietre de bucăți și hortensie, care pot susține o formare echilibrată de acid uric în organism.
Sandvișuri cu pâine prăjită
Această rețetă este potrivită pentru o dietă cu gută, deoarece aceste sandvișuri conțin alimente cu purine reduse.
Cu toate acestea, ar trebui să limitați cantitatea de tărâțe și germeni de grâu consumate la 50 de grame pe zi.
Ce ingrediente sunt necesare
- 4 felii subțiri de pâine prăjită cu cereale integrale
- 2 ouă mari (sau 0,5 linguri. înlocuitor de ouă vegan);
- 0,25 linguri lapte degresat;
- 0,5 lingurițe l. extract de vanilie;
- 2 linguri. l. crema de branza cu continut redus de grasimi;
- 2 linguri. l. gem de caise;
- spray cu ulei de calitate alimentară;
- 2 ore l. zahăr glazur;
- 0,25 linguri sirop de arțar cald.
Procesul de gătit pas cu pas
- Preîncălziți cuptorul la 150 ° C în avans.
- Într-un vas de sticlă ignifug sau într-un vas de copt cu un diametru adecvat, bateți ouăle cu lapte și extract de vanilie.
- Faceți 2 sandvișuri cu brânză și gem, înmuiați-le în amestecul de ouă și rotiți-le ușor, astfel încât lichidul să fie absorbit de ambele părți.
- Îmbrăcați ușor o tigaie antiaderentă sau obișnuită cu spray de gătit și încălziți la foc mediu.
- Prăjiți sandvișurile până se rumenesc, răsucind o dată, aproximativ 2-3 minute fiecare. de fiecare parte.
- Așezați produsele finite pe o foaie de copt și introduceți-le în cuptorul preîncălzit pentru a le menține calde până la servire.
- Serviți sandvișurile cu sirop de arțar și presărați ușor cu zahăr pudră.
Salată de friptură
Dieta (tabelul 6 pentru gută include o varietate de rețete) necesită să vă mențineți la minimum consumul de carne roșie. Cu toate acestea, uneori este posibil să se permită o friptură slabă (nu mai mult de 100g pe porție) ca ingredient într-o salată consistentă. Gătirea cărnii pentru această rețetă este, de preferință, pe un grătar electric de contact cu două fețe de casă.
Ce ingrediente sunt necesare
- aproximativ 450 g friptură de New York (aproximativ 2-3 cm grosime);
- 6 linguri. salata romana tocata;
- 1 castravete mic, curățat și însămânțat și tocat
- 4 ridichi, tăiate felii;
- 0,5-0,75 st. ceapa rosie tocata;
- 1 lingură. roșii foarte mici (cireșe) tăiate în jumătate;
- 2 tulpini de țelină, tăiate felii;
- 2 linguri. inflorescențe de broccoli, aburite și refrigerate.
Procesul de gătit pas cu pas
- Preîncălziți grătarul la maxim.
- Radeți friptura din New York cu piper negru tocat gros și fierbeți-o la gradul dorit de coacere (5 min.) pentru carne scăzută cu o temperatură internă de aproximativ 54 ° C până la 8 min. pentru puternic cu încălzire până la 71 ° C).
- Apoi lăsați friptura să se „odihnească” înainte de a o tăia.
- Aranjați legumele pe 4 farfurii de cină, stropiți ușor cu ulei de măsline și oțet sau folosiți un dressing ușor cumpărat din magazin.
- Feliați friptura în diagonală, îndepărtând toate părțile grase și împărțiți feliile de carne uniform peste bolurile de salată.
- Se toarnă sosul de hrean cremos peste vas și se servește.
Sos cremos de hrean cu ierburi
Deoarece cu guta, este permisă numai carne slabă (nu mai mult de 1-2 porții mici pe zi), este recomandabil să o combinați cu diverse sosuri. Acest lucru va asigura suculența preparatelor din carne, care provine de obicei din grăsimi. Una dintre cele mai bune opțiuni pentru un astfel de sos este hreanul cremos și ierburile aromate.
Ce ingrediente sunt necesare
- 0,25 linguri smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- 1 lingură. l. hrean murat ras;
- 1 lingură. l. amestec tocat de patrunjel si coriandru sau alte ierburi proaspete.
Procesul de gătit pas cu pas
- Se amestecă toate ingredientele într-un recipient mic.
- Se toarnă sosul rezultat peste vasul cu carne și se servește imediat.
Pentru a face un sos fără gluten, trebuie doar să folosiți condimente sau condimente fără gluten. Ar trebui să citiți cu atenție etichetele produselor și să consultați vânzătorul dacă aveți întrebări.
Sos de roșii proaspete
Un alt sos bun pentru preparatele din carne și carne de pasăre este sosul de roșii. Are un gust răcoritor plăcut și o aromă strălucitoare, în timp ce este sărac în calorii și fără gluten.
Ce ingrediente sunt necesare
- 1,5 linguri. cubulete de roșii foarte coapte, cu semințe și piei scoase, (nu sărăm);
- 1 lingură. l. busuioc proaspăt tocat;
- 1 lingură. l. ceapa rosie tocata marunt;
- 0,5 lingurițe l. usturoi proaspăt tocat;
- 1 oră l. ulei de măsline (extravirgin).
Procesul de gătit pas cu pas
- Tăiați roșiile (doar pulpa cărnoasă) la dimensiunea dorită, după ce îndepărtați pielea de pe ele și scurgeți sucul cu semințe.
- Amestecați roșiile tocate cu restul ingredientelor, puneți amestecul într-un blender și bateți cu viteză mare timp de aproximativ 10 secunde.
- Puneți sosul pregătit în frigider până când este gata de servit sau de folosit imediat.
Sos de usturoi și nucă
Acest sos este potrivit nu numai pentru carne și carne de pasăre, ci și pentru pește, paste și tot felul de caserole. Alternativ, poate fi servit ca unt pe biscuiți sau pâine prăjită.
Ce ingrediente sunt necesare
- 0,5 linguri. nuci;
- 0,5 linguri. patrunjel proaspat, pliat slab;
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură. l. ulei de nucă sau măsline;
- 1-2 linguri. l. apa fierbinte;
- 1 lingură. l. parmezan ras.
Procesul de gătit pas cu pas
- Așezați toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie mic, amestecați până la piure, aproximativ 30 de secunde. la viteza maximă.
- În timpul procesului de biciuire, puteți turna apă pentru a obține consistența dorită.
- Se servește ca sos sau se întinde. Din numărul specificat de componente, se vor obține aproximativ 0,5 linguri. produs.
Fripturi de somon la grătar
În ciuda faptului că somonul este permis în meniul unei diete pentru gută, este necesar să se limiteze consumul său la 1 porție pe zi, a cărei dimensiune nu trebuie să fie mai mare de 120-150 g.
Ce ingrediente sunt necesare
- 2 fripturi de somon, aproximativ 180 g fiecare (crud);
- 2 linguri. l. orice sos;
- 1 oră l. ulei vegetal;
- felii de lamaie si rosii, pentru a servi.
Procesul de gătit pas cu pas
- Încălziți grătarul la un nivel ridicat și frecați grătarul cu ulei vegetal.
- Se toarnă sosul peste fripturi de pește și se fierbe timp de 5 minute, apoi se răstoarnă și se continuă să se prăjească încă 5 minute. Peștele trebuie să fie mat și temperatura internă a fiecărei fripturi trebuie să ajungă la 62-63 ° C).
Salată verde orientală
În ciuda prezenței mai multor legume verzi cu un conținut moderat de purină, această salată este potrivită pentru includerea în dietă pentru gută. Cu toate acestea, cantitatea de conopidă și mazăre de zăpadă consumată trebuie limitată la 120 de grame pe zi.
Ce ingrediente sunt necesare
- 0,5 linguri. fasole verde proaspătă;
- 0,5 linguri. mazăre de zăpadă;
- 1 lingură. inflorescențe de conopidă, tocate în bucăți mici;
- 1 lingură. castane de apă tocate, uscate;
- 2 ridichi mari, tăiate felii subțiri;
- 2 praz (părți verzi), tăiate felii subțiri;
- 0,25 linguri ceapa rosie, taiata felii;
- 1 oră l. pulbere de ghimbir;
- 0,25 linguri oțet de vin de orez condimentat.
Procesul de gătit pas cu pas
- Scoateți coardele și capetele din fasolea verde și mazărea de zăpadă, amestecați legumele cu conopida tocată.
- Se acoperă cu castane de apă, felii de ridiche și ceapă
- Se amestecă ghimbirul tocat cu oțet de vin de orez condimentat și se toarnă peste legume, se amestecă bine, se acoperă cu un capac sau folie de plastic și se dă la frigider timp de 2 ore. sau mai mult, amestecând ocazional.
- Imediat înainte de servire, amestecați din nou bine salata și serviți într-un castron mare pentru salată sau împărțiți-l în porții.
Salata de pui
Deoarece utilizarea puiului pe dietă pentru gută este permisă numai în porții mici, se recomandă prepararea de salate consistente cu legume și brânză din acesta.
Ce ingrediente sunt necesare
- 300 g piept de pui fiert (file alb);
- 1 tulpină mare de țelină, tocată mărunt
- 0,25 linguri maioneza fara grasimi;
- 4 frunze de romaine sau salată verde, spălate și tăiate;
- 60 g brânză albastră mărunțită;
- 1 roșie coaptă, tăiată în sferturi (sau 8 roșii cherry)
- 1 castravete mic, spălat și tăiat felii subțiri.
Procesul de gătit pas cu pas
- Scurgeți tot lichidul din pui și tăiați-l în cuburi mici, adăugați țelină tocată și maioneză, amestecați ușor pentru a acoperi fileul.
- Aranjați frunzele de salată într-o farfurie de servire superficială, așezați amestecul de pui în mijloc și zdrobiți brânza albastră deasupra.
- Se întind felii de roșii și castraveți pe suprafața vasului, se acoperă cu folie de plastic și se păstrează la frigider până la servire.
Somn aromat în stil sud-estic
Această rețetă vă invită să faceți la grătar sau la grătar file de somn, pre-condimentându-l cu un amestec picant parfumat. Dacă doriți, puteți folosi condimente fără gluten pentru a menține masa finită fără gluten.
Ce ingrediente sunt necesare
- 2 fileuri de somn fără oase și piele (în total aproximativ 300-350 g);
- 2 ore l. ceapa tocata uscata;
- 0,5 lingurițe l. paprika;
- 0,5 lingurițe l. praf de usturoi;
- 0,25 ore l. piper roșu;
- 0,25 ore l. pulbere de muștar.
Procesul de gătit pas cu pas
- Se amestecă ingredientele uscate picante pe o foaie de hârtie cerată.
- Clătiți fileul de somn și uscați-l cu un prosop de hârtie, periați pe ambele părți cu mirodenii mixte.
- Încălziți grătarul sau grătarul la o temperatură ridicată.
- Se toarnă 1 linguriță. l. ulei de măsline pe o foaie mică de copt și puneți fileurile de somn pe ea, puneți-le pe un suport fierbinte și prăjiți-le timp de 5 minute, apoi întoarceți peștele și continuați să prăjiți încă 3-4 minute, până când devine opac și plictisitor și începe să cadă în straturi când tăind cu o furculiță.
Salată de portocale și nuci
Această rețetă sugerează prepararea unei salate cu o compoziție neobișnuită. De fapt, verdeața cu frunze, castraveții proaspeți, portocala suculentă și nucile crocante sunt grozave. sunt combinate între ele, iar brânza albastră și oțetul de vin roșu creează un gust unic si aroma.
Ce ingrediente sunt necesare
- 2 linguri. salata romana tocata grosier (aproximativ 6 frunze);
- 1 lingură. voinicică;
- 1 castravete, curățat și însămânțat, tăiat felii;
- 0,25 linguri ceapa rosie tocata subtire;
- 2 portocale (pene separate), decojite, membranate și fără sâmburi și tocate;
- 2 linguri. l. nuci decojite;
- 1 lingură. l. uleiuri de nuc;
- 1 lingură. l. otet de vin rosu;
- 50 g brânză albastră (fără gluten).
Procesul de gătit pas cu pas
- Așezați ingredientele într-un castron mare pentru salate, în orice ordine.
- Presărați salata cu ulei de nucă și oțet chiar înainte de servire și amestecați.
- Dărâmați brânza albastră deasupra și serviți imediat.
Supă de pepene rece
Acesta este un prim fel de gură pentru o cină de vară. Este recomandat să-l preparați în prealabil și să-l serviți refrigerat.
Ce ingrediente sunt necesare
- 2 pepeni mici (fiecare cântărind aproximativ 1 kg);
- 1 oră l. ghimbir de pamant;
- 0,25 ore l. nucşoară;
- 0,5 linguri. smântână fără grăsimi plus 4 lingurițe. l. pentru depunere.
Procesul de gătit pas cu pas
- Tăiați cantalupurile în jumătate, îndepărtați semințele.
- Folosiți o lingură sau o lingură de înghețată pentru a separa bucățile de pulpă.
- Răciți coaja rămasă în jumătăți pentru a o folosi ca boluri de supă.
- Puneți pulpa de pepene galben într-un blender împreună cu smântână și condimente, bateți până devine cremoasă.
- Pune supa la frigider cel puțin 1 oră, astfel încât să devină rece și aromele și aromele să se amestece bine.
- Pentru a servi, distribuiți vasul între jumătățile de pepene galben rezervat și adăugați 1 linguriță la suprafața fiecărei porții. l. smântână.
Smoothie de cireșe și vanilie
Pe o dietă cu gută, sunt utile diverse smoothie-uri din fructe și fructe de pădure făcute cu produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau înlocuitorii lor din plante. Este recomandat în special să adăugați cireșe la astfel de cocktailuri, deoarece acestea pot reduce nivelul de acid uric din organism.
Ce ingrediente sunt necesare
- 1 lingură. cireșe congelate fără sâmburi;
- 1 lingură. lapte de vacă degresat sau lapte vegetal;
- 0,5 linguri. iaurt cu vanilie cu conținut scăzut de grăsimi.
Procesul de gătit pas cu pas
- Congelarea boabelor înainte de amestecare vă permite să săriți cuburile de gheață în smoothie-ul finit. Dacă utilizați cireșe proaspete fără sâmburi, va trebui să o adăugați într-un raport de 2: 1 (de exemplu, 1 lingură. fructe de pădure și 0,5 linguri. gheaţă).
- Așezați toate ingredientele într-un blender și bateți până se omogenizează.
- Se toarnă băutura finită în mod egal în 2 pahare și se servește.
Alte smoothie-uri recomandate pe o dietă de gută sunt căpșuni și kiwi, banane și afine, sau ananas și mango. În plus, abordarea modernă a tabelului # 6 permite utilizarea diferitelor rețete de compus meniu zilnic (nu numai supe, salate și feluri de mâncare coapte, ci și sandvișuri, pizza, shawarma și diverse deserturi interesante). Principala cerință este ca acestea să se bazeze pe produse cu un conținut scăzut de purină.
În plus față de medicamente, exerciții fizice regulate, pierderea în greutate, controlul greutății și aport adecvat de lichide, dietetice (și această nutriție gustoasă și variată) va ajuta la reducerea nivelului de acid uric din organism și, ca urmare, la formarea dureroasă cristale.
Videoclip despre masa dietetică 6
Tabelul dietetic 6: