Usturoi, ceapă și gută: poți mânca

O boală caracterizată prin tulburări metabolice persistente lente în corpul se numește gută. Usturoiul și ceapa sunt incluse într-o dietă specială, care este principala modalitate de tratare a patologiei. Afecțiunea este cauzată de acumularea de săruri de uree în sânge (urate), care afectează negativ funcționarea rinichilor și articulațiilor.

Caracteristicile dietei pentru gută

Există o serie de caracteristici nutriționale (dietă) care ar trebui urmate în prezența unei boli:

• Mâncarea trebuie luată în porții mici, cu excepția alimentelor excesive.
• Baza dietei zilnice ar trebui să fie mâncarea fierbinte (supe, cereale), precum și salatele de legume, fructele de sezon.
insta story viewer
• Numărul meselor este redus la 4.
• Pacienții ar trebui să scape de obiceiurile proaste (consumul de alcool, fumatul).
• Este interzis să aranjați postul, să refuzați mâncarea pe tot parcursul zilei.
• Dieta are o bază constantă pe tot parcursul vieții, deoarece orice abateri de la aceasta contribuie la acumularea excesivă de urate, care afectează funcționarea articulațiilor și a rinichilor.
• Experții recomandă adăugarea de meniuri vegetariene în meniu, precum și alimente cu conținut scăzut de calorii (mai multe cereale, legume proaspete sau fierte, fructe).
• O condiție prealabilă pentru dietă este utilizarea unei cantități suficiente de lichid (apă).
• La diagnosticarea unei boli, experții prescriu o dietă cu conținut scăzut de purină nr. 6, care prevede excluderea din dietă a alimentelor bogate în acid oxalic și clorură de sodiu.
• Trebuie să includă în dietă alimente care protejează tractul digestiv, adică lapte, legume, fructe de pădure.
• Este necesar să reduceți aportul de alimente grase și proteice din organism.
• Zilele de post pot fi organizate luând un produs, de exemplu, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, mere, pepeni și tărtăcuțe. În astfel de zile, ar trebui să beți cel puțin 2,5 litri de apă.
• Când pregătiți mâncarea, este necesar să utilizați metode de gătit sau de tocător. Dacă este nevoie să fierbeți produse din carne, atunci primul bulion trebuie decantat, deoarece conține cele mai nocive substanțe.
• Carnea și peștele trebuie introduse în dietă de cel mult 2-3 ori pe săptămână. În timpul fazei acute a patologiei, este necesar să le scoateți din alimente. În schimb, puteți găti cereale vâscoase în lapte, supe de piure de legume.

Ceapă și gută

Ceapa, în special cea verde, are proprietățile de a elimina aciditatea crescută a ureei din sânge și, de asemenea, ajută la reducerea acumulării de cristale de sare. Puteți mânca toate tipurile de legume: ceapă, verdeață, praz. Cu toate acestea, în porții moderate. Tabelul enumeră tipurile de ceapă cu substanțe minerale și biologic active pe care le conțin.

Verde	Ceapă	Praz
Acid ascorbic; Retinoizi; Colină; Oligoelemente (K, Ca, Zn, P, Mg, S); Uleiuri esentiale; Flavonoide; Quercetin; Acid folic; Zeaxantina și Luteina.	Acid ascorbic; Tocoferol; Uleiuri esentiale; Vitamine B1, B2, B6; Glicozide; Proteină; Beta caroten; Retinol; Flavonoide; Oligoelemente (K, Cl, S, Ca, Na, Mg, P, Fe).	Vitamine B; Retinoizi; Tocoferol; Oligoelemente (K, Ca, Fe, P, S, Mg); Uleiuri esentiale; Tiamina; Riboflavină; Beta caroten.

Datorită compoziției nutrienților care sunt incluși în ceapă, aceasta are următoarele proprietăți medicinale:

• antiinflamator;
• analgezice;
• întărirea pereților vaselor de sânge;
• îmbunătățirea circulației sângelui;
• antioxidant;
• creșterea imunității și a apărării corpului;
• eliminarea toxinelor;
• normalizarea proceselor metabolice din organism.

Toate tipurile de ceapă ajută la reducerea cantității de acid uric, săruri din organism, dar leguma încetinește excreția lor.

Cu gută, ceapa trebuie luată cu moderare pentru a exclude apariția efectelor secundare:

• iritarea membranelor mucoase ale stomacului;
• afectarea funcției renale.

Experții recomandă să luați ceapă într-o formă fiartă, deoarece această metodă de procesare conservă toate substanțele benefice ale legumei, dar și cele care împiedică excreția acidului uric din organism.

Doar ceapa verde nu provoacă efecte nedorite. Poate fi consumat fără teamă, deoarece conține mai mulți acizi organici care contribuie la excreția acidului uric. Leguma poate fi consumată cu salate, supe, garnituri. Prazul diferă de alte specii prin proprietățile lor diuretice și lipsa de iritare a mucoaselor stomacale. Compușii săi organici se caracterizează prin efecte antiinflamatorii și analgezice, care ajută la ameliorarea umflăturilor articulare.

Usturoi pentru gută

Usturoiul și guta sunt inseparabile. Datorită dietei cu usturoi, este posibil să se reducă cantitatea de depozite de acid uric în articulații și în rinichi. O legumă este un produs alimentar care este capabil să combată durerea în zonele inflamatorii.

De mult timp, proprietățile sale utile în tratamentul bolii sunt cunoscute:

• acțiune antiinflamatoare;
• efectul creșterii imunității;
• reducerea sindromului durerii;
• îndepărtarea umflăturilor în caz de inflamație articulară;
• o scădere a nivelului de aciditate în organism;
• scăderea nivelului sărurilor de acid uric.

Produsul conține următoarele componente utile:

• fitoncide;
• uleiuri esențiale (alicină);
• acid ascorbic;
• Vitamine B (piridoxină, tiamină, riboflavină, nicotinamidă, acid pantotenic, acid folic);
• oligoelemente (K, Ca, P, S, Mg, Na, Zn, Fe, Mn).

Usturoiul servește ca agent profilactic pentru manifestările de gută. Vindecătorii tradiționali susțin că, dacă este consumat zilnic proaspăt, atunci pot fi evitate perioadele acute de boală. Leguma poate fi adăugată ca ingredient suplimentar la salate, supe, cereale. O astfel de prevenire este utilă pentru persoanele care au rude care suferă de boală sau au predispoziție la depunerea sărurilor în articulații.

Pentru gută, puteți utiliza atât săgeți verzi de usturoi, cât și cuișoare. Se folosește sub orice formă (fiartă sau proaspătă).

În ce formă este recomandat să mănânci și să îl folosești pentru tratament?

Usturoiul și (guta este o boală pe tot parcursul vieții) ceapa sunt folosite nu numai ca hrană, adică internă, ci și ca utilizare topică externă. În aceste scopuri, vindecătorii recomandă să puneți loțiuni, comprese, să frecați zonele afectate. Datorită metodelor locale de tratament, este posibilă reducerea durerii articulare, ameliorarea procesului inflamator.

Experții recomandă să mănânce verde și prazul crud. Aceste legume pot fi consumate numai cu pene (partea erbacee din sol), deoarece au un gust mai plăcut și mai moale și au o cantitate redusă de purine. Însă nutriționiștii recomandă fierberea cepei.

Alte soiuri de ceapă și usturoi pot fi consumate:

• usturoi sălbatic (usturoi sălbatic care crește în pădure);
• șalotii (cultura stoarcerii);
• ceapa chinezeasca;
• Usturoi chinezesc.

Penele vegetale pot fi, de asemenea, uscate și utilizate în mesele calde. Cu toate acestea, ar trebui să fim atenți la faptul că cantitatea mare de vitamina C din penele de ceapă verde poate inhiba excreția acidului uric prin rinichi.

Ca proprietăți medicinale, ceapa reduce nivelul colesterolului din sânge, ceea ce face posibilă normalizarea proceselor metabolice din organism și eliminarea toxinelor. În plus, are un efect diuretic și elimină procesele stagnante din sistemul genito-urinar.

Cu toate acestea, trebuie amintit că sucul de ceapă are un efect de arsură care poate deteriora membranele mucoase ale stomacului și intestinelor și poate provoca dureri. Prin urmare, nutriționiștii recomandă utilizarea acestuia în primele feluri fierte sau ca ingredient suplimentar în salate. Beneficiază ceapa în fabricarea de comprese.

Prazul are o proprietate diuretică mai puternică, deoarece conține cea mai mare cantitate de săruri de potasiu. Utilizarea acestuia favorizează eliminarea toxinelor și pietrelor din organism, stimulează formarea urinei, datorită căreia ureea își pierde capacitatea de a se acumula în organism în cantități mari. Aplicările, comprimările și frecarea cu praz pot ameliora durerea, inflamația gutei și pot preveni perioadele sale acute.

Usturoiul, datorită proprietăților sale medicinale, poate fi utilizat într-o măsură mai mare. Compresele și loțiunile cu legume zdrobite sau prelucrate, tincturi pentru alcool, preparate acasă, vor deveni și ele indispensabile.

Mai multe rețete eficiente pentru gută

Mai frecvente sunt rețetele separate pentru prepararea preparatelor din ceapă sau usturoi. Cu toate acestea, medicina tradițională cunoaște formulări bazate pe ambele ingrediente.

De exemplu, puteți pregăti un amestec de aplicații după cum urmează:

1. Luați 1 cap de ceapă, 2 căței de usturoi și 1 frunză de aloe, care sunt tocate cu un blender, puteți tăia mărunt, radeți.
2. Într-un castron separat, topiți 1 lingură. l. unt.
3. Toate ingredientele trebuie combinate și amestecate bine.
4. Aplicațiile cu remediu sunt plasate pe articulațiile inflamate noaptea timp de 2 săptămâni.

Pe bază de usturoi

Guta este o boală în care vindecătorii sugerează prepararea jeleului, tincturilor, unguentelor, elixirurilor din usturoi.

Jelly se face după cum urmează:

1. 1 cap de legumă este curățat, tocat (cu un blender, ras sau cu un cuțit).
2. Într-un recipient separat, trebuie să topiți 1 linguriță. l. ceară de albine.
3. Ingredientele se amestecă, se bat până se omogenizează.
4. Aplicați remediul pe locul dureros noaptea sub forma unei comprese, înfășurați-l cu celofan.

Tinctura pentru ingestie se realizează după următorii pași:

1. Se curăță 1 cap de usturoi, se toacă în bucăți.
2. Materiile prime pregătite sunt turnate cu apă clocotită, astfel încât să fie acoperită doar cu apă.
3. Închideți recipientul cu un capac și înfășurați-l până se răcește.
4. Se strecoară tinctura înainte de utilizare. Se ia 150 g zilnic după mese de până la 5 ori pe zi.

Unguentul de frecare poate fi realizat urmând acești pași:

1. Se topește 1 lingură. l. unt, în care se adaugă 2 căței de usturoi tocați.
2. Componentele sunt biciuite cu un blender într-o masă omogenă.
3. După fierberea amestecului, alcoolul de vin este introdus în el în cantitate de 2 linguri. l. Produsul trebuie lăsat să fiarbă 1 minut.
4. Unguentul finit este utilizat pentru frecare într-o formă caldă.

Pe bază de ceapă

Este posibil să se facă tincturi, decocturi sau agenți de frecare, comprese din ceapă.

Tinctura de pene verzi se face după cum urmează:

1. 200 g materii prime trebuie amestecate cu 100 g miere și 100 g afine.
2. Toate componentele sunt frecate.
3. Adăugați 200 g de apă clocotită în amestec.
4. Închideți recipientul cu un capac și lăsați-l 24 de ore într-un loc răcoros și întunecat.
5. Se folosește o tinctură de 1 linguriță. l. în fiecare zi timp de 15 min. înainte de mese de 3-4 ori pe zi timp de 2 săptămâni. Apoi, faceți o pauză și continuați să luați doar o lună mai târziu.

Rețeta pentru tinctura alcoolică este după cum urmează:

1. 1 ceapă se toacă cu blenderul sau se rade.
2. Suspensia rezultată este turnată cu 100 g de alcool.
3. Închideți recipientul cu un capac și lăsați timp de 10 zile într-un loc întunecat.
4. Se bea tinctura de trei ori pe zi, câte 10 picături timp de 2 săptămâni.

Decoctul de ceapă se prepară după cum urmează:

1. Se fierb 2 cepe tocate în 1,5 litri de apă până când sunt fierte.
2. Se răcește bulionul rezultat, se scurge și se utilizează 0,5 linguri. De 3 ori pe zi.

Pentru comprese, vindecătorii recomandă adesea utilizarea cepei la cuptor.

Pentru procedură, trebuie să efectuați o serie de acțiuni:

1. Curățați 2-3 capete de ceapă și coaceți-le la cuptor la o temperatură de 100-150 ° C.
2. Măcinați produsul rezultat până când se macină.
3. Este lubrifiată cu zone inflamate, apoi învelită cu celofan sau cârpă timp de 1 oră. Astfel de comprese se pot face o dată pe zi timp de 2 săptămâni.

Rețete utile și recomandări de utilizare

Usturoiul și (guta se referă la patologiile în care procesele metabolice sunt întrerupte) ceapa sunt cele mai bune componente ale dietei.

Ca remediu, puteți găti supă de ceapă de mai multe ori pe săptămână, a cărei rețetă este să urmați instrucțiunile:

1. Luați 3 cepe mari, care sunt tocate și fierte în 1 litru de apă.
2. Adăugați morcovi tăiați, cartofi, ierburi și usturoi într-o cratiță.
3. Sarea și condimentele se adaugă după gust la sfârșitul fierberii.
4. Această supă poate fi consumată de 2 ori pe săptămână.

Pentru prevenirea gutei, vindecătorii tradiționali sunt sfătuiți să mănânce 2 căței de usturoi pe zi. O puteți mânca cu supe, cereale. Se înțelege bine cu pâinea integrală. Astfel de proceduri pot întări sistemul imunitar, ceea ce este deosebit de important în perioadele din afara sezonului. Puteți mesteca boabe de cafea sau semințe de coriandru pentru a elimina respirația urât mirositoare.

Dacă o persoană are pielea sensibilă, atunci înainte de a aplica o compresă, o aplicare sau înainte de a freca fondurile pe piele, o puteți lubrifia mai întâi cu o cremă hrănitoare pentru bebeluși. Compresele trebuie aplicate în straturi. Unguentul și grâul trebuie acoperite cu celofan sau hârtie specială pentru compresor. Mai multe straturi de țesătură sunt înfășurate deasupra. Fiecare următor ar trebui să se suprapună peste precedent cu 1-2 cm. Cursurile de terapie locală ar trebui să aibă între 8 și 14 sesiuni.

Când nu ar trebui să mănânci ceapă și usturoi?

Există o serie de restricții privind utilizarea cepei și a usturoiului, deoarece, în ciuda proprietăților benefice, acestea pot fi dăunătoare organismului.

O serie de contraindicații includ patologii:

• tulburări ale sistemului digestiv de natură inflamatorie, atunci când membranele mucoase sunt rănite;
• anemie (nivel scăzut de hemoglobină sau deficit de fier în sânge);
• dacă se observă convulsii epileptice;
• colelitiaza - prezența pietrelor în vezica biliară;
• dacă aveți boli renale cronice (pielonefrită, nefropatie);
• hemoroizi;
• ulcere ale stomacului și duodenului;
• colita de origine nedeterminată;
• perioada de sarcină și alăptare.

Ceapa poate provoca indigestie, irita straturile mucoase și duce la creșteri ale tensiunii arteriale, atacuri de astm, de aceea nu este recomandat pentru utilizare de către persoanele care au probleme cu sistemul cardiovascular, alergii.

Pentru ca tratamentul cepei și usturoiului pentru gută să nu conducă la complicații, este necesar să le utilizați în mod moderat cantități, să respecte strict sfaturile experților, precum și să ia în considerare contraindicațiile acestora cerere. Respectarea regulii „mijloacelor de aur” poate face viața unui pacient liberă de crize de boală.

Videoclipuri despre nutriția gutei

Tratarea gutei cu o nutriție adecvată: