Dieta pentru scăderea colesterolului la domiciliu

Dieta cu hipocolesterol - un sistem alimentar independent, special conceput pentru a reduce colesterolul „rău” din sânge. Persoanele care suferă de boli ale inimii și vaselor de sânge pot adera la tehnică acasă (internarea în spital este opțională). Dieta permite, de asemenea, pacienților să piardă în greutate.

Principiile și esența dietei anti-colesterol

O dietă cu hipocolesterol (acasă, pentru a scădea colesterolul, trebuie să cântăriți cu atenție porțiile) vizează îmbunătățirea funcționării sistemelor interne. Este imposibil să se excludă complet produsele care conțin sterol asemănător grăsimilor. Corpul uman în procesul vieții sintetizează independent colesterolul, care este necesar pentru producerea hormonilor.

Experții recomandă aderarea la diete moderate care sunt combinate cu activitatea fizică. Acest lucru vă permite să creșteți intensitatea fluxului sanguin și să minimizați riscul depunerii de colesterol pe pereții vasculari.

Principiul principal al acestor diete este de a reduce cantitatea de grăsimi animale. Acestea sunt înlocuite cu uleiuri vegetale nerafinate. Sistemul nutrițional vă permite să normalizați metabolismul lipidic și să creșteți conținutul de HDL. Fitosterolii, polifenolii și pectina trebuie să fie prezenți în produsele permise. Este important ca dieta să fie cât mai variată și echilibrată.

O condiție prealabilă este respectarea regimului de băut. Băuturile cu cicoare, ceaiul verde și apa plată sunt permise.

Indicații pentru restricții alimentare

O dietă cu hipocolesterol acasă pentru a reduce colesterolul este prescrisă persoanelor care suferă de ateroscleroză. Experții recomandă aderarea la această tehnică pentru pacienții cu boli ale sistemului cardiovascular. Scopul principal al dietei este scăderea colesterolului din sânge.

Tehnica este atribuită persoanelor care suferă de:

• anevrismul arterelor;
• aritmie cardiaca;
• insuficienta cardiaca;
• varice;
• tromboza arterelor.

Dieta terapeutică este indicată persoanelor care suferă de obezitate și hipertensiune arterială. Majoritatea bolilor sistemului cardiovascular sunt asociate cu deteriorarea vaselor mari. Sunt expuși riscului persoanele cărora li s-a diagnosticat hiperlipidemie (nivelul colesterolului din sânge este de 2 sau mai multe ori mai mare decât în ​​mod normal), diabetul zaharat.

Dieta poate fi urmată de pacienții cu boli coronariene și de persoanele care abuzează sistematic de alcool și produse din tutun.

Contraindicații pentru dietele fără colesterol

O dietă cu hipocolesterol pentru scăderea colesterolului acasă are o serie de contraindicații. Tehnica nu este adecvată femeilor însărcinate și care alăptează, adolescenților și persoanelor în vârstă. Epuizarea este, de asemenea, considerată o contraindicație absolută.

Tabel cu alimente permise și interzise cu o dietă cu hipocolestrină

O dietă colesterol colesterol acasă pentru scăderea colesterolului implică ajustări dietetice. În această perioadă, este necesar să pregătiți feluri de mâncare din pești de râu și de mare cu conținut scăzut de grăsimi. Fileul conține o cantitate mare de minerale necesare activității vitale a corpului. Algele marine se adaugă la salate. Norma zilnică a peștilor este de cel puțin 100 g.

Dieta ar trebui să conțină carne de pasăre slabă (pui, curcan) și carne de iepure. Primele feluri de mâncare (supă de sfeclă roșie, supă de varză, borș) se gătesc fără a fi prăjite. Le puteți adăuga puțină cereală. Pâinea albă din grâu este înlocuită cu pâinea de secară, tărâțe sau cereale.

Făină de ovăz, hrișcă și terci de orez gătesc bine. Puteți folosi o cantitate mică de paste de grâu dur. Norma zilnică de legume și fructe este de cel puțin 450 g. Sunt folosite ca feluri de mâncare independente sau ca garnituri pentru pește și carne. Leguminoasele ar trebui să fie prezente în dietă. Sunt considerate o sursă de proteine ​​vegetale.

Inul și semințele de susan se adaugă la salate și feluri principale. Dieta poate conține sucuri proaspăt stoarse (grapefruit, portocală, măr). Pentru a accelera procesul de eliminare a colesterolului „rău”, acestea pot fi diluate cu sucuri proaspete de legume. De asemenea, experții recomandă să beți jeleu de fulgi de ovăz de 2-3 ori pe săptămână.

Este imposibil să se abandoneze complet produsele lactate. Nu se consumă mai mult de 2-3 ouă de pui pe săptămână. Proteinele pot fi consumate în cantități nelimitate. La mesele gata preparate se adaugă smântână cu conținut scăzut de grăsimi și smântână. Pentru prepararea salatelor, folosiți ulei vegetal nerafinat.

Tabel de produse permise:

Categoria I	Nume	Categoria II	Nume
Legume și verdeață	Lintea	Nuci, semințe	Pământos, nuc
Usturoi	Migdală
Mărar	Lenjerie
Dovleac	Schinduf
anghinare de la Ierusalim	Floarea soarelui
Roșii	Cereale	Grâu
Sparanghel	Ovaz
Soia	Hrişcă
Țelină	Orz
Sfeclă	Lactate	Cremă
Salata iceberg	Smântână
Pătrunjel	Branza tare
ardei gras	Chefir
Suc de fructe	Tan
Castraveți	Brânză de vacă
Morcov	Brânză de tofu
Ceapă	Carne și produse din carne	Pui
Praz	Curcan
Conopidă	Vită
varză de Bruxelles	Vitel slab
Brocoli	Carne de iepure
varza alba	Fructe de mare și pește	Merlucie
Zucchini	Pollock
Vânătă	Cambulă
Spanac	Whiting albastru
Pătrunjel	Biban
Leguminoase	Fasole	Zander
Mazăre	Asp
Năut	Bream
Fructe și fructe de pădure	Merele	Uleiuri	Susan
Piersici	Măslin
Nectarine	Bumbac
Mandarine, lămâi	Porumb
Coacăze roșii și negre	Condimente și condimente	Busuioc uscat
Agrișă	Paprika
Pere	Sare
Grapefruit	Bauturile	Ceai verde
Grenade	Băutură de cicoare
Portocale	Apă minerală plată

Spre deosebire de majoritatea dietelor, dieta cu colesterol permite consumul de cantități mici de alcool. Se preferă vinul roșu sau alb. Rata zilnică nu trebuie să depășească 100 ml. Berea (inclusiv nealcoolica) trebuie aruncată.

6 diete anti-colesterol sănătoase și sigure

Lista celor mai sigure diete cu hipocolesterol include următoarele metode:

• Dieta Dash;
• Tabelul numărul 8;
• Tabelul numărul 10;
• Dieta cu fructe de mare;
• Dieta TLC;
• Dieta Sonoma.

Principiile de bază ale sistemelor pot varia.

Dieta dietetică

Dieta Dash (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea) este prescrisă persoanelor cu hipertensiune. Principiul său principal este includerea în dietă a alimentelor care conțin potasiu, magneziu, calciu și eliminarea colesterolului, a grăsimilor saturate și a sodiului din acesta.

Esența sistemului de alimentare cu energie electrică:

• Refuz parțial de sare (nu mai mult de 5-6 g pe zi). Se pot adăuga numai mese gata preparate. Toate alimentele care conțin exces de clorură de sodiu (cârnați, conserve, marinate afumate și fast-food) trebuie complet excluse din dietă.
• Pâinea de grâu este înlocuită cu pâine de secară, tărâțe și cereale. În loc de paste, se poate folosi orezul brun.
• Includerea în dietă a boabelor încolțite și a altor produse din cereale.
• Creșterea cantității de fructe și legume. Norma zilnică este de cel puțin 600 g.
• Eliminarea grăsimilor animale din dietă și înlocuirea acestora cu ulei vegetal. Rata zilnică nu depășește 60 ml.
• Includerea în meniu a laptelui fermentat și a produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi (nu mai mult de 3,2%).
• Includerea semințelor și leguminoaselor în meniu. Norma zilnică nu depășește 50 g.
• Respingerea completă a produselor care conțin carbohidrați simpli (zahăr, îndulcitori și dulciuri, cofetărie).

Dieta zilnică ar trebui să includă:

• cereale și produse de patiserie (până la 4 pahare de orez);
• pește și produse din carne (până la 200 g de carne, până la 250 g de pește);
• legume proaspete - 450 600 g;
• fructe proaspete - 200-300 g;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - 700 ml;
• uleiuri vegetale - 2-3 linguri. l.

Valoarea energetică a alimentelor dietetice este de 2000 kcal pe zi. Pe lângă restabilirea activității organelor interne și scăderea colesterolului din sânge, dieta vă permite să scăpați de excesul de greutate.

Carnea roșie dietetică poate fi coaptă sau fiartă. Tratamentul termic înseamnă prepararea de file de iepure, curcan sau pui fără a adăuga condimente gata preparate, sare și condimente.

Cerealele din primele feluri de mâncare trebuie fierte bine. Legumele pot fi fierte în propriul suc, fierte și coapte cu adăugarea unei cantități mici de ulei vegetal (nu mai mult de 1 lingură. l.). Crema acră și smântâna se adaugă la mesele gata preparate. Ouăle de pui pot fi consumate de cel mult 3 ori pe săptămână. Pe baza fructelor și fructelor proaspete, se prepară jeleu, jeleu și compoturi fără a adăuga zahăr.

Pe zi se consumă până la 2 litri de decocturi de plante, fructe de pădure, legume, sucuri de fructe, apă minerală necarbogazoasă, decoct de măceșe, ceai verde sau negru slab.

Exemplu de meniu:

Zile	Mese	Exemplu de meniu	Greutatea de servire
Prima zi	Mic dejun	Orez fiert cu sos cremos, file de pui aburit.	200 g
Masa de pranz	Felii de legume, 1-2 mere sau pere.	150 g
Cină	Pollock copt cu legume, supă cu cartofi și chiftele de curcan tocate.	250-300 g
Gustare de după amiază	Suc de portocale proaspăt stors, fursecuri cu fulgi de ovăz.	150 g
Cină	Coapsa de iepure înăbușită cu dovlecei și flori de conopidă.	200 g
A doua zi	Mic dejun	Brânză de vaci cu smântână fără zahăr, ou de pui fiert.	200 g
Masa de pranz	Morcov, castravete, mentă și portocalii, biscuiți.	150 g
Cină	Supă de varză cu varză, sfeclă și cartofi, pulpă de curcan coaptă în folie.	250-300 g
Gustare de după amiază	Ceai verde, bucăți de fructe.	150 g
Cină	Cotlete de pui aburite cu piure de cartofi, salată de roșii și castraveți.	200 g
A treia zi	Mic dejun	Terci de orez cu lapte, portocale sau mandarine.	200 g
Masa de pranz	Migdale sau arahide, ceai.	150 g
Cină	Supă de pui cu ou și tăiței, curcan înăbușit în smântână.	250-300 g
Gustare de după amiază	Un sandviș cu brânză, un pahar de chefir.	150 g
Cină	Pește pe o pernă de legume, oțet.	200 g

Este necesar să se excludă complet din dietă carnea de păsări de apă, măruntaie, cârnați, conserve de pește din carne, afumat, pește sărat, ciuperci și sosuri pe baza acestora.

Se recomandă să refuzați brânză de vaci grasă, smântână, smântână. Produsele de cofetărie care conțin smântână, înghețată, cacao, ciocolată nu trebuie consumate. De asemenea, sunt interzise gemurile, conservele, cafeaua neagră, ceaiul tare.

Persoanele care urmează dieta Dash trebuie să limiteze consumul de băuturi alcoolice, sifon, care conține sodiu, struguri, marinate gata preparate și murături.

Tabelul numărul 8

Tabelul numărul 8 conform Pevzner este un sistem alimentar dietetic care este prescris persoanelor obeze. Există mai multe opțiuni principale pentru tehnică (în funcție de gradul bolii). Valoarea energetică este de 1600-1800 kcal pe zi. Proteinele reprezintă 60% (90-110 g), grăsimile - 30% (75-85 g), carbohidrații - 10% (120-140 g).

Este necesar să se limiteze cantitatea de sare consumată (nu mai mult de 5 g pe zi). Proteinele ar trebui să prevaleze în feluri de mâncare. Grăsimile animale sunt înlocuite cu uleiuri vegetale. permis să mănânce carne slabă, produse din soia și leguminoase.

Experții recomandă să faceți o dietă în avans. Este necesar să se excludă complet din acesta carbohidrații simpli (gemuri, dulciuri, gemuri, zahăr) și îndulcitori (sorbitol, xilitol, fructoză).

Carbohidrații trebuie distribuiți uniform între mese. Mesele ar trebui să aibă un indice glicemic scăzut. Este recomandabil să excludeți complet pâinea din dietă. Pentru a face vasele inimioase, trebuie să adăugați alimente care conțin o cantitate mare de fibre dietetice (tărâțe, legume crude).

Dieta trebuie să conțină:

• roșii;
• ridiche;
• dovleac;
• zucchini;
• Varza alba;
• conopidă;
• brocoli;
• spanac;
• castraveți;
• ridiche.

Legume care trebuie limitate (nu mai mult de 200 g pe zi):

• suedez;
• Sfeclă;
• morcov;
• cartof;
• Mazare verde.

Dieta implică o restricție parțială a cărnii și a produselor lactate. Când pierdeți în greutate, chefirul, bronzul, brânza de vaci, brânza tare pot fi prezente în dietă. Puteți mânca carne de vită slabă, vițel, pui, curcan.

Produsele care conțin grăsimi ascunse (fursecuri, cofetărie, nuci, înghețată, cârnați, organe) trebuie excluse din dietă. Puteți mânca mese care conțin acizi omega-3 (capelin, halibut, soia și ulei de semințe de in).

Dietul ar trebui să fie suficient vitaminele și mineralele, prin urmare, fructele proaspete sunt incluse în dietă:

• mere;
• pere;
• mandarine;
• portocale;
• lămâi;
• grapefruit;
• ananas;
• grenade.

În caz de hipertensiune persistentă, cel mai bine este să nu adăugați deloc sare la feluri de mâncare. Este necesar să se abandoneze complet băuturile alcoolice, sosurile gata preparate, condimentele, condimentele și gustările calde.

Exemplu de meniu:

Zile	Mese	Exemplu de meniu	Greutatea de servire
Prima zi	Mic dejun	Salată de fructe cu iaurt, ceai verde.	100 g
Masa de pranz	Suc proaspăt stors, fursecuri cu fulgi de ovăz.	100 g
Cină	Supa de taitei de pui, ou fiert, salata de rosii si castraveti.	150-200 g
Gustare de după amiază	Brânză de vaci cu stafide.	100 g
Cină	Pește la cuptor cu conopidă și broccoli, castraveți proaspeți.	150 g
A doua zi	Mic dejun	Cheesecakes, suc de mere.	100 g
Masa de pranz	Iaurt, par sau mere fără aromă.	100 g
Cină	Supă de varză, file de curcan aburit.	150-200 g
Gustare de după amiază	Cereale, brânză, portocale.	100 g
Cină	Salată de roșii și varză, carne de vită fiartă.	150 g
Ziua a treia	Mic dejun	Terci de hrișcă cu lapte degresat, ou.	100 g
Masa de pranz	Fructe și legume proaspete, cracker.	100 g
Cină	Ciorba de peste cu legume si orz perlat, vinaigreta.	150-200 g
Gustare de după amiază	Amestec de caș fără zahăr, suc proaspăt stors.	100 g
Cină	Tocanita de pui cu orez brun.	150 g

Experții recomandă să petreceți în mod regulat zile de post pe chefir, brânză de vaci, legume și fructe. Produsele permise sunt fierte fără a adăuga ulei vegetal, aburite sau fierte.

Tabelul numărul 10

Tabelul numărul 10 este prescris pentru semnele tulburărilor circulatorii. Principalele indicații sunt cardioscleroza, ateroscleroza, hipertensiunea și defectele cardiace.

Caracteristicile nutriției dietetice:

• limitarea băuturilor care irită sistemul nervos central (cafea, ceai negru, băuturi alcoolice);
• excluderea din dietă a bulionelor grase, a alimentelor prăjite, a condimentelor, a murăturilor, a gustărilor fierbinți, a peștelui gras și a cărnii;
• limitarea cantității de cereale, produse din făină și zahăr consumate;
• limitarea cantității de legume și unt (nu mai mult de 20 g pe zi).

Alimentele trebuie să conțină carbohidrați (380-400 g), grăsimi (70-80 g) și proteine ​​(100-110 g). Trebuie să consumați cel puțin 1,5 litri de lichid pe zi. Mâncărurile nu sunt cel mai bine sărate (norma este de 5 g). Mâncarea trebuie să fie regulată, dieta presupune prezența gustărilor.

Pentru a menține nivelul de magneziu și potasiu din sânge, următoarele alimente trebuie incluse în dietă:

• vită;
• cartof;
• morcov;
• pâine cu tărâțe;
• sfeclă;
• caise uscate;
• prune uscate;
• varză;
• ovaz;
• lapte;
• stafide;
• mei;
• orez.

Dieta trebuie să includă primele feluri de mâncare din cereale și legume. Se gătesc în bulion de pui cu conținut scăzut de grăsimi sau în apă. Carnea, peștele sunt coapte sau fierte, legumele sunt folosite ca garnitură. Dieta poate conține produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți mânca 3-4 ouă pe săptămână.

În cantități mici, hrișcă, orz, crupe de mei și paste se adaugă la primul și al doilea fel de mâncare. Pe baza fructelor și fructelor proaspete, se prepară jeleu, compoturi și jeleu. La sosurile din bulionele de legume se adaugă smântână, roșii sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Ceaiul de măceșe este prezentat zilnic.

Exemplu de meniu:

Zile	Mâncând	Exemplu de meniu	Greutatea de servire
Prima zi	Mic dejun	Pui fiert, bucăți de legume.	150-200 g
Masa de pranz	Ceai verde sau negru, fursecuri fără fulgi de ovăz fără zahăr.	150 g
Cină	Supă cu pește și cartofi, salată de varză, castraveți.	250-300 g
Gustare de după amiază	Suc proaspăt stors, brânză de vaci cu stafide.	150 g
Cină	Tocanita de vita slaba cu garnitura de orez brun, castravete proaspat.	200 g
A doua zi	Mic dejun	Terci de lapte cu hrișcă și stafide, suc proaspăt stors.	150-200 g
Masa de pranz	Iaurt cu fructe de padure proaspete, fructe (din care sa alegi).	150 g
Cină	Borș cu sfeclă, varză proaspătă și crutoane de secară, coapsă de iepure în smântână.	250-300 g
Gustare de după amiază	Prune uscate, caise uscate	150 g
Cină	Varză fiertă, pește copt în folie (cod, șobolan, șarluc, merluciu), salată de roșii și ceapă verde.	200 g
A treia zi	Mic dejun	Omletă aburită, o mână de fructe de padure proaspete.	150-200 g
Masa de pranz	Jeleu de fructe, biscuiți.	150 g
Cină	Supă de orez, pui înăbușit cu dovlecei în smântână.	250-300 g
Gustare de după amiază	Budinca de lapte, prajituri cu fulgi de ovaz.	150 g
Cină	Chifteluțe de curcan aburite, salată cu porumb și murături.	200 g

Este necesar să se excludă din dietă alimentele afumate, sărate, conservate, grase.

Nu se recomandă utilizarea:

• ciuperci;
• spanac;
• măcriș;
• ridiche;
• ridiche;
• inghetata;
• ciocolată;
• hrean;
• muştar;
• cafea tare și ceai.

Organele de vită, untura și carnea de porc grasă trebuie aruncate. Grăsimile de origine animală sunt excluse din dietă. Nu puteți mânca carne de păsări de apă (indiferent de metoda de gătit).

Dieta de mare

O dietă cu hipocolesterol poate fi urmată acasă. Pentru a reduce colesterolul, mesele sunt preparate numai din alimente aprobate. Este indicat persoanelor care suferă de boala Alzheimer, patologii ale inimii, vaselor de sânge și diabet zaharat. Dieta ar trebui să fie echilibrată. Experții recomandă renunțarea la alcool, dulciuri, sosuri gata preparate, fast-food și alimente convenabile. Trebuie să încercăm să facem meniul cât mai divers.

Mâncarea este comparată cu o „piramidă”:

• vârful său este alimente bogate în carbohidrați;
• centru - produse care conțin proteine;
• bază - vase care conțin grăsimi.

Dieta include 5 mese pe zi: 3 mese principale și 2 gustări.

Este necesar să se limiteze utilizarea:

• lactate;
• nuci si seminte;
• pește de mare;
• carne de pasăre;
• cofetărie.

Exemplu de meniu:

Zile	Mese	Exemplu de meniu	Greutatea de servire
Prima zi	Mic dejun	Muesli cu lapte și fructe de padure proaspete, suc de mere.	150 g
Masa de pranz	Cipsuri de cereale cu tofu sau brânză feta.	100 g
Cină	Pește cu orez brun în sos de vin, salată de roșii și piept de pui.	150-200 g
Gustare de după amiază	Chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural fără aditivi.	100 g
Cină	Tocanita de vita cu legume garnisite cu paste.	150-200 g
A doua zi	Mic dejun	Brânză de vaci cu prune uscate sau stafide fără zahăr.	150 g
Masa de pranz	Platou cu fructe, suc de portocale.	100 g
Cină	Supă de varză cu pui, înăbușită în cremă de broccoli.	150-200 g
Gustare de după amiază	Fursecuri cu fulgi de ovăz, băutură de cicoare.	100 g
Cină	Coapsă de curcan aburită, mazăre verde și salată de fasole verde.	150-200 g
Ziua a treia	Mic dejun	Ou fiert sau omletă aburită, castravete proaspăt.	150 g
Masa de pranz	Prăjituri de orez, jeleu de zmeură și afine.	100 g
Cină	Sfeclă roșie cu carne de porc slabă, salată cu cartofi și porumb.	150-200 g
Gustare de după amiază	Morcov proaspăt stors și suc de portocale, biscuiți.	100 g
Cină	Pește de apă sărată la cuptor cu legume (sparanghel, broccoli).	150-200 g

Mâncărurile pot fi alternate între ele. Omiterea meselor nu este recomandată.

Dieta TLC

Dieta TLC este o tehnică destul de populară pentru scăderea nivelului de colesterol din sânge. Oamenii care aderă la acest sistem trebuie să abandoneze complet grăsimile animale.

Când compilați meniul, trebuie să respectați o serie de reguli:

• excluderea completă din dieta băuturilor carbogazoase și alcoolice dulci;
• apă potabilă cu lămâie (până la 1 litru pe zi);
• consumul de pește sau carne (nu mai mult de 150 g pe zi);
• îmbogățirea dietei cu fructe și legume proaspete;
• utilizarea numai a produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• o respingere completă a dulciurilor și a produselor de patiserie;
• înlocuirea sosurilor gata preparate cu uleiuri vegetale.

În timpul dietei TLC, este necesar să se calculeze conținutul caloric al alimentelor. Pentru bărbați, valoarea energetică zilnică este de 1600 kcal, pentru femei - 1200 kcal. Rata de grăsime nu depășește 7%.

Exemplu de meniu:

Zile	Mese	Exemplu de meniu	Greutatea de servire
Prima zi	Mic dejun	Terci de hrișcă pe apă.	100 g
Masa de pranz	Fructe proaspete	100 g
Cină	Carne de vită slabă fiartă, orez brun.	100-150 g
Gustare de după amiază	Morcov și castraveți proaspeți.	100 g
Cină	Pește aburit cu piure de cartofi.	150 g
A doua zi	Mic dejun	Brânză de vaci fără aditivi.	100 g
Masa de pranz	Salată de fructe (sos de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi).	100 g
Cină	Supa de cartofi cu orez, castraveti.	100-150 g
Gustare de după amiază	Kefir, pâine de cereale.	100 g
Cină	Legume înăbușite în suc propriu.	150 g
Ziua a treia	Mic dejun	Omletă aburită, măr.	100 g
Masa de pranz	Portocaliu, par sau rodie.	100 g
Cină	Okroshka, carne fiartă.	100-150 g
Gustare de după amiază	Kefir, fursecuri cu fulgi de ovăz.	100 g
Cină	Macrou în folie, dovlecei coapte.	150 g

Nu este recomandat să adăugați zahăr și alți îndulcitori la băuturi (ceai slab, cafea).

Dieta Sonoma

Dieta Sonoma este o tehnică destul de originală, care vă permite să reduceți nivelul colesterolului rău din sânge. Este necesar să achiziționați în avans plăci de diferite diametre: cu ajutorul lor, puteți controla dimensiunea porțiunii.

Reguli de baza:

• micul dejun este plasat într-o farfurie cu diametrul de 17,5 cm;
• cina și prânzul se mănâncă dintr-o farfurie cu un diametru de 22,5 cm.

Este necesar să se abandoneze complet grăsimile animale. Se înlocuiesc cu cele vegetale. Dieta implică includerea în dietă a alimentelor bogate în fibre.

Se bazeaza pe:

• cereale și cereale (fulgi, pâine, orez brun, hrișcă, orz, ovăz, orz perlat);
• legume fără amidon (conopidă, fasole verde, roșii, ardei grași);
• produse lactate fermentate cu un conținut de grăsimi de cel mult 3,2%;
• carne slabă (carne de vită, iepure, pui, curcan).

Este necesar să se abandoneze complet alimentele dulci, amidon, sărate, afumate. Dieta presupune 4 mese pe zi.

Exemplu de meniu:

Zile	Mese	Exemplu de meniu
Prima zi	Mic dejun	Terci de fulgi de ovăz cu lapte, suc de mere.
Cină	Supă cu tăiței și carne de vită, salată de fasole verde.
Gustare	Pară, portocală sau mandarină.
Cină	Halibut cu legume în folie, cartofi fierți.
A doua zi	Mic dejun	Terci de hrișcă, ou.
Cină	Pulpa de pui coaptă cu ciuperci.
Gustare	Mere la cuptor cu scorțișoară.
Cină	Salată de sfeclă roșie și varză murată, file de curcan aburit.
Ziua a treia	Mic dejun	Muesli cu lapte, zmeură și pere.
Cină	Supă cu tăiței în bulion de pui, piept fiert.
Gustare	Băutură din lapte fermentat, prăjituri cu fulgi de ovăz.
Cină	Cotletele cu abur din carne tocată sau pește cu garnitură de orez sălbatic.

Este necesar să se abandoneze complet băuturile alcoolice, energetice și foarte carbogazoase.

Efectele secundare ale dietelor stricte fără colesterol

Dietele cu hipocolesterol în majoritatea cazurilor nu provoacă dezvoltarea efectelor secundare. Primele 24-48 de ore pacientul poate simți slăbiciune ușoară și greață. Afecțiunile dispar de la sine după ce organismul se obișnuiește cu noua dietă.

Dietele care scad colesterolul pot fi considerate un tratament adjuvant pentru bolile sistemului cardiovascular. Este necesar să cumpărați cântare în avans, astfel încât să puteți controla în mod independent cantitatea de porții de acasă. Pentru a evita întreruperile, trebuie să respectați principiile de bază ale sistemelor.

Video despre dieta colesterolului

Dieta pentru scăderea colesterolului: